素食拼盘
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE
鹰嘴豆泥、茄泥、塔布勒沙拉、炸豆丸子、辣味土豆、拉卡克，配甜点（果仁蜜饼或穆哈拉比亚布丁）
一套完整的黎巴嫩素食特色菜，包括泥状食物、沙拉和炸点。这道菜提供各种地中海风味和质地。适合健康无肉的午餐。
€13.50~
≈ HK$122
Olabar
Olabar
午餐套餐（仅限）
厨师特餐
PLAT DU CHEF
鹰嘴豆泥、茄泥、塔布勒沙拉、茄子沙拉、辣味土豆、炸豆丸子、鸡肉串或烤肉串，配甜点（果仁蜜饼、穆哈拉比亚布丁）
一份丰盛的拼盘，结合了冷热开胃菜和烤肉串。肉的烟熏味与沙拉的清新味相得益彰。一顿完整的餐点，可以品尝多种经典菜肴。
€16.50~
≈ HK$149
拜布鲁斯拼盘
ASSIETTE BYBLOS
鹰嘴豆泥、茄泥、塔布勒沙拉、姆萨卡、辣味土豆、炸豆丸子、葡萄叶、鸡翅，配咖啡或茶
一个什锦拼盘，包括姆萨卡和烤鸡翅等特色菜。香料和传统风味丰富。适合想要多样化品尝的人。
€16~
≈ HK$144
今日特餐
PLAT DU JOUR
含甜点或咖啡
厨师根据灵感制作的当日特色菜。每日更换的选项，突出新鲜食材。适合寻求新意的常客。
€13.50~
≈ HK$122
三明治拼盘
ASSIETTE SANDWICH
三明治，配鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、辣味土豆
一种黎巴嫩三明治，配有鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉等传统配菜。一种更快捷但同样美味且丰盛的选择。易于食用，非常适合午餐休息。
€13
≈ HK$117
0
厨师推荐
素食拼盘
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE
鹰嘴豆泥、茄泥、塔布勒沙拉、姆萨卡、炸豆丸子、葡萄叶、辣味土豆，配咖啡或茶
一份全素的丰盛品尝拼盘，包含热饮。包括酿葡萄叶和姆萨卡等经典菜肴。一份健康完整的地道风味餐点。
€17~
≈ HK$153
探索拼盘
ASSIETTE DÉCOUVERTE
鹰嘴豆泥、茄泥、塔布勒沙拉、茄子沙拉、辣味土豆、炸豆丸子、鸡肉串和烤肉串，配咖啡或茶
探索黎巴嫩美食的理想拼盘，结合了开胃菜和什锦烤肉。在冷热、蔬菜和肉类之间取得平衡。配饮品结束用餐。
€19~
≈ HK$171
开胃菜拼盘
ASSIETTE MEZZÉ
茄泥、鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、辣味土豆、炸豆丸子、葡萄叶、鸡翅，配咖啡或茶
各种黎巴嫩开胃菜小吃拼盘。可以一次品尝到不同的口味和质地。配热茶或咖啡。
€18~
≈ HK$162
三明治拼盘
ASSIETTE SANDWICH
三明治，配鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、辣味土豆
一份丰盛的黎巴嫩三明治套餐，配有新鲜配菜。一种将皮塔饼与开胃菜风味相结合的丰盛选择。
€14.50
≈ HK$131
0
扁豆汤
Soupe de lentilles
一种浓郁舒缓的扁豆奶油汤，常带有孜然和柠檬的香气。富含植物蛋白，营养丰富。热食，有时配烤面包丁。
€7.50
≈ HK$68
0
开胃菜套餐
两人份开胃菜拼盘
MEZZÉ TÊTE À TÊTE (2 Pers)
6种冷热开胃菜拼盘
为两人设计的六种什锦菜肴，提供各种黎巴嫩特色冷热风味。适合情侣或朋友聚餐。
