Mali Ka Chum Phon

Name: Mali Ka Chum Phon
Address: 曼谷
Price range: ฿85 - ฿400

ร้านมัลลิกา ชุมพร

★ 4.5 (184)

开胃菜

黄金杯

กระทงทอง

古法泰式小吃，酥脆的杯状外壳，内馅为炒香的碎鸡肉和香料，味道醇厚。

฿120 ≈ HK$29

天使青木瓜沙拉

ส้มตำนางฟ้า

风味独特的青木瓜沙拉，配料丰富，增加爽脆口感和不同风味，酸辣适中。

฿160 ≈ HK$39

古法芒果沙拉

ยำมะม่วงโบราณ

切碎的青芒果沙拉，用古法酱汁调味，酸甜咸辣，配花生和干虾。

฿160 ≈ HK$39

香茅烤虾沙拉

ยำตะไคร้กุ้งเสียบ

香草沙拉，主要用细切的香茅，配烤干虾，香脆可口，味道浓郁，香草味十足。

฿160 ≈ HK$39

蕨菜沙拉 / 泰国野菰花沙拉

ยำผักกูด / ยำดอกขจร

选用蕨菜或泰国野菰花等本地蔬菜制作的沙拉，煮至半熟，用美味酱汁调味，配碎猪肉和虾。

฿160 ≈ HK$39

炸软骨排

ซี่โครงอ่อนทอด

腌制香料的软骨排骨，炸至金黄酥脆，外酥内嫩，可作零食或配饭。

฿220 ≈ HK$53

炒贝类

หอยผัดเม็ด

炒蛤蜊或小文蛤配腰果和调味料，味道浓郁，香滑。

฿190 ≈ HK$46

鱼

炸鱼饼

ทอดมันปลา

鱼肉泥与咖喱酱和长豆混合，炸至Q弹，香气浓郁，配腌黄瓜酱。

฿170 ≈ HK$41

马鲛鱼干

ปลาอินทรีย์แดดเดียว

马鲛鱼切片晒干，炸至金黄酥脆，带有鱼露的咸香。

炸鱼 - 芒果沙拉

เนื้อปลาทอด - ยำมะม่วง

酥炸鱼片，配酸辣芒果沙拉，是绝佳搭配。

฿270 ≈ HK$65

姜黄炸鱼

ปลาทอดขมิ้น

新鲜鱼用姜黄和大蒜腌制，炸至金黄酥脆，带有姜黄和炸蒜的香味。

฿250 ≈ HK$60

椒盐炒鲈鱼

ปลากะพงผัดพริกเกลือ

酥炸鲈鱼，用辣椒和盐炒制，味道咸辣，带有锅气。

฿400 ≈ HK$97

炸鲈鱼配鱼露

ปลากะพงทอดน้ำปลา

整条酥炸鲈鱼，淋上甜咸适中的鱼露酱，配芒果沙拉。

฿400 ≈ HK$97

鲈鱼淋辣椒酱

ปลากะพงราดพริก

酥炸鲈鱼，淋上酸甜辣三味酱，味道丰富。

฿400 ≈ HK$97

炸鲈鱼配蒜蓉

ปลากะพงทอดกระเทียม

鲈鱼炸至外酥内嫩，撒上香脆蒜蓉，略加调味。

฿400 ≈ HK$97

柠檬蒸鲈鱼

ปลากะพงนึ่งมะนาว

鲈鱼用柠檬汁蒸煮，加入泰国小辣椒和蒜蓉，味道酸辣辛香。

฿400 ≈ HK$97

虾

椒盐虾

กุ้งผัดพริกเกลือ

新鲜虾与切碎的辣椒和盐炒制，味道咸鲜辣，带有蒜蓉和辣椒的香味。

฿400 ≈ HK$97

罗望子酱虾

กุ้งซอสมะขาม

炸虾淋上酸甜罗望子酱，撒上炸红葱头和炸辣椒。

฿400 ≈ HK$97

柠檬蒸虾

กุ้งนึ่งมะนาว

新鲜虾浸在浓郁的酱汁中，带有柠檬和新鲜辣椒的香味，酸辣味。

฿400 ≈ HK$97

盐焗虾

กุ้งอบเกลือ

虾煮至恰到好处，用少量盐调味，以突出虾肉的天然甜味。

฿400 ≈ HK$97

炸虾配蒜蓉

กุ้งทอดกระเทียม

炸虾与香脆蒜蓉拌匀，咸鲜调味，配热米饭。

฿400 ≈ HK$97

鱼露浸虾

กุ้งแช่น้ำปลา

新鲜虾用优质鱼露浸泡，配辛辣海鲜酱、蒜头和苦瓜。

฿240 ≈ HK$58

家常菜

泰式粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้น

煮熟的粉丝与碎猪肉和海鲜拌成沙拉，酸咸辣调味，是完整的泰式沙拉。

฿160 ≈ HK$39

豆角沙拉

ยำถั่วพู

煮熟的切碎的豆角，用椰奶和辣椒酱拌成沙拉，味道浓郁，微甜微辣，配水煮蛋。

฿155 ≈ HK$37

