Préf Café & Bar

Name: Préf Café & Bar
Address: 曼谷
Price range: ฿90 - ฿1400

★ 4.5 (801)

沙拉

共享凯撒沙拉

CAESAR FOR THE TABLE

脆嫩罗马生菜、帕玛森芝士碎和自制凯撒酱 - 非常适合分享

一大份凯撒沙拉，适合分享。特色是脆嫩的迷你罗马生菜、帕玛森芝士碎和自制酱汁。鲜美而奶油般顺滑。

฿690 ≈ HK$167

鸡肉凯撒沙拉

CHICKEN CAESAR SALAD

迷你罗马生菜、低温慢煮鸡胸肉、温泉蛋、帕玛森芝士和自制凯撒酱

经典凯撒沙拉配以嫩滑的低温慢煮鸡胸肉。包含一个温泉蛋和帕玛森芝士。口感奶油般顺滑，鲜美，令人满足。

฿350 ≈ HK$85

番茄布拉塔奶酪沙拉

TOMATO BURRATA CAPRESE

布拉塔奶酪、烟熏番茄、核桃、香蒜酱和蜂蜜香醋酱

新鲜的意大利沙拉，特色是奶油布拉塔奶酪和烟熏番茄。饰以核桃和香蒜酱。淋上甜酸蜂蜜香醋酱。

฿390 ≈ HK$94

布拉塔奶酪牛油果莎莎酱

BURRATA & AVOCADO SALSA

布拉塔奶酪、番茄莎莎酱、切碎的牛油果和芝麻菜

奶油布拉塔奶酪搭配新鲜番茄莎莎酱和切碎的牛油果。配以辛辣的芝麻菜叶。口感丰富而清爽的开胃菜。

฿380 ≈ HK$92

香醋沙拉

BALSAMIC SALAD

迷你混合沙拉、樱桃番茄、日式黄瓜和香醋酱

清淡的沙拉，拌有混合迷你绿叶蔬菜、樱桃番茄和脆嫩的日式黄瓜。淋上浓郁的香醋酱。简单而清爽。

฿180 ≈ HK$43

芝麻菜沙拉

ROCKET SALAD

芝麻菜拌樱桃番茄、日式黄瓜和香醋酱，饰以帕尔马火腿脆片

辛辣的芝麻菜沙拉拌以番茄和黄瓜。饰以咸香酥脆的帕尔马火腿。淋上香醋酱，风味平衡。

฿350 ≈ HK$85

大份主菜

黑豚牛排

KUROBUTA STEAK

低温慢煮黑豚肉、法式杂烩、西兰花、小胡萝卜和阿根廷香草酱

优质日本黑豚肉牛排，低温慢煮至嫩滑。配以蔬菜法式杂烩和阿根廷香草酱。浓郁而美味的肉类菜肴。

฿420 ≈ HK$101

鸡肉味噌黄油

CHICKEN MISO BUTTER

烤鸡、辣味味噌黄油和南瓜泥

烤鸡配以鲜美微辣的味噌黄油酱。佐以顺滑的南瓜泥。融合了西式烤肉和日式风味。

฿390 ≈ HK$94

三文鱼浓汤

SALMON & BISQUE

挪威三文鱼、土豆油封、帕玛森芝士和甲壳类浓汤

香煎挪威三文鱼配浓郁的贝类浓汤。佐以嫩滑的土豆油封和帕玛森芝士。口感奶油般顺滑，充满海鲜鲜味。

฿650 ≈ HK$157

油封鸭配橙子

DUCK CONFIT ORANGE

油封鸭、胡萝卜泥、柚子果酱、土豆角和橘子酱

经典慢炖鸭腿，皮脆。配以柑橘味橘子酱和柚子果酱，以平衡其浓郁的风味。佐以土豆角。

฿360 ≈ HK$87

马瑞尼尔贻贝

MOULES MARINIÈRES

进口贻贝、清酒、日式高汤、大蒜配面包

清酒、日式高汤、大蒜蒸贻贝。法式经典菜肴的日式风味。配面包蘸取鲜美的汤汁。

฿420 ≈ HK$101

米饭上的宝藏

呈现出无与伦比的精致时令丼饭，将日本料理的严谨标准与日本烹饪传统的精致简约相结合，为挑剔的食客提供。

黄金三重奏丼

GOLDEN TRIO DON

金枪鱼、鰤鱼、三文鱼和鲑鱼籽盖饭

一种盖饭，特色是三种生鱼：金枪鱼、鰤鱼和三文鱼。顶部饰以鲑鱼籽（ikura）。铺在醋饭上。

฿420 ≈ HK$101

腩部火山丼

TORO VOLCANO DON

中腩、大腩、鲑鱼籽、蟹肉和蟹味噌盖饭

豪华盖饭，配有肥金枪鱼（中腩和特腩）、蟹肉和鲑鱼籽。用浓郁的蟹味噌（kani miso）提味。奢华的海鲜体验。

฿1,400 ≈ HK$338

三文鱼时令碗

SALMON SEASON BOWL

三文鱼虾酱炒饭配葱和辣椒

虾酱炒饭配葱和辣椒，配三文鱼。风味十足，带点辣味。

฿320 ≈ HK$77

黑酱油牛肉饭

BLACK SOY GYUDON

黑酱油炖牛肉片配温泉蛋盖饭

黑酱油炖牛肉片，配温泉蛋盖饭。浓郁而令人舒适的牛肉碗。

฿350 ≈ HK$85

蟹味噌碗

KANI MISO BOWL

雪蟹爪、鲑鱼籽、蟹肉和蟹味噌炒饭

蟹味噌炒饭，配雪蟹爪、蟹肉和鲑鱼籽。浓郁的蟹味。

฿390 ≈ HK$94

附加项

日式高汤松露汤

DASHI TRUFFLE SOUP

松露酱、日式高汤、本だし

清澈的日式高汤（dashi）注入芳香的松露酱。鲜美、泥土味，暖心。

฿90 ≈ HK$22

日式拼盘

酱油腌金枪鱼

TUNA ZUKE

酱油腌金枪鱼，轻微腌制，配腌渍芥末

酱油腌金枪鱼片（zuke）。轻微腌制，配腌渍芥末。鲜美，带有尖锐的辛辣味。

฿320 ≈ HK$77

pretty lady 卷

PRETTY LADY ROLL

牛油果、草莓、海苔、芦笋、日式黄瓜、蓝莓和橙子

一种独特的寿司卷，内含芦笋和黄瓜等蔬菜。顶部饰以草莓、蓝莓和橙子等新鲜水果。清爽的甜咸风味。

฿390 ≈ HK$94

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的801個評分

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