黑毛和牛低温汉堡排配法式肉酱
黒毛和牛レアハンバーグステーキ デミグラスソース
米饭、沙拉
（数量限定）
使用黑毛和牛制作的汉堡排。内部低温烹饪，多汁。搭配浓郁的法式肉酱。
¥2,300~
≈ HK$114
Quatre-vingt-douze
Quatre-vingt-douze
午餐菜单 价格含税
午餐菜单
金目鲷香煎配甲州葡萄酒酱汁
金目鯛のポワレ 甲州ワインのソース
法棍、沙拉
表面烤至香脆的金目鲷。搭配使用山梨县产甲州葡萄酒制作的酱汁，清爽可口。
¥2,500~
≈ HK$124
国产牛菲力牛排配马德拉酱汁
国産牛フィレ肉のロースト マデラソース
法棍、沙拉
嫩滑的国产牛菲力牛排。搭配甜美浓郁的马德拉酒酱汁。
¥2,800~
≈ HK$139
午餐套餐（4道菜）
ランチコース (4品)
2道前菜、鱼或肉主菜、甜点、咖啡
（需预约）
包含2道前菜、1道主菜（鱼或肉）、1道甜点和咖啡的午餐套餐。
¥5,000~
≈ HK$249
午餐套餐（5道菜）
ランチコース (5品)
2道前菜、鱼、肉、甜点、咖啡
（需预约）
包含2道前菜、1道鱼类料理、1道肉类料理、1道甜点和咖啡的全套午餐。
¥7,000
≈ HK$348
0
菜单
菜单（套餐内容示例）
MENU (コース内容例)
apéritif: 一口小食
Amuse: 今日开胃小点
Entrées: 广岛县产牡蛎烤饭配香菇酱汁
Poissons: 今日鲜鱼配芝麻菜罗勒酱汁
Viandes: 岛根县产黑毛和牛“Katsube牛”稻草烤配姜味香料酱汁
Desserts: 小田原市八木下农园“Harehime”橘子配抹茶和木梨
mignardises: 小点心 饭后饮品
厨师特选套餐，使用时令食材。包含开胃小点、前菜、鱼类料理、肉类料理、甜点等。
饮品菜单
酒精饮品
Asahi Beer
アサヒビール
日本代表性拉格啤酒。口感爽快，余味清冽。
¥700
≈ HK$35
0
Inedit Beer
イネディットビール
西班牙优质啤酒。果香浓郁，香气细腻。适合用葡萄酒杯享用的啤酒。
¥1,000
≈ HK$50
0
香槟（杯卖）
グラスシャンパン
杯卖香槟。气泡细腻，香气馥郁。
¥1,500
≈ HK$75
0
葡萄酒（红/白，杯卖）
グラスワイン(赤/白)
1200~1800
家酿红/白葡萄酒。可根据料理选择。
有机苹果酒
オーガニックシードル
通过发酵苹果制成的起泡酒。果香浓郁，甜味清爽。
¥800
≈ HK$40
0
无酒精
Asahi Dry Zero
アサヒドライゼロ
无酒精啤酒风味饮料。接近啤酒的风味。
¥600
≈ HK$30
0
气泡酒
スパークリング
无酒精起泡葡萄酒风味饮料。
¥900
≈ HK$45
0
无酒精葡萄酒（红/白）
ノンアルコールワイン(赤/白)
不含酒精的葡萄酒。可以享受葡萄酒的风味。
¥900~
≈ HK$45
水
Aqua Panna
アクアパンナ
产自意大利托斯卡纳的无气泡天然矿泉水。口感顺滑。
¥900
≈ HK$45
0
San Pellegrino
サンペレグリノ
产自意大利的天然气泡水。气泡细腻，余味清爽。
¥900
≈ HK$45
0
软饮料
有机苏打水
オーガニックソーダ
使用有机原料制作的苏打水。可享受水果的自然风味。
¥800~
≈ HK$40
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有姜味风味的碳酸饮料。
¥600~
≈ HK$30
芒果汁
マンゴージュース
浓郁香甜的芒果汁。
¥600
≈ HK$30
0
乌龙茶
ウーロン茶
口感清爽的乌龙茶。适合搭配油腻的料理。
¥600
≈ HK$30
0
瓶装葡萄酒列表
香槟
NV J.Contet P&F Brut / J.Contet P&F Brut
NV J.Contet P&F Brut / Jコンテ P&F ブリュット
香槟（瓶装）
¥10,000
≈ HK$498
0
NV Ruinart Blanc de Blancs / Ruinart Blanc de Blancs
NV Ruinart Blanc de Blancs / ルイナール ブランドブラン
香槟（瓶装）
¥14,000
≈ HK$697
0
NV Mailly GC Rose / Mailly GC Rose de Mailly
NV Mailly GC Rose / マイィ GC ロゼドマイィ
香槟（瓶装）
¥14,000
≈ HK$697
0
NV Hugues Godmé GC / Hugues Godmé Blanc de Noirs GC Brut
NV Hugues Godmé GC / ユーグ ゴドメ ブランドノワール GC ブリュット
香槟（瓶装）
¥18,000
≈ HK$896
0
2019 Leclaire Briant / Leclaire Briant Brut Reserve
2019 Leclaire Briant / ルクレール ブリアン ブリュット レゼルヴ
香槟（瓶装）
¥20,000
≈ HK$995
0
2018 Pierre Gimonnet / Pierre Gimonnet Gastronome Blanc de Blancs 1er Brut
2018 Pierre Gimonnet / ピエール ジモネ ガストロノーム ブランドブラン 1er ブリュット
香槟（瓶装）
¥25,000
≈ HK$1,244
0
2003 Castelneau / 卡斯特尔诺年份香槟
2003 Castelneau / カステルノー ミレジム
香槟（瓶装）
¥45,000
≈ HK$2,239
0
白葡萄酒
2021 Macon Villages / 马贡村庄 / Maison Joseph Drouhin
