新马布海

New Mabuhay

★ 4.6 (25)

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汤 主菜 蔬菜

汤

虾酸汤

Sinigang na Hipon

一种酸罗望子汤，配有虾和各种蔬菜，如空心菜和萝卜。味道鲜美、浓郁、清爽。最好搭配米饭享用。

฿220 ≈ HK$53

+

牛奶鱼/鲭鱼酸汤

Sinigang na Bangus / Tanigue

一种经典的菲律宾酸汤，特色是牛奶鱼或西班牙鲭鱼。肉汤用罗望子调味，包含蔬菜。清淡而美味。

฿250~ ≈ HK$60

選擇

鸡汤

Tinolang Manok

一种用姜、大蒜和洋葱烹制的舒适鸡汤。通常包括绿木瓜或佛手瓜和辣椒叶。肉汤清澈鲜美。

฿200 ≈ HK$48

+

石斑鱼/鲭鱼鸡汤

Tinolang Lapu-Lapu / Tanigue

一种以姜为基础的鱼汤，使用石斑鱼或鲭鱼。用蔬菜在清澈健康的肉汤中炖制。

฿250~ ≈ HK$60

選擇

冬阴功

Tom Yum Kung

一种辛辣酸甜的泰式汤，配有大虾。用香茅、高良姜、卡菲尔柠檬叶和辣椒调味。芳香浓郁。

฿250 ≈ HK$60

+

牛肉汤

Bulalo

一种浓郁的牛肉汤，由牛腿肉和骨髓在数小时内炖至嫩滑。配以玉米和绿叶蔬菜。以其鲜美的肉汤而闻名。

฿450 ≈ HK$109

+

清炖牛肉

Nilagang Baka

煮牛肉汤配卷心菜、土豆和玉米等蔬菜。一种简单、丰盛的舒适食品，配以清澈的牛肉汤。

฿250 ≈ HK$60

+

猪肉酸汤

Sinigang na Baboy

猪肉和蔬菜在酸罗望子汤中炖制。一道典型的菲律宾菜肴，以其开胃的酸味而闻名。

฿220 ≈ HK$53

+

主菜

猪内脏

Bopis

一种菲律宾辣味菜肴，由切碎的猪肺和猪心制成，用洋葱、大蒜和辣椒炒制。具有独特的质地和鲜辣的味道。

฿150 ≈ HK$36

+

脆皮炸猪蹄

Crispy Pata

炸猪蹄或猪肘，配以酱油醋蘸酱。以其酥脆的皮和里面嫩滑的肉而闻名。

฿425 ≈ HK$103

+

炸牛奶鱼

Daeng na Bangus

用醋、碎大蒜和胡椒粒腌制牛奶鱼，然后炸至金黄色。一种鲜美的大蒜鱼菜。

฿350~ ≈ HK$85

選擇

猪血糕

Dinuguan

一种用猪血、醋、大蒜和辣椒制成的浓郁深色肉汁炖制的美味猪肉炖菜。常被称为“巧克力肉”。

฿180 ≈ HK$43

+

蔬菜

杂碎

Chopsuey

一种炒蔬菜，特色是花椰菜、胡萝卜、甜椒和嫩玉米，用浓稠的鲜美酱汁烹制。

฿150 ≈ HK$36

+

豆芽配脆皮猪肉

Bean Sprouts w/ Crispy Pork

炒豆芽配酥脆的炸猪肉块。一种简单但有质感的蔬菜配菜。

฿150 ≈ HK$36

+

西兰花配蚝油

Broccoli w/ Oyster Sauce

新鲜西兰花炒制或配以鲜美的蚝油。经典的亚洲蔬菜做法。

฿150 ≈ HK$36

+

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商店資訊

★

4.6

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