Nico Chelsea

Name: Nico Chelsea
Address: 3-6 Tsukudocho, Shinjuku City, Tokyo 162-0821, Japan, 东京
Price range: ¥450 - ¥6129

※根据当天的进货情况，内容可能会有变更。 ※价格为不含税。关于预算、内容等，请随时咨询附近的工作人员。本店直接与猎人交易，因此一年四季都可以品尝到新鲜的野味！ ※本店的鞑靼牛肉根据长野县野味肉加热指南，经过63度30分钟的低温加热处理进行杀菌。但免疫力低下或抵抗力下降者请尽量避免食用。 ※收取开胃费400日元（含税440日元）续面包需另加100日元（含税110日元） ◎无限畅饮2小时（最后点餐前30分钟）延长每人30分钟500日元 ◎2人起订，也接受仅预订套餐料理

★ 4.5 (219) $$Moderate 📍 3-6 Tsukudocho, Shinjuku City, Tokyo 162-0821, Japan

套餐料理

迷你丰盛套餐 / 4800日元套餐

プティグルマン / 4800円コース

也推荐给野味初学者！ 11道菜2800日元 + 30种无限畅饮2000日元

推荐给野味初学者的套餐。包含自制法式面包、鹿肉核桃土豆沙拉、自制野味熟食拼盘3种、有机蔬菜沙拉、炸花椰菜、野味随意热味、野味炭烤2种+烤蔬菜拼盘、野猪肉香辣奶酪焗饭等，共11道菜和30种无限畅饮。可以少量品尝各种野味料理。

¥4,800 ≈ HK$239

丰盛套餐 / 5500日元套餐

グルマン / 5500円コース

想要尽情品尝Nico Chelsea的话就选这个！ 14种料理3500日元 + 30种无限畅饮2000日元

可以尽情品尝Nico Chelsea野味料理的套餐。包含自制法式面包、野味随意前菜拼盘5种、北海道鹿腿肉鞑靼、有机蔬菜沙拉、炸花椰菜、厨师随意热味、野味炭烤3种+烤蔬菜拼盘、厨师特制意面等，共14道菜和30种无限畅饮。推荐给想品尝更多种类野味的人士。

¥5,500 ≈ HK$274

美食家套餐 / 6129日元套餐

エビキュール / 6129円コース

充满野味魅力的美味套餐 18种料理4129日元“食欲” + 30种无限畅饮2000日元

一款充分展现野味魅力的豪华套餐。包含自制法式面包、野味随意前菜拼盘3种、自制野味熟食拼盘3种、北海道鹿腿肉鞑靼、有机蔬菜沙拉、当日野味香肠&炸薯条、野味随意热味、时令蔬菜“番茄汁”腌菜、野味炭烤3种+烤蔬菜拼盘、当日收尾菜等，共18道菜和30种无限畅饮。适合特殊日子的用餐或野味爱好者。

