Pmthai

Name: Pmthai
Address: 巴黎
Price range: €2.5 - €26

★ 4.7 (242)

开胃菜

鲜虾菠萝沙拉

Salade ananas frais aux crevettes

一种甜咸交织的清爽沙拉，混合了多汁的菠萝块和虾。用清淡的泰式沙拉酱调味。清爽的开胃菜。

€9 ≈ HK$81

海鲜沙拉

Salade de fruits de mer

（贻贝、虾、鱿鱼）

混合海鲜（贻贝、虾、鱿鱼），用新鲜香草和泰式香料调味。典型的酸辣味（Yum Talay）。

€9 ≈ HK$81

脆炸木瓜沙拉配虾

Salade de papaye frite croustillant aux crevettes

一种 Som Tum 的变体，木瓜先炸成脆浆，然后与酱汁和虾混合。热脆与冷酱汁的有趣对比。

€10 ≈ HK$90

LAB，泰式香草猪肉末沙拉

LAB, salade de porc haché aux herbes thaï

Larb 是泰国东北部（Isan）的传统沙拉，以肉末为基础。用青柠、鱼露、辣椒和烤米粉调味，增加酥脆感。

€9 ≈ HK$81

LAB，泰式香草鸡肉末沙拉

LAB, salade de poulet haché aux herbes thaï

传统拉布鸡肉版。煮熟的肉末与薄荷、香菜、红葱头和香料混合。常与糯米饭一起食用。

€9 ≈ HK$81

LAB，泰式香草牛肉末沙拉

LAB, salade de bœuf haché aux herbes thaï

拉布牛肉版。辛辣酸爽的肉末沙拉，富含芳香香草。

€10 ≈ HK$90

泰式香草三文鱼鞑靼

Tartare de saumon assaisonné aux herbes thaï

切块生三文鱼，用泰式风味（香茅、青柠、辣椒）腌制。西方鞑靼和亚洲香料的融合。

€8.50 ≈ HK$77

青木瓜沙拉

Salade papaye verte fraîche

Som Tum，著名的泰式沙拉。用臼捣碎的青木瓜，配青柠、辣椒、鱼露和花生。酥脆、辛辣、酸爽。

€9 ≈ HK$81

泰式牛肉沙拉

Salade de bœuf façon thaï

Yam Nua，烤牛肉片与黄瓜、番茄和新鲜香草混合，用辛辣的青柠酱调味。

€9 ≈ HK$81

泰式香草虾沙拉

Salade de crevettes aux herbes thaï

Pla Goong，一种用香茅、红葱头和薄荷调味的虾沙拉，配以辣酱。

€9 ≈ HK$81

虾仁春卷

Rouleaux printemps aux crevettes

新鲜米纸卷，内馅为虾、米粉、沙拉和香草。冷食，配以甜酸酱或海鲜酱。

€7.50 ≈ HK$68

泰式发酵猪肉炒饭

Salade de riz frite, port fermenté façon thaï

Nam Khao，一种沙拉，由酥脆的米球碎末与发酵猪肉（som moo）、花生和香草混合而成。独特的酥脆口感。

€10 ≈ HK$90

香蕉花虾仁异国风味沙拉

Salade exotique à la fleur de bananier aux crevettes

一种传统沙拉，使用切碎的香蕉花，与椰奶、辣椒酱和虾混合。味道甜美，质地略带酥脆。

€9.50 ≈ HK$86

泰式酥炸鸡肉沙拉

Salade de poulet croustillant pané façon thaï

裹粉炸鸡块，放在沙拉上，配泰式酱。

€9 ≈ HK$81

牛肉末、奶酪和土豆

Bœuf haché, fromage et pomme de terre

一种融合菜肴，结合了牛肉末、融化的奶酪和土豆。可能是炸丸子或焗饭的形式。

€9 ≈ HK$81

TOD MAN PLA，泰式炸鱼饼 5个

TOD MAN PLA, Galettes de poisson thaï frits 5 pièces

辛辣鱼饼，混合红咖喱酱和切碎的长豆。炸至金黄，配黄瓜酱。

€8.50 ≈ HK$77

素食泰式春卷 4个

Nêm thaï végétarien 4 pièces

炸春卷，内馅为蔬菜和粉丝。外酥内软。

€7 ≈ HK$63

鸡肉春卷 (HALAL) 4个

Nêm au poulet (HALAL) 4 pièces

炸春卷，内馅为鸡肉末和蔬菜。

€7 ≈ HK$63

虾春卷 5个

Nêm de crevettes 5 pièces

