博基特
Bokit
瓜德罗普特色菜。外酥内软的炸面包。内馅为各种咸味食材，是一种热乎乎、丰盛的三明治。
€7.30~
≈ HK$66
Planète Afrika Haïti
Planète Afrika Haïti
传统非洲-海地美食。 周一至周四：10% 折扣 *仅限堂食或外带，需出示会员卡 提供学生优惠。
博基特系列
基底：博基特面包、奶酪、生菜、番茄，选择一种或多种配菜
正宗系列
基底：法棍、奶酪、生菜、番茄 *仅限堂食
鸡肉片
Émincé de poulet
酥脆法棍三明治，内馅为鸡肉片、奶酪和蔬菜。
€10.90~
≈ HK$98
碎牛肉
Viande hachée
法棍三明治，内馅为调味碎牛肉。
€10.90~
≈ HK$98
香肠
Merguez
法棍三明治配辣香肠。
€9.90~
≈ HK$89
烤肉串
Kebab
法棍三明治配烤肉串。
€10.90~
≈ HK$98
鸡肉提卡
Chicken tikka
法棍三明治配腌制香料鸡肉。
€10.90~
≈ HK$98
火腿
Jambon
经典火腿法棍三明治。
€9.90~
≈ HK$89
鸡肉排
Escalope de poulet
法棍三明治配鸡肉排。
€10.90~
≈ HK$98
金枪鱼
Thon
金枪鱼法棍三明治。
€10.90~
≈ HK$98
牛肉
Boeuf
法棍三明治配牛肉。
€12.90~
≈ HK$116
卷饼系列
*仅限堂食
鸡肉片
Émincé de poulet
卷饼，内馅为鸡肉片。
€9.90~
≈ HK$89
碎牛肉
Viande hachée
卷饼，内馅为碎肉。
€9.90~
≈ HK$89
香肠
Merguez
卷饼，内馅为香肠。
€8.90~
≈ HK$80
烤肉串
Kebab
卷饼，内馅为烤肉串。
€9.90~
≈ HK$89
鸡肉提卡
Chicken tikka
卷饼，内馅为鸡肉提卡。
€9.90~
≈ HK$89
火腿
Jambon
卷饼，内馅为火腿。
€8.90~
≈ HK$80
鸡肉排
Escalope de poulet
卷饼，内馅为鸡肉排。
€9.90~
≈ HK$89
金枪鱼
Thon
卷饼，内馅为金枪鱼。
€9.90~
≈ HK$89
小饿
甜味三明治
Sandwich Li dous
煎蛋卷、奶酪
简单甜味三明治，内馅为煎蛋卷和奶酪。
€5.50
≈ HK$50
0
奇卡诺斯三明治
Sandwich Chicanos
煎蛋卷、辣椒、洋葱
三明治，内馅为蔬菜（辣椒和洋葱）煎蛋卷。
€6.50
≈ HK$59
0
皮克利斯
Piklis
传统海地调味品。卷心菜、胡萝卜、洋葱和辣椒在醋中腌制而成。酥脆、酸甜、非常辣。
€2.50~
≈ HK$23
炸鳕鱼饼
Accras
炸鳕鱼和辣味蔬菜饼，炸至金黄。外酥内软。
€6
≈ HK$54
0
越南春卷
Nems
炸春卷，内馅为肉类和蔬菜。
€6
≈ HK$54
0
Pastel
半月形炸饺，内馅为牛肉或金枪鱼。西非流行小吃。
€3~
≈ HK$27
牛肉奶酪酥
Pastel boeuf fromage
炸饺，内馅为牛肉和奶酪。
€4.50
≈ HK$41
0
鸡肉或牛肉三角酥（3个）
Triangle poulet ou boeuf (x3)
炸三角形萨摩萨，内馅为肉类。
€6~
≈ HK$54
火腿奶酪三明治
Croque monsieur
热火腿奶酪三明治。
€4.90
≈ HK$44
0
我们的经典菜肴
马菲酱
MAFÉ
白米饭，花生酱，秋葵
西非传统菜肴。浓郁顺滑的花生酱（花生酱）酱汁，与蔬菜和肉类一起炖煮，配白米饭。
€10.95~
≈ HK$99
提耶布
TIEB
米饭用番茄酱、蔬菜烹制
也称为 Thiéboudienne，是塞内加尔的国菜。米饭在浓郁的番茄汤中煮熟，配有新鲜蔬菜和肉类或鱼类。
€10.95~
≈ HK$99
亚萨酱
YASSA
白米饭，柠檬洋葱酱
塞内加尔特色菜，以焦糖洋葱、青柠和芥末酱为特色。酸甜可口。
€10.95~
≈ HK$99
阿提克
ATTIÉKÉ
木薯粉，阿提克酱
