Osteria Tuttoqua

Name: Osteria Tuttoqua
Address: 罗马
Price range: €2 - €70

我们的一些菜肴使用原产冷冻食材或我们自己通过冷冻程序购买的新鲜食材制成，以符合卫生法规。敬请告知，本餐厅供应的菜肴和饮品可能含有过敏原成分或辅料：完整的列表可在收银台查阅，如有需要，我们将提供给您。绿色表示素食菜肴。紫色表示纯素菜肴。

★ 4.1 (670) $$Moderate

迟早

陆地开胃菜

皮埃蒙特生牛肉塔塔

Tartare di Manzo Piemontese

配鹌鹑蛋、焦糖洋葱、古芥末（但未过期）

皮埃蒙特生牛肉，刀切，配鹌鹑蛋黄和美味调味料。新鲜细腻，适合做开胃菜。

€14 ≈ HK$126

土豆、山羊奶酪和甜菜根千层酥

Millefoglie di Patate, Caprino e Barbabietola

配蜂蜜油醋汁

薄片土豆层叠，夹杂山羊奶酪和甜菜根。一道色彩鲜艳的素食开胃菜，甜咸风味平衡。

€12 ≈ HK$108

蚕豆和菊苣泥

Purea di Fave e Cicoria

来自普利亚的狂怒

普利亚传统菜肴，由干蚕豆泥配炒菊苣组成。一道乡村风味十足的舒适食物。

€12 ≈ HK$108

茄子肉丸

Polpette di Melanzane

（有4个，但应该有44个）配安德里亚布拉塔奶酪的Stracciatella

柔软的茄子素食肉丸，放在奶油般的Stracciatella奶酪上。外脆内软。

€10 ≈ HK$90

茄子千层面

Parmigiana di Melanzane

配烟熏普罗沃拉奶酪和罗勒酱（不油炸但美味绝伦）

经典茄子的轻盈版，不油炸茄子，配番茄、烟熏普罗沃拉奶酪和罗勒。浓郁拉丝。

€12 ≈ HK$108

来自海洋（开胃菜）

三文鱼塔塔

Tartare di Salmone

配牛油果、烤杏仁和青柠

切成方块的生三文鱼，搭配奶油般的牛油果和酥脆的杏仁。清新芳香。

€14 ≈ HK$126

金枪鱼塔塔

Tartare di Tonno

刀切生金枪鱼。一道经典的海洋开胃菜，突显鱼的鲜味。

€16 ≈ HK$144

鲈鱼薄片

Carpaccio di Spigola

配青柠蜂蜜酱

薄片生鲈鱼片，用青柠和薄荷腌制。一道细腻清爽的菜肴。

€18 ≈ HK$162

章鱼土豆沙拉

Insalata di Polpo e Patate

配塔格利亚斯橄榄和潘泰莱里亚刺山柑

煮熟的嫩章鱼配土豆、美味橄榄和刺山柑。一道典型的地中海海鲜沙拉。

€18 ≈ HK$162

奶油鳕鱼丸

Polpette di Baccalà Mantecato

配青柠土豆泥

用奶油状鳕鱼制成的肉丸，放在带有青柠味的土豆泥上。美味柔软。

€15 ≈ HK$135

西葫芦花

Fiore di Zucca

配瑞可塔奶酪和坎塔布里亚凤尾鱼

西葫芦花酿入新鲜瑞可塔奶酪和咸凤尾鱼。通常油炸或烤制，提供美味的对比。

€12 ≈ HK$108

意面

Matriciana还是Amatriciana？不知道...

Matriciana o Amatriciana? boh...

