蔬菜开胃菜
ANTIPASTO DI VERDURE
烤制和腌制的什锦蔬菜
色彩缤纷的时令烤制和橄榄油腌制蔬菜。清新轻盈，突显地中海风味。非常适合以植物风味开始用餐。
€13.50
≈ HK$122
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Nove
Nove
NOVE
开胃菜
普利亚布拉塔 «手工制作» 200克
BURRATA PUGLIESE « ARTISANALE » 200G
奶油布拉塔奶酪、罗勒香蒜酱、古法番茄、芝麻菜
一球新鲜意大利奶酪，中心呈奶油状，配以美味的古法番茄和香蒜酱。柔滑的质地和浓郁的乳香味。通过将融化的奶酪与配菜混合食用。
€15.50
≈ HK$140
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布法洛布拉塔奶酪 «手工制作» 125克
BUFALA « ARTISANALE » 125G
布法洛马苏里拉奶酪、古法番茄、芝麻菜
水牛马苏里拉奶酪，比经典款更浓郁美味。简单搭配芝麻菜和番茄食用，以品尝其新鲜度。外层紧实，内里多汁。
€13.50
≈ HK$122
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帕尔马茄子
AUBERGINE ALLA PARMIGIANA
融化的茄子、番茄酱、烤帕尔马干酪
烤茄子配番茄酱和意大利奶酪。热腾腾的菜肴，因烤帕尔马干酪而富含鲜味。意大利家常菜的经典。
€15.50
≈ HK$140
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马苏里拉奶酪脆球
CROCCANTINO DI MOZZARELLA
自制马苏里拉奶酪炸球，番茄酱
裹面包屑的奶酪炸球，外酥内软。配番茄酱蘸食。非常适合分享或作为美味的开胃菜。
€14~
≈ HK$126
牛肉薄片
CARPACCIO DE BOEUF
24个月帕尔马干酪碎和切片蘑菇
腌制生牛肉薄片，配以陈年奶酪和新鲜蘑菇。冷盘，嫩滑细腻。直接食用，通常淋上橄榄油和面包。
€17
≈ HK$153
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三文鱼生牛肉薄片
CARPACCIO DE SAUMON
布拉塔奶酪和芝麻菜
薄片生三文鱼配小颗奶油布拉塔奶酪和蔬菜。清新轻盈，融合了鱼的油脂和奶酪的甜美。精致的开胃菜。
€19
≈ HK$171
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蘑菇沙拉
SALADE DE CHAMPIGNONS
南瓜、帕尔马干酪碎和芝麻菜
混合沙拉，融合了蘑菇的泥土气息、南瓜的甜美和帕尔马干酪的辛辣。清新且有层次感。均衡的素食选择。
€13.50
≈ HK$122
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分享
NOVE 拼盘
ASSIETTE NOVE
蔬菜开胃菜、布拉塔奶酪、2块自制马苏里拉奶酪炸球
丰盛的什锦品尝拼盘，包括腌制蔬菜、奶油奶酪和热炸球。非常适合一次品尝多种特色菜。专为餐前分享而设计。
€24.50
≈ HK$221
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什锦炸物
FRITTO MISTO
炸虾、鱿鱼、西葫芦和洋葱
裹着轻盈面糊炸制的什锦海鲜和蔬菜。酥脆咸香，让人想起意大利的海滨。用手拿着吃，通常淋上柠檬汁。
€25
≈ HK$225
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沙拉
鸡肉
POLLO
罗马生菜、古法番茄、裹面包屑或烤鸡肉、帕尔马干酪碎、罗马朝鲜蓟、蜜饯番茄、蘑菇
大份沙拉，配有鸡肉（可选裹面包屑或烤制）、腌制和新鲜蔬菜。丰富多样。一份完整而令人满意的菜肴。
€16.50
≈ HK$149
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金枪鱼
TONNO
罗马生菜、金枪鱼蛋黄酱、牛油果、帕尔马干酪碎、蜜饯番茄、罗马朝鲜蓟
金枪鱼和牛油果混合沙拉，配以典型的意大利蔬菜。因蛋黄酱和牛油果而口感浓郁。清新而美味。
€17
≈ HK$153
