鹰嘴豆芝麻酱，烤松子
Houmous de pois chiche tahini, pignons grillés
芝麻鹰嘴豆泥（芝麻酱），配烤松子。奶油味，带有坚果味。搭配面包食用。
€10
≈ HK$90
0
New Chalet du Lac
New Chalet du Lac
Chalet du lac
含税价格（欧元）- 服务费已包含 - 过敏原信息可索取 - 不接受支票
餐厅菜单
Mezze
Mezze是可分享的开胃菜。两个Mezze相当于一份前菜 我们所有的Mezze都配有“谷物”面包
甜瓜，菲达奶酪沙拉，橄榄油和香菜
Melon, Feta en salade, huile d'olive et coriandre
清爽沙拉，结合了甜瓜的甜味和菲达奶酪的咸味。用橄榄油和香菜调味。
€10
≈ HK$90
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沙拉三明治配腌黄瓜、酸奶和新鲜香草
Falafel pickles, yaourt et herbes fraîches
炸鹰嘴豆丸子，香辣。配腌制蔬菜和清爽的酸奶酱。
€10
≈ HK$90
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柑橘味烤茄子酱
Caviar d'aubergines aux zestes d'agrumes
奶油般的烤茄子泥，带有柑橘味。口感融化。
€10
≈ HK$90
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白色塔拉马酱，烤谷物面包
Tarama blanc, pain aux céréales toastés
奶油般的鱼卵特色菜。海鲜风味，口感顺滑。配烤面包。
€10
≈ HK$90
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以色列沙拉
Salade Israélienne
（萝卜、甜椒、黄瓜、红洋葱、番茄）
切成小块的新鲜蔬菜混合。爽脆清爽。
€10
≈ HK$90
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布拉塔芝士茄泥
Burrata baba ganoush
奶油般的意大利新鲜奶酪，配烤茄子泥（baba ganoush）。浓郁美味。
€10
≈ HK$90
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皮塔饼
pain PITA
额外收费
圆形柔软的扁面包，非常适合搭配mezze。
€3
≈ HK$27
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主菜
海滩汉堡
BEACH BURGER
生菜，番茄，切达奶酪，红卷心菜，汉堡酱
汉堡包配切达奶酪、新鲜蔬菜和特色酱料。配柔软的面包。
€22
≈ HK$198
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皮塔饼沙拉三明治
Pita fallafel
皮塔饼三明治，配鹰嘴豆丸子和蔬菜。
€18
≈ HK$162
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芝麻煎金枪鱼排，土豆泥配橄榄油
Steak de thon aux sésame, écrasé de pommes de terre huile d’olive
芝麻脆皮金枪鱼排，可选择半熟或全熟。配橄榄油土豆泥。
€25
≈ HK$225
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鲷鱼生食
Ceviche de Daurade
黄瓜、石榴、香菜、红洋葱、红薯薯条
用青柠腌制的生鱼（用酸度煮熟）。清爽，酸甜，配红薯薯条。
€22
≈ HK$198
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安格斯肉眼牛排，绿色酱汁，薯条
Coeur d'entrecôte Angus, sauce verde, frites
嫩煎牛排，配绿草酱和薯条。
€34
≈ HK$307
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意大利面配罗勒番茄和布拉塔芝士
Spaghetti, tomates basilique et burrata
长面配罗勒番茄酱，上面放一球奶油状新鲜奶酪（布拉塔芝士）。
€18
≈ HK$162
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意大利面配蒜香大虾
Spaghetti, gambas à l'ail
意大利面配蒜香炒虾。地中海风味。
€23
≈ HK$207
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烤章鱼沙拉，罗马生菜，小土豆，牛油果
Poulpe laqué en salade, romaine, grenaille, avocat
章鱼粒沙拉，配小土豆和牛油果。
€24
≈ HK$216
0
炸鸡排沙拉，罗马生菜心，番茄，帕玛森芝士
Salade schnitzel, coeur de romaine, tomates, parmesan
罗马生菜沙拉配炸鸡排、番茄和帕玛森芝士碎。
€23
≈ HK$207
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甜点
巧克力甘纳许，开心果冰淇淋
Ganache au chocolat, glace pistache
浓郁顺滑的巧克力奶油甜点，配开心果冰淇淋。
€12
≈ HK$108
0
薄荷草莓汤
Soupe de Fraises à la menthe
清爽的甜点，由混合或腌制的草莓和新鲜薄荷制成。
€12
≈ HK$108
