厚蛋烧
出汁巻き玉子
现点现卷，注重高汤的本店招牌蓬松厚蛋烧
用大量高汤烤制的日式煎蛋卷。特点是蓬松的口感和高汤温和的鲜味。请搭配萝卜泥清爽地食用。
¥725
≈ HK$36
0
Nokuchi Shoten
Nokuchi Shoten
自制厚蛋烧和金目鲷炖煮等精心制作的特色菜。 市场直送！新鲜度绝佳！
★ 4.1
(39)
📍 Japan, 〒213-0001 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 1 Chome−12−10 ウエストキャニオンビル 4F
特色菜
特色菜 / 特色菜
金目鲷炖煮
金目鯛の煮付け
请品尝精心炖煮的金目鲷！相模湾的名产
将金目鲷用甜咸的酱油基底酱汁炖煮的料理。蓬松的鱼肉充分吸收了浓郁的酱汁。与日本清酒或米饭是绝配。
¥1,527
≈ HK$76
0
蛤蜊清酒蒸
あさりの地酒蒸し
用当地清酒蒸制而成的蛤蜊料理。贝类的鲜味和酒的香味融入汤中。请趁热与汤一起享用。
¥725
≈ HK$36
0
炸豆腐
揚げ出し豆腐
将裹上土豆淀粉的豆腐炸制后，淋上温热高汤的料理。可以享受外酥内软的口感。请拌着高汤食用。
¥635
≈ HK$32
0
奶酪厚蛋烧
チーズ出汁巻き玉子
在厚蛋烧中加入奶酪的改良料理。融化的奶酪衬托出鸡蛋的浓郁。请享受浓郁的风味。
¥816
≈ HK$41
0
明太子奶酪厚蛋烧
明太チーズ出汁巻き
将明太子和奶酪卷入的厚蛋烧。明太子的微辣和奶酪的醇厚完美结合。是下酒菜的绝佳选择。
¥898
≈ HK$45
0
月见生鲹鱼
月見生しらす
将新鲜的生鲹鱼（沙丁鱼幼鱼）放上蛋黄的料理。将生鲹鱼滑溜的口感和浓郁的蛋黄混合，滴上酱油后食用。
¥725
≈ HK$36
0
开胃菜
开胃菜 / 前菜
盐水煮毛豆
塩ゆで枝豆
盐水煮未成熟的大豆。简单却令人回味无穷的豆香和咸味。请从豆荚中挤出豆子食用。
¥453
≈ HK$23
0
拍黄瓜
たたききゅうり
将黄瓜拍碎以便入味，用盐和麻油拌制而成。特点是爽脆的口感和麻油的香味。作为清爽的餐间小点。
¥453
≈ HK$23
0
冷豆腐
冷ややっこ
将冷豆腐放上配料（葱、姜、鲣鱼干等）的简单料理。可以品尝到大豆本身的美味。请淋上酱油食用。
¥362
≈ HK$18
0
盐味卷心菜
塩キャベツ
将切碎的卷心菜用盐味酱汁拌制的料理。爽脆的口感和咸味令人食欲大开。是受欢迎的开胃菜。
¥362
≈ HK$18
0
韩式泡菜
韓国キムチ
将白菜用辣椒、大蒜等腌制而成的韩国发酵食品。辣味、酸味和鲜味的平衡感极佳。可直接食用或作为肉类料理的配菜。
¥362
≈ HK$18
0
冷制番茄
冷製とまと
冰镇切片番茄。番茄的酸甜味能让口腔清爽。请蘸盐或蛋黄酱食用。
¥453
≈ HK$23
0
熏制合鸭胸肉
燻製合鴨ロース
熏制过的合鸭胸肉。可以品尝到烟熏的香味和鸭肉的甜味。非常适合搭配酒类，特别是葡萄酒或日本清酒。
¥453
≈ HK$23
0
正宗珍味辣螺
本格珍味チャンジャ