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帕尔马
PARMA
罗马生菜、24个月帕尔马火腿、布拉塔奶酪、烤蔬菜、古法番茄
以陈年帕尔马火腿和奶油布拉塔奶酪为特色的混合沙拉。配烤蔬菜增加风味。意大利熟食和奶酪的经典组合。
€17
≈ HK$153
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蔬菜
VERDURE
罗马生菜、烤蔬菜、布拉塔奶酪、蜜饯番茄、罗马朝鲜蓟、古法番茄
素食沙拉，富含各种烹饪方式的蔬菜（烤、蜜饯、新鲜）。配小颗布拉塔奶酪。清淡但美味。
€16.50
≈ HK$149
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藜麦碗
QUINOA BOWL
半熟金枪鱼或烟熏三文鱼、牛油果、蘑菇、红洋葱、石榴、榛子
健康的藜麦碗，可选择鱼类、牛油果和干果。酥脆和柔软的质地混合。现代而均衡的选择。
€17.50
≈ HK$158
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来自南部
DEL SUD
藜麦、牛油果、菲达奶酪、西葫芦、烤南瓜、圣女果、塔吉亚斯卡橄榄、芝麻
南方式素食碗，混合藜麦、希腊奶酪和烤蔬菜。色彩丰富且营养丰富。非常适合清淡但令人满足的一餐。
€17.50
≈ HK$158
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披萨
木火烤制
玛格丽特
MARGHERITA
番茄、马苏里拉奶酪、罗勒
最经典的披萨，配有番茄酱、融化的马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。简单有效，木火烤制。饼底薄而边缘酥脆。
€13
≈ HK$117
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斯特拉恰泰拉奶酪
STRACCIATELLA
番茄、斯特拉恰泰拉奶酪、圣女果、罗勒
玛格丽特披萨的变种，在烤制后加入斯特拉恰泰拉奶酪（布拉塔奶酪的奶油心）。冷热对比，口感非常柔滑。
€16
≈ HK$144
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恶魔
DIAVOLETTO
番茄、马苏里拉奶酪、卡拉布里亚辣香肠、洋葱
辛辣披萨，配以卡拉布里亚辣香肠（Spianata）和洋葱。辛辣和熟食风味。适合喜欢辛辣菜肴的人。
€16
≈ HK$144
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卡普里乔萨
CAPRICCIOSA
番茄、马苏里拉奶酪、白火腿、蘑菇、塔吉亚斯卡橄榄
披萨上铺满了优质火腿、蘑菇和橄榄。咸味和泥土风味的混合。非常受欢迎且大众化。
€16.50
≈ HK$149
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那不勒斯
NAPOLI
番茄、布法洛马苏里拉奶酪、凤尾鱼、圣女果、刺山柑花、塔吉亚斯卡橄榄
风味浓郁的披萨，因凤尾鱼和刺山柑而带有浓郁的海鲜风味。咸味且富含鲜味。向传统那不勒斯风味致敬。
€17
≈ HK$153
0
风干生牛肉
BRESAOLA
番茄、马苏里拉奶酪、风干生牛肉、芝麻菜、帕尔马干酪碎
披萨上铺有风干生牛肉（Bresaola）、新鲜芝麻菜和帕尔马干酪。烤饼底与最后添加的新鲜配料之间的平衡。
€18
≈ HK$162
0
三文鱼
SALMONE
马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、斯特拉恰泰拉奶酪、芝麻菜
白披萨（无番茄酱），配烟熏三文鱼和奶油奶酪。浓郁而细腻。美味的海鲜选择。
€19
≈ HK$171
0
茄子
MELANZANA
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼、斯特拉恰泰拉奶酪、茄子
披萨融合了金枪鱼、茄子和奶油奶酪。温和而有层次感的地中海风味。原创且融化。
€18
≈ HK$162
0
松露
TARTUFO
松露奶油、马苏里拉奶酪、蘑菇、帕尔马干酪碎
非常芳香的白披萨，配有松露奶油和蘑菇。浓郁的林下和奶酪风味。奢华而令人满足。