0
新鲜水果拼盘
Assiette de fruits frais
精选时令水果，新鲜切块。
€15
≈ HK$135
0
柠檬蛋白霜芝士蛋糕
Cheese cake citron meringué
新鲜奶油芝士蛋糕，饼干底，柠檬味，上面有蛋白霜。
€12
≈ HK$108
0
冰淇淋球或冰糕
Boule de Glace ou Sorbet
冰淇淋：巧克力、香草、开心果、焦糖
冰糕：甜瓜、菠萝、黄柠檬、百香果
可选的奶油冰淇淋球或水果冰糕。
€3~
≈ HK$27
酒单
白葡萄酒
百合花，霞多丽 - IGP
Fleur de Lys, Chardonnay – IGP
霞多丽葡萄品种的干白葡萄酒。带有果香和花香。
Macon Lugny - AOP -勃艮第 - Cote de Châlonnaise
Macon Lugny - AOP - Bourgogne - Cote de Châlonnaise
瓶装
勃艮第白葡萄酒。浓郁芳香。
€46
≈ HK$415
0
Ô Bel Oissel，长相思 - 卢瓦尔河谷 - 有机VDF
Ô Bel Oissel, Sauvignon -Val de Loire - BIO VDF
瓶装
卢瓦尔河长相思白葡萄酒。清爽，活泼，矿物质感强。有机葡萄酒。
€32
≈ HK$289
0
Pouilly-fumé 2022，AOP，Florian Mollet
Pouilly-fumé 2022, AOP, Florian Mollet
瓶装
卢瓦尔河名贵白葡萄酒。带有典型的烟熏味（火石味）。
€52
≈ HK$469
0
桃红葡萄酒
Minuty M 2021，普罗旺斯丘区
Minuty M 2021, Côtes de Provence
瓶装
普罗旺斯桃红葡萄酒，淡雅。带有桃子和蜜饯橙子的香气。
€45
≈ HK$406
0
Funtana Di Fora IGP，美丽之岛
Funtana Di Fora IGP, Ile de Beauté
瓶装
科西嘉岛（美丽之岛）桃红葡萄酒。果香浓郁，阳光充足。
€32
≈ HK$289
0
玫瑰加强酒
Minuty M 2021，普罗旺斯丘区
Minuty M 2021, Côtes de Provence
1.5升
大瓶装（1.5升）普罗旺斯桃红葡萄酒。适合分享。
€90
≈ HK$811
0
Funtana Di Fora IGP，美丽之岛
Funtana Di Fora IGP, Ile de Beauté
1.5升
大瓶装（1.5升）科西嘉桃红葡萄酒。
€65
≈ HK$586
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红葡萄酒
罗讷河丘区 – AOP - “Les Pierres”
Côtes du Rhône – AOP - « Les Pierres »
瓶装
罗讷河谷红葡萄酒。辛辣，结构感强。
€32
≈ HK$289
0
Château La Croix des Blais - AOP - Côtes de Bourg
波尔多红葡萄酒。果香浓郁，单宁柔顺。
Ô Bel Oissel - 卢瓦尔河谷 - 有机VDF
Ô Bel Oissel - Val de Loire- BIO VDF
瓶装
有机卢瓦尔河谷红葡萄酒。酒体轻盈，果香浓郁。
€30
≈ HK$270
0
Saint Amour – AOP - “Accroche Cœur” 特选
Saint Amour – AOP - cuvée « Accroche Cœur »
瓶装
博若莱红葡萄酒。果香浓郁，口感柔和。
€40
≈ HK$361
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黑皮诺 - 美丽之岛 - Barton & Guestier酒庄
Pinot Noir -Ile de Beauté - Maison Barton & Guestier
瓶装
科西嘉岛黑皮诺红葡萄酒。酒体轻盈，香气浓郁。
€36
≈ HK$325
0
香槟
Chassenay d’Arce Brut
香槟起泡酒。气泡细腻，带有烘烤香气。
Blancs de blancs，Haton酒庄
Blancs de blancs, Maison Haton
仅由白葡萄（霞多丽）酿造的香槟。细腻优雅。
€105
≈ HK$947
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软饮料
可口可乐
Coca-Cola
33厘升
碳酸、甜味的可乐苏打水。
€6.50
≈ HK$59
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零度可乐
Coca Zéro
33厘升
无糖可乐苏打水。
€6.50
≈ HK$59
0
巴黎水
Perrier
33厘升
天然气泡矿泉水。
€6.50
≈ HK$59
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雪碧
Sprite
33厘升
透明、碳酸的柠檬青柠苏打水。
€6.50
≈ HK$59
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Caraïbos 果汁
Jus Caraïbos
33厘升
各种果汁。
€6~
≈ HK$54
Zenat 有机冰茶
Zenat Infusion glacée Bio
33厘升
清爽的有机冰茶或输液。
€6~
≈ HK$54
La French
25厘升
法国优质苏打水系列。
€6~
≈ HK$54
依云
Evian
75厘升
天然无气泡矿泉水。
€6
≈ HK$54
0
Badoir
75厘升
天然气泡矿泉水。
€6
≈ HK$54
0
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3.7
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