Quatre-vingt-douze






午餐菜单 价格含税
Setagaya City, Funabashi, 1 Chome−9−5 ラ・レジオン千歳船橋 2F
黑毛和牛低温汉堡排配法式肉酱
黒毛和牛レアハンバーグステーキ デミグラスソース
米饭、沙拉 (数量限定)
使用黑毛和牛制作的汉堡排。内部低温烹饪,多汁。搭配浓郁的法式肉酱。
金目鲷香煎配甲州葡萄酒酱汁
金目鯛のポワレ 甲州ワインのソース
法棍、沙拉
表面烤至香脆的金目鲷。搭配使用山梨县产甲州葡萄酒制作的酱汁,清爽可口。
国产牛菲力牛排配马德拉酱汁
国産牛フィレ肉のロースト マデラソース
法棍、沙拉
嫩滑的国产牛菲力牛排。搭配甜美浓郁的马德拉酒酱汁。
午餐套餐(4道菜)
ランチコース (4品)
2道前菜、鱼或肉主菜、甜点、咖啡 (需预约)
包含2道前菜、1道主菜(鱼或肉)、1道甜点和咖啡的午餐套餐。
午餐套餐(5道菜)
ランチコース (5品)
2道前菜、鱼、肉、甜点、咖啡 (需预约)
包含2道前菜、1道鱼类料理、1道肉类料理、1道甜点和咖啡的全套午餐。
菜单(套餐内容示例)
MENU (コース内容例)
apéritif: 一口小食 Amuse: 今日开胃小点 Entrées: 广岛县产牡蛎烤饭配香菇酱汁 Poissons: 今日鲜鱼配芝麻菜罗勒酱汁 Viandes: 岛根县产黑毛和牛“Katsube牛”稻草烤配姜味香料酱汁 Desserts: 小田原市八木下农园“Harehime”橘子配抹茶和木梨 mignardises: 小点心 饭后饮品
厨师特选套餐,使用时令食材。包含开胃小点、前菜、鱼类料理、肉类料理、甜点等。
Asahi Beer
アサヒビール
日本代表性拉格啤酒。口感爽快,余味清冽。
Inedit Beer
イネディットビール
西班牙优质啤酒。果香浓郁,香气细腻。适合用葡萄酒杯享用的啤酒。
香槟(杯卖)
グラスシャンパン
杯卖香槟。气泡细腻,香气馥郁。
葡萄酒(红/白,杯卖)
グラスワイン(赤/白)
1200~1800
家酿红/白葡萄酒。可根据料理选择。
有机苹果酒
オーガニックシードル
通过发酵苹果制成的起泡酒。果香浓郁,甜味清爽。
NV J.Contet P&F Brut / J.Contet P&F Brut
NV J.Contet P&F Brut / Jコンテ P&F ブリュット
香槟(瓶装)
NV Ruinart Blanc de Blancs / Ruinart Blanc de Blancs
NV Ruinart Blanc de Blancs / ルイナール ブランドブラン
香槟(瓶装)
NV Mailly GC Rose / Mailly GC Rose de Mailly
NV Mailly GC Rose / マイィ GC ロゼドマイィ
香槟(瓶装)
NV Hugues Godmé GC / Hugues Godmé Blanc de Noirs GC Brut
NV Hugues Godmé GC / ユーグ ゴドメ ブランドノワール GC ブリュット
香槟(瓶装)
2019 Leclaire Briant / Leclaire Briant Brut Reserve
2019 Leclaire Briant / ルクレール ブリアン ブリュット レゼルヴ
香槟(瓶装)
2018 Pierre Gimonnet / Pierre Gimonnet Gastronome Blanc de Blancs 1er Brut
2018 Pierre Gimonnet / ピエール ジモネ ガストロノーム ブランドブラン 1er ブリュット
香槟(瓶装)
2003 Castelneau / 卡斯特尔诺年份香槟
2003 Castelneau / カステルノー ミレジム
香槟(瓶装)
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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