Osteria Padì Vaticano

Name: Osteria Padì Vaticano
Address: 罗马
Price range: €1 - €30

OSTERIA PADÌ 为提供快速满意的服务，强烈建议每桌最多从菜单中选择三种不同的菜肴类别。如需了解任何关于物质和过敏原的信息，请咨询服务人员提供的相关文件。

★ 4.6 (1,824) $Budget

开胃菜...

陆地...

路线

Il percorso

陆地拼盘（两人份起）

一套完整的陆地开胃菜拼盘，适合分享。包括精选的传统腌肉、奶酪和蔬菜。非常适合在用餐开始时品尝各种特色菜。

€26 ≈ HK$234

绵羊奶酪烤面包片

Crostini con ricotta di pecora

烤面包片，饰以新鲜的绵羊奶酪。奶酪的甜美奶香与面包的酥脆形成愉悦的对比。

€6 ≈ HK$54

锅炖猪皮

Cotiche al tegame

炖猪皮，通常配番茄和香料。一道传统的罗马贫穷菜肴，风味浓郁，口感柔软有弹性。

€6 ≈ HK$54

西西里茄子

Caponata

甜酸味的配菜，以炸茄子、芹菜、番茄、刺山柑和橄榄为基础。一道丰富美味的菜肴，常温食用。

€6 ≈ HK$54

牛腱子肉配醋渍蔬菜

Nervetti con verdure all'aceto

冷牛腱子肉（煮熟的牛软骨）沙拉，搭配腌制蔬菜。一种口感独特、清爽轻盈的开胃菜。

€6 ≈ HK$54

卡普雷塞沙拉

Caprese

新鲜沙拉，配番茄片、马苏里拉芝士（通常是水牛芝士）和新鲜罗勒，用橄榄油调味。一道清淡芳香的经典菜肴。

€7 ≈ HK$63

羊杂

Coratella

罗马特色菜，以炖煮的羊杂（肺、心、肝）配洋葱，有时还有朝鲜蓟。味道浓郁质朴。

€8 ≈ HK$72

番茄奶酪丸子

Polpettine di formaggio al pomodoro

用奶酪和面包屑制成的小肉丸，在番茄酱中煮熟。口感柔软风味十足，非常适合蘸面包吃。

€8 ≈ HK$72

混合腌肉

Misto di salumi

精选意大利陈年腌肉，如火腿、萨拉米和里脊肉。通常配自制面包。

€9 ≈ HK$81

海鲜...

路线

Il percorso

海鲜拼盘（两人份起）

两人份的完整冷热海鲜开胃菜拼盘。包括各种海鲜沙拉、炸物或腌制食品。

€30 ≈ HK$270

柑橘腌三文鱼

Salmone marinato agli agrumi

薄三文鱼片，用柑橘汁（柠檬、橙子）腌制。新鲜，略带酸味，味道细腻。

€8 ≈ HK$72

炸凤尾鱼

Alici fritte

裹上面包屑炸制的鲜凤尾鱼。外酥内软，可整条食用。经典的鱼类开胃菜。

€8 ≈ HK$72

乌贼沙拉

Insalata di seppie

煮熟的乌贼切成细条，用油、柠檬和欧芹调味。口感鲜嫩清淡。

€8 ≈ HK$72

炖小章鱼

Polipetti affogati

小章鱼在番茄和香料中慢炖。非常鲜嫩，配其风味浓郁的酱汁。

€9 ≈ HK$81

混合海鲜烩

Soute misto

混合海鲜（贻贝和蛤蜊）用油、大蒜、白葡萄酒和欧芹炒制。配烤面包丁。

€10 ≈ HK$90

龙虾凯撒沙拉

Catalana di gamberoni

煮虾配番茄、红洋葱和芹菜沙拉，用油和柠檬调味。清爽的夏季菜肴。

€10 ≈ HK$90

第一道菜...