€34
≈ HK$307
0
我们之间的开胃菜拼盘（3人份）
MEZZÉ ENTRE NOUS (3 Pers)
8种冷热开胃菜拼盘
三人份共享套餐，包含八种不同的菜肴。可以品尝到各种黎巴嫩特色菜。非常适合团体品尝黎巴嫩美食的丰富性。
€51
≈ HK$460
0
皇家开胃菜拼盘（4人份）
MEZZÉ ROYALE (4 Pers)
10种冷热开胃菜拼盘
为四人准备的十种什锦菜肴的盛宴。丰富的烹饪体验，融合了沙拉的清新和炸点的热烈。庆祝聚会的最佳方式。
€68
≈ HK$613
0
奥拉巴尔开胃菜拼盘（5人份）
MEZZÉ OLABAR (5 Pers)
14种冷热开胃菜拼盘
五人份终极开胃菜体验，包含十四道菜肴。一张摆满各种颜色、香气和质地的桌子。适合大型聚会和节日聚餐。
€85
≈ HK$766
0
冷开胃菜
鹰嘴豆泥
HOUMOUS
鹰嘴豆泥、芝麻油和柠檬
一种由鹰嘴豆泥与芝麻酱（塔希尼）、柠檬和橄榄油混合而成的奶油状泥。质地奶油状，带有淡淡的坚果味。传统上用皮塔饼蘸着吃。
€6.50
≈ HK$59
0
茄泥
MOUTABAL
茄子泥、芝麻油、柠檬、大蒜
也称为巴巴甘努什，是烤茄子泥与芝麻酱和大蒜混合而成。具有独特的烟熏味和丝滑的质地。是冷开胃菜中的经典。
€6.50
≈ HK$59
0
塔布勒沙拉
TABOULÉ
欧芹、碾碎的麦子、番茄、薄荷、洋葱、柠檬和橄榄油
一种非常清爽的沙拉，主要由切碎的平叶欧芹组成，配少量碾碎的麦子、番茄和薄荷。用大量柠檬和橄榄油调味。爽脆酸甜。
€6.50
≈ HK$59
0
拉布内
LABNÉ
新鲜奶油状黎巴嫩奶酪配大蒜
一种由过滤酸奶制成的奶油状新鲜奶酪。味道温和微酸，常淋上橄榄油。通常涂抹在面包上食用。
€6.50
≈ HK$59
0
姆萨卡
MOUSSAKA
茄子、番茄酱、鹰嘴豆、大蒜和洋葱
一种冷食的黎巴嫩姆萨卡，由茄子和鹰嘴豆在番茄酱中炖制而成。这是一种丰富美味的素食菜肴。非常适合作为开胃菜。
€6.50
≈ HK$59
0
葡萄叶
FEUILLE DE VIGNE
酿葡萄叶、米饭、番茄、欧芹、洋葱和柠檬
葡萄叶卷，内填米饭、蔬菜和香草混合物。蒸熟后冷食，淋上少许柠檬汁。口感柔软，香气浓郁。
€7
≈ HK$63
0
拉赫布沙拉
SALATA ALRAHEB
烤茄子、番茄、辣椒、洋葱、柠檬和橄榄油
烤茄子块沙拉，拌入新鲜爽脆的蔬菜。茄子的烟熏味与蔬菜的清新味形成宜人的对比。以柠檬轻微调味。
€6.50
≈ HK$59
0
奇克利什奶酪
CHANKLISH
菲达奶酪、番茄、洋葱、欧芹、百里香和香料
一种由碎陈年奶酪制成的沙拉，味道通常很浓郁，拌入蔬菜和香草。这是一种质朴而美味的菜肴。适合喜欢特色奶酪的人。
€6.50
≈ HK$59
0
法图什沙拉
FATTOUCHE
蔬菜沙拉配漆树粉、橄榄油、柠檬和烤面包
一种由时令蔬菜和烤或炸的黎巴嫩面包块组成的沙拉。用漆树粉（一种深红色酸味香料）调味。清新、爽脆、风味十足。
€7.50
≈ HK$68
0
东方沙拉
SALADE ORIENTALE
生菜、番茄、黄瓜、辣椒、橄榄油和柠檬
一种简单清爽的绿色沙拉，配有各种园林蔬菜。经典的的地中海调味。非常适合搭配更浓郁的菜肴。
€7.50
≈ HK$68
0
热开胃菜
炸豆丸子
FALAFEL
蚕豆、鹰嘴豆和香菜丸子
油炸丸子，外酥内软，由鹰嘴豆和香草制成。中东美食的必备。通常配芝麻酱（塔希尼）。
€6.50
≈ HK$59
0
菠菜法塔耶
FATAYER AUX ÉPINARDS
菠菜饺子配柠檬和漆树粉
烤箱烤制的迷你酥皮饺子，内填柠檬和漆树粉调味的菠菜。美味的素食选择。可热食或温食。