将鳕鱼内脏用辣椒等腌制而成的咸鱼。特点是爽脆的口感、强烈的辣味和浓郁的鲜味。是佐酒佳品。
¥589
≈ HK$29
0
腌菜拼盘
漬物盛り合わせ
将几种日本腌菜拼盘盛放。是将蔬菜用盐或米糠腌制而成，可以享受发酵的风味和口感。是餐间小吃的绝佳选择。
¥635
≈ HK$32
0
烤明太子
炙り明太子
将明太子表面轻轻烤制。外焦内软，保留了生食的口感。直接食用或作为茶泡饭的配料都非常美味。
¥544
≈ HK$27
0
关东煮
关东煮 / 自慢关东煮
萝卜
大根
用高汤炖煮至软烂的萝卜。是关东煮的经典食材，高汤已渗透到中心。请搭配芥末食用。
¥362
≈ HK$18
0
烤豆腐
焼き豆腐
表面烤制以增加香味的豆腐关东煮。不易煮烂，口感扎实。与高汤风味非常搭配。
¥216
≈ HK$11
0
牡丹鱼糕
ぼたんちくわ
表面烤制的鱼糕（鱼肉糜制品）。特点是弹牙的口感和鱼的鲜味。与关东煮高汤非常搭配。
¥180
≈ HK$9
0
黑魔芋
黒こんにゃく
口感独特、富有弹性的魔芋关东煮。热量低，可以享受独特的口感。通常搭配味噌或芥末食用。
¥180
≈ HK$9
0
鸡蛋
玉子
将鸡蛋在汤汁中长时间炖煮而成。蛋白Q弹，蛋黄软糯，充分吸收了汤汁的味道。
¥216
≈ HK$11
0
牛筋
牛すじ
将牛筋串起来炖煮至软烂。特点是软糯的口感和浓郁的肉味，是关东煮的热门食材。
¥453
≈ HK$23
0
栃尾炸豆腐
栃尾揚げ
新潟县栃尾名产的大型炸豆腐。厚实，能充分吸收高汤。请享受多汁的口感。
¥353
≈ HK$18
0
打结的魔芋丝
結び白滝
将打结的魔芋面条。口感Q弹，能充分吸收高汤。是低卡路里、健康的食材。
¥180
≈ HK$9
0
飞龙头
がんも
将豆腐混合蔬菜等炸制而成的“飞龙头”。海绵状的内里充分吸收了高汤，咬下去时鲜味四溢。
¥180
≈ HK$9
0
海苔
あおさ
带有丰富海苔香味的海苔。加入关东煮汤中会使风味更加浓郁。请与其他食材一起享用。
¥453
≈ HK$23
0
5种拼盘
5点盛り
关东煮拼盘
店主推荐的5种关东煮食材拼盘。可以一次品尝到各种食材的味道和口感。也适合分享。
¥1,255
≈ HK$62
0
7种拼盘
7点盛り
关东煮拼盘
份量十足的7种关东煮食材拼盘。汇集了人气食材。推荐团体顾客享用。
¥1,800
≈ HK$90
0
炸鱼饼
さつまあげ
炸鱼饼 / 炸鱼饼
炸制的鹿儿岛特产鱼糜制品。特点是香脆的外皮和弹牙的鱼肉，能品尝到鱼的甜味。
¥353
≈ HK$18
0
炸鱿鱼
いか揚げ
炸鱿鱼 / 炸鱿鱼
含有鱿鱼的炸鱼糕。鱿鱼的鲜味和口感是亮点。也是下酒菜的绝佳选择。
¥453
≈ HK$23
0
鱼糕
はんぺん
半片鱼糕 / 半片鱼糕
将白身鱼糜混合山药等煮制而成的鱼糕。特点是像棉花糖一样蓬松轻盈的口感。
¥353
≈ HK$18
0
炸虾
えびあげ
炸虾 / 炸虾
含有虾的炸鱼糕。虾的香味浓郁，可以享受Q弹的口感。
¥453
≈ HK$23
0
鲹鱼鱼糕
あじ真丈