¥6,129 ≈ HK$305

前菜

首先！必点！鲜味！

北海道鹿腿肉鞑靼

蝦夷鹿もも肉のタルタル

这也是北海道鹿肉的鲜味｜长崎县的一道菜！

用长崎县产的北海道鹿肉腿肉制作的鞑靼。浓缩了鹿肉本身的风味，特点是口感顺滑。是一道可以充分品尝野味风味的一道菜，与葡萄酒的搭配也绝佳。

¥880 ≈ HK$44

自制熟食拼盘

自家製シャルキュトリー盛り合わせ

～意为“肉店”的熟成野味拼盘（火腿、萨拉米、肉酱、油封肉等）～

使用自制熟成野味肉制作的熟食（火腿、萨拉米、肉酱、油封肉等）拼盘。肉的鲜味被浓缩，特点是深邃的味道。可以搭配葡萄酒或啤酒，享用多种熟食。

¥980~ ≈ HK$49

冷

鹿肉核桃土豆沙拉

鹿と胡桃のポテサラ

北海道鹿肉制作的，不收尾的清爽下酒土豆沙拉

将北海道鹿肉与核桃组合而成的清爽土豆沙拉。适合作为收尾菜肴，是搭配酒品的绝佳选择。鹿肉的鲜味和核桃的香气是点睛之笔。

¥500 ≈ HK$25

小野猪皮南蛮渍

仔猪皮のエスカベッシュ

风味十足的南蛮渍。小野猪皮的口感是亮点～

用小野猪皮制作的法式南蛮渍。特点是小野猪皮特有的口感，酸味的腌料能增进食欲。口感清爽而味道深邃。

¥580 ≈ HK$29

时令蔬菜炭烤油醋汁

季節野菜の炭火焼ヴィネグレット

烤夏日与清爽腌制而成的法式经典料理～

将时令蔬菜炭烤后，用清爽的油醋汁腌制而成的经典法式小酒馆菜肴。可以享受蔬菜本身的甜味和炭烤的香气。

¥480 ≈ HK$24

鹿肉油封

鹿のリエット

将炖煮的鹿肉制成糊状，搭配面包食用～

将炖煮的鹿肉制成糊状的油封肉。浓郁的鹿肉鲜味在口中散开，推荐放在面包上食用。搭配葡萄酒享用会更加美味。

¥580 ≈ HK$29

时令蔬菜普罗旺斯炖菜

旬菜のラタトゥイユ

春夏秋冬，使用时令蔬菜制作的，时令蔬菜番茄炖菜～

用时令蔬菜炖煮的普罗旺斯风味炖菜，拉塔图伊。蔬菜的甜味和番茄的酸味平衡良好，冷热皆宜。

¥680 ≈ HK$34

野味店肉酱

ジビエ屋のパテ

经典的印肉酱在这里也变成了野味！野猪、绿头鸭、野鸡、鹿肉等～

使用野猪、绿头鸭、野鸡、鹿肉等多种野味制作的浓郁肉酱。浓缩了野味特有的野性和肉的鲜味，与面包和葡萄酒的搭配也绝佳。

¥780 ≈ HK$39

鹿舌和番茄腌制

鹿タンとトマトのマリネ

将稀有的鹿舌用清爽的酱汁做成泥状～

将稀有的鹿舌与番茄一起清爽腌制的一道菜。特点是鹿舌独特的口感，以及番茄的酸甜度绝妙地调和。适合作为冷前菜搭配酒品享用。

¥780 ≈ HK$39

鹿肉和根芹菜凉拌卷心菜

鹿と根セロリのコールスロー

芹菜、根芹菜、白芹菜的三重奏～

将鹿肉与芹菜、根芹菜、白芹菜组合而成的凉拌卷心菜。特点是芹菜清爽的香气和爽脆的口感，与鹿肉的鲜味相得益彰，口感清爽。

¥680 ≈ HK$34

风干番茄和橄榄腌制

ドライドトマトとオリーブのマリネ

让酒更美味的野味搭配葡萄酒的小吃～

将风干番茄和橄榄腌制而成，是搭配葡萄酒的绝佳小吃。风干番茄浓缩的鲜味和橄榄丰富的风味在口中散开，推荐慢慢享用，搭配酒品。

¥450 ≈ HK$22

