New Chalet du Lac

Name: New Chalet du Lac
Address: París
Price range: €3 - €105

Chalet du lac

Precios con IVA en euros - Servicio incluido - Alérgenos disponibles bajo petición - No se aceptan cheques

★ 3.7 (3,430)

CARTA DEL RESTAURANTE

MEZZE

Los mezzes son aperitivos para compartir. Dos mezzes equivalen a una entrada. Todos nuestros mezzes se acompañan de pan de "cereales".

Hummus de garbanzos tahini, piñones tostados

Houmous de pois chiche tahini, pignons grillés

Puré de garbanzos con sésamo (tahini) cubierto de piñones tostados. Cremoso con sabor a nuez. Se degusta con pan.

€10

Melón, Feta en ensalada, aceite de oliva y cilantro

Melon, Feta en salade, huile d'olive et coriandre

Ensalada fresca que combina el dulzor del melón y la salinidad de la feta. Aliñada con aceite de oliva y cilantro.

€10

Falafel encurtido, yogur y hierbas frescas

Falafel pickles, yaourt et herbes fraîches

Albóndigas fritas de garbanzos especiados. Servidas con verduras encurtidas y una salsa de yogur fresco.

€10

Caviar de berenjenas con ralladura de cítricos

Caviar d'aubergines aux zestes d'agrumes

Puré cremoso de berenjenas asadas, realzado con ralladura de cítricos. Textura fundente.

€10

Tarama blanco, pan de cereales tostado

Tarama blanc, pain aux céréales toastés

Especialidad cremosa de huevas de pescado. Sabor yodado y textura suave. Servido con pan tostado.

€10

Ensalada Israelí

Salade Israélienne

(Rábano, pimientos, pepinos, cebolla roja, tomates)

Mezcla de verduras frescas cortadas en dados pequeños. Crujiente y refrescante.

€10

Burrata baba ganoush

Queso fresco italiano cremoso servido sobre un puré de berenjenas asadas (baba ganoush). Rico y sabroso.

€10

pan PITA

pain PITA

Suplemento

Panecillo plano, redondo y tierno, ideal para acompañar los mezzes.

€3

PLATOS

BEACH BURGER

lechuga, tomates, cheddar, col lombarda, salsa burger

Hamburguesa con queso cheddar, verduras frescas y salsa casera. Servida en un pan tierno.

€22

Pita falafel

Pita fallafel

Sándwich en pan de pita relleno de albóndigas de garbanzos y crudités.

€18

Filete de atún con sésamo, puré de patatas con aceite de oliva

Steak de thon aux sésame, écrasé de pommes de terre huile d’olive

Lomo de atún en costra de sésamo, cocido rosado o al punto. Acompañado de puré de patatas con aceite de oliva.

€25

Ceviche de Dorada

Ceviche de Daurade

pepino, granada, cilantro, cebolla roja, patatas fritas de boniato

Pescado crudo marinado en lima (cocido por la acidez). Fresco, ácido y servido con patatas fritas de boniato.

€22

Corazón de entrecot Angus, salsa verde, patatas fritas

Coeur d'entrecôte Angus, sauce verde, frites

Pieza de ternera tierna y veteada, a la parrilla. Servida con salsa de hierbas verdes y patatas fritas.

€34

Espaguetis, tomates albahaca y burrata

Spaghetti, tomates basilique et burrata

Pasta larga con salsa de tomate y albahaca, coronada con una bola de queso fresco cremoso (burrata).

€18

Espaguetis, gambas al ajillo

Spaghetti, gambas à l'ail

Pasta con gambas salteadas al ajillo y aceite de oliva. Sabor mediterráneo.

€23

Pulpo lacado en ensalada, romana, grenailles, aguacate

Poulpe laqué en salade, romaine, grenaille, avocat

Ensalada compuesta con pulpo tierno caramelizado, patatas grenailles y aguacate.

€24

Ensalada schnitzel, corazón de romana, tomates, parmesano

Salade schnitzel, coeur de romaine, tomates, parmesan

Ensalada de lechuga romana con un escalope de pollo empanado (schnitzel), tomates y lascas de parmesano.

€23

POSTRES

Ganache de chocolate, helado de pistacho

Ganache au chocolat, glace pistache

Postre cremoso de chocolate rico y untuoso, acompañado de helado de pistacho.