本店特色

弗拉斯卡雷利意面配大蒜、油、辣椒、凤尾鱼和面包屑

“Frascarelli” aglio, olio, peperoncino, alici e mollica di pane

传统新鲜意面（类似煮得很烂的面疙瘩或米饭），搭配大蒜、油、辣椒、凤尾鱼和酥脆面包屑的辣味酱。一道贫穷但风味十足的菜肴。

€12 ≈ HK$108

贻贝佩克里诺意面

Linguine cozze e pecorino

长意面搭配新鲜贻贝和磨碎的罗马佩克里诺奶酪。海鲜和奶酪的搭配创造出浓郁而咸鲜的风味。

€12 ≈ HK$108

奶油松露白肉酱宽面

Fettuccine alla “monsignore” ragù bianco e crema tartufata

鸡蛋意面，搭配无番茄的肉酱和松露奶油。味道浓郁，带有泥土和香料的芬芳。

€13 ≈ HK$117

松露意大利细面（季节性）

Tagliolini al tartufo (stagionale)

细薄新鲜意面，简单搭配黄油和新鲜松露片。一道珍贵菜肴，凸显松露的香气。

€25~ ≈ HK$225

询问当日汤品

Chiedi della minestra del giorno

根据当日新鲜食材变化的汤或炖菜。可能是蔬菜、豆类或意面。

当日特色菜

Piatto del giorno

厨师每日制作的特色菜，不在固定菜单上。

经典款

格里西亚风味弗拉斯卡雷利意面

“Frascarelli” alla gricia

传统意面，搭配酥脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。这是阿马特里切风味意面的“白色”版本。

€12 ≈ HK$108

阿马特里切风味粗管面

Bucatini all’amatriciana

长形意面，搭配番茄酱、猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。一道经典的罗马菜肴，风味浓郁，略带辛辣。

€12 ≈ HK$108

卡邦尼意面

Spaghetti alla carbonara

意面搭配生鸡蛋酱、罗马佩克里诺奶酪、酥脆猪脸颊肉和大量黑胡椒。浓郁顺滑。

€12 ≈ HK$108

奶酪胡椒意面

Tonnarello cacio e pepe

粗薄新鲜意面，搭配乳化过的罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒酱。味道浓郁辛辣。

€12 ≈ HK$108

肉酱宽面

Fettuccine al ragù

（肉酱意面）

鸡蛋意面，搭配慢炖肉酱和番茄。一道令人舒适的家常菜。

€12 ≈ HK$108

海鲜类

龙虾奶油烩饭

Risotto alla crema di scampi

米饭用鱼汤煮熟，并与奶油状的龙虾酱混合。口感奶油般顺滑，带有细腻的甲壳类风味。

€12 ≈ HK$108

乌贼墨汁意大利扁面

Linguine al nero di seppia

长意面搭配乌贼墨汁，带来浓郁的黑色和深邃的海鲜风味。通常配有乌贼块。

€12 ≈ HK$108

蛤蜊意面

Spaghetti con vongole

蛤蜊意面，用油、大蒜、欧芹和白葡萄酒炒制。一道简单而精致的菜肴，在意大利非常受欢迎。

€14 ≈ HK$126

海鲜意面

Tonnarello ai frutti di mare

新鲜意面，搭配混合海鲜（贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼），配清淡番茄酱或白酱。

€14 ≈ HK$126

第二道菜...

陆地...

罗马式牛肚

Trippa alla romana

牛肚用番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪慢炖。一道传统的贫穷菜肴，风味浓郁，口感柔软。

€12 ≈ HK$108

番茄肉丸

Polpette al sugo

肉末肉丸在番茄酱中慢炖。口感鲜嫩多汁。

€12 ≈ HK$108

罗马式炸鸡

Pollo alla romana

鸡肉块炖煮，配彩椒、番茄和葡萄酒。一道质朴多彩的第二道菜。

€12 ≈ HK$108

罗马式煎肉

Saltimbocca alla romana

薄牛肉片配生火腿和鼠尾草烹制，用白葡萄酒煨制。肉质鲜嫩，风味十足。

€12 ≈ HK$108

芝麻菜圣女果意面

Straccetti rucola e pachino

薄牛肉片快速炒制，搭配新鲜芝麻菜和圣女果。一道清淡快捷的第二道菜。

€12 ≈ HK$108

红烧牛脸肉

Guancia di manzo brasata

非常嫩的肉块，在葡萄酒中慢炖至极其软嫩。富含胶原蛋白和风味。

€13 ≈ HK$117

罗马式牛尾

Coda alla vaccinara

炖牛尾，配番茄、芹菜、葡萄干和松子。肉质极其鲜嫩，脱骨。

€14 ≈ HK$126

烘烤式小牛肉

Petto di vitella alla fornara

烤小牛肉配土豆、大蒜和迷迭香。罗马传统烤肉。

€14 ≈ HK$126

牧羊人式烤羊腿

Abbacchio alla cacciatora

烤乳羊肉块，用醋、迷迭香、大蒜和凤尾鱼在锅中烹制。味道浓郁，香气扑鼻。

€15 ≈ HK$135

海鲜...