鲹鱼鱼糕 / 鲹鱼真丈
使用鲹鱼糜制作的鱼糕。可以品尝到鲹鱼特有的深邃鲜味。与关东煮高汤也很搭配。
¥453
≈ HK$23
0
葱花鱼糕
ねぎ真丈
葱花鱼糕 / 葱花真丸
将葱花揉入鱼糜团中。葱的香味衬托出鱼的甜味。
¥453
≈ HK$23
0
生鱼片
鲜鱼 / Fresh Fish
3种拼盘
3点盛り
生鱼片拼盘
3种时令鱼生鱼片拼盘。可以品尝到当天推荐的新鲜鱼类。请蘸芥末酱油食用。
¥1,436
≈ HK$71
0
5种拼盘
5点盛り
生鱼片拼盘
豪华的5种时令鱼生鱼片拼盘。可以品尝到各种鱼类的味道和口感差异。
¥2,164
≈ HK$108
0
金枪鱼
マグロ
作为红肉鱼代表的金枪鱼生鱼片。特点是浓郁的鲜味和顺滑的口感。
¥816
≈ HK$41
0
金目鲷鱼鳞
金目鯛松皮
金目鲷鱼皮烫生鱼片。突出了鱼皮和鱼肉之间的油脂甜味，也可以享受口感的对比。
¥898
≈ HK$45
0
醋渍鲭鱼
〆鯖
将新鲜鲭鱼用醋腌制。醋的酸味使鲭鱼的脂肪变得清爽，并浓缩了其鲜味。
¥816
≈ HK$41
0
油甘鱼
カンパチ
肥美的油甘鱼生鱼片。特点是爽脆的口感和带有甜味的脂肪。
¥816
≈ HK$41
0
烤鲷鱼生鱼片
鯛焼き霜造り
将鲷鱼鱼皮烤至香脆的生鱼片。烤制使鱼皮下的脂肪融化，风味更加浓郁。
¥816
≈ HK$41
0
鲹鱼塔塔
鯵タタキ
将鲹鱼用药味（葱和姜）切碎的料理。鲹鱼的鲜味和药味的香气融为一体，味道清爽。
¥816
≈ HK$41
0
烤物
烤物
烤鳐鱼翅
エイヒレ炙り
将鳐鱼翅晒干后烤制而成的小吃。特点是甜咸的调味和越嚼越能品尝到的鲜味。请蘸蛋黄酱食用。
¥635
≈ HK$32
0
葱多多栃尾炸豆腐
ネギだく栃尾油揚げ
将厚厚的栃尾炸豆腐烤制，放上大量葱花。酥脆的表面和多汁的内部搭配葱的香味。
¥635
≈ HK$32
0
泡菜栃尾炸豆腐
キムチ栃尾油揚げ
将烤制的栃尾炸豆腐与泡菜搭配的料理。炸豆腐的浓郁和泡菜的辛辣令人食欲大开。
¥680
≈ HK$34
0
炸物
炸物
现炸鱼饼
揚げたてさつま揚げ
现点现炸的自制炸鱼饼。热腾腾、香喷喷，鱼糜的蓬松口感让人享受。
¥453
≈ HK$23
0
炸鸡翅
手羽先唐揚げ
将鸡翅炸至酥脆。外皮酥脆，内部多汁，可以品尝到骨头周围肉的鲜味。
¥544
≈ HK$27
0
炸鸡
唐揚げ
将鸡肉调味后炸制而成的日本经典料理。酱油和大蒜风味浓郁，搭配米饭和酒都很合适。
¥635
≈ HK$32
0
炸奶酪
チーズフライ
将奶酪裹上面衣炸制而成。酥脆的外壳中融化出滚烫的奶酪。
¥544
≈ HK$27
0
酥脆土豆条
さくさくポテトフライ
炸制而成的细切土豆条。轻盈的口感和咸味让人欲罢不能，是让人忍不住一根接一根的美味。
¥544
≈ HK$27
0
土豆奶酪年糕
ポテトちーずもち
将奶酪包裹在土豆年糕中炸制而成。软糯的饼皮和融化的奶酪组合很受欢迎。
¥589
≈ HK$29
0
广岛产炸牡蛎
広島産牡蠣フライ