配脆皮阿马特里切猪脸颊肉

意面配番茄酱、脆皮猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。罗马美食的支柱，风味浓郁。

€12 ≈ HK$108

专业的Cacio e Pepe意面

Cacio e Pepe a Mestiere

配罗马佩克里诺奶酪

意面配大量罗马佩克里诺奶酪和新鲜磨碎的黑胡椒。奶油般，辣度适中。

€12 ≈ HK$108

培根蛋面

Carbonara

配有机鸡蛋和阿马特里切猪脸颊肉 - 我们无所畏惧

意面配奶油蛋黄酱、佩克里诺奶酪和脆皮猪脸颊肉。浓郁、咸鲜、顺滑。

€12 ≈ HK$108

红酒炖牛肉酱土豆饺子

Gnocchi al Sugo di Stracotto di Guancia al Vino Rosso

土豆饺子配慢炖红酒炖肉酱。一道浓郁醇厚的菜肴。

€14 ≈ HK$126

Fusilloni意面配Datterino小番茄、N'duja香肠和布拉塔奶酪Stracciatella

Fusilloni con Pomodorini Datterino, N’duja e Stracciatella di Burrata

短意面配甜小番茄、卡拉布里亚辣N'duja和新鲜Stracciatella奶酪以平衡风味。

€14 ≈ HK$126

鹿肉酱配可可粉的Tonnarelli面

Tonnarelli con Ragout di Cervo e Polvere di Cacao

新鲜鸡蛋面配野味（鹿肉）肉酱，点缀苦可可粉。精致而朴实的搭配。

€15 ≈ HK$135

来自海洋（意面）

意大利面配鲈鱼、柠檬和乌鱼子

Spaghetti con Spigola, Limone e Bottarga di Muggine

意大利面配新鲜海鲜，带有柠檬的柑橘香和磨碎的乌鱼子（风干鱼卵）。味道鲜美，香气浓郁。

€18 ≈ HK$162

长面配新鲜蛤蜊

Linguine con Vongole Veraci

长意面配新鲜蛤蜊、大蒜和橄榄油。一道经典的海洋美食，简单美味。

€18~ ≈ HK$162

Ponzese风味Paccheri意面配鱿鱼、Datterino番茄、罗勒和佩克里诺奶酪

Paccheri alla Ponzese con Calamari, Pomodori Datterino, Basilico e Pecorino

大尺寸意面配鱿鱼、小番茄和佩克里诺奶酪碎。陆地与海洋的相遇。

€16 ≈ HK$144

墨鱼汁Tonnarelli意面配布拉塔奶酪Stracciatella、生虾塔塔和脆皮猪脸颊肉

Tonnarelli al Nero di Seppia con Stracciatella di Burrata, Tartare di Gamberi e Guanciale Croccante

