Osteria Romana La Foglietta

Name: Osteria Romana La Foglietta
Address: 罗马
Price range: €8 - €22

★ 4.4 (623) $$Moderate

开胃菜

圣丹尼尔生火腿配水牛马苏里拉奶酪

Prosciutto San Daniele con mozzarella di bufala

一道经典的开胃菜，将圣丹尼尔生火腿的甜味与水牛马苏里拉奶酪的新鲜度相结合。冷食，作为清淡可口的餐前开胃菜。

€14 ≈ HK$126

番茄面包粥

La pappa al pomodoro

一道浓郁而朴实的托斯卡纳传统汤，以剩面包、番茄、大蒜和罗勒为基础。口感柔软，带有新鲜番茄和橄榄油的舒适风味。

€8 ≈ HK$72

红甘蓝黑豆卢加内加香肠汤

Zuppa di cavolo rosso fagioli neri salsiccia luganega

一道丰盛的冬季汤，含有红甘蓝、黑豆和美味的卢加内加香肠。味道浓郁，口感朴实。

€9 ≈ HK$81

炸朝鲜蓟+炸水牛马苏里拉奶酪

Carciofi fritti in pastella + mozzarella di bufala fritta

炸什锦拼盘，包括裹着金黄酥脆面糊的朝鲜蓟角和水牛马苏里拉奶酪块。

€12 ≈ HK$108

辣味蜗牛配薄荷

Lumache di terra all'arrabbiata con menta

蜗牛配辣番茄酱（arrabbiata），加入罗马传统薄荷香料。用吸管从壳中取出蜗牛肉食用。

€12 ≈ HK$108

鲱鱼配百里香、粉红胡椒、芝麻菜和樱桃番茄

Aringa con timo baccchhe di pepe rosa rucola datterini

烟熏鲱鱼柳，配香草、粉红胡椒和芝麻菜番茄沙拉。一道味道浓郁咸鲜的开胃菜。

€9 ≈ HK$81

主菜

奶酪黑胡椒意大利面

Vermicelli cacio e pepe

罗马美食的经典之作：长面条配罗马佩克里诺奶酪奶油酱和大量黑胡椒。味道浓郁，咸鲜辛辣。

€14 ≈ HK$126

培根番茄意面

Bucatini all'amatriciana

带孔长面条配番茄酱、酥脆的猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。一道标志性的罗马菜肴，味道浓郁可口。

€14 ≈ HK$126

培根鸡蛋奶酪意面配珍贵白松露油

La carbonara con olio di tartufo bianco pregiato

传统的培根鸡蛋奶酪意面，加入白松露油，增添优雅香气。

€15 ≈ HK$135

培根奶酪黑胡椒意面或通心粉

Spaghetti o Rigatoni alla gricia

被称为“白色的amatriciana”，用酥脆的猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒制作，不加番茄。味道浓郁咸鲜。

€14 ≈ HK$126

通心粉配戈贡佐拉奶酪和南瓜

Paccheri con gorgonzola croce e zucca

大通心粉配奶油戈贡佐拉奶酪和南瓜酱。蓝纹奶酪的浓郁风味与南瓜的甜味完美平衡。

€14 ≈ HK$126

宽面条配牛肝菌

Fettuccine con funghi porcini

鸡蛋长面条配炒牛肝菌。一道带有森林香气，味道细腻而泥土芬芳的菜肴。

€16 ≈ HK$144

通心粉配牛尾酱

Rigatoni al sugo di coda vaccina

通心粉配牛尾酱，一种典型的罗马肉炖菜，以番茄和芹菜为基础。

€14 ≈ HK$126

什锦意面配贻贝和土豆

Pasta mista cozze e patate

一道贫民传统菜肴，将各种形状的意大利面与贻贝和土豆混合，用奶油味十足的海鲜酱调味。

€14 ≈ HK$126

烤肉

丹麦牛肉牛排

Bistecca di manzo DK

丹麦烤牛肉牛排。肉质鲜嫩，油花丰富。

€22 ≈ HK$198

汉堡烤鸡

Galletto amburghese

整只烤鸡，烤至金黄酥脆。肉质鲜嫩多汁，味道鲜美。

€20 ≈ HK$180

猪排

Braciola di maiale

带骨猪肉片，烤制而成。简单美味。

€18 ≈ HK$162

烤羊排

Abbacchio scottadito

烤乳羊肋排，趁热上桌（因此得名'scottadito'，意为烫手）。传统上用手食用。

€22 ≈ HK$198

猪肉香肠

Salsicce di maiale

烤猪肉香肠，味道鲜美多汁。

€12 ≈ HK$108

小牛肉腰排

Lombata di vitella

优质小牛肉，烤制而成。肉质精瘦，鲜嫩细腻。

€22 ≈ HK$198

锅煎主菜

罗马牛肚

Trippa alla romana

牛肚慢炖番茄酱，配罗马薄荷和佩克里诺奶酪。一道风味浓郁的罗马传统贫民菜。

€16 ≈ HK$144

烤羊杂

Coratella d 'abbacchio

羊杂（心、肺、肝）锅煎，常配洋葱或朝鲜蓟。味道浓郁，口感独特。

€16 ≈ HK$144

红烧牛脸肉配土豆泥

Guancia di manzo brasata con purea di patate

牛脸肉慢炖至入口即化，配土豆泥。肉质极其鲜嫩，胶质丰富。

€20 ≈ HK$180

牛尾

Coda alla vaccinara

牛尾慢炖数小时，配番茄、芹菜和香料。肉质脱骨，味道鲜美。

€18 ≈ HK$162

烤小牛肉尖

Punta di vitella alla fornara

烤箱烤小牛肉胸肉配土豆。经典的烤肉，肉质鲜嫩，味道鲜美。

€20 ≈ HK$180

完美的煎蛋卷

L'omelette perfetta

炒鸡蛋，配培根和融化的奶酪。蓬松可口。

€12 ≈ HK$108

烤普罗沃拉奶酪

Provola silana ai ferri

来自卡拉布里亚的烟熏普罗沃拉奶酪，在烤盘上烤至微融。烟熏风味，拉丝口感。

€16 ≈ HK$144

酿鱿鱼

Calamari ripieni

整只鱿鱼，填满面包和香料馅料，然后锅煎。口感柔软，味道鲜美。

€18 ≈ HK$162

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的623個評分

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