使用广岛产的浓郁牡蛎制作的炸牡蛎。可以享受酥脆的面衣和奶油般、充满海洋风味的牡蛎味道。
¥635
≈ HK$32
0
炸河虾
かわえびの唐揚げ
将小河虾整只炸制而成。外壳的香味和酥脆的口感是其特点，可以像零食一样食用。
¥635
≈ HK$32
0
炸鸡软骨
軟骨の唐揚げ
将鸡软骨裹上面衣炸制而成。酥脆独特的口感让人欲罢不能，是下酒菜的经典之作。
¥725
≈ HK$36
0
炸章鱼
たこの唐揚げ
将切成一口大小的章鱼炸制而成。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味，可以享受弹牙的口感。
¥725
≈ HK$36
0
油淋鸡
油淋鶏
将炸鸡块淋上含有切碎葱的酸甜酱汁的中式料理。多汁的鸡肉和清爽的酱汁非常搭配。
¥725
≈ HK$36
0
沙拉、肉类、火锅
沙拉、肉类、火锅
浓郁奶酪沙拉
濃厚チーズのサラダ
使用浓郁奶酪的沙拉。新鲜蔬菜和奶酪的浓郁风味与沙拉酱完美融合。
¥816
≈ HK$41
0
韩式葱丝沙拉
韓国風チョレギサラダ
用麻油和盐为基底的酱汁拌制的韩式沙拉。海苔的香味是点睛之笔，味道令人食欲大开。
¥816
≈ HK$41
0
马肉刺身
馬刺し
新鲜马肉生鱼片。无腥味，是甜味的红肉，通常搭配姜末或蒜末酱油食用。
¥1,136
≈ HK$57
0
微辣香肠
ピリ辛チョリソー
辛辣香肠。外皮酥脆，肉汁多汁，微辣的口感非常适合搭配啤酒。
¥635
≈ HK$32
0
金目鲷涮涮锅
金目鯛のしゃぶしゃぶ
※价格为一人份价格
※起订量为两人份
将高级鱼金目鲷切成薄片，在温热的高汤中快速涮烫的火锅料理。半生状态最美味，能充分品尝到油脂的甜味。
¥1,345
≈ HK$67
0
鲷鱼涮涮锅
鯛のしゃぶしゃぶ
※价格为一人份价格
※起订量为两人份
将新鲜鲷鱼切片在汤汁中涮烫的料理。可以品尝到鲷鱼的优雅甜味和适度的嚼劲。
¥1,073
≈ HK$53
0
收尾・甜点
米饭料理 / 甜点
关东煮高汤茶泡饭
おでん出汁茶漬け
将米饭淋上我们引以为傲的关东煮高汤的茶泡饭。高汤的深邃风味渗透到米饭中，可以轻松享用。是餐后完美的收尾。
¥453~
≈ HK$23
月见生鲹鱼盖饭
月見生しらす丼
在米饭上放上大量生鲹鱼和蛋黄的盖饭。新鲜鲹鱼的口感和浓郁的蛋黄与米饭完美融合。
¥907
≈ HK$45
0
烤饭团
焼きおにぎり
涂抹酱油后表面烤制的饭团。可以享受酥脆的表面、蓬松的内部以及烤酱油的香气。
¥453
≈ HK$23
0
关东煮高汤乌冬面
おでん出汁うどん
用融有关东煮鲜味的汤汁制作的乌冬面。味道温和的汤汁与面条完美结合，能温暖身体。
¥498
≈ HK$25
0
海苔关东煮高汤乌冬面
あおさ入りおでん出汁うどん
在关东煮高汤乌冬面中加入海苔。海苔的香味融入汤中，可以享受风味浓郁的味道。
¥544
≈ HK$27
0
鸡蛋拌饭
たまごかけご飯
将刚煮好的米饭打上新鲜生鸡蛋的简单料理。滴几滴酱油拌匀食用，能突出鸡蛋的甜味。
¥544
≈ HK$27
0
香草冰淇淋