科特迪瓦基础配菜。发酵木薯粉，质地轻盈颗粒状，类似于蒸粗麦粉，带有轻微的酸味。
€11.95~
≈ HK$108
经典套餐
H 套餐
FORMULE H
1 份肉类或鱼类，1 份配菜（白米饭* 或香蕉）
*选择其他米饭需额外加收 2 欧元
套餐包含一份主菜和一份配菜。
€13.95~
≈ HK$126
H+ 套餐
FORMULE H+
1 份肉类或鱼类，2 份配菜（白米饭* 和香蕉）
*选择其他米饭需额外加收 2 欧元
更丰盛的套餐，包含一份主菜和两份配菜。
€20.50~
≈ HK$185
单点产品
基底
白米饭
Riz blanc
蒸白米饭。
€6
≈ HK$54
0
红豆饭
Riz ak pois rouge
红豆饭，加勒比（海地）特色菜。美味且色彩丰富。
€8.50
≈ HK$77
0
豆类米饭
Riz ak pois tious
豆类米饭。
€8.50
≈ HK$77
0
黑菌饭
Riz djon djon
海地特色菜。黑米饭用黑蘑菇（djon djon）浸泡的水煮熟，味道独特芳香。
€8.50
≈ HK$77
0
红或白提耶布米饭
Riz tieb rouge ou blanc
塞内加尔式烹饪米饭，有红色（番茄）或白色。
€7.50
≈ HK$68
0
阿提克
Attiéké
发酵木薯粉。
€8
≈ HK$72
0
炸芭蕉
Bananes pesées
两次炸制的压碎芭蕉（炸芭蕉）。酥脆咸香。
€6
≈ HK$54
0
炸芭蕉
Bananes alloko
炸熟的成熟芭蕉片。甜咸口味，口感融化。
€6
≈ HK$54
0
薯条或土豆
Frites ou Potatoes
一份炸薯条或土豆角。
€5
≈ HK$45
0
肉类和鱼类
炸鸡腿
Cuisse de poulet frit
酥脆炸鸡腿。
€5.90
≈ HK$53
0
鸡翅
Ailes de poulet
烤或炸鸡翅。
€6.90
≈ HK$62
0
香肠
Merguez
烤辣香肠。
€6.90
≈ HK$62
0
烤鸡肉串
Brochettes de poulet
腌制后在烤串上烤制的鸡肉块。
€7.50
≈ HK$68
0
炸牛肉块
Griot boeuf
用柑橘类水果腌制后炸制的牛肉块。酥脆可口。
€8.90
≈ HK$80
0
炸梭子鱼排
Darne Barracuda frit
炸梭子鱼排。
€8.50
≈ HK$77
0
鸡肉提卡
Chicken tikka
用印度香料腌制后烤制的鸡肉。
€8.90
≈ HK$80
0
酱料
洋葱酱
Sauce oignons
焦糖洋葱酱。
€4.50~
≈ HK$41
亚萨酱
Sauce yassa
洋葱、青柠和芥末酱。
€5.50~
≈ HK$50
马菲酱
Sauce mafé
花生酱（花生酱）。
€5.50~
≈ HK$50
提耶布酱
Sauce tieb
慢炖番茄酱配蔬菜。
€5.50~
≈ HK$50
阿提克酱
Sauce attiéké
阿提克酱。
€5.50~
≈ HK$50
蔬菜酱
Sauce légumes
什锦炒蔬菜。
€6.50~
≈ HK$59
今日酱料
Sauce du jour
今日特色酱料。
€7~
≈ HK$63
辣椒酱
Sauce piment
非常辣的辣椒酱。
€1.50~
≈ HK$14
套餐和主菜
午餐套餐
FORMULE MIDI
1 个 Pastel（牛肉或金枪鱼）+ 自选主菜*（鸡肉基底）+ 1 杯 33cl 苏打水
*牛肉或鱼类需额外加收 1 欧元，海地米饭需额外加收 1 欧元
*仅限堂食或外带
全套午餐套餐，包括一份开胃菜（Pastel）、主菜和饮品。
€14.90~
≈ HK$134
晚间套餐
FORMULE SOIR
1 个 Pastel（牛肉或金枪鱼）+ 自选主菜*（鸡肉基底）+ 1 杯 33cl 苏打水
*牛肉或鱼类需额外加收 1 欧元，海地米饭需额外加收 1 欧元
*仅限晚上 6 点至 8 点半，仅限堂食或外带
晚间套餐，包括一份开胃菜（Pastel）、主菜和饮品。
€16.90~
≈ HK$152
双人套餐
FORMULE DUO