酥脆

黑意面（墨鱼汁意面），配奶油奶酪、生虾和脆皮猪脸颊肉。一道风味和质地对比丰富的菜肴。

€18 ≈ HK$162

菜肴

肉类主菜

烤伊比利亚猪肉配土豆和菊苣

Pluma di Patanegra alla Griglia con Patate e Cicoria

烤伊比利亚猪肉的优质切块，配土豆和苦味蔬菜。肉质非常嫩滑美味。

€22 ≈ HK$198

丹麦牛肉切片配时令配菜

Tagliata di Manzo Danese con il suo Contorno

丹麦牛肉短时烹饪并切片，配时令配菜。多汁美味。

€22 ≈ HK$198

红酒炖牛肉脸颊配土豆泥

Guancia di Manzo Brasata al Chianti su Purea di Patate

非常嫩的牛肉块在红葡萄酒中慢炖，配土豆泥。一道浓郁醇厚的菜肴。

€22 ≈ HK$198

番茄酱炖小牛肉丸

Polpette di Vitella al Sugo

（经典奶奶的肉丸）

小牛肉丸，用番茄酱烹制，遵循传统食谱。柔软家常。

€12 ≈ HK$108

我们的汉堡

美国佬Tarzan脸

Americano facce Tarzan

（牛肉、培根和切达奶酪）

经典汉堡，配牛肉、融化切达奶酪和脆培根。通常配软面包。

€15 ≈ HK$135

素食但有肉味

Vegano ma sa di carne

（Beyond Meat，生菜和番茄）

植物汉堡，模仿肉的味道和质地（Beyond Meat），配生菜和番茄。

€18 ≈ HK$162

来自海洋（主菜）

黄鳍金枪鱼排配南瓜酱

Filetto di Tonno Pinna Gialla su Confettura di Zucca

优质金枪鱼排，配甜南瓜酱。精致的酸甜搭配。

€20 ≈ HK$180

烤鲈鱼排配土豆脆皮

Filetto di Spigola al Forno in Crosta di Patate

鲈鱼排覆盖土豆片烤制。外脆内软。

€20 ≈ HK$180

鳕鱼背配鹰嘴豆泥和辣椒粉

Lomo di Baccalà su Hummus di Ceci e Paprika

鳕鱼背（最优质的部分），配上香料辣椒味的鹰嘴豆泥。美味滋养。

€22 ≈ HK$198

烤章鱼配土豆泥

Polpo Rosticciato su Crema di Patate

烤章鱼触手至酥脆，配土豆泥。现代经典。

€20 ≈ HK$180

罗勒香蒜酱烤鱿鱼

Calamaro Egocentrico su Pesto al Basilico

烤鱿鱼（可能是烤或酿的），配罗勒酱。清新芳香。

€20 ≈ HK$180

炸鱿鱼和虾

Frittura di Calamari e Gamberi

裹面粉油炸的鱿鱼圈和虾。酥脆金黄，可配柠檬。

€18 ≈ HK$162

配菜

炒西兰花

Cime di Rapa Ripassate

南意特色蔬菜，用大蒜和橄榄油炒制。微苦而浓郁的味道。

€5 ≈ HK$45

炒菊苣

Cicoria di Campo Ripassata

水煮的野生菊苣，然后用大蒜和辣椒炒制。苦涩而朴实的味道。

€5 ≈ HK$45

薄薄的烤土豆片

Le Patate al Forno Sottili Sottili

薄片土豆烤至酥脆。

€5 ≈ HK$45

如何制作土豆泥

Purea di Patate Come Va Fatta

经典的土豆泥，奶油般顺滑。

€7 ≈ HK$63

卷心菜配凤尾鱼、塔格利亚斯橄榄、葡萄干和松子

Scarola con Alici, Olive Taggiasche, Uvetta e Pinoli

那不勒斯风味煮菊苣，配咸凤尾鱼、橄榄、甜葡萄干和松子。一道风味浓郁的配菜。

€9 ≈ HK$81

普通绿叶沙拉或混合沙拉

La Triste Insalatina Verde o Mista

（开玩笑的，5欧元就够了）

简单的生菜或混合沙拉，可根据喜好调味。

€5 ≈ HK$45

甜点

拆解的西西里奶油卷

Cannolo Siciliano Smontato

（炸面团片、瑞可塔奶酪和蜜饯）

西西里甜点的现代版本，配料摆盘：酥脆的饼干片、甜瑞可塔奶油和蜜饯。

€6 ≈ HK$54

浓缩提拉米苏

Il Tiramisù Espresso

（马斯卡彭蛋奶酒奶油、手指饼干、咖啡、可可）

手指饼干浸泡在咖啡中，搭配马斯卡彭奶油的甜点。撒上可可粉。

€6 ≈ HK$54

千层酥

La Millefoglie Sbriciolata

（酥皮碎屑配香草奶油和巧克力豆）

酥脆的酥皮块与香草奶油和巧克力交替的甜点。

€7 ≈ HK$63

卡拉布里亚Pizzo松露

I Tartufi di Pizzo Calabro

（开心果、经典、巧克力、柠檬）

卡拉布里亚特色球形冰淇淋，中心有熔岩状内馅，外裹可可粉或碎粒。有多种口味。

€8~ ≈ HK$72

Mont Blanc

La Mont Blanc

（无麸质）

栗子泥和打发奶油制成的甜点，通常配蛋白酥。

€9 ≈ HK$81

巧克力熔岩蛋糕

Tortino al Cioccolato con Cuore Fondente