整只或切碎的虾包裹在小麦或米纸中炸制。

€8.50 ≈ HK$77

猪肉春卷 4个

Nêm de porc 4 pièces

经典春卷，内馅为猪肉末、香菇和粉丝。

€7 ≈ HK$63

牛肉春卷 4个

Nêm de bœuf 4 pièces

炸春卷，内馅为牛肉末。

€7 ≈ HK$63

KAI SATAY，鸡肉串

KAI SATAY, Brochettes de poulet

（花生酱）4个

黄咖喱椰奶腌制鸡肉串，烤制。配以浓郁的花生酱。

€9 ≈ HK$81

TUM YAM KHUNG，香茅虾汤

TUM YAM KHUNG, Soupe de crevettes à la citronnelle

著名的泰式酸辣虾汤。以香茅、南姜和卡菲尔柠檬叶调味。

€8.50 ≈ HK$77

TUM KHA KAI，椰奶鸡汤

TUM KHA KAI, Soupe de poulet au lait de coco

一种温和奶油味的椰奶鸡肉南姜汤。比冬阴功汤辣度低，带有一丝酸味。

€8 ≈ HK$72

TUM YAM KAI，香茅鸡汤

TUM YAM KAI, Soupe de poulet à la citronnelle

冬阴功鸡肉版。清澈、辛辣、酸爽的汤底。

€7.50 ≈ HK$68

TUM YAM CHEI，香茅素食豆腐汤

TUM YAM CHEI, Soupe végétarien et tofu à la citronnelle

冬阴功汤素食版，配豆腐和各种蔬菜。

€7.50 ≈ HK$68

主菜（不含配菜）

MIKATI

（PM THAÏ 特色）椰奶糯米粉、花生和鸡肉

米粉菜肴，配以浓郁的椰奶酱、猪肉或鸡肉末和花生。一种美味微甜的特色菜。

€13.50 ≈ HK$122

鲜菠萝鸡肉炒饭

Riz sauté à l'ananas frais et poulet

Khao Pad Sapparod。菠萝炒饭，配以新鲜菠萝块、鸡肉、腰果，有时还有黄咖喱。

€12.50 ≈ HK$113

菠萝鲜虾炒饭

Riz sauté à l'ananas frais et crevettes

菠萝鲜虾炒饭版。菠萝带来一丝甜味，与海鲜很搭。

€13 ≈ HK$117

炒西兰花配虾

Brocolis sautés aux crevettes

炒西兰花。脆西兰花与虾和蚝油蒜蓉酱快速翻炒。

€12.50 ≈ HK$113

泰式酥脆炸贻贝配豆芽

Moules croustillant frite et des germes de soja façon thaï

Hoi Tod。酥脆的贻贝煎蛋卷，放在炒豆芽上。口感既柔软又酥脆。

€12.50 ≈ HK$113

宽米粉炒蔬菜和牛肉，佐酱油

Large pâte de riz sauté aux légumes et boeuf et sauce de soja

炒粿条。宽米粉与牛肉、蔬菜（通常是芥兰）和甜酱油一起炒。

€12 ≈ HK$108

鲜椒炒鸭肉

Canard sauté au poivre frais

鸭肉片与新鲜青胡椒串一起在锅中翻炒，带来强烈的芳香热度。

€13 ≈ HK$117

鸭肉红咖喱配菠萝椰奶

Canard au curry rouge à l'ananas au lait de coco

Kaeng Phed Ped Yang。浓郁的红咖喱，配烤鸭，用菠萝和椰奶调味。

€13 ≈ HK$117

香茅烤鸡配辣椒酱

Poulet grillé à la citronnelle avec chilli sauce

香茅腌制烤鸡，配辣椒蘸酱。

€11.50 ≈ HK$104

烤三文鱼配红咖喱椰奶酱

Saumon grillé avec sauce au curry rouge au lait de coco

Choo Chee Pla。烤三文鱼片淋上浓郁的红咖喱椰奶酱，用卡菲尔柠檬叶调味。

€13 ≈ HK$117

蒜椒大虾

Gambas à la l'ail et au poivre

Goong Tod Kratiem Prik Thai。大虾与大量大蒜和白胡椒一起炒。简单美味。

€13.50 ≈ HK$122

PHO，牛肉河粉汤配牛肉丸

PHO, Soupe de pâte de riz au boeuf avec des boulettes de boeuf

传统越南河粉汤，清澈芳香的牛肉汤底，配牛肉片和牛肉丸。

€12 ≈ HK$108

KAI MED MA MUANG，腰果鸡丁