有机蔬菜“番茄山”腌菜

有機野菜の"トマト山" ピクルス

用番茄汁制作的清爽调味品～

用番茄汁腌制的有机蔬菜腌菜。番茄的自然甜味和酸味能衬托出蔬菜的鲜味，口感清爽。也适合作为餐间小吃或清口。

¥480 ≈ HK$24

蔬菜拼盘

野菜盛り合わせ

厨师随意搭配的前菜拼盘～

厨师精心挑选的时令蔬菜制作的每日更换前菜拼盘。可以品尝到根据季节变化的蔬菜的美味，通过各种烹饪方法。色彩丰富，外观也很漂亮的一道菜。

¥980~ ≈ HK$49

奶酪拼盘

チーズ盛合せ

霉菌类、新鲜类等～

拼盘包含各种霉菌类和新鲜类奶酪。奶酪种类每日更换，与葡萄酒或啤酒的搭配也绝佳。可以享受奶酪风味和口感的差异。

¥600~ ≈ HK$30

热

今日烤制派

本日の焼き立てキッシュ

当天的食材由厨师决定♪今天是什么野味呢？～

厨师根据当天的食材精心挑选制作的烤制派。特点是酥脆的派皮和野味等丰富的食材。可以作为热前菜，或作为简餐享用。

¥650 ≈ HK$32

野猪肉条

猪のスティックイット

野猪肉，一口咬下，边喝酒边享用～

将野猪肉制成条状的小吃。口感酥脆，野猪肉浓郁的鲜味是其特点，可以轻松享用的一道菜，搭配酒品。适合搭配啤酒或高球威士忌。

¥780 ≈ HK$39

北海道鹿肉松骨髓烤

蝦夷鹿コンビーフの骨髄オープン焼き

鹿肉的鲜味在口中慢慢散开～

将北海道鹿肉的肉松和骨髓烤制而成的一道菜。骨髓浓郁的鲜味和肉松的咸味绝妙地调和，特点是入口后慢慢散开的风味。推荐放在面包上食用。

¥550 ≈ HK$27

野味酥脆披萨

ジビエのクリスピーピザ

吃一次就停不下来！酥脆饼底的披萨♪～

使用野味制作的酥脆披萨。特点是薄而酥脆的面饼，以及充满野味鲜味的配料。一旦开始吃就停不下来，也是搭配酒品的绝佳小吃。

¥750 ≈ HK$37

鹿肉和时令蔬菜法希塔

鹿と旬野菜のフアヒータ

经典人气美食，搭配酒品和面包，还可以续面包！！～

将鹿肉和时令蔬菜炒制的法希塔。鹿肉的鲜味和蔬菜的甜味融合，辛辣的调味令人食欲大开。通常用玉米饼包裹食用，可以搭配啤酒或葡萄酒享用。

¥880 ≈ HK$44

野味店炸薯条

ジビエ屋のフライドポテト

鹿肉碎作为隐藏的美味～

以鹿肉碎作为隐藏美味的炸薯条。炸得酥脆的薯条，加入了鹿肉的鲜味，可以品尝到风味丰富的味道。是搭配啤酒的绝佳小吃。

¥480~ ≈ HK$24

北海道鹿肉排骨

蝦夷鹿のスペアリブ

鹿肉的骨头很强壮，甜味调味和油脂的酱汁是绝配～

将北海道鹿肉的排骨用甜辣酱汁精心炖煮的一道菜。骨头中的鲜味渗透到肉中，特点是入口即化的柔软口感和浓郁的味道。推荐搭配啤酒或红酒享用。

¥880 ≈ HK$44

野鸡高汤山药煎蛋卷

雉出汁ととろろオムレット

野鸡高汤绝佳！！越喝越能品尝到本真的煎蛋卷～

用野鸡高汤充分制作的，加入山药的煎蛋卷。野鸡丰富的风味被山药和鸡蛋包裹，可以享受蓬松的口感和深邃的味道。是一道适合搭配酒品慢慢品尝的菜肴。

¥950 ≈ HK$47

时令蔬菜炸小吃

季節野菜のおつまみフリット

