Nokuchi Shoten

用大量高汤烤制的日式煎蛋卷。特点是蓬松的口感和高汤温和的鲜味。请搭配萝卜泥清爽地食用。

将金目鲷用甜咸的酱油基底酱汁炖煮的料理。蓬松的鱼肉充分吸收了浓郁的酱汁。与日本清酒或米饭是绝配。

用当地清酒蒸制而成的蛤蜊料理。贝类的鲜味和酒的香味融入汤中。请趁热与汤一起享用。

将裹上土豆淀粉的豆腐炸制后，淋上温热高汤的料理。可以享受外酥内软的口感。请拌着高汤食用。

在厚蛋烧中加入奶酪的改良料理。融化的奶酪衬托出鸡蛋的浓郁。请享受浓郁的风味。

将明太子和奶酪卷入的厚蛋烧。明太子的微辣和奶酪的醇厚完美结合。是下酒菜的绝佳选择。

将新鲜的生鲹鱼（沙丁鱼幼鱼）放上蛋黄的料理。将生鲹鱼滑溜的口感和浓郁的蛋黄混合，滴上酱油后食用。

盐水煮未成熟的大豆。简单却令人回味无穷的豆香和咸味。请从豆荚中挤出豆子食用。

将黄瓜拍碎以便入味，用盐和麻油拌制而成。特点是爽脆的口感和麻油的香味。作为清爽的餐间小点。

将冷豆腐放上配料（葱、姜、鲣鱼干等）的简单料理。可以品尝到大豆本身的美味。请淋上酱油食用。

将切碎的卷心菜用盐味酱汁拌制的料理。爽脆的口感和咸味令人食欲大开。是受欢迎的开胃菜。

将白菜用辣椒、大蒜等腌制而成的韩国发酵食品。辣味、酸味和鲜味的平衡感极佳。可直接食用或作为肉类料理的配菜。

冰镇切片番茄。番茄的酸甜味能让口腔清爽。请蘸盐或蛋黄酱食用。

熏制过的合鸭胸肉。可以品尝到烟熏的香味和鸭肉的甜味。非常适合搭配酒类，特别是葡萄酒或日本清酒。

将鳕鱼内脏用辣椒等腌制而成的咸鱼。特点是爽脆的口感、强烈的辣味和浓郁的鲜味。是佐酒佳品。

将几种日本腌菜拼盘盛放。是将蔬菜用盐或米糠腌制而成，可以享受发酵的风味和口感。是餐间小吃的绝佳选择。

将明太子表面轻轻烤制。外焦内软，保留了生食的口感。直接食用或作为茶泡饭的配料都非常美味。

用高汤炖煮至软烂的萝卜。是关东煮的经典食材，高汤已渗透到中心。请搭配芥末食用。

表面烤制以增加香味的豆腐关东煮。不易煮烂，口感扎实。与高汤风味非常搭配。

表面烤制的鱼糕（鱼肉糜制品）。特点是弹牙的口感和鱼的鲜味。与关东煮高汤非常搭配。

口感独特、富有弹性的魔芋关东煮。热量低，可以享受独特的口感。通常搭配味噌或芥末食用。

将鸡蛋在汤汁中长时间炖煮而成。蛋白Q弹，蛋黄软糯，充分吸收了汤汁的味道。

将牛筋串起来炖煮至软烂。特点是软糯的口感和浓郁的肉味，是关东煮的热门食材。

新潟县栃尾名产的大型炸豆腐。厚实，能充分吸收高汤。请享受多汁的口感。

将打结的魔芋面条。口感Q弹，能充分吸收高汤。是低卡路里、健康的食材。

将豆腐混合蔬菜等炸制而成的“飞龙头”。海绵状的内里充分吸收了高汤，咬下去时鲜味四溢。

带有丰富海苔香味的海苔。加入关东煮汤中会使风味更加浓郁。请与其他食材一起享用。

店主推荐的5种关东煮食材拼盘。可以一次品尝到各种食材的味道和口感。也适合分享。

份量十足的7种关东煮食材拼盘。汇集了人气食材。推荐团体顾客享用。

炸制的鹿儿岛特产鱼糜制品。特点是香脆的外皮和弹牙的鱼肉，能品尝到鱼的甜味。

含有鱿鱼的炸鱼糕。鱿鱼的鲜味和口感是亮点。也是下酒菜的绝佳选择。

将白身鱼糜混合山药等煮制而成的鱼糕。特点是像棉花糖一样蓬松轻盈的口感。

含有虾的炸鱼糕。虾的香味浓郁，可以享受Q弹的口感。

使用鲹鱼糜制作的鱼糕。可以品尝到鲹鱼特有的深邃鲜味。与关东煮高汤也很搭配。

将葱花揉入鱼糜团中。葱的香味衬托出鱼的甜味。

3种时令鱼生鱼片拼盘。可以品尝到当天推荐的新鲜鱼类。请蘸芥末酱油食用。

豪华的5种时令鱼生鱼片拼盘。可以品尝到各种鱼类的味道和口感差异。

作为红肉鱼代表的金枪鱼生鱼片。特点是浓郁的鲜味和顺滑的口感。

金目鲷鱼皮烫生鱼片。突出了鱼皮和鱼肉之间的油脂甜味，也可以享受口感的对比。

将新鲜鲭鱼用醋腌制。醋的酸味使鲭鱼的脂肪变得清爽，并浓缩了其鲜味。

肥美的油甘鱼生鱼片。特点是爽脆的口感和带有甜味的脂肪。

将鲷鱼鱼皮烤至香脆的生鱼片。烤制使鱼皮下的脂肪融化，风味更加浓郁。

