Pizzeria Chez Alberto

Name: Pizzeria Chez Alberto
Address: 巴黎
Price range: €1.5 - €22.6

★ 4.6 (299)

开胃菜

番茄沙拉

Salade de tomates

简单的沙拉，配切块的新鲜番茄。多汁微酸，口感爽脆。冷食，作为清淡的开胃菜。

€6.50 ≈ HK$59

蛋黄酱鸡蛋

Œufs mayonnaise

冷煮鸡蛋，淋上顺滑的蛋黄酱。鸡蛋的嫩滑质地与浓郁奶油酱形成对比。法式小酒馆经典菜肴。

€5 ≈ HK$45

胡萝卜丝

Carottes râpées

细磨的生胡萝卜丝，配以清淡的油醋汁调味。口感爽脆，味道温和甜美。

€5.50 ≈ HK$50

培根沙拉

Salade de lardons

绿沙拉配炸培根丁。植物的清新与培根的咸味和烟熏味混合。

€7.20 ≈ HK$65

时令沙拉

Salade de saison

根据季节供应的新鲜蔬菜混合。新鲜爽脆，配油醋汁。

€5.50 ≈ HK$50

朝鲜蓟心

Cœur d'artichaut

朝鲜蓟的嫩心。柔软的质地和细腻的味道，略带坚果味。

€8.50 ≈ HK$77

番茄/马苏里拉沙拉

Salade tomates/mozza

新鲜番茄片和马苏里拉奶酪片。奶酪的温和乳香味与番茄的酸度相得益彰。常以橄榄油和罗勒调味。

€15 ≈ HK$135

沙拉套餐

Formule salade

一份丰盛的什锦沙拉，作为主菜。可包含各种食材，如蔬菜、蛋白质和奶酪。

€14.50 ≈ HK$131

新鲜意面

由我们主厨亲自制作意大利宽面、通心粉或意大利面

罗勒酱

Al pesto

罗勒、大蒜、切碎的松子、橄榄油...

意面配罗勒、大蒜、松子和奶酪制成的绿色酱汁。味道非常芳香、草本且清新。

€16.50~ ≈ HK$149

肉酱

Bolognaise

碎牛肉、切碎的番茄、调味料...

浓郁的牛肉碎酱汁，用番茄和香料慢炖而成。味道鲜美，令人舒适。

€16.60~ ≈ HK$150

培根蛋面

Carbonara

烟熏培根丁、白葡萄酒、蛋黄、欧芹、c...

用蛋黄、奶酪和烟熏培根制作的意面。酱汁奶油般浓郁，带有咸味和胡椒味。

€16.70~ ≈ HK$151

阿兰恰比塔

All'Arrabbiata

番茄酱、新鲜番茄、大蒜、罗勒、pi...

配有辣番茄酱、辣椒和蒜的意面。辛辣微酸的味道。

€16.70~ ≈ HK$151

金枪鱼

Thon

金枪鱼、大蒜、白葡萄酒、奶油

意面配碎金枪鱼、奶油和白葡萄酒酱。鲜美的海洋风味和顺滑的质地。

€17~ ≈ HK$153

烟熏三文鱼

Saumon fumé

烟熏三文鱼、柠檬丁、白葡萄酒、莳萝、s...

烟熏三文鱼意面，带有莳萝和柠檬的香气。酱汁奶油般浓郁，带有独特的烟熏鱼味。

€18.40~ ≈ HK$166

3种奶酪

3 fromages

山羊奶酪、帕玛森奶酪、戈贡佐拉奶酪、白葡萄酒、奶油

意面配浓郁的混合酱汁，包含三种奶酪：山羊奶酪、帕玛森奶酪和戈贡佐拉奶酪。质地非常奶油化，味道浓郁。

€17.70~ ≈ HK$160

诺曼底

Normande

蘑菇、白葡萄酒、大蒜、奶油

奶油蘑菇意面。顺滑的酱汁带有大蒜和白葡萄酒的香味。森林般的柔和风味。

€16.60~ ≈ HK$150

烤肉酱千层面

Lasagne bolognaise au four

宽面片与肉酱和白酱交替层叠，烤箱焗制。浓郁丰盛的菜肴。

€18.10 ≈ HK$163

附加项

配料

garniture

为您的菜肴添加配料。

€1.50 ≈ HK$14

熟食

charcuterie

为您的菜肴添加熟食。

€2.50 ≈ HK$23

肉类

您不会后悔的即时烹饪。

米兰炸肉排

Escalope milanaise

裹蛋奶面糊（鸡蛋、牛奶、面粉、面包屑...）的炸肉排

薄切小牛肉片，裹上面包屑炸制。外酥内嫩。常配柠檬。

€19.30 ≈ HK$174

那不勒斯炸肉排

Escalope alla pizzaiola

番茄酱、新鲜番茄、大蒜、刺山柑、凤尾鱼...