～米饭也是用酒手工制作的♪今天是什么味道？？～

将时令蔬菜炸制而成的手工小吃。可以享受根据季节变化的蔬菜的美味，搭配酥脆的面糊。口感轻盈，非常适合搭配啤酒或葡萄酒。

¥680 ≈ HK$34

当日野味香肠

本日のジビエソーセージ

肉汁四溢，啤酒、葡萄酒、高球威士忌～

用当天的野味制作的手工香肠。一口咬下，肉汁四溢，可以享受野味特有的丰富风味。与啤酒、葡萄酒、高球威士忌等各种酒品搭配绝佳。

¥880 ≈ HK$44

熟成鹿肉帕尔门捷

熟成鹿のパルマンティエ

法国国民美食。肉末和土豆的浓郁&热腾腾焗饭风格～

将法国国民美食帕尔门捷改良为熟成鹿肉的一道菜。将浓郁的鹿肉末和土豆泥叠放烤制而成的焗饭风格料理，可以享受热腾腾的奶油般的口感。

¥880 ≈ HK$44

天然野猪肉和鹰嘴豆的旨盐煮

天然猪とひよこ豆の旨塩煮

野猪高汤充分浸润的豆子鲜味令人无法抗拒～

将天然野猪肉和鹰嘴豆炖煮的旨盐煮。野猪丰富的汤汁被鹰嘴豆充分吸收，特点是味道深邃。是一道能温暖身体的温和菜肴，非常适合搭配米饭和酒品。

¥680 ≈ HK$34

主菜

北海道鹿肉牛排

蝦夷鹿のステックアッシュ

～现点现做♪发挥食材原味粗剁！请搭配当天的酱汁！～

将北海道鹿肉粗略剁碎制作的，根据当天的酱汁调味的牛排。由于是现点现做，最大限度地发挥了新鲜鹿肉的鲜味。是一道可以品尝鹿肉本身风味的一道菜。

¥1,380 ≈ HK$69

天然野猪肉查尔西卷配酸菜

天然猪のチャルシーロールシュールート添え

～野猪的鲜味浓缩其中，切尔西引以为豪的一道菜♪与爽脆卷心菜的搭配绝佳！！～

将天然野猪肉卷状烹制，配以酸菜的一道菜。野猪肉浓郁的鲜味被紧紧包裹，搭配爽脆的卷心菜口感极佳。可以品尝到野味特有的野性和酸味的平衡。

¥1,280 ≈ HK$64

带骨鹿肉的湿润油封

骨付き鹿のしっとりコンフィ

～野味十足，豪放地带骨低温烹制，口感湿润柔软～

将带骨鹿肉低温慢炖而成的油封肉。骨头中的鲜味深深渗透到肉中，特点是湿润柔软的口感。是一道可以充分品尝鹿肉丰富风味的豪放菜肴。

¥1,580 ≈ HK$79

熟成野鸡肉蓝带

熟成雉のコルドンブルー

～奶酪和野鸡交织出的绝妙和谐。切开时奶酪会融化溢出～

将熟成后的野鸡肉夹上奶酪炸烤而成的蓝带。切开后，融化的奶酪会从中溢出，野鸡肉的野性和奶酪的浓郁形成绝妙的和谐。是野味料理中特别有满足感的一道菜。

¥1,380 ≈ HK$69

天然真鸭的招牌菜～根据当天的风格～

天然真鴨のスペシャリテ～その日のスタイルで～

～浓缩的鲜味，野性十足的风味。细腻的肉质令人陶醉♪这才是！鸭肉之王！～

将天然真鸭肉以当天最好的方式提供的招牌菜。特点是浓缩的鸭肉鲜味和野性十足的丰富风味。肉质湿润，堪称鸭肉之王。与红酒搭配绝佳。

¥1,680~ ≈ HK$84

野味炭烤拼盘

ジビエ炭火焼き盛り合わせ

请从上方选择您喜欢的肉类

从北海道鹿肉、日本鹿肉、天然野猪肉、真鸭、野鸡、鹌鹑、兔子中选择您喜欢的肉类制作的炭烤拼盘。炭烤的野味，可以充分品尝到每种肉独特的鲜味和香气。可以选择肉的种类数量，也可以追加时令蔬菜。