将鲹鱼用药味（葱和姜）切碎的料理。鲹鱼的鲜味和药味的香气融为一体，味道清爽。

将鳐鱼翅晒干后烤制而成的小吃。特点是甜咸的调味和越嚼越能品尝到的鲜味。请蘸蛋黄酱食用。

将厚厚的栃尾炸豆腐烤制，放上大量葱花。酥脆的表面和多汁的内部搭配葱的香味。

将烤制的栃尾炸豆腐与泡菜搭配的料理。炸豆腐的浓郁和泡菜的辛辣令人食欲大开。

现点现炸的自制炸鱼饼。热腾腾、香喷喷，鱼糜的蓬松口感让人享受。

将鸡翅炸至酥脆。外皮酥脆，内部多汁，可以品尝到骨头周围肉的鲜味。

将鸡肉调味后炸制而成的日本经典料理。酱油和大蒜风味浓郁，搭配米饭和酒都很合适。

将奶酪裹上面衣炸制而成。酥脆的外壳中融化出滚烫的奶酪。

炸制而成的细切土豆条。轻盈的口感和咸味让人欲罢不能，是让人忍不住一根接一根的美味。

将奶酪包裹在土豆年糕中炸制而成。软糯的饼皮和融化的奶酪组合很受欢迎。

使用广岛产的浓郁牡蛎制作的炸牡蛎。可以享受酥脆的面衣和奶油般、充满海洋风味的牡蛎味道。

将小河虾整只炸制而成。外壳的香味和酥脆的口感是其特点，可以像零食一样食用。

将鸡软骨裹上面衣炸制而成。酥脆独特的口感让人欲罢不能，是下酒菜的经典之作。

将切成一口大小的章鱼炸制而成。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味，可以享受弹牙的口感。

将炸鸡块淋上含有切碎葱的酸甜酱汁的中式料理。多汁的鸡肉和清爽的酱汁非常搭配。

使用浓郁奶酪的沙拉。新鲜蔬菜和奶酪的浓郁风味与沙拉酱完美融合。

用麻油和盐为基底的酱汁拌制的韩式沙拉。海苔的香味是点睛之笔，味道令人食欲大开。

新鲜马肉生鱼片。无腥味，是甜味的红肉，通常搭配姜末或蒜末酱油食用。

辛辣香肠。外皮酥脆，肉汁多汁，微辣的口感非常适合搭配啤酒。

将高级鱼金目鲷切成薄片，在温热的高汤中快速涮烫的火锅料理。半生状态最美味，能充分品尝到油脂的甜味。

将新鲜鲷鱼切片在汤汁中涮烫的料理。可以品尝到鲷鱼的优雅甜味和适度的嚼劲。

将米饭淋上我们引以为傲的关东煮高汤的茶泡饭。高汤的深邃风味渗透到米饭中，可以轻松享用。是餐后完美的收尾。

在米饭上放上大量生鲹鱼和蛋黄的盖饭。新鲜鲹鱼的口感和浓郁的蛋黄与米饭完美融合。

涂抹酱油后表面烤制的饭团。可以享受酥脆的表面、蓬松的内部以及烤酱油的香气。

用融有关东煮鲜味的汤汁制作的乌冬面。味道温和的汤汁与面条完美结合，能温暖身体。

在关东煮高汤乌冬面中加入海苔。海苔的香味融入汤中，可以享受风味浓郁的味道。

将刚煮好的米饭打上新鲜生鸡蛋的简单料理。滴几滴酱油拌匀食用，能突出鸡蛋的甜味。

经典的香草冰淇淋。甜美奶油般的口感，是餐后甜点的完美选择。

将热乎乎的红薯配上冰凉的冰淇淋。可以享受冷热交替以及红薯的天然甜味和冰淇淋的奶油口感。

可以享受抹茶微苦和香气的日式冰淇淋。甜而不腻，口感清爽。

京都产的辛口日本清酒。口感清爽利落，非常适合搭配任何料理。

带有杉木桶香气的风味浓郁的日本清酒。清爽的木香在口中散开，可以放松地享用。

精米步合高、低温发酵的高级日本清酒。特点是果香浓郁、口感清澈无杂味。

秋田县的当地清酒。鲜味和醇厚的酸度和谐地融合，是令人回味无穷的酒。

宫城县代表性的名酒。口感柔和，香气沉稳，可以享受醇厚的风味。

新潟县的淡丽辛口清酒。口感清爽，余味利落。

长野县的纯米酒。香气柔和，风味沉稳，能感受到米饭本身的鲜味。

新潟县的著名品牌。低温慢酿，口感清淡而鲜美。

富山县的纯米大吟酿。将酒米“山田锦”精磨至50%，实现了华丽的香气和顺滑的口感。

口感清爽的威士忌苏打水。易于饮用，与餐点搭配性好。

使用“角瓶”制作的经典嗨棒。特点是甜美的香气、浓郁的醇厚感和干爽的余味。

使用整颗柠檬浸泡的酒制作的柠檬苏打。可以充分享受浓郁的柠檬果味和酒的醇厚。

新鲜生啤酒。请享受绵密的泡沫、麦芽的醇厚和爽快的口感。

酒精度为0.00%的啤酒风味饮料。可以轻松享受类似啤酒的口感和风味。

无酒精软饮料。适合不喝酒或餐后需要提神的人。