KAI MED MA MUANG, Poulet sauté aux noix de cajou

鸡肉与脆腰果、蔬菜和干辣椒一起炒。味道温和，带有坚果香。

€12 ≈ HK$108

LADNAA MIKLOP

脆米粉配海鲜和蔬菜，佐泰式酱

脆面（Mee Krob）配浓稠的海鲜蔬菜酱。

€13.50 ≈ HK$122

SUA RONG HAI，烤牛肉配泰式酱

SUA RONG HAI, bœuf grille avec sa sauce thaï

“流泪的老虎”。腌制烤牛肉，切片后配以辛辣酸爽的蘸酱（Nam Jim Jaew）。

€18 ≈ HK$162

MASSAMAN，黄咖喱鸡肉配椰奶和土豆

MASSAMAN, Curry jaune poulet au lait de coco et de pomme de terre

一种温和浓郁的穆斯林风味咖喱，含有干香料（肉桂、豆蔻）、土豆和花生。

€11.50 ≈ HK$104

KAENG KHEIYW WHAN，绿咖喱

KAENG KHEIYW WHAN, curry vert

椰奶竹笋鸡肉或牛肉

最辣的泰式咖喱，以新鲜青辣椒、泰式罗勒和椰奶为基础。

€11.50~ ≈ HK$104

KHEYW WHAN CHEI，绿咖喱

KHEYW WHAN CHEI, curry vert

椰奶素食

绿咖喱素食版，配豆腐和蔬菜。

€11.50 ≈ HK$104

KUAY TIAO TAM。YAM THAI，海鲜豆腐米粉汤

KUAY TIAO TAM. YAM THAI, soupe de pâte de riz au fruit de mer et tofu

冬阴功风味海鲜辣酸米粉汤。

€13 ≈ HK$117

KAEIYW WHAN KHUNG，绿咖喱

KAEIYW WHAN KHUNG, curry vert

椰奶竹笋虾

泰式绿咖喱配虾。

€12.50 ≈ HK$113

KAENG DAENG，红咖喱

KAENG DAENG, curry rouge

椰奶竹笋鸡肉或牛肉

一种以干红辣椒酱为基础的咖喱。辣度适中，香气浓郁。

€11.50~ ≈ HK$104

KAENG DAENG CHEI，红咖喱

KAENG DAENG CHEI, curry rouge

椰奶豆腐素食

红咖喱豆腐素食版。

€11.50 ≈ HK$104

KAENG DAENGKHUNG，红咖喱

KAENG DAENGKHUNG, curry rouge

椰奶竹笋虾

泰式红咖喱配虾。

€12.50 ≈ HK$113

PAD THAÏ，鸡肉或牛肉炒米粉

PAD THAÏ, pâte de riz sauté au poulet ou au bœuf

炒米粉配鸡蛋、花生、豆芽和罗望子酱。泰国的国菜。

€11.50~ ≈ HK$104

PAD THAÏ，豆腐素食炒米粉

PAD THAÏ, pâte de riz sauté végétarien au tofu

炒粿条豆腐素食版。

€11.50 ≈ HK$104

PAD THAÏ，虾炒米粉

PAD THAÏ, pâte de riz sauté aux crevettes

虾仁炒粿条。

€12.50 ≈ HK$113

RIZ LOC LAC，番茄酱牛肉配煎蛋和米饭

RIZ LOC LAC, bœuf à la sauce Tomate avec œuf frite et riz

柬埔寨/越南风味菜肴。嫩炒牛肉配番茄饭和煎蛋。

€13.50 ≈ HK$122

BOBUN，香茅鸡肉米粉配鸡肉春卷

BOBUN, Poulet et vermicelles de riz à la citronnelle avec nem poulet

温热米粉沙拉，配炒鸡肉、春卷、沙拉和香草，佐以鱼露。

€11.50 ≈ HK$104

BOBUN，香茅牛肉米粉配牛肉春卷

BOBUN, bœuf et vermicelles de riz à la citronnelle avec nem bœuf

经典 Bo Bun 版，配香茅炒牛肉。

€11.50 ≈ HK$104

BOBUN，素食香茅米粉配素春卷

BOBUN, Végétarien et vermicelles de riz à la citronnelles et nem végétarien

Bo Bun 素食版，配素春卷。

€11.50 ≈ HK$104

BOBUN，香茅虾米粉配虾春卷