¥2,180~ ≈ HK$108

沙拉

有机蔬菜沙拉

有機野菜のサラダ

简单的绿色沙拉，用芝麻菜酱汁清爽调味～

使用新鲜有机蔬菜制作的简单绿色沙拉。用芝麻菜酱汁清爽调味，可以享受蔬菜本身爽脆的口感和水润感。也适合作为餐点间的清口。

¥780 ≈ HK$39

野鸟肝脏和块状黄绿色沙拉

野鳥レバーとゴロゴロ緑黄色サラダ

蔬菜和野味！为贪吃者准备的一道菜～

将野鸟的肝脏与块状黄绿色蔬菜组合而成的沙拉。一次性享受肝脏浓郁的鲜味和蔬菜的营养，是一道分量十足的菜肴。也推荐给注重健康的人士。

¥880 ≈ HK$44

火腿乔利

野猪肉香辣奶酪焗饭

猪スパイシーチーズドリア

奶酪、咖喱、米饭，从未辜负过任何人～

用野猪肉制作的香辣奶酪焗饭。融化的奶酪、咖喱风味的米饭，以及野猪肉的鲜味绝妙搭配，一口吃下去就停不下来。请趁热享用。

¥980 ≈ HK$49

厨师随意意面

シェフの気まぐれパスタ

自制手工意面♪食材由厨师决定～

厨师根据当天的心情精心挑选食材，用自制手工意面制作的一道菜。可以享受手工制作特有的劲道口感，以及时令食材交织出的酱汁和谐。具体内容敬请期待。

¥980 ≈ HK$49

甜点

浓厚巧克力蛋糕

濃厚ガトーショコラ

也适合搭配剩余红酒的小吃～

一款可以充分享受浓郁巧克力风味的巧克力蛋糕。特点是湿润的口感和可可的微苦，是成熟的味道。适合作为餐后甜点，或搭配红酒。

¥700~ ≈ HK$35

自制冰淇淋

自家製アイスクリーム

冰淇淋也是用酒手工制作的♪今天是什么味道？？～

厨师手工制作的自制冰淇淋。每天口味都会变化，每次来都能有新的发现。适合作为餐后清口，或搭配酒品享用的甜点。

¥450 ≈ HK$22

啤酒

武藏野麦芽

武蔵野モルト

主线稀有本地布瓦夫麦芽

在武藏野地区酿造的稀有本地啤酒。特点是麦芽丰富的香气和深邃的浓郁度，可以享受醇厚的口感。与野味料理的搭配也很好，是一杯适合搭配餐点慢慢品尝的酒。

¥660 ≈ HK$33

प्रीमियम莫尔茨

プレミアムモルツ

香气四溢、浓郁醇厚的“The Premium Malt's”