2 个 Pastel（牛肉或金枪鱼）+ 自选 2 份主菜**（鸡肉基底）+ 1 壶 50cl 洛神花茶
**牛肉或鱼类需额外加收 1 欧元，海地米饭需额外加收 1 欧元
*仅限堂食
双人套餐，包括开胃菜、两份主菜和一壶洛神花茶（Bissap）。
€33.90~
≈ HK$306
儿童套餐
FORMULE TI'MOUN
4 块鸡块或 2 块鸡翅或 2 根香肠 + 薯条或白米饭 + 1 盒 Capri-Sun
儿童套餐，包含一份肉类选择、一份配菜和一杯饮品。
€8.90~
≈ HK$80
博基特套餐
FORMULE BOKIT
1 个博基特（1 种配料）+ 薯条或炸香蕉块 + 1 杯 33cl 苏打水
博基特三明治套餐，配有配菜和饮品。
€13.90~
≈ HK$125
今日特餐
PLAT DU JOUR
根据厨师灵感
每日特色菜，根据厨师创意而定。
€14.90
≈ HK$134
0
我们的沙拉
圣多明各
Santo Domingo
鸡肉、生菜、番茄、皮克利斯玉米
鸡肉沙拉，带有皮克利斯（腌制蔬菜）的辛辣味。
€6.90
≈ HK$62
0
金斯顿
Kingston
金枪鱼、生菜、番茄、玉米
新鲜金枪鱼沙拉。
€7.90
≈ HK$71
0
特大份皮克利斯
Méga Piklis
大份皮克利斯，海地辣味调味品，由卷心菜和腌制蔬菜制成。
€9
≈ HK$81
0
我们的甜点
提拉米苏
Tiramisu
奶油咖啡和马斯卡彭奶酪甜点。
€3.90
≈ HK$35
0
草莓蛋糕
Fraisier
海绵蛋糕、奶油卡仕达酱和新鲜草莓。
€6
≈ HK$54
0
维珍克雷马斯
Virgin Kremas
无酒精版的 Crémas，一种海地奶油饮品/甜点，带有椰子和甜香料味。
€6
≈ HK$54
0
水果沙拉
Salade de fruits
切块新鲜水果沙拉。
€4.50
≈ HK$41
0
德盖
Dégué
西非甜点，由酸奶和小米（或蒸粗麦粉）制成，带有香草或橙花香气。
€5
≈ HK$45
0
勃朗峰
Mont Blanc
安的列斯群岛甜点，湿润的椰子蛋糕配奶油。
€6
≈ HK$54
0
油炸甜甜圈或多纳圈
Beignets ou Donuts
甜炸糕点。
€5
≈ HK$45
0
非洲海地美食
Gourmandises Afrika H
自制甜点拼盘。
€5
≈ HK$45
0
我们的饮品
苏打水（33cl）
Soda (33cl)
含糖碳酸饮料。
€1.50
≈ HK$14
0
水（50cl）
Eau (50cl)
瓶装矿泉水。
€1
≈ HK$9
0
Oasis 饮料（2升）
Oasis (2l)
无气泡水果饮品。
€3.50
≈ HK$32
0
洛神花茶（33cl）
Bissap (33cl)
红色洛神花茶。果味、酸甜清爽。
€3.50
≈ HK$32
0
姜汁（33cl）
Ginger (33cl)
新鲜姜汁，浓郁辛辣。
€3.50
≈ HK$32
0
自制果汁
Jus maison
*仅限堂食
现场制作的新鲜果汁。
€4.90
≈ HK$44
0
Vita Malt 麦芽饮料（33cl）
Vita Malt (33cl)
无酒精麦芽饮料，在安的列斯群岛和非洲非常受欢迎。浓郁甜美的麦芽味。
€2.50
≈ HK$23
0
Royal Soda（50cl）
Royal Soda (50cl)
安的列斯群岛水果味苏打水。
€2.50
≈ HK$23
0
Caraibos 饮料（33cl）
Caraibos (33cl)
异国水果汁。
€2.20
≈ HK$20
0
蒙佩莱（50cl）
Mont Pelé (50cl)
马提尼克矿泉水或饮品。
€3.50
≈ HK$32
0
普通（33cl）
Ordinaire(33cl)
经典苏打水。
€2
≈ HK$18
0
Kola Champion（33cl）
Kola Champion (33cl)
一种香槟可乐口味的苏打水，在海地非常受欢迎。
€2
≈ HK$18
0
餐牌到此為止
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