香草面包糠烤海鲷鱼

Orata in crosta di pane al basilico

烤海鲷鱼片，配香草面包糠。鱼肉鲜嫩，外壳酥脆。

€13 ≈ HK$117

鲈鱼块配刺山柑和柠檬

Branzino a tranci capperi e limone

鲈鱼块，配刺山柑和柠檬烹制。一道清淡的菜肴，带有清新的地中海风味。

€14 ≈ HK$126

炖鳕鱼

Baccalà in umido

腌鳕鱼（已脱盐）炖煮，配番茄酱、橄榄、刺山柑，有时还有土豆或葡萄干。味道浓郁醇厚。

€15 ≈ HK$135

混合炸物

Frittura mista

裹面粉炸制的小鱼（鱿鱼、虾、小鱼）。酥脆金黄，配柠檬角。

€15 ≈ HK$135

柑橘焗大虾

Gamberoni gratinati agli agrumi

大虾烤制，配柑橘香草面包糠。甜美芬芳。

€15 ≈ HK$135

配菜...

烤土豆

Patate al forno

烤土豆块，配迷迭香。外酥内软。

€4 ≈ HK$36

炸薯条

Patatine fritte

炸土豆条。经典的配菜，深受所有人喜爱。

€4 ≈ HK$36

绿色或混合沙拉

Insalata verde o mista

新鲜时令沙拉，用油和醋调味。

€4 ≈ HK$36

番茄沙拉

Insalata di pomodori

新鲜番茄片，用油、盐和牛至或罗勒调味。

€4 ≈ HK$36

炒菊苣或柠檬醋汁菊苣

Cicoria ripassata o all’agro

带有苦味的绿叶蔬菜。'Ripassata' 指用大蒜、油和辣椒炒制；'all'agro' 指煮熟后用柠檬调味。

€5~ ≈ HK$45

西西里茄子

Caponata

混合蔬菜（茄子、芹菜等）的甜酸酱。美味丰富。

€6 ≈ HK$54

罗马式朝鲜蓟（季节性）

Carciofi alla romana (stagionale)

整个朝鲜蓟去皮，倒置炖煮，配油、水、大蒜、欧芹和薄荷。口感鲜嫩，香气浓郁。

€6 ≈ HK$54

犹太式朝鲜蓟（季节性）

Carciofi alla giudia (stagionale)

整个炸朝鲜蓟，直到像薯片一样酥脆。罗马犹太菜肴特色。

€6 ≈ HK$54

菊苣尖（季节性）

Puntarelle (stagionale)

卡塔洛尼亚菊苣嫩芽生吃沙拉，用凤尾鱼、大蒜和醋酱调味。口感酥脆，风味浓郁。

€6 ≈ HK$54

本店甜点...