€7
≈ HK$63
0
奶酪三宝塞克
SAMBOUSEK FROMAGE
奶酪饼
半月形迷你酥皮饺子，油炸，内填融化奶酪。外皮酥脆，内馅浓郁。非常受欢迎的热开胃菜。
€7
≈ HK$63
0
肉馅三宝塞克
SAMBOUSEK VIANDE
牛肉饼
油炸迷你饺子，内填香辣肉末，有时还有松子。美味酥脆。热开胃菜中的经典。
€7
≈ HK$63
0
基贝
KÉBÉ
肉末和碾碎麦子丸子，内填肉末
椭圆形肉丸，外层是肉和碾碎的麦子，内填香辣肉末并油炸。外酥内软。标志性且风味浓郁的菜肴。
€7.50
≈ HK$68
0
拉卡克
RAKAK
酥脆的奶酪酥皮点心
酥脆薄面皮卷，内填融化奶酪。轻盈完美地烤制。适合用手拿着吃。
€6.50
≈ HK$59
0
奶酪阿拉耶斯
ARAYES FROMAGE
内填哈罗米奶酪和番茄的黎巴嫩面包
烤皮塔饼夹哈罗米奶酪（不易融化，质地坚实）和番茄。面包变得像吐司一样酥脆。简单美味。
€7.50
≈ HK$68
0
肉类阿拉耶斯
ARAYES VIANDE
内填肉末的黎巴嫩面包
热皮塔饼三明治，内夹一层薄薄的香辣肉末，然后烤制。肉在酥脆的饼中烹饪。非常美味多汁。
€8
≈ HK$72
0
炸点拼盘
ASSORTIMENTS DE BEIGNETS
肉类、奶酪、菠菜、基贝、炸豆丸子
各种炸制或烘烤的热点心。可以品尝到蔬菜、奶酪和肉类。非常适合探索经典菜肴。
€8
≈ HK$72
0
家禽肝
FOIE DE VOLAILLE
用大蒜和柠檬炖制
家禽肝用大蒜和柠檬汁炒制。口感柔软，味道浓郁，用柠檬的酸味提味。通常热食。
€6.50
≈ HK$59
0
鸡翅
AILES DE POULET
烤制，用大蒜和柠檬腌制
鸡翅用柠檬蒜酱腌制后烤制，呈金黄色并散发香气。肉质多汁，皮脆。适合用手拿着吃。
€6.50
≈ HK$59
0
苏茹克香肠
SOUJOUK
带柠檬汁的香辣牛肉香肠
切块炒制的干辣牛肉香肠。用柠檬汁调味，以平衡脂肪和香料。一款风味独特的菜肴。
€7
≈ HK$63
0
马卡尼克香肠
MAKANIK
带柠檬汁的香肠牛肉
小牛肉香肠，味道温和，带有肉桂或丁香等温和香料调味。炒制后用柠檬汁去腥。比苏茹克香肠辣度低。
€7
≈ HK$63
0
福勒豆
FOUL
蚕豆、柠檬和橄榄油
一种炖蚕豆，仅用大蒜、柠檬和橄榄油调味。这是一种传统、丰盛的素食菜肴。常在早餐或作为开胃菜食用。
€6.50
≈ HK$59
0
辣味土豆
BATATA HARRA
炒土豆、大蒜和香菜
炸块土豆，然后与大蒜、新鲜香菜，有时还有辣椒一起炒制。酥脆且香气浓郁。一种受欢迎的辣味配菜。
€6.50
≈ HK$59
0
家庭法特赫
FATTEH MAISON
茄子、面包、酸奶、肉片
由烤面包、软糯的茄子、蒜味酸奶和肉片层叠而成。通常撒上松子或烤杏仁。奶油和酥脆质地的混合。
€8
≈ HK$72
0
我们的烤肉
所有主菜均配东方沙拉、炒土豆或黎巴嫩米饭
牛肉沙威玛
Shawarma viande
腌制牛肉片
薄片腌制东方香料的牛肉，在烤肉架上慢烤。肉质柔软，边缘烤焦。通常配塔拉托酱（芝麻酱）或蒜酱。
€14.50
≈ HK$131
0
鸡肉沙威玛
Shawarma poulet
腌制鸡肉片
腌制鸡肉片，在垂直烤肉架上烤制后切成薄片。肉质多汁，香气浓郁。经典搭配浓郁的蒜酱。
€14.50
≈ HK$131
0
烤肉串
Kafta grillée
肉末、洋葱和欧芹
烤肉末串（通常是牛肉或羊肉），混合了欧芹、洋葱和香料。烧烤而成，带有烟熏味。口感柔软，味道鲜美。
€13.50
≈ HK$122
0
羊肉串