（无麸质）

小巧克力蛋糕，温热食用，内馅保持液态和奶油状。

€7 ≈ HK$63

水果

Frutta

时令新鲜水果一份。

€5 ≈ HK$45

酒窖

起泡酒

Franciacorta，Barone di Erbusco

Franciacorta, Barone di Erbusco

高品质意大利起泡酒，采用传统方法酿造。

€33 ≈ HK$298

瓦尔多比亚德内 superiore Prosecco，Cornèr

Prosecco superiore Valdobbiadene, Cornèr

威尼托起泡酒，清新果味。

€24 ≈ HK$216

Fior Di Prosecco，Bruttissimo Clara C

Fior Di Prosecco, Bruttissimo Clara C

干爽活泼的普罗塞克起泡酒。

€24 ≈ HK$216

Metodo Classico Enigma，Francesco Maggi

Metodo Classico Enigma, Francesco Maggi

传统方法起泡酒，复杂优雅。

€30 ≈ HK$270

Metodo Classico Armonia，Francesco Maggi

Metodo Classico Armonia, Francesco Maggi

传统方法起泡酒，平衡。

€32 ≈ HK$289

Bellone Brut Santa Maria

由Bellone葡萄酿制的起泡酒brut，清新。

€22 ≈ HK$198

白葡萄酒

Pecorino，Terre degli Eremi

Pecorino, Terre degli Eremi

结构饱满、矿物质感的白葡萄酒。

€22 ≈ HK$198

Pecorino，Villa Pigna

Pecorino, Villa Pigna

马尔凯地区清新的白葡萄酒。

€22 ≈ HK$198

Ribolla gialla，Villa Danieli

Ribolla gialla, Villa Danieli

弗留利白葡萄酒，花香细腻。

€24 ≈ HK$216

Ribolla Gialla，Perusini

Ribolla Gialla, Perusini

优雅芳香的白葡萄酒。

€25 ≈ HK$225

Frascati superiore People，Poggio dei Volpi

Frascati superiore People, Poggio dei Volpi

拉齐奥白葡萄酒，清新爽口。

€22 ≈ HK$198

Bellone Asturia，Santa Maria

Bellone Asturia, Santa Maria

当地白葡萄酒，果味浓郁。

€22 ≈ HK$198

Vermentino Toscana，Geografico

Vermentino Toscana, Geografico

托斯卡纳白葡萄酒，芳香清新。

€25 ≈ HK$225

Vermentino di Sardegna，Ninfeo

Vermentino di Sardegna, Ninfeo

撒丁岛白葡萄酒，浓郁咸鲜。

€24 ≈ HK$216

Vermentino di Gallura，Gigantinu

Vermentino di Gallura, Gigantinu

普利亚白葡萄酒，结构饱满，香气浓郁。

€22 ≈ HK$198

Gewurztraminer，Cavit

Gewurztraminer, Cavit

特伦蒂诺芳香白葡萄酒，带有荔枝和玫瑰的香气。

€28 ≈ HK$252

Sauvignon，Cantine dei Filari

Sauvignon, Cantine dei Filari

芳香、草本、清新的白葡萄酒。

€26 ≈ HK$234

Chardonnay，Perusini

Chardonnay, Perusini

国际白葡萄酒，圆润果味。

€25 ≈ HK$225

Riesling，Francesco Maggi

Riesling, Francesco Maggi

矿物质感、酸度高的白葡萄酒。

€25 ≈ HK$225

Etna Bianco DOC Vulkà，Nicosia

Etna Bianco DOC Vulkà, Nicosia

西西里火山白葡萄酒，矿物质感，咸鲜。

€28 ≈ HK$252

Pinot Bianco Weissburgunder，St.Michael-Eppan

Pinot Bianco Weissburgunder, St.Michael-Eppan

南蒂罗尔白葡萄酒，优雅细腻。

€28 ≈ HK$252

红葡萄酒

Syrah，Terre Redente，Santa Maria

Syrah, Terre Redente, Santa Maria

香料味浓郁的红葡萄酒。

€22 ≈ HK$198

Negramaro，Rosse masserie

Negramaro, Rosse masserie

普利亚红葡萄酒，醇厚浓郁。

€24 ≈ HK$216

Primitivo，Rosse masserie

Primitivo, Rosse masserie