€12

Sopa de Fresas con menta

Soupe de Fraises à la menthe

Postre fresco compuesto de fresas trituradas o marinadas con menta fresca.

€12

Plato de fruta fresca

Assiette de fruits frais

Selección de frutas de temporada cortadas, servidas frescas.

€15

Tarta de queso y limón merengado

Cheese cake citron meringué

Tarta de queso fresco sobre base de galleta, aromatizada con limón y cubierta de merengue.

€12

Bola de Helado o Sorbete

Boule de Glace ou Sorbet

Helados: Chocolate, vainilla, pistacho, caramelo Sorbete: Melón, piña, limón amarillo, maracuyá

Una bola de helado cremoso o sorbete de frutas a elegir.

€3~

CARTA DE VINOS

VINOS BLANCOS

Fleur de Lys, Chardonnay – IGP

Vino blanco seco de la variedad Chardonnay. Notas afrutadas y florales.

Macon Lugny - AOP - Borgoña - Cote de Châlonnaise

Macon Lugny - AOP - Bourgogne - Cote de Châlonnaise

botella

Vino blanco de Borgoña. Rico y aromático.

€46

Ô Bel Oissel, Sauvignon -Val de Loire - BIO VDF

botella

Vino blanco del Loira, variedad Sauvignon. Fresco, vivo y mineral. Vino ecológico.

€32

Pouilly-fumé 2022, AOP, Florian Mollet

botella

Vino blanco prestigioso del Loira. Notas ahumadas típicas (pedernal).

€52

VINOS ROSADOS

Minuty M 2021, Côtes de Provence

botella

Vino rosado pálido y elegante de Provenza. Notas de melocotón y naranja confitada.

€45

Funtana Di Fora IGP, Isla de Belleza

Funtana Di Fora IGP, Ile de Beauté

botella

Vino rosado de Córcega (Isla de Belleza). Afrutado y soleado.

€32

MAGNUMS ROSADOS

Minuty M 2021, Côtes de Provence

1,5 l

Botella grande (Magnum 1,5L) de rosado de Provenza. Ideal para compartir.

€90

Funtana Di Fora IGP, Isla de Belleza

Funtana Di Fora IGP, Ile de Beauté

1,5 l

Botella grande (Magnum 1,5L) de rosado corso.

€65

VINOS TINTOS

Côtes du Rhône – AOP - « Les Pierres »

Botella

Vino tinto del valle del Ródano. Especiado y estructurado.

€32

Château La Croix des Blais - AOP - Côtes de Bourg

Vino tinto de Burdeos. Afrutado con taninos suaves.

Ô Bel Oissel - Val de Loire-BIO VDF

Ô Bel Oissel - Val de Loire- BIO VDF

botella

Vino tinto ecológico del Loira. Ligero y afrutado.

€30

Saint Amour – AOP - cuvée « Accroche Cœur »

botella

Vino tinto de Beaujolais. Gamay afrutado y tierno.

€40

Pinot Noir -Isla de Belleza - Maison Barton & Guestier

Pinot Noir -Ile de Beauté - Maison Barton & Guestier

botella

Vino tinto de Córcega de la variedad Pinot Noir. Ligero y aromático.

€36

CHAMPAGNES

Chassenay d’Arce Brut

Vino espumoso de Champagne. Burbujas finas y notas de brioche.

Blancs de blancs, Maison Haton

Champagne elaborado únicamente con uvas blancas (Chardonnay). Fino y elegante.

€105

REFRESCOS

Coca-Cola

33cl

Refresco de cola, burbujeante y dulce.

€6.50

Coca Zéro

33cl

Refresco de cola sin azúcar.

€6.50

Perrier

33cl

Agua mineral con gas natural.

€6.50

Sprite

33cl

Refresco de lima-limón, transparente y burbujeante.

€6.50

Zumos Caraïbos

Jus Caraïbos

33cl

Zumos de frutas variados.

€6~

Zenat Infusión helada Bio

Zenat Infusion glacée Bio

33cl

Té helado o infusión bio refrescante.

€6~

La French

25cl

Gama de refrescos franceses premium.

€6~

Evian

75cl

Agua mineral natural sin gas.

€6

Badoir

75cl

Agua mineral natural con gas.

€6

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.7

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