BOBUN, Crevettes et vermicelles de riz à la citronnelle avec nem crevettes

Bo Bun 配炒虾。

€12.50 ≈ HK$113

KAI PAD KHING，姜炒鸡肉或牛肉

KAI PAD KHING, Poulet ou bœuf sauté au gingembre

用新鲜姜丝、黑木耳和洋葱炒制的芳香菜肴。味道清新辛辣。

€11.50~ ≈ HK$104

PAD KRA PHAOW，泰式罗勒炒鸡肉或牛肉

PAD KRA PHAOW, Poulet ou bœuf sauté au basilic thaï

Pad Kra Pao，街头经典美食。肉末与大量泰式圣罗勒、辣椒和大蒜一起炒。非常芳香辛辣。

€11.50~ ≈ HK$104

KRA PHAOW KHUNG，泰式罗勒炒虾

KRA PHAOW KHUNG, Crevettes sauté au basilic thaï

泰式罗勒炒虾版。

€12.50 ≈ HK$113

PLA RAD PLIK，炸整条鲷鱼配辣椒酱

PLA RAD PLIK, dorade fraîche entière frite à la sauce pimentée

整条鱼炸至酥脆，然后淋上酸甜辣的辣椒大蒜酱。

€26 ≈ HK$234

CHUCHEE，炸整条鲷鱼配红咖喱或椰奶酱

CHUCHEE, Dorade fraîche entière frite à la sauce curry rouge ou lait de coco

炸鲷鱼配浓郁的红咖喱椰奶酱。

€26 ≈ HK$234

PLA LOUY SUAN，炸整条鲈鱼配香草和芒果

PLA LOUY SUAN, Bar entière frite assaisonné aux herbes et à la mangue

整条炸鲈鱼配新鲜香草、青芒果、香茅和腰果沙拉。

€26 ≈ HK$234

配菜

KHAOW SOUY，白米饭

KHAOW SOUY, Riz nature

蒸茉莉香米饭。

€2.50 ≈ HK$23

KHAOW NEIUW，糯米饭

KHAOW NEIUW, Riz gluant

蒸糯米饭，装在小竹篮里。传统上用手食用。

€3 ≈ HK$27

PAD PHAK，炒什锦蔬菜

PAD PHAK, Légumes sautés

时令蔬菜混合，用大蒜和酱油在锅中翻炒。

€7.50 ≈ HK$68

甜点

椰奶糯米饭

Riz gluant et manque au lait de coco

Mango Sticky Rice。经典的泰式甜点，由甜椰奶糯米饭配新鲜芒果片组成。

€7 ≈ HK$63

泰式糯米蛋糕配

Gâteau Thaï au riz gluant et

香蕉、椰子、红豆

Khao Tom Mat。用香蕉和黑豆煮的甜糯米饭，用香蕉叶包裹。

€7 ≈ HK$63

泰式椰奶芋头布丁

Flan Thaï au lait de coco et taro

Khanom Maw Kaeng。一种浓郁的布丁，由鸡蛋、椰奶、棕榈糖和芋头制成。

€6.50 ≈ HK$59

黑米椰奶芋头饭

Riz noir au lait de coco et taro

黑糯米布丁，热食或温食，配甜椰奶和芋头块。

€7 ≈ HK$63

椰奶木薯配新鲜芒果或香蕉

Tapioca au lait de coco à la mangue fraîche ou banane

用甜椰奶煮的木薯珍珠，配新鲜水果。

€7~ ≈ HK$63

巧克力香蕉春卷

Nems au chocolat et banane

脆炸香蕉巧克力卷。

€6.50 ≈ HK$59

脆炸香蕉配香草冰淇淋

Bananes croustillantes avec glacé à la vanille

炸香蕉配香草冰淇淋。

€7 ≈ HK$63

水果沙拉

Salade de fruits

时令新鲜水果拼盘。

€6.50 ≈ HK$59

新鲜菠萝

Ananas frais

新鲜菠萝片。

€6.50 ≈ HK$59

糖浆荔枝

Litchis au sirop

糖水荔枝，通常配碎冰。

€5.50 ≈ HK$50

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★

4.7

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