Brochette d'agneau
烤肉串
嫩羊肉块，腌制后串成串烤制。肉保持其汁水和特有风味。一份丰盛的主菜。
€14.50
≈ HK$131
0
烤鸡肉串
Shish taouk
用柠檬和大蒜腌制的鸡肉串
鸡胸肉块，用柠檬、大蒜和酸奶或油长时间腌制。串烤后，肉质保持非常柔软和白色。清新柠檬味。
€13.50
≈ HK$122
0
奥拉巴尔主菜
Ola plat
去骨鸡腿肉，腌制后烤制
鸡腿肉，比鸡胸肉更肥美，去骨后平铺烤制。腌料确保肉质多汁，表皮金黄。风味浓郁。
€14
≈ HK$126
0
烤鲷鱼
Dorade grillée
黎巴嫩式腌制新鲜鲷鱼
整条烤鱼，用温和香料、柠檬和香草调味。鱼肉呈白色，呈片状，口感细腻。来自海洋的清淡健康选择。
€16
≈ HK$144
0
什锦烤肉
Mixte grill
烤肉串、羊肉串和烤鸡肉串
结合了三种主要烤肉特色的拼盘：鸡肉、羊肉和肉末。适合不想做选择的人。提供各种烤肉风味和质地。
€16
≈ HK$144
0
我们的三明治
炸豆丸子三明治
Sandwich Falafel
鹰嘴豆泥、萝卜、生菜和番茄
黎巴嫩面包素食三明治，内夹酥脆的炸豆丸子、腌制蔬菜（萝卜）和芝麻酱。清新营养。
€5
≈ HK$45
0
沙威玛三明治
Sandwich Shawarma
鹰嘴豆泥、萝卜、生菜和番茄
烤肉卷，内填烤肉（鸡肉或牛肉）、腌黄瓜和蒜酱或芝麻酱。黎巴嫩街头美食的经典。美味易于携带。
€6~
≈ HK$54
烤肉串三明治
Sandwich Kafta grillée
鹰嘴豆泥、萝卜、生菜和番茄
热三明治，内夹烤香料肉末串。配以鹰嘴豆泥和蔬菜以增加清爽感。肉的烟熏味浸润了面包。
€6
≈ HK$54
0
烤肉串三明治（羊肉）
Sandwich Brochettes (Viande d'agneau)
鹰嘴豆泥、萝卜、生菜和番茄
内填嫩烤羊肉块的黎巴嫩面包。配以新鲜配菜和鹰嘴豆泥。主菜的三明治版本。
€6
≈ HK$54
0
苏茹克香肠三明治
Sandwich Soujouk
鹰嘴豆泥、萝卜、生菜和番茄
炒香辣香肠三明治。面包吸收了香料和烹饪汁的味道。适合喜欢辛辣口味的人。
€6
≈ HK$54
0
马卡尼克香肠三明治
Sandwich Makanik
鹰嘴豆泥、萝卜、生菜和番茄
配有香肠和柠檬汁的三明治。配以爽脆蔬菜。提供甜味和酸味的组合。
€6
≈ HK$54
0
烤鸡肉串三明治
Sandwich Shish Taouk
蒜酱、萝卜、生菜和番茄
著名的烤鸡肉三明治，涂抹浓郁的蒜酱（图姆）。蒜-鸡肉-柠檬的组合令人无法抗拒。柔软奶油状。
€6
≈ HK$54
0
甜点
果仁蜜饼
BAKLAWA
手工杏仁酥皮点心
由多层薄酥皮制成的糕点，内填碎杏仁，淋上糖浆或蜂蜜。酥脆香甜。东方经典。
€4
≈ HK$36
0
穆哈拉比亚布丁
MOUHALABIA
黎巴嫩橙花布丁
一种奶油状轻盈的牛奶布丁，带有淡淡的橙花水香气。常撒上碎开心果。清爽芬芳的甜点。
€4
≈ HK$36
0
奶酪克纳菲
KNÉFÉ BEL JEBEN
粗麦粉和马苏里拉奶酪底的糕点
热甜点，由一层融化的奶酪和金黄色的粗麦粉外壳组成，淋上糖浆。咸甜和融化与酥脆质地的独特组合。
€6
≈ HK$54
0
黎巴嫩冰淇淋
GLACE LIBANAIS
阿赫塔、开心果、香草、巧克力（一球）
传统冰淇淋，质地独特有弹性，常带有乳香树脂（树脂）和橙花水香气。阿赫塔（奶油）口味最典型。清爽浓郁。
€4~
≈ HK$36
餐牌到此為止
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