诺布曼谷

薄切的黄鰤鱼生鱼片，上面放着墨西哥辣椒片。新鲜的鱼肉搭配辣味和酸爽的柚子酱。清淡爽口的开胃菜。

秘鲁风味白鱼生鱼片。用辛辣的柑橘酱、香菜和罗科托辣椒酱调味。酸、辣、咸。

白鱼生鱼片撒上干味噌粉，淋上橄榄油和柚子汁。味噌的咸脆口感与细腻的鱼肉相得益彰。

用热油和芝麻籽轻煎的生鱼片。半熟的质地，带有浓郁的咸鲜风味。配以酱油基底的酱汁。

轻煎三文鱼片，配芥末味噌酱。肥美的三文鱼搭配酱汁的甜辣风味。

炸脆米糕，上面放着辣味黄鰤鱼鞑靼。酥脆的米糕和奶油般滑腻的鱼肉形成鲜明对比。一口下去，咸鲜微辣。

用柑橘汁、洋葱和香菜腌制的各种新鲜海鲜。清爽、酸爽、微辣。经典的拉丁美洲菜肴。

新鲜绿色沙拉，上面放着各种生鱼片。配以招牌酱油洋葱酱。清淡的餐点，结合了蔬菜和蛋白质。

新鲜的婴儿菠菜叶，拌以咸味的干味噌碎。咸、鲜、脆。简单而美味的沙拉。

婴儿菠菜沙拉配干味噌，上面放着煮熟的虾。为咸鲜沙拉增添了甜美的海鲜风味和口感。

嫩龙虾肉块放在沙拉绿叶菜上。配以辛辣的柠檬酱。奢华而清爽。

混合沙拉绿叶菜，配以咸鲜的酱油洋葱酱。酥脆、新鲜、清淡。标准的配菜沙拉。

沙拉，特色是炸脆的香菇。用芝麻（goma）松露酱调味。泥土味、坚果味和芳香。

烤箱烤的花椰菜小花。内部嫩滑，边缘焦糖化。通常配有咸鲜酱汁。

用辣味蒜蓉酱炒制的各种蔬菜盖饭。咸鲜、辛辣、饱腹。

用甜味噌釉腌制后烤制的黑鳕鱼柳。黄油般细腻的质地，带有甜咸风味。招牌菜。

味噌腌制的黑鳕鱼块，放在新鲜的黄油生菜杯中。作为手持卷食用。酥脆的生菜与浓郁的鱼肉形成对比。

烤鸭胸片配辛辣的芥末莎莎酱。肉质浓郁，配以辛辣的调味品。

智利海鲈鱼，烹制以增强其天然的咸鲜风味。肉质湿润，呈白色，质地细腻。

炸龙虾块裹上奶油辣酱。外酥内嫩。浓郁咸鲜。

石斑鱼柳炸成天妇罗。配以甜醋（amazu）柚子酱。清淡酥脆，酸爽。

高级帝王蟹腿配柑橘味黄油酱。浓郁的蟹肉搭配芳香的黄油。

切成意大利面条状的鱿鱼，用蒜蓉酱烹制。耐嚼的质地，带有咸鲜的蒜味。

在陶瓷盘（陶板）上用清酒和大豆烤制的牛肉块。滋滋作响，咸鲜嫩滑。

整只或半只婴儿鸡，腌制后烤制。肉质多汁，调味咸鲜。

premium 和牛牛肉馅饺子。配浓郁的辣味黄油柚子酱。美味而奢华。

嫩煎澳洲和牛牛排，配以芳香的松露黄油。入口即化，带有浓郁的松露风味。

牛排串烧或烤制，配以辛辣的秘鲁烤肉酱。烟熏味、辣味和浓郁的牛肉风味。

热巧克力蛋糕，中心呈熔岩状，装在便当盒中。浓郁而奢华。搭配冷冰淇淋形成对比。

芒果和香草风味的奶油芝士蛋糕，配饼干底。配以清爽的柑橘冰糕。果味甜美。

层层叠叠的甜点，形似卡布奇诺。特色是咸味味噌焦糖布丁、坚果和咖啡泡沫。复杂的甜咸风味。

带有草莓和奶油的轻盈海绵蛋糕。点缀着白巧克力和杏仁。经典的日式甜点。

酥脆的蛋白霜基底，上面放着柑橘味柚子凝乳和水果酱。质地轻盈蓬松，带有酸爽的水果风味。

玉米主题甜点，配有奶油慕斯和咸味味噌爆米花。甜、咸、脆的组合。

浓郁的巧克力搭配坚果味的黑芝麻（goma）。配以独特的威士忌风味燕麦奶冰淇淋。深沉的坚果风味。

烤绿茶（焙茶）慕斯和冰淇淋甜点。搭配果味覆盆子和荔枝。带有泥土气息的茶味和水果香气。

里面有冰淇淋或甜馅的耐嚼年糕。厨师选择的三种不同口味。软糯、耐嚼、冰凉。

各种新鲜的时令热带水果拼盘。清爽健康的甜点。

三勺冰淇淋或冰糕。经典的冷冻甜点。

用百香果和青柠制作的无酒精鸡尾酒，用蜂蜜调味。用日式七味粉调味。甜、酸、微辣。

无酒精鸡尾酒，带有芒果和日本柑橘水果风味。顶部是辣味姜汁啤酒。果味清爽。

清爽的饮品，含有椰子水和芳香的紫苏叶。用龙舌兰糖浆调味，并用青柠平衡。清淡解渴。

带有草莓和伯爵茶风味的柠檬水。来自酸橙的柑橘味。甜美、花香和酸爽。