€26~
≈ HK$234
白色女王
REGINA BIANCA
松露奶油、马苏里拉奶酪、白火腿、蘑菇
女王披萨的变种，但基底是松露奶油而不是番茄。经典的火腿-蘑菇组合，用松露提升风味。
€18
≈ HK$162
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意大利香肠
MORTADELLA
马苏里拉奶酪、意大利香肠、斯特拉恰泰拉奶酪、开心果香蒜酱、开心果碎
美味的白披萨，配以意大利香肠和两种形式的开心果（香蒜酱和碎粒）。甜、咸、脆。在意大利非常受欢迎的组合。
€19
≈ HK$171
0
SPIMAGGIO
番茄、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、山羊奶酪、帕尔马干酪碎、卡拉布里亚辣香肠（辣香肠）
富含多种奶酪（戈贡佐拉、山羊奶酪、帕尔马干酪）的披萨，配以辛辣的萨拉米香肠。风味浓郁而复杂。适合喜欢浓郁奶酪的人。
€17.50
≈ HK$158
0
帕尔马香肠披萨
PARMATELLA
松露奶油、斯特拉恰泰拉奶酪、24个月帕尔马火腿、芝麻菜
奢华的白披萨，配有松露奶油、陈年火腿和布拉塔奶酪心。冷热结合，奶油味和咸味。非常精致。
€18.50
≈ HK$167
0
橄榄
ALIVI
番茄、马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、圣女果、罗勒香蒜酱
披萨，带有草本和奶酪风味，结合了蓝纹奶酪（戈贡佐拉）和香蒜酱。用圣女果的甜味平衡。
€17.50
≈ HK$158
0
布拉塔奶酪
BURRATINA
布拉塔奶酪、圣女果、芝麻菜、帕尔马干酪碎、香醋
新鲜披萨，配有一颗完整的布拉塔奶酪、芝麻菜和香醋。几乎像是在热披萨饼上放了一份沙拉。
€19
≈ HK$171
0
升级
披萨升级
蘑菇、橄榄、鸡蛋、洋葱、芝麻菜
CHAMPIGNONS, OLIVES, OEUF, OIGNONS, ROQUETTE
简单的额外配料，可定制您的披萨。
€1.50
≈ HK$14
0
金枪鱼、斯特拉恰泰拉奶酪、帕尔马干酪碎、茄子、白火腿
THON, STRACCIATELLA, COPEAUX DE PARMESAN, AUBERGINES, JAMBON BLANC
优质配料，可丰富您的披萨。
€2.50
≈ HK$23
0
帕尔马火腿、风干生牛肉、烟熏三文鱼
JAMBON DE PARME, BRESAOLA, SAUMON FUMÉ
可在您的披萨上添加的精美熟食或烟熏鱼。
€3
≈ HK$27
0
布拉塔奶酪
BURRATINA
添加一小颗完整的布拉塔奶酪球。
€6
≈ HK$54
0
意面
番茄布拉塔奶酪意面
LINGUINE POMODORINI ET STRACCIATELLA
番茄酱、斯特拉恰泰拉奶酪和罗勒
长意面配简单的番茄酱和新鲜奶油奶酪。温和而柔滑的素食菜肴。
€14
≈ HK$126
0
蛤蜊意面
LINGUINE ALLE VONGOLE
蛤蜊、圣女果、大蒜、欧芹、橄榄油
经典的意大利菜肴，配有蛤蜊、白葡萄酒、大蒜和橄榄油。细腻的海鲜风味和清淡的酱汁。通过卷起意面来品尝，以吸收酱汁。
€19.50
≈ HK$176
0
巴黎式奶油培根意面
LINGUINE CARBONARA À LA PARISIENNE
帕尔马干酪奶油、烟熏猪脸肉、蛋黄
奶油奶酪酱和胡椒意面，配以酥脆的意大利烟熏猪脸肉（guanciale）和蛋黄。浓郁而令人满足。
€17.50
≈ HK$158
0
新鲜金枪鱼意面
LINGUINE AL TONNO FRESCO
新鲜金枪鱼、刺山柑花、塔吉亚斯卡橄榄、番茄酱
意面配新鲜金枪鱼（非罐头）和番茄酱，带有橄榄和刺山柑的辛辣味。浓郁的地中海风味。
€19
≈ HK$171
0
烤宽面条
LASAGNE AL FORNO
牛肉末、烤马苏里拉奶酪、番茄酱
烤箱烤制的意面层，配以番茄肉酱和奶酪。融化、烤制且非常丰盛。经典的家常菜。
€17
≈ HK$153
0
三文鱼意面
RIGATONI AL SALMONE
新鲜三文鱼、芦笋、开心果碎、奶油
短管意面配三文鱼和芦笋奶油酱。开心果带来独特的脆感。温和而精致。
€18
≈ HK$162
0
松露意面
RIGATONI AL TARTUFO
松露奶油、蘑菇、帕尔马干酪
松露奶油意面，浓郁芳香。通心粉的形状很好地吸收了浓稠的酱汁。奢华的秋季或冬季菜肴。