普利亚红葡萄酒，果味浓郁。

€24 ≈ HK$216

Montepulciano d'Abruzzo，Terre degli Eremi

Montepulciano d'Abruzzo, Terre degli Eremi

顺滑单宁的红葡萄酒。

€20 ≈ HK$180

Cesanese del piglio，Terenzi

Cesanese del piglio, Terenzi

拉齐奥红葡萄酒，特色香料味。

€24 ≈ HK$216

Cesanese，Corte alla luna

Cesanese, Corte alla luna

当地红葡萄酒，果味浓郁。

€22 ≈ HK$198

Chianti，Terre delle grazie

Chianti, Terre delle grazie

托斯卡纳红葡萄酒，干爽和谐。

€22 ≈ HK$198

Morellino di Scansano，Cantina Vignaioli

Morellino di Scansano, Cantina Vignaioli

托斯卡纳红葡萄酒，顺滑清新。

€22 ≈ HK$198

Sangiovese，Villa Pigna

Sangiovese, Villa Pigna

结构饱满的红葡萄酒，中意特色。

€22 ≈ HK$198

Dolcetto d'Alba，Il Pozzo

Dolcetto d'Alba, Il Pozzo

皮埃蒙特红葡萄酒，干爽，杏仁味。

€20 ≈ HK$180

Nebbiolo，Alte rocche bianche

Nebbiolo, Alte rocche bianche

优雅的皮埃蒙特红葡萄酒，单宁丰富，口感复杂。

€26 ≈ HK$234

Valpolicella classico superiore，Pietra di Prun

Valpolicella classico superiore, Pietra di Prun

威尼托红葡萄酒，顺滑浓郁。

€28 ≈ HK$252

Amarone della Valpolicella，Pietra di Prun

Amarone della Valpolicella, Pietra di Prun

威尼托红葡萄酒，结构饱满，浓郁，适合冥想。

€70 ≈ HK$631

Pinot nero. Kellerei Auer

精致、果味浓郁、优雅的红葡萄酒。

€28 ≈ HK$252

Pinot nero，Francesco Maggi

Pinot nero, Francesco Maggi

精致的红葡萄酒，带有森林水果的香气。

€28 ≈ HK$252

Valpolicella ripasso，Colline dei filari

Valpolicella ripasso, Colline dei filari

威尼托红葡萄酒，顺滑，酒体饱满。

€42 ≈ HK$379

酒吧

（除了酒...）

瓶装啤酒（33cl）

Birra in Bottiglia (33cl)

Ichnusa Chiara，未过滤和Corona

小瓶装淡色啤酒。清爽轻盈。

€4 ≈ HK$36

Raffo啤酒瓶装（40cl）

Birra Raffo in Bottiglia (40cl)

普利亚淡色艾尔啤酒，干爽，微苦。

€5 ≈ HK$45

Ceres IPA啤酒瓶装（33cl）

Birra Ceres IPA in Bottiglia (33cl)

印度淡色艾尔啤酒，芳香，啤酒花味浓。

€7 ≈ HK$63

可口可乐

Coca Cola

深色甜味碳酸饮料。

€4 ≈ HK$36

芬达

Fanta

橙味碳酸饮料。

€4 ≈ HK$36

咖啡

Caffè

经典的意大利浓缩咖啡。

€2 ≈ HK$18

经典餐后酒

Ammazzacaffé Classico

餐后饮用的消化酒。

€4 ≈ HK$36

面包、水和甜甜圈

Pane, Acqua e Ciambelline

每人（如果我们忘了，请告诉我们，如果没了，请原谅我们）。面包和意面也有无麸质选项。

餐位费包含面包、水和小甜饼。

€3 ≈ HK$27

朗姆酒

The Kraken

深色香料朗姆酒。

€6 ≈ HK$54

Diplomatico

浓郁的委内瑞拉朗姆酒。

€6 ≈ HK$54

Diplomatico Riserva Esclusiva

优质陈酿朗姆酒，甜美复杂。

€9 ≈ HK$81

Diplomatico Riserva Esclusiva

Zacapa Riserva 23

索莱拉系统陈酿的危地马拉朗姆酒。

€8 ≈ HK$72

威士忌

Caol ila 12

艾雷岛泥炭味苏格兰威士忌。

€9 ≈ HK$81

Laphroaig 10

非常泥炭味和药味的苏格兰威士忌。

€7 ≈ HK$63

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.1

Google Maps上的670個評分

$$ Moderate

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