O'Zaman Spécialités Turques




O'Zaman Spécialités Turques
我们的菜肴配有沙拉、薯条和碎小麦或米饭。 额外配菜 2.00 欧元
O' ZAMAN 套餐
Menu O' ZAMAN
前菜 + 主菜 + 甜点 + 1/4 葡萄酒或 33cl 饮品 前菜可选:Cacik、Tarama、Patlican ezme、Domates ezme、Humus 主菜可选:Kebab、Köfte、鸡肉串、羊肉串 甜点可选:Sütlaç、Tiramisu、Daim 挞
包含前菜、主菜、甜点和饮品的完整套餐。非常适合享用丰盛的土耳其风味餐。
午间套餐
Menu Midi
套餐可选:前菜 + 主菜 + 33cl 饮品 或 主菜 + 甜点 + 33cl 饮品。 前菜可选:Cacik、Tarama、Patlican ezme、Domates ezme、Humus 主菜可选:Kebab、Köfte、鸡肉串、羊肉串 甜点可选:Sütlaç、Tiramisu、Daim 挞
午间套餐,提供前菜+主菜或主菜+甜点的选择,配一杯饮品。
晚间套餐
Menu Soir
套餐可选:前菜 + 主菜 + 33cl 饮品 或 主菜 + 甜点 + 33cl 饮品。 前菜可选:Cacik、Tarama、Patlican ezme、Domates ezme、Humus 主菜可选:Kebab、Köfte、当日主菜 甜点:提拉米苏
晚间套餐,提供土耳其经典菜肴或当日主菜的选择。
儿童套餐
Menu Enfant
1份儿童餐(薯条+自选肉类)+ 1份苏打水或果汁
儿童套餐,包括主菜配薯条和肉类,以及一杯饮料。
Tarama
Tarama
(鳕鱼卵)
奶油状的鱼卵(鳕鱼)、油和面包屑制成。咸鲜味,可搭配面包食用。
Cacik
Cacik
(酸奶、黄瓜、薄荷)
清爽的酸奶、切碎的黄瓜、大蒜和薄荷混合物。类似于希腊的 tzatziki。
捣碎的番茄
Domates Ezme
(捣碎的番茄沙拉)
辛辣的番茄、辣椒、洋葱和香草泥。可用作调味品或辛辣开胃菜。
捣碎的茄子
Patlican Ezme
(烤茄子泥)
烤茄子泥,加入橄榄油和大蒜调味。口感柔滑,带有烟熏味。
鹰嘴豆泥
Humus
(鹰嘴豆泥、芝麻酱、柠檬汁)
奶油鹰嘴豆泥和芝麻酱,加入柠檬和大蒜调味。中东经典。
什锦开胃菜
Karişik Meze
(什锦开胃菜)
各种土耳其冷开胃菜(mezzés)拼盘,适合品尝多种口味并分享。
鸡蛋美乃滋
Oeuf Mayonnaise
煮鸡蛋配蛋黄酱。法国小酒馆的经典菜。
番茄马苏里拉
Tomates Mozzarella
新鲜番茄片和马苏里拉奶酪,常以橄榄油和罗勒调味。
牧羊人沙拉
Salade Bergère
(番茄、黄瓜、洋葱、欧芹、奶酪)
混合沙拉,包含番茄丁、黄瓜丁、洋葱丁、欧芹丁和菲达奶酪。清爽酥脆。
虾仁沙拉
Salade de Crevette
(牛油果、虾)
清爽沙拉,混合虾和牛油果。
奶酪酥皮点心
Feuilletés au fromage
酥皮小馅饼(Börek),内填奶酪,烤至金黄酥脆。
西葫芦菲达饼
Galette de Courgette Feta
(西葫芦和土豆配酸奶酱)
西葫芦和土豆碎制成的煎饼或饼,配酸奶酱(Mücver)。
扁豆汤
Soupe aux lentilles
传统奶油红扁豆汤(Mercimek Çorbası),带有干薄荷和柠檬的香味。
Lahmacun(土耳其披萨)
Lahmacun (Pizza Turque)
单独
薄面饼,内填辛辣肉末和蔬菜混合物,烤制而成。常卷入生菜和柠檬。
土耳其披萨 + 肉
Pizza Turque + Viande
加额外一份肉(烤肉串或其他)的 Lahmacun,以获得更丰盛的一餐。
我们的菜肴配有沙拉、薯条和碎小麦或米饭。
烤肉串拼盘
Assiette Kebab
垂直烤肉架上烤制的薄肉片,配以配菜。
鸡肉烤肉串拼盘
Assiette Kebab Poulet
鸡肉版烤肉串,腌制并垂直烤制的肉。
鸡肉串拼盘
Assiette Broch. Poulet
腌制并烤制的鸡肉串。
羊肉串拼盘
Assiette Broch. d'Agneau
鲜嫩羊肉串,明火烤制。
阿达纳拼盘
Assiette Adana
辛辣肉末(牛肉和羊肉)的长串烤肉。阿达纳市的特色。
肉丸拼盘
Assiette Köfte
调味香料和香草的肉末丸子,烤制而成。
羊排拼盘
Assiette Côtelette
烤羊排,多汁美味。
什锦拼盘
Assiette Mixte
各种烤肉拼盘(烤肉串、肉丸、鸡肉串等)。
什锦烤串拼盘
Assiette Broch. Mixte
混合烤串(鸡肉、羊肉、Adana)拼盘。
牛排拼盘
Assiette Steak
烤肉饼。
三文鱼排拼盘
Assiette Pavé Saumon
烤三文鱼排,配以配菜。
素食拼盘
Assiette Végétarienne
不含肉的烤制或烹制蔬菜拼盘。
当日主菜
Plat du Jour
厨师特制的当日特色菜。
鱿鱼拼盘
Assiette Calamar
炸或烤的鱿鱼(小鱿鱼)。
肉片拼盘
Assiette Escalope
煎或烤的肉片(通常是家禽或小牛肉)。
鸡肉拼盘
Assiette Chicken
炸(鸡柳)或烤鸡肉块。
阿达纳酸奶拼盘
Assiette Adana au Yaourt
阿达纳烤肉串配面包,淋上番茄酱和奶油酸奶(Ali Nazik 或 Iskender 类型)。
Iskender 拼盘
Assiette Iskender
放在皮塔饼上的薄烤肉片,淋上番茄酱和融化黄油,配酸奶。
额外配菜
Supplément accompagnement
额外一份米饭、小麦或薯条。
果仁蜜饼
Baklava
富含核桃碎和糖浆的酥皮糕点。
Daim 挞
Tarte au Daim
酥皮挞,含巧克力和脆焦糖碎片(Daim)。
熔岩巧克力蛋糕
Fondant au Chocolat
熔岩巧克力蛋糕。
芝士蛋糕
Cheesecake
饼底为饼干的奶油芝士蛋糕。
Sütlaç
Sütlaç
土耳其米布丁,奶油状,顶部常烤至金黄。
提拉米苏
Tiramisu
意大利咖啡甜点,含马斯卡彭奶酪和手指饼干。
白葡萄酒
Blanc
壶装白葡萄酒。
红葡萄酒
Rouge
壶装红葡萄酒。
桃红葡萄酒
Rosé
壶装桃红葡萄酒。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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