€21~
≈ HK$189
开心果意面
RIGATONI AL PISTACCHIO
开心果奶油酱、斯特拉恰泰拉奶酪、开心果碎
带有开心果奶油酱和奶油奶酪的原创意面。带有温和的坚果味和柔滑的质地。
€18.50
≈ HK$167
0
辣味通心粉
RIGATONI PICCANTE
茄子、斯特拉恰泰拉奶酪、辣番茄酱
辣番茄酱意面配茄子块。辣味被新鲜的斯特拉恰泰拉奶酪所缓和。一款风味独特的菜肴。
€18
≈ HK$162
0
那不勒斯土豆团子
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
微奶油番茄酱、马苏里拉奶酪
柔软的土豆面团小球，配以烤制的番茄酱和马苏里拉奶酪。简单、温和且非常令人满足的菜肴。
€16.50
≈ HK$149
0
西西里笔管面
PENNE ALLA SICILIANA
茄子、马苏里拉奶酪、番茄酱、罗勒
西西里经典菜肴，也称为“Alla Norma”。短意面配炸茄子和番茄。素食且美味。
€18~
≈ HK$162
PENNE NOVE
微奶油番茄酱、帕尔马干酪、烤马苏里拉奶酪
烤箱烤制的意面，配以奶油状的粉红色酱汁和大量奶酪。顶部金黄，底部奶油状。
€20~
≈ HK$180
罗勒香蒜意面
PENNE AL PESTO
罗勒香蒜酱、烤松子、奶油
罗勒绿酱意面，加入奶油以增加甜味。芳香而草本。
€19~
≈ HK$171
蘑菇饺子
RAVIOLI AI FUNGHI
牛肝菌蘑菇饺子、松露奶油
蘑菇馅饺子，配以奢华的松露酱。浓郁的林下风味。优雅而丰富。
€19
≈ HK$171
0
菠菜饺子
RAVIOLI SPINACI
里科塔菠菜馅饺子、帕尔马干酪奶油、蜜饯番茄
经典的菠菜-奶酪馅饺子，淋上帕尔马干酪白酱。温和而奶油状，用蜜饯番茄提味。
€18.50
≈ HK$167
0
肉类
白小牛肉 160克 - 法国原产 - 鸡胸肉 160克 - 法国原产 配菜：番茄酱意大利细面，炒蔬菜，沙拉。 升级：松露意大利细面（或其他）+4
米兰式小牛肉片
SCALOPPINA ALLA MILANESE
裹面包屑的小牛肉片
扁平的、裹上面包屑并炸至金黄的小牛肉片。酥脆而嫩滑。米兰的经典菜肴。
€25~
≈ HK$225
蘑菇小牛肉片
SCALOPPINA AI FUNGHI
小牛肉片、奶油、蘑菇
小牛肉片配奶油蘑菇酱。嫩滑，淋上浓郁的酱汁。
€22
≈ HK$198
0
松露小牛肉片
SCALOPPINA AL TARTUFO
小牛肉片、松露奶油、蘑菇
奢华版小牛肉片，配以芳香的松露酱。肉质嫩滑，香气浓郁。
€24.50
≈ HK$221
0
裹面包屑的鸡肉
POLLO IMPANATO
裹面包屑的鸡胸肉
裹面包屑炸制的鸡胸肉。简单、酥脆且深受所有人喜爱。与小牛肉版本类似，但用的是鸡肉。
€20.50
≈ HK$185
0
风干生牛肉鸡肉
POLLO BRESAOLA
裹面包屑的鸡胸肉、烤马苏里拉奶酪、风干生牛肉
裹面包屑的鸡肉，覆盖融化的奶酪和风干牛肉。一种意大利式的解构版蓝带鸡排。非常美味。
€23.50
≈ HK$212
0
鱼类
新鲜 - 当日到货 配菜：番茄酱意大利细面，炒蔬菜，沙拉。
三文鱼排
FILETTO DI SALMONE
烤三文鱼配杏仁
简单烤制的鲑鱼排，配以杏仁增加脆度。脂肪含量高且肉质嫩滑。
€20
≈ HK$180
0
烤吞拿鱼
TONNO GRIGLIATO
烤三文鱼
在热烤盘上煎至金黄的吞拿鱼排。根据喜好烹饪至半熟或全熟。质地紧实，接近肉类。
€24
≈ HK$216
0
西西里金枪鱼
TONNO ALLA SICILIANA
金枪鱼、番茄酱、橄榄、刺山柑花、圣女果
炖煮在番茄酱中的金枪鱼，配以地中海食材（橄榄、刺山柑、番茄）。多汁芳香。
€24.50
≈ HK$221
0
那不勒斯鱿鱼
CALAMARI ALLA NAPOLETANA
鱿鱼、番茄酱、辣椒、圣女果、罗勒
鱿鱼在辛辣的番茄酱中炖煮。海鲜在酱汁中烹饪后变得鲜嫩。
€21.50
≈ HK$194
0
红色
红葡萄酒
NERO D'AVOLA 2023 - Vinero（西西里）
NERO D'AVOLA 2023 - Vinero (Sicile)
深石榴红色，酒体饱满，浓郁而优雅
强劲果味的西西里红葡萄酒。非常适合搭配肉类或酱汁意面。
€6.30~
≈ HK$57
PRIMITIVO 2024 - Pasqua（普利亚）
