Papetto Srl

Name: Papetto Srl
Address: 罗马

★ 4.4 (1,482) $$Moderate

开胃菜

什锦海鲜开胃菜

Antipasto assortito di pesce

什锦海鲜开胃菜，可能包括腌鱼、甲壳类和贝类。非常适合品尝不同的招牌特色。

三文鱼（按份计）

Salmone a porzione

一份三文鱼，作为开胃菜。肉质粉红，味道鲜美，富含 Omega-3。

海鲜沙拉*

Insala di mare*

经典的冷沙拉，配以煮熟的软体动物和甲壳类动物，如鱿鱼、章鱼和虾，用橄榄油和柠檬汁调味。

芝麻菜和剑虾沙拉

Insalata di rucola e Mazzancolle

新鲜沙拉，配以辛辣的芝麻菜叶和煮熟的剑虾（珍贵虾）。清淡而芳香的搭配。

生蚝（按个计）

Ostriche l'una

新鲜生蚝，配以柠檬汁食用。味道咸鲜，口感柔软。

鲜虾鸡尾酒*

Cocktail di Scampi*

去壳煮熟的大虾，冷食，配以鸡尾酒酱（粉红酱）。

焗海鲜

Frutti di mare Gratinati

什锦贝类（通常是贻贝、扇贝或竹蛏），裹上调味面包屑，烤至金黄。

炒贻贝和蛤蜊

Soutè di Cozze e Vongole

用橄榄油、大蒜和欧芹炒制的贻贝和蛤蜊，通常用白葡萄酒烹制。配以其汤汁。

罗马式贻贝

Cozze alla Romana

贻贝用典型的美味调味料烹制，通常配以番茄、香草和少许辣椒。

马里纳拉式贻贝

Cozze alla Marinara

用番茄、大蒜和欧芹简单烹制的贻贝。是海洋传统中的经典菜肴。

甲壳类海鲜汤

Zuppa di Crostacei

用各种甲壳类动物制作的温暖浓郁的汤。海鲜风味浓郁。

海鲜汤

Zuppa di Pesce

传统的汤，用鱼汤煮什锦鱼片或鱼块。通常配烤面包片。

盐腌鳕鱼

Baccalà

用盐腌制后重新水化的鳕鱼。肉质呈白色，紧实，味道浓郁。

第一道菜

三文鱼蘑菇饺子

Ravioli Salmone e funghi

馅料意大利面配以三文鱼和蘑菇酱。融合了海陆风味。

渔夫烩饭

Risotto alla pescatora

用鱼汤慢炖的米饭，配以什锦海鲜（贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼）。

奶油大虾烩饭

Risotto alla crema di Scampi

奶油烩饭配以大虾酱。味道甜美而精致。

蛤蜊意大利面

Spaghetti alle Vongole Veraci

用蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹炒制的意大利面。意大利美食的经典。

海鲜意大利面

Spaghetti allo Scoglio

意大利面配以带壳什锦海鲜（贻贝、蛤蜊）和甲壳类动物的浓郁酱汁。

海陆意大利宽面

Fettuccine Mari e Monti

长形鸡蛋面，配以海鲜（如虾）和陆地食材（如蘑菇）的混合酱料。

龙虾意大利宽面

Fettuccine all' Astice

意大利宽面配以龙虾酱和龙虾肉块。味道浓郁的珍贵菜肴。

贝拉莫拉甜甜圈

Bomboloni alla Bella Mora

意大利面（可能是通心粉/半管面）配以餐厅特色酱料。

虾仁蔬菜意大利宽面

Fettuccine Gamberi e Verdura

鸡蛋面配以虾和时令蔬菜炒制。清淡而色彩丰富的菜肴。

意式培根番茄面

Spaghetti alla Matriciana

意大利面配意式培根番茄酱：番茄、酥脆的猪脸颊肉和佩科里诺奶酪。味道浓郁而咸鲜。

培根蛋面

Spaghetti alla Carbonara

意大利面配以鸡蛋奶油、罗马佩科里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁而丰盛。

第二道菜

炸小鱼

Frittura di paranza

炸小鱼什锦。酥脆可口，通常用手拿着吃。

炸鱿鱼和虾

Fritto di calamari e gamberi

裹上面粉的鱿鱼圈和虾，炸至金黄酥脆。配柠檬。

烤鱼配土豆

Pesce al forno con patate

与土豆一起烤制的整条鱼或鱼片，土豆吸收了海鲜的风味。

什锦烤鱼

Grigliata mista di pesce

烤制的各种鱼类、甲壳类和贝类。突显新鲜海鲜的天然风味。

海鲈鱼（按重量计）

Spigola l'etto

新鲜海鲈鱼（布兰齐诺），按重量出售。肉质呈白色，精瘦而细腻。

海鲜汤（需预订）

Zuppa di pesce (su ordinazione)

什锦海鲜汤，专门按需准备。

番茄剑虾*

Mazzancolle al pomodoro*

用番茄酱烹制的剑虾。适合蘸面包食用。

剑虾串

Spiedino di Mazzancolle

串在签子上烤制的虾，通常是烤或烘烤。

烤大虾*

Scampi alla griglia*

对半切开烤制的大虾。肉质甜美多汁。

粗盐烤大虾

Scampi al sale grosso

用粗盐床烤制的大虾，这种方法能保持甲壳类动物的湿润和风味。

粗盐烤鱼

Pesce al sale grosso

用粗盐外壳烤制的整条鱼，保持其湿润和风味。

龙虾（按重量计）

Astice l'etto

新鲜龙虾，按重量出售。肉质紧实甜美的珍贵甲壳类动物。

烤牛肉饼

Bistecca di manzo alla griglia

烤牛肉片。多汁而美味。

烤小牛排

Lombata di vitella alla griglia

烤制的优质小牛肉片。肉质鲜嫩，味道细腻。

配菜

蔬菜蘸酱

Pinzimonio

新鲜生蔬菜（如芹菜、胡萝卜、茴香），配以橄榄油、盐、胡椒和醋制成的酱汁，用于蘸食。

什锦沙拉

Insalata mista

新鲜沙拉，由各种绿叶蔬菜和蔬菜组成。

牛肝菌（按份计）

Funghi porcini a porzione

牛肝菌一份，以其浓郁的香气和肉质口感而闻名。

烤土豆

Patate al forno

切块的土豆，在烤箱中烤制，通常配以迷迭香和橄榄油。

煮熟的蔬菜

Verdure cotte

煮熟或炒制的时令蔬菜（通常是菠菜、莙荙菜或菊苣）。

朝鲜蓟

Carciofi

根据当日特色菜谱制作的朝鲜蓟，是意大利菜肴的典型配菜。

芦笋

Asparagi

煮熟的芦笋，通常配以橄榄油和柠檬汁或融化的黄油。

奶酪

Formaggi

什锦奶酪，从新鲜到陈年不等。

炸薯条

Patatine fritte

炸成金黄色酥脆的土豆条。配柠檬。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的1,482個評分

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