焦糖布丁

Cream caramel

勺子甜点，以牛奶、鸡蛋和糖为基础，配焦糖酱。口感柔软丝滑。

€5 ≈ HK$45

酸樱桃挞

Crostata di visciole

酥皮挞，内馅为酸樱桃果酱。罗马犹太传统甜点。

€5 ≈ HK$45

提拉米苏

Tiramisù

著名的意大利分层甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。口感奶油般顺滑，能量充沛。

€5 ≈ HK$45

乳清干酪梨子蛋糕

Torta di ricotta e pere

柔软的蛋糕，内馅为甜味乳清干酪和梨块。口感细腻清淡。

€5 ≈ HK$45

巧克力熔岩蛋糕

Tortino al cioccolato

小巧的热巧克力甜点，通常带有柔软的熔岩内心。

€6 ≈ HK$54

苹果酥卷配肉桂冰淇淋

Strudel di mele con gelato alla cannella

薄面皮甜点，内馅为苹果、葡萄干和松子，热食，配肉桂味冰淇淋。

€6 ≈ HK$54

水果酥皮卷

Zuccotto alla frutta

半冷冻甜点，呈圆顶状，配海绵蛋糕、奶油和新鲜水果。

时令水果

Frutta di stagione

根据当季新鲜食材提供的时令水果。

€4 ≈ HK$36

水果沙拉

Macedonia

新鲜水果切块沙拉，用柠檬汁和糖调味。

€4 ≈ HK$36

菠萝

Ananas

新鲜菠萝片。

€5 ≈ HK$45

森林水果

Frutti di bosco

新鲜森林水果，如草莓、蓝莓、覆盆子和黑莓。

€7 ≈ HK$63

披萨（黑板）

黑板菜单

玛丽娜拉披萨

Marinara

经典披萨，仅配番茄、大蒜、牛至和油。简单且素食。

€7 ≈ HK$63

玛格丽特披萨

Margherita

最著名的意大利披萨，配番茄、马苏里拉芝士和罗勒。

€8 ≈ HK$72

那不勒斯披萨

Napoli

披萨配番茄、马苏里拉芝士和凤尾鱼。味道咸鲜。

€8 ≈ HK$72

四种奶酪披萨

Quattro Formaggi

白披萨，配四种融化的奶酪（通常是马苏里拉、戈贡佐拉、芳提娜和帕尔马干酪）。浓郁顺滑。

€9 ≈ HK$81

马苏里拉芝士、土豆、鳕鱼和松露

Mozzarella Patate Baccalà e Tartufo

白色风味披萨，配马苏里拉芝士、土豆、鳕鱼和松露。一种精致的陆地与海洋风味组合。

€12 ≈ HK$108

马苏里拉芝士、朝鲜蓟和猪脸颊肉

Mozzarella Carciofi e Guanciale

白披萨，配马苏里拉芝士、朝鲜蓟和酥脆的猪脸颊肉。典型的罗马风味。

€12 ≈ HK$108

马苏里拉芝士、茄子、番茄和帕尔马干酪

Mozzarella Melanzane Pomodoro e Parmigiano

模仿茄子千层面的披萨，配番茄、炸茄子和帕尔马干酪。

€10 ≈ HK$90

马苏里拉芝士、菊苣、香肠和恩杜亚香肠

Mozzarella Cicoria Salsiccia e Nduja

风味披萨，配香肠、苦菊苣和卡拉布里亚辣味恩杜亚香肠。

€10 ≈ HK$90

马苏里拉芝士、菊苣、凤尾鱼和水牛芝士

Mozzarella Scarola Alici e Burrata

白披萨，配菊苣（略带苦味的蔬菜）、咸凤尾鱼和新鲜奶油水牛芝士。

€10 ≈ HK$90

马苏里拉芝士、卡多塞蘑菇和松露

Mozzarella Funghi Cardoncelli Tartufo

白披萨，配珍贵蘑菇和松露。浓郁的森林香气。

€12 ≈ HK$108

马苏里拉芝士、圣女果、绵羊奶酪和黑胡椒

Mozzarella Datterino Ricotta di Pecora e Pepe Nero

白披萨，配甜圣女果、风味绵羊奶酪和黑胡椒。平衡而美味。

€12 ≈ HK$108

黑板特色菜

黑板上的当日特色菜

芦笋鲈鱼墨鱼卵意面

Paccheri asparagi spigola e bottarga

大尺寸意面，搭配芦笋、鲈鱼和磨碎的干鱼卵（乌鱼子）。

€15 ≈ HK$135

奶酪胡椒薄面配薄荷

Tonnarelli cacio pepe e mentuccia

经典卡邦尼意面的变种，加入了罗马薄荷，为菜肴增添了清新感。

€13 ≈ HK$117

卡多塞蘑菇香肠恩杜亚弗拉斯卡雷利

Frascarelli cardoncelli salsiccia e nduja

新鲜意面搭配卡多塞蘑菇、风味香肠和辣味恩杜亚香肠。

€14 ≈ HK$126

卡邦尼意面配松露

Spaghetti alla carbonara con tartufo

经典的卡邦尼意面，加入了珍贵的松露风味。

€15 ≈ HK$135

贻贝西兰花佩克里诺小饺子

Gnocchetti cozze broccoli e pecorino

短意面搭配贻贝、西兰花和佩克里诺奶酪。一种有趣的陆地和海洋风味组合。

€14 ≈ HK$126

芦笋、鸡蛋和松露

Asparagi uova e tartufo

一道经典的开胃菜或清淡的第二道菜：芦笋搭配鸡蛋（通常是煎蛋或炒蛋）和松露片。

€12 ≈ HK$108

炸小杂鱼

Frittura di paranza

炸制的小鱼，通常是当日捕捞的。酥脆可口。

€18 ≈ HK$162

松露烤牛肉片

Tagliata di manzo al tartufo

烤牛肉片，配新鲜松露片。

€25 ≈ HK$225

其他

面包

Pane

面包篮。

€1 ≈ HK$9

黄油

Burro

一份黄油。

€1 ≈ HK$9

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的1,824個評分

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