烤茄子沙拉

ยำมะเขือยาว

烤茄子去皮，与碎猪肉和干虾拌成沙拉，酸咸味适中。

฿155 ≈ HK$37

五花肉炸鱼露

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

五花肉用鱼露腌制后炸至金黄酥脆，咸香可口，带有鱼露的香味。

฿180 ≈ HK$43

炸鸡配蒜蓉或炸猪肉配蒜蓉

ไก่ หรือ หมู ทอดกระเทียม

炸鸡或炸猪肉配蒜蓉和胡椒，味道醇厚，带有炸蒜的香味。

฿200 ≈ HK$48

炒豆角

ถั่วแขกผัด

酥脆的甜豆角与碎猪肉和调味料同炒，咸甜适中。

฿130 ≈ HK$31

茄子炒咸鱼

ผัดมะเขือยาวปลาเค็ม

茄子与咸鱼和罗勒叶同炒，有咸鱼的香味，咸鲜口味，配热米饭。

฿140 ≈ HK$34

什锦蔬菜炒虾

กุ้งผัดผักรวม

什锦蔬菜炒蚝油配虾，味道醇厚，带有蔬菜和虾的甜味。

฿180 ≈ HK$43

卷心菜炒鱼露

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

卷心菜在热锅中用鱼露炒制，略带焦香，咸甜爽脆。

฿100 ≈ HK$24

什锦蔬菜炒

ผัดผักรวม

时令蔬菜炒蚝油，健康菜肴，味道清淡，易于食用。

฿100 ≈ HK$24

罗勒炒碎鸡肉/猪肉/牛肉

ผัดกะเพรา ไก่สับ/หมูสับ/เนื้อสับ

热门菜肴，罗勒叶与碎肉炒制，用辣椒和大蒜调味，味道辛辣，罗勒叶香气浓郁。

普通煎蛋或碎猪肉/碎虾煎蛋

ไข่เจียวธรรมดา หรือ หมูสับ/กุ้งสับ

打散的鸡蛋在热油中炸至蓬松金黄，可选择添加肉类。

฿85 ≈ HK$21

猪肉碎蒸蛋

ไข่ตุ๋นหมูสับ

嫩滑蒸蛋，加入碎猪肉，味道清淡，带有炸蒜和胡椒的香味。

红咖喱

鱼内脏咖喱 - 水煮蛋

แกงไตปลา - ไข่ต้ม

南部泰式地方咖喱，用发酵的鱼内脏制成，味道咸辣浓郁，加入蔬菜和鱼肉。

฿160 ≈ HK$39

炸鱼或虾咖喱

แกงเหลืองปลา หรือ กุ้ง

南部泰式酸咖喱，黄色来自姜黄，味道酸辣浓郁，不含椰奶。

฿190 ≈ HK$46

红咖喱排骨

แกงคั่วพริกซี่โครงหมู

辛辣红咖喱，加入排骨，与南部咖喱酱和椰奶一起炖煮至入味，香料味浓郁。

฿180 ≈ HK$43

红咖喱田螺假槟榔叶

แกงคั่วหอยขมใบชะพลู

椰奶咖喱配田螺和假槟榔叶，味道浓郁，带有椰奶和假槟榔叶特有的香味。

฿190 ≈ HK$46

烤鱼和积雪草叶红咖喱

แกงคั่วใบบัวบกปลาย่าง

古法红咖喱配烤鱼和积雪草叶，味道带有椰奶的香滑和积雪草的微苦，是清凉的药膳。

฿180 ≈ HK$43

苦楝叶咖喱

แกงขี้เหล็ก

椰奶咖喱配煮熟的苦楝叶，味道微甜微苦，是难得的古法菜肴。

฿100 ≈ HK$24

丛林咖喱猪肉或鸡肉或牛肉

แกงป่า หมู หรือ ไก่ หรือ เนื้อ

不加椰奶的红咖喱，加入各种香草蔬菜，味道辛辣，香气浓郁。

฿180 ≈ HK$43

红咖喱海鲜

ฉูฉี่ทะเล

海鲜淋上浓稠的红咖喱椰奶酱，味道甜咸，带有切碎的卡菲尔青柠的香味。

฿300 ≈ HK$72

红咖喱猪肉或鸡肉或牛肉

พะแนง หมู หรือ ไก่ หรือ เนื้อ

浓稠的椰奶咖喱，味道甜咸适中，带有花生和红咖喱酱的香味。

฿180 ≈ HK$43

绿咖喱猪肉或鸡肉或牛肉

แกงเขียวหวาน หมู หรือ ไก่ หรือ เนื้อ

绿咖喱酱椰奶咖喱，味道甜咸，带有香草香味，配肉类和茄子。

฿180 ≈ HK$43

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的184個評分

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