2021 Macon Villages / マコン ヴィラージュ / メゾン ジョセフ ドルーアン
白葡萄酒（瓶装）
¥8,000
≈ HK$398
0
2020 Evidance / Evidance Gewurztraminer / Gustave Lorentz
2020 Evidance / エヴィダンス ゲヴェルツトラミネール / ギュスターヴ ロレンツ
白葡萄酒（瓶装）
¥10,000
≈ HK$498
0
2022 Pouilly Fuisse / 普伊芙丽 / Drouhin
2022 Pouilly Fuisse / プイィ フュイッセ / ドゥザ
白葡萄酒（瓶装）
¥12,000
≈ HK$597
0
2020 Chablis 1er / 夏布利一级田 Les Vaillons / Daniel Dampt
2020 Chablis 1er / シャブリ 1er レ ヴァイヨン / ダニエル ダンプ
白葡萄酒（瓶装）
¥14,000
≈ HK$697
0
1999 Chateau Nelac / 奈拉克城堡苏玳甜酒
1999 Chateau Nelac / シャトー ネラック ソーテルヌ
白葡萄酒（瓶装）
¥14,000
≈ HK$697
0
2015 Chateau Carbonnieux / 卡博纽城堡白葡萄酒
2015 Chateau Carbonnieux / シャトー カルボーニュ ブラン
白葡萄酒（瓶装）
¥16,000
≈ HK$796
0
2016 Saint-Aubin 1er / 圣欧班一级田 / Domaine F. Picard
2016 Saint-Aubin 1er / サントーバン 1er / ドメーヌ F ピカール
白葡萄酒（瓶装）
¥16,000
≈ HK$796
0
2018 Meursault / 默尔索 / Bouchard P&F
2018 Meursault / ムルソー / ブシャール P&F
白葡萄酒（瓶装）
¥18,000
≈ HK$896
0
2020 Chassagne Montrachet / 圣欧班蒙哈榭 / Olivier Leflaive
2020 Chassagne Montrachet / シャサーニュ モンラッシェ / オリヴィエ ルフレーヴ
白葡萄酒（瓶装）
¥20,000
≈ HK$995
0
2015 Hermitage / 埃米塔日白葡萄酒 / Guigal
2015 Hermitage / エルミタージュ ブラン / ギガル
白葡萄酒（瓶装）
¥22,000
≈ HK$1,095
0
2020 Meursault / 默尔索 / Philippe Pacalet
2020 Meursault / ムルソー / フィリップ パカレ
白葡萄酒（瓶装）
¥28,000
≈ HK$1,393
0
2020 Aile d'Argent / Aile d'Argent / Chateau Mouton Rothschild
2020 Aile d'Argent / エールダルジャン / シャトー ムートン ロートシルト
白葡萄酒（瓶装）
¥35,000
≈ HK$1,742
0
2013 Puligny Montrachet 1er / 普利尼蒙哈榭一级田 / Vincent Girardin
2013 Puligny Montrachet 1er / ピュリニー モンラッシェ 1er レ コンベット / ヴァンサン ジラルダン
白葡萄酒（瓶装）
¥38,000
≈ HK$1,891
0
2019 Corton Charlemagne / 科尔登查理曼 / Louis Latour
2019 Corton Charlemagne / コルトン シャルルマーニュ / ルイ ラトゥール
白葡萄酒（瓶装）
¥40,000
≈ HK$1,990
0
红葡萄酒
2014 Les Fontanilles / Les Fontanilles / Anne Gros Jean-Paul Tollot
2014 Les Fontanilles / レ フォンタニーユ / アンヌ グロ ジャン ポール トロ
红葡萄酒（瓶装）
¥10,000
≈ HK$498
0
2018 Old Vine Zinfandel / Old Vine Zinfandel / Klinker Brick
2018 Old Vine Zinfandel / オールド ヴァイン ジンファンデル / クリンカー ブリック
红葡萄酒（瓶装）
¥10,000
≈ HK$498
0
2013 Chateau Larrivet Haut Brion / 拉里维奥布里昂城堡
2013 Chateau Larrivet Haut Brion / シャトー ラリヴェ オー ブリオン
红葡萄酒（瓶装）
¥12,000
≈ HK$597
0
2020 Haute Cotes de Nuits / 夜丘高地 / Michel Gros
2020 Haute Cotes de Nuits / オート コート ド ニュイ / ミッシェル グロ
红葡萄酒（瓶装）
¥12,000
≈ HK$597
0
2015 Chateau Simard / 西玛城堡
2015 Chateau Simard / シャトー シマール
红葡萄酒（瓶装）
¥14,000
≈ HK$697
0
2019 Nuits Saint Georges / 夜圣乔治 / L'Enchere
2019 Nuits Saint Georges / ニュイ サン ジョルジュ / レ シュノー
红葡萄酒（瓶装）
¥16,000
≈ HK$796
0
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