一款特点是华丽香气和深邃浓郁的日本代表性高级啤酒。可以享受绵密的泡沫和细腻的口感。适合搭配任何料理，深受广泛人群喜爱的一款。

¥600 ≈ HK$30

威士忌

Session ~嘉泉~

session ~嘉泉~

麦芽的淀粉和啤酒花的味道，浓郁的口感

一款特点是麦芽和啤酒花风味的威士忌。在强劲的味道中，散发出芳醇的香气。请直接饮用或加冰块，慢慢享受香气的变化。

¥600 ≈ HK$30

麹町宇宙

麹町コスモ

高岛屋麹町制造商自信制作的自制麦芽

由高岛屋的麹町制造商制作的自制麦芽威士忌。保留了麹的风味，特点是独特的甜味和深度。是一种可以搭配日式料理的稀有威士忌。

¥600 ≈ HK$30

格兰菲迪 12年

グレンフィディック 12年

森林标志“熟悉”的苏格兰顶级威士忌

被誉为“单一麦芽的劳斯莱斯”，是苏格兰代表性的单一麦芽威士忌。特点是梨子般的果味香气和淡淡的橡木桶香气。口感顺滑平衡，深受从威士忌初学者到爱好者广泛喜爱。

¥750 ≈ HK$37

拉弗格 10年

ラフロイグ 10年

以其迷人的泥煤香气征服世界的艾拉岛之王

产自苏格兰艾拉岛的单一麦芽威士忌，特点是强烈的泥煤香。碘味和烟熏味很重，一旦品尝就难以忘怀的独特风味。被称为艾拉麦芽之王，拥有众多狂热粉丝。

¥880 ≈ HK$44

知多

风味浓郁。稀有的单一谷物威士忌

产自爱知县知多半岛的稀有单一谷物威士忌。特点是口感轻盈，带有淡淡的甜味和清爽的香气。用高球威士忌饮用时，其个性更加突出。可以品尝到日本精致的威士忌。

¥780 ≈ HK$39

法式糕点

パスティース

在科尼亚克名产区酿造的革命性威士忌

产自法国科尼亚克地区的革命性威士忌。融合了传统制法和新方法，特点是复杂而丰富的风味。请直接饮用，慢慢享受其独特的香气和味道。

¥750 ≈ HK$37

酸酒·鸡尾酒

特制柠檬酸味鸡尾酒

特製レモンサワー

使用特制烧酒制作的干爽利落的柠檬酸味鸡尾酒

使用特制烧酒制作的，口感干爽利落的特制柠檬酸味鸡尾酒。特点是柠檬清爽的酸味和烧酒清爽的余味。非常适合搭配餐点，不易喝腻的一杯。

¥600 ≈ HK$30

黑乌龙高球

黒烏龍ハイ

用特定保健用食品认证的黑乌龙茶制作的乌龙高球

用特定保健用食品（トクホ）认证的黑乌龙茶制作的乌龙高球。特点是乌龙茶特有的清爽味道和烧酒的利落口感。非常适合搭配餐点，也推荐给注重健康的人士。

¥600 ≈ HK$30

切尔西莫吉托

チェルシーモヒート

用黑糖和烧酒制作的和风口味原创！

以黑糖和烧酒为基底，制作的和风口味原创莫吉托。薄荷的清爽加上黑糖的温和甜味和烧酒的浓郁，形成了独特的深邃味道。是餐前或餐后都很适合的一杯。

¥650 ≈ HK$32

自制桑格利亚

自家製サングリア

将大量水果浸泡在红酒中

将大量水果浸泡在红酒中制作的自制桑格利亚。水果的甜味和酸味融入葡萄酒中，形成果味浓郁易饮的味道。适合派对场合，或不擅长饮酒的人。

¥600 ≈ HK$30

其他酒类

马尔

マール

法国版格拉巴餐后大人的品味

法国产的格拉巴，马尔。是从葡萄酒榨取的残渣中提取的蒸馏酒，作为餐后慢慢品尝的大人品味而受到喜爱。特点是芳醇的香气和强劲的味道。

¥800 ≈ HK$40

卡尔瓦多斯

カルヴァドス

法国诺曼底产的苹果白兰地

产自法国诺曼底地区的，以苹果为原料的白兰地，卡尔瓦多斯。特点是苹果带来的果味香气和桶陈带来的深邃味道。适合作为餐后酒，或搭配甜点享用。

¥800 ≈ HK$40

皮诺·德·夏朗德

ピノデシャラント

科尼亚克·葡萄汁的甜味利口酒

产自科尼亚克地区的甜味利口酒，是葡萄汁和科尼亚克的混合酒，名为皮诺·德·夏朗德。特点是葡萄清新的甜味和科尼亚克复杂的风味。可以作为餐前酒或甜点酒享用。

¥800 ≈ HK$40

路德999.1

ルド999.1

纯金蒸馏器制作的法国手工金酒

在纯金蒸馏器中蒸馏的法国手工金酒。在清澈精致的口感中，散发出植物的丰富香气。除了用汤力水稀释制作金酒汤力外，也可以作为鸡尾酒的基酒享用。

¥650 ≈ HK$32

软饮料

葡萄汁

グレープタイザー

不擅长饮酒的人请选这个

一款可以充分享受浓郁葡萄风味的无酒精碳酸饮料。具有葡萄酒般的氛围，即使不擅长饮酒的人也可以搭配餐点享用。清爽的甜味，在想要提神时也十分合适。

¥600 ≈ HK$30

苹果汁

アップルタイザー

苹果酒风味的无酒精饮料

一款特点是苹果的自然甜味和酸味的无酒精碳酸饮料。具有苹果酒般的风味，清爽易饮。不仅适合用餐时饮用，也适合想要提神时饮用。

¥600 ≈ HK$30

黑乌龙茶

黒烏龍茶

特定保健用食品认证，注重健康的乌龙茶

一款被认定为特定保健用食品（トクホ）的，注重健康的黑乌龙茶。期待能抑制脂肪吸收的效果，特点是餐后清爽的味道。与油腻料理的搭配很好，推荐给在意健康的人士。

¥550 ≈ HK$27

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的219個評分

$$ Moderate

📍 3-6 Tsukudocho, Shinjuku City, Tokyo 162-0821, Japan

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