用番茄酱、大蒜、刺山柑和牛至烹制的炸肉排。浓郁的地中海风味。

€20.10 ≈ HK$181

戈贡佐拉炸肉排

Escalope Gorgonzola

戈贡佐拉奶酪、牛肉汁、白葡萄酒、奶油

戈贡佐拉奶酪奶油酱炸小牛肉。浓郁的味道和丰富的质地。

€20.10 ≈ HK$181

马沙拉炸肉排

Escalope Marsala

蘑菇、牛肉汁、马沙拉酒、奶油

配马沙拉酒和蘑菇酱的炸肉排。由于酒的作用，味道柔和微甜。

€20.10 ≈ HK$181

肉酱炸肉排

Escalope bolognaise

裹面包屑的炸肉排、火腿、帕玛森奶酪、大蒜...

裹面包屑的炸小牛肉，配火腿和融化的奶酪，有时配少量番茄酱。丰盛美味的菜肴。

€22.60 ≈ HK$204

诺曼底炸肉排

Escalope normande

蘑菇、牛肉汁、白葡萄酒、奶油

配奶油蘑菇酱的炸肉排。鲜嫩顺滑。

€20.10 ≈ HK$181

酱汁牛排

Bavette en sauce

葱、黑胡椒或洛克福奶酪、牛肉汁...

长纤维牛肉片，配您选择的酱汁（葱、胡椒或洛克福奶酪）。味道鲜美多汁。

€20.10 ≈ HK$181

勃艮第牛柳

Bavette Stroganoff

我们保留了食谱（等待15分钟）

切片牛肉，用奶油酱烹制，常配蘑菇和洋葱。源自俄罗斯的浓郁美味菜肴。

€22.40 ≈ HK$202

炸小牛肉或烤牛排

Escalope de veau ou bavette grillée

简单烤制的肉，无重酱汁。可以品尝烤肉的天然风味。

€18.90~ ≈ HK$170

我们的自制甜点

帕芙洛娃

Pavlova

蛋白霜甜点，外脆内软，配打发奶油和新鲜水果。清淡甜美。

€8.50 ≈ HK$77

咖啡甜点套餐

Café gourmand

一份浓缩咖啡，配多种迷你甜点。适合品尝各种口味。

€7.50 ≈ HK$68

适合分享的特大咖啡甜点套餐

Café très gourmand à partager

咖啡甜点套餐的放大版，适合多人分享。

€14 ≈ HK$126

意式奶冻

Panna cotta

意大利奶油冻甜点。丝滑颤动的质地，常配红浆果酱。

€7 ≈ HK$63

焦糖布丁

Crème brûlée

香草奶油冻甜点，上面覆盖一层薄薄的焦糖，用喷枪烤硬。顶部热脆与底部冷滑的美味对比。

€6 ≈ HK$54

反烤苹果挞，苹果在烘烤面团前用黄油和糖焦糖化。温热食用。

Tarte Tatin

反烤苹果挞，苹果在烘烤面团前用黄油和糖焦糖化。温热食用。

€8 ≈ HK$72

巧克力慕斯

Mousse au chocolat

轻盈蓬松的黑巧克力甜点。慕斯质地和浓郁的可可味。

€6 ≈ HK$54

提拉米苏

Tiramisu

分层的意大利甜点，配有浸泡咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可粉。奶油般的质地和咖啡味。

€8 ≈ HK$72

我们的手工冰淇淋

香草

Vanille

经典香草冰淇淋。奶油般顺滑，味道温和芬芳。

€3~ ≈ HK$27

咖啡

Café

烘焙咖啡味的冰淇淋。奶油般顺滑，略带苦味。

€3~ ≈ HK$27

红浆果

Fruits rouges

视到货情况而定

红浆果（草莓、覆盆子、黑加仑）混合冰淇淋或雪葩。果味酸甜。

€3~ ≈ HK$27

椰子

Noix de coco

椰奶冰淇淋。浓郁的质地和椰子的独特异域风味。

€3~ ≈ HK$27

开心果

Pistache

淡绿色开心果冰淇淋。独特的坚果味，奶油般顺滑。

€3~ ≈ HK$27

榛子

Noisette

榛子冰淇淋。烤坚果味，浓郁美味。

€3~ ≈ HK$27

巧克力

Chocolat

雪葩

浓郁黑巧克力雪葩。不含乳制品，突出可可的纯净。清爽浓郁。

€3~ ≈ HK$27

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的299個評分

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