バニラアイス
经典的香草冰淇淋。甜美奶油般的口感，是餐后甜点的完美选择。
¥408
≈ HK$20
0
热乎乎的红薯配冰淇淋
ホクホクさつまいものアイス添え
将热乎乎的红薯配上冰凉的冰淇淋。可以享受冷热交替以及红薯的天然甜味和冰淇淋的奶油口感。
¥544
≈ HK$27
0
抹茶冰淇淋
抹茶アイス
可以享受抹茶微苦和香气的日式冰淇淋。甜而不腻，口感清爽。
¥417
≈ HK$21
0
日本清酒
清酒
恒之月 辛口
恒の月 辛口
【产地】京都府
京都产的辛口日本清酒。口感清爽利落，非常适合搭配任何料理。
¥580~
≈ HK$29
上撰 樽酒
【产地】京都府
带有杉木桶香气的风味浓郁的日本清酒。清爽的木香在口中散开，可以放松地享用。
¥680~
≈ HK$34
大吟酿
大吟醸
【产地】京都府
精米步合高、低温发酵的高级日本清酒。特点是果香浓郁、口感清澈无杂味。
¥780~
≈ HK$39
高清水 精撰
【产地】秋田
秋田县的当地清酒。鲜味和醇厚的酸度和谐地融合，是令人回味无穷的酒。
¥680~
≈ HK$34
浦霞 本仕込
【产地】宫城县
宫城县代表性的名酒。口感柔和，香气沉稳，可以享受醇厚的风味。
¥780~
≈ HK$39
越乃景虎 龙
越乃景虎 龍
【产地】新潟县
新潟县的淡丽辛口清酒。口感清爽，余味利落。
¥780~
≈ HK$39
真澄纯米 奥传寒造
真澄 純米 奥伝寒造
【产地】长野县
长野县的纯米酒。香气柔和，风味沉稳，能感受到米饭本身的鲜味。
¥880~
≈ HK$44
清酒 八海山
【产地】新潟县
新潟县的著名品牌。低温慢酿，口感清淡而鲜美。
¥880~
≈ HK$44
银盘纯米大吟酿 播州50
銀盤 純米大吟醸 播州50
【产地】富山县
富山县的纯米大吟酿。将酒米“山田锦”精磨至50%，实现了华丽的香气和顺滑的口感。
¥980~
≈ HK$49
饮品
饮品
三得利嗨棒
トリスハイボール
口感清爽的威士忌苏打水。易于饮用，与餐点搭配性好。
¥510
≈ HK$25
0
角嗨棒
角ハイボール
使用“角瓶”制作的经典嗨棒。特点是甜美的香气、浓郁的醇厚感和干爽的余味。
¥580
≈ HK$29
0
特制酒场柠檬苏打
こだわり酒場のレモンサワー
使用整颗柠檬浸泡的酒制作的柠檬苏打。可以充分享受浓郁的柠檬果味和酒的醇厚。
¥540
≈ HK$27
0
生啤酒
生ビール
新鲜生啤酒。请享受绵密的泡沫、麦芽的醇厚和爽快的口感。
¥630
≈ HK$31
0
All-Free
オールフリー
无酒精啤酒风味饮料
酒精度为0.00%的啤酒风味饮料。可以轻松享受类似啤酒的口感和风味。
¥630
≈ HK$31
0
各种软饮料
ソフトドリンク各種
乌龙茶 / 绿茶 / 橙汁 / 百事可乐 / 可尔必思 / 姜汁汽水
无酒精软饮料。适合不喝酒或餐后需要提神的人。
¥380
≈ HK$19
0
餐牌到此為止
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