PRIMITIVO 2024 - Pasqua (Pouilles)
深红色，口感宜人，酒体饱满，充满活力
意大利南部红葡萄酒，通常酒精度高，带有成熟水果的风味。温暖而圆润。
€5.80~
≈ HK$52
CHIANTI 2023 - Cecchi（托斯卡纳）
CHIANTI 2023 - Cecchi (Toscane)
紫色光泽，香气宜人的干型葡萄酒，略带单宁
托斯卡纳最著名的葡萄酒。干型，酸度高，单宁明显。非常适合搭配番茄菜肴。
€6.50~
≈ HK$59
SENATORE PRIMO 2022 - Villadoria（皮埃蒙特）
SENATORE PRIMO 2022 - Villadoria (Piémont)
浓郁的红色水果和香料香气，温暖而浓郁的葡萄酒
意大利北部红葡萄酒。复杂而辛辣。瓶装的优雅选择。
€34
≈ HK$307
0
VALPOLICELLA 2023 - Pasqua（威尼托）
VALPOLICELLA 2023 - Pasqua (Vénétie)
宝石红色，浓郁的酒香，圆润的口感，余味甜美
威尼斯地区葡萄酒。果味浓郁，易于饮用，口感圆润。易于饮用。
€38
≈ HK$343
0
蒙特普尔恰诺阿布鲁佐 «珍藏» 2017 - （阿布鲁佐）
MONTEPULCIANO ABRUZZO «RISERVA» 2017 - (Abruzzes)
卓越的珍贵葡萄酒，深邃的石榴红色，风味浓郁
陈年葡萄酒（珍藏），结构更饱满，风味更深邃。成熟的香气。适合搭配美食的品鉴酒。
€55
≈ HK$496
0
白色
白葡萄酒
PINOT GRIGIO 2024 - Campagnola（威尼托）
PINOT GRIGIO 2024 - Campagnola (Vénétie)
花香和果香，口感细腻平衡
干型、清淡的白葡萄酒，非常清爽。带有柑橘和白花香气。非常适合餐前酒或搭配鱼类。
€5.80~
≈ HK$52
VERMENTINO DI SARDEGNA 2023 - Silvestri（撒丁岛）
VERMENTINO DI SARDEGNA 2023 - Silvestri (Sardaigne)
清新而果味浓郁，口感浓郁且酸度宜人
具有特色的撒丁岛白葡萄酒。通常带有矿物质香气和良好的酸度。非常适合搭配海鲜。
€6~
≈ HK$54
GRILLO «BIO VEGAN» 2023 - Nicosia（西西里）
GRILLO «BIO VEGAN» 2023 - Nicosia (Sicile)
清新轻盈，口感细腻愉悦
西西里有机葡萄酒。当地葡萄品种酿造出芳香清新的葡萄酒。经认证的纯素。
€34
≈ HK$307
0
桃红葡萄酒
桃红葡萄酒
PINOT GRIGIO 2024 - Ardesia（威尼托）
PINOT GRIGIO 2024 - Ardesia (Vénétie)
水果和花朵的香气充盈鼻腔，清新口腔
非常浅的桃红葡萄酒（通常称为“腮红红酒”）。非常清淡，果味浓郁，易于饮用。
€5.80~
≈ HK$52
BARDOLINO CHIARETTO “CLASSICO” 2024 - Delibori
草莓香气，带来平衡清新的葡萄酒
加尔达湖桃红葡萄酒。颜色较深，带有小红果风味。清新干爽。
€29
≈ HK$261
0
起泡酒
PROSECCO（白色）- Doc Millesimato 2021 - Borgo Imperial
PROSECCO (BLANC) - Doc Millesimato 2021 - Borgo Imperial
干型意大利起泡酒。气泡细腻。餐前酒或Spritz的必备选择。
€6~
≈ HK$54
LAMBRUSCO Reggiano Dolce（红色）- Caprari
LAMBRUSCO Reggiano Dolce (ROUGE) - Caprari
起泡、微甜的红葡萄酒（Dolce）。果味浓郁，适合冰镇饮用。非常适合搭配熟食或披萨。
€6~
≈ HK$54
香槟
香槟
CHAMPAGNE DE L'AUCHE
法国著名的起泡酒。干型而优雅。
€12~
≈ HK$108
MOËT ET CHANDON IMPÉRIAL BRUT
世界上最著名的香槟之一。平衡且节日气氛浓厚。仅提供瓶装。
€90
≈ HK$811
0
餐牌到此為止
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