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Paimen Setagaya店

Paimen Setagaya shop

百麺特产店 由豚骨店制作的双重汤底搭配爽滑劲道的粗面!

限时·推荐

纪州白味噌豚骨
紀州の白味噌豚骨
使用了和歌山老字号“味噌本舗やまだ”的味噌,是这个季节一定要品尝的美味! 世田谷总店冬季限定
将和歌山老字号的白味噌与豚骨汤底混合的拉面。浓郁奶滑的豚骨汤底,加入了白味噌的甜味和浓郁度,是在寒冷季节里令人暖和的一碗。
¥950 ≈ HK$47
粗面四拼
太麺4点盛
在粗面上放上受欢迎的炖猪肉、半熟味玉、九条葱、海苔,超值供应!
百麺招牌粗面豚骨拉面,配上四种人气配料(猪肉角煮、调味蛋、葱、海苔),豪华套餐。分量十足,可以品尝到各种食材的味道。
¥1,250 ≈ HK$62

PAI MEN 极乐汁面

粗面
太麺
浓郁的豚骨酱油汤底,类似横滨家系拉面,搭配有嚼劲的粗面。汤底浓缩了猪肉的鲜味,与粗面完美结合。
¥880~ ≈ HK$44
细面
細麺
浓郁的豚骨汤底,搭配爽滑的细直面。风格接近博多拉面,可以充分享受面的口感。
¥880~ ≈ HK$44
背脂豚骨
在豚骨汤底上漂浮着大量猪背脂(猪脂肪)的拉面。增加了背脂的甜味和浓郁度,可以品尝到更加浓厚的风味。
¥780 ≈ HK$39
葱拉面
ネギらーめん
一碗豚骨拉面,上面撒满了切碎的葱。葱的爽脆口感和辛辣味,为浓郁的汤底增添了风味。
¥900 ≈ HK$45
蘸面
つけ麺
由豚骨店制作的双重汤底搭配爽滑劲道的粗面!也提供细面!
将煮熟后用冷水冷却的面条浸入另一碗浓汤中食用的料理。汤底是鱼介和豚骨的双重汤底,粗面的劲道口感尤为突出。
¥1,050~ ≈ HK$52

配料

四拼
4点盛
炖猪肉(红烧肉)、味玉、葱、海苔这四种受欢迎的配料组合。
¥470 ≈ HK$23
蔬菜三拼
野菜3点盛
卷心菜、豆芽、菠菜等,以蔬菜为中心的3种配料组合。
¥270 ≈ HK$13
叉烧
チャーシュー
用酱油酱汁炖煮的薄切烤猪肉。软嫩多汁,是拉面的经典配料。
¥300 ≈ HK$15
炖猪肉
ラフティー
将带皮的猪五花肉用甜酱油炖煮至软烂的冲绳风味红烧肉。特点是入口即化。
¥300 ≈ HK$15
半熟味玉
用酱油酱汁腌制的半熟水煮蛋。蛋黄呈流心状,与汤底非常搭配。
¥100 ≈ HK$5
九条葱
九条ネギ
京都产的叶葱。特点是香气浓郁,味道甘甜,口感柔嫩。
¥150 ≈ HK$7
菠菜
ほうれん草
煮菠菜。是家系拉面(豚骨酱油)不可或缺的配料,推荐蘸汤汁食用。
¥150 ≈ HK$7
豆芽
もやし
煮豆芽。爽脆的口感,可以缓解浓郁拉面的油腻感。
¥100 ≈ HK$5
海苔
干燥的海藻片。浸入汤中卷着面条吃,或者搭配米饭一起吃。
¥100 ≈ HK$5
卷心菜
キャベツ
煮卷心菜。味道甘甜,与咸味的豚骨汤底非常搭配。
¥100 ≈ HK$5

饺子·米饭类

もち豚饺子
もち豚餃子
使用“もち豚”品牌猪肉的肉末制作的煎饺。多汁且味道浓郁。蘸酱油、醋和辣油食用。
¥390 ≈ HK$19
紫苏饺子
しそ餃子
馅料中混合了大叶(紫苏)的饺子。紫苏清爽的香气弥漫开来,味道清淡。
¥390 ≈ HK$19
辣椒饺子
唐辛子餃子
加入辣椒的微辣饺子。刺激的辣味能激发食欲。
¥390 ≈ HK$19
炸饺子
揚げ餃子
用油炸至酥脆的饺子。外皮酥脆,内馅多汁。
¥390 ≈ HK$19
叉烧饭
チャーシュー飯
在白米饭上淋上切碎的叉烧(烤猪肉)和酱汁的盖饭。是拉面的热门配菜。
¥300 ≈ HK$15
葱饭
ねぎ飯
在白米饭上淋上大量切碎的葱和酱汁的简易盖饭。葱的香味与米饭非常搭配。
¥300 ≈ HK$15
每日特色饭
日替わり飯
根据日期更换食材的米饭类。具体内容请参照店内告示或咨询店员。
¥300 ≈ HK$15
白米饭
白飯
简单的白米饭。通常搭配浓郁的拉面汤汁一起食用。
¥150 ≈ HK$7

饮品

生啤酒
生ビール
从服务器打出的冰镇生啤酒。与拉面和饺子非常搭配。
¥520 ≈ HK$26
啤酒(超爽)
ビール(スーパー・ドライ)
瓶装啤酒。品牌为朝日超爽。辛辣爽口的日本拉格啤酒。
¥520 ≈ HK$26
酸酒
チューハイ
将烧酒与苏打水混合的日本鸡尾酒。味道清爽,适合搭配餐点。
¥320 ≈ HK$16
软饮料
ソフトドリンク
不含酒精的清凉饮料。
¥170 ≈ HK$8

餐牌到此為止

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商店資訊

4.1
Google Maps上的877個評分
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$$ Moderate
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