Negresco Ristorante Pizzeria

Name: Negresco Ristorante Pizzeria
Address: Via della Penna, 52, 00186 Roma RM, Italy, 罗马
Price range: €6 - €35

★ 4.7 (2,425) $$Moderate 📍 Via della Penna, 52, 00186 Roma RM, Italy

开胃菜

内格斯科拼盘

Tagliere Negresco

精选冷切肉和奶酪

精选意大利精选冷切肉和奶酪。包括陈年和新鲜品种，通常配果酱或蜂蜜。非常适合作为开胃菜分享。

€24 ≈ HK$216

布法拉马苏里拉奶酪 DOP

Mozzarella di bufala DOP

用布法拉牛奶制成的新鲜意面奶酪。质地柔软有弹性，味道浓郁奶香。新鲜食用，通常是整块或切片。

€13 ≈ HK$117

卡普里沙拉配番茄和阿杰罗拉菲奥迪拉特奶酪

Caprese con pomodoro e fior di latte di Agerola

新鲜沙拉，包括番茄、菲奥迪拉特奶酪和罗勒。用特级初榨橄榄油和牛至调味。意大利菜的经典清淡美味。

€12 ≈ HK$108

茄子杯，里面塞满了新鲜番茄、罗勒、帕玛森奶酪和开心果碎

Cestino di melanzane ripieno con pomodoro fresco, basilico, parmigiano e granella di pistacchio

茄子做成杯状，里面塞满了新鲜的地中海食材。开心果碎为柔软而美味的馅料增添了酥脆感。

€13 ≈ HK$117

布法拉斯特拉恰泰拉奶酪配香烤面包片、烟熏三文鱼和青柠皮

Stracciatella di bufala con crostini aromatizzati, salmone affumicato e zeste di lime

奶油般的斯特拉恰泰拉奶酪搭配浓郁的烟熏三文鱼。烤面包片提供酥脆感，而青柠则为菜肴增添清新感。精致而均衡的开胃菜。

€14 ≈ HK$126

酥脆的馅意面配烟熏火腿酱和开心果碎

Croccante di pasta ripiena con salsa di prosciutto affumicato e granella di pistacchi

炸或烤的馅意面，口感酥脆。配以美味的烟熏火腿酱，并饰以开心果。

€11 ≈ HK$99

乡村面包烤片配“卢西亚纳章鱼”

Crostone di pane casareccio con "polipetti alla Luciana"

一大片烤面包，上面放着炖章鱼配番茄酱、橄榄和刺山柑。一道乡村菜肴，充满传统的海洋风味。

€16 ≈ HK$144

第一道菜

奶酪胡椒意面

Tonnarelli cacio e pepe

罗马特色厚鸡蛋面，配佩克里诺罗马诺奶酪奶油和大量黑胡椒。味道浓郁、咸鲜、辛辣。

€14 ≈ HK$126

阿马特里切风味粗管面

Strozzaprete all’amatriciana

扭纹短意面配阿马特里切酱。酱料由脆猪脸肉、番茄和佩克里诺奶酪制成。味道浓郁而浓烈。

€14 ≈ HK$126

培根蛋酱意面

Rigatoni alla carbonara

粗管面配培根蛋黄酱、佩克里诺奶酪和脆皮猪脸肉。经典的罗马菜，奶油味浓郁，不加奶油。

€14 ≈ HK$126

肉酱千层面

Lasagne alla bolognese

鸡蛋面皮层层叠叠，夹着肉酱、白酱和帕玛森奶酪。烤至金黄酥脆。丰盛而令人满足的菜肴。

€14 ≈ HK$126

番茄新鲜罗勒意面

Rigatoni pomodoro fresco e basilico

短意面配简单清淡的新鲜番茄和芳香罗勒酱。一道能突出地中海食材品质的菜肴。

€13 ≈ HK$117

龙虾意大利面配圣女果和青柠皮（半只龙虾）

Tagliolino all’astice con pomodorini e zeste di lime (mezzo astice)

长意面配半只龙虾和圣女果。青柠皮增添了柑橘味，平衡了甲壳类动物的甜味。

€35 ≈ HK$316

卡普里饺子，馅料为里科塔奶酪和马郁兰，配以黄红圣女果酱

Raviolo caprese farcito con ricotta e maggiorana su salsa di datterino giallo e rosso

卡普里特色馅意面，馅料为新鲜里科塔奶酪和香草。配以甜美多彩的圣女果酱。

€16 ≈ HK$144

热那亚香蒜酱意面配番茄和核桃

Trofie al pesto genovese con pomodori e noci

典型的利古里亚扭纹短意面配罗勒香蒜酱。加入番茄和核桃，增添了新鲜感和酥脆感。

€14 ≈ HK$126

第二道菜

丹麦肋眼牛排配烤土豆

Tagliata di cuberoll danese con patate al forno

优质丹麦牛肉切片。肉质鲜嫩多汁，配以酥脆的烤土豆。

€26 ≈ HK$234

CBT 鸡肉切片配炒菊苣和佩克里诺奶酪酱

Tagliata di pollo CBT servita su letto di cicoria ripassata e fonduta di pecorino

低温烹制的鸡肉，保持其柔软度。配以微苦的炒菊苣和佩克里诺奶酪酱。

€18 ≈ HK$162

开心果脆皮三文鱼柳，照烧酱和茄子炖菜

Filetto di salmone in crosta di pistacchio, salsa teriyaki e caponatina di melanzane

开心果脆皮三文鱼柳。配以甜酸照烧酱和传统的蔬菜炖菜。

€24 ≈ HK$216

迷迭香烤金枪鱼串配圣女果、牛油果和布法拉斯特拉恰泰拉奶酪

Spiedini di tonno fresco al rosmarino con pomodorini, avocado e stracciatella di bufala

烤金枪鱼块，带有迷迭香香气。配以新鲜的番茄、奶油牛油果和斯特拉恰泰拉奶酪。

€25 ≈ HK$225

炖鳕鱼配圣女果、塔吉亚斯橄榄碎和脆花椰菜

Baccalà in umido con pomodorini, crumble di olive taggiasche e fiori di cappero croccante

炖鳕鱼配圣女果，口感鲜嫩可口。配以橄榄碎和炸刺山柑，带来口感对比。

€20 ≈ HK$180

汉堡

内格斯科汉堡

NEGRESCO BURGER

基安尼娜牛肉汉堡配切达奶酪、脆培根、生菜、番茄、内格斯科酱

美食汉堡，配优质意大利基安尼娜牛肉。配奶酪、培根和特色酱汁。经典多汁的体验。

€16 ≈ HK$144

手撕猪肉汉堡

PULLED PORK BURGER

手撕猪肩肉，用香料摩擦和烧烤酱

慢炖手撕猪肩肉三明治。用香料和烟熏烧烤酱调味。柔软而非常美味。

€16 ≈ HK$144

鞑靼

法斯纳牛肉鞑靼配金枪鱼酱、蛋黄和刺山柑果（炸刺山柑）和新鲜松露奶油

Tartare di manzo, fassona con salsa tonnata, tuorlo d'uovo e frutto del cappero (cappero fritto) e crema di tartufo fresco

法斯纳牛肉生肉，刀切。配金枪鱼酱、鸡蛋和松露，味道复杂而精致。新鲜食用。

€18 ≈ HK$162

三文鱼鞑靼配牛油果、青柠和白酱

Tartare di salmone con avocado, lime e salsa bianca

切块生三文鱼搭配奶油牛油果。用青柠和温和的酱汁调味。清淡、新鲜、优雅的菜肴。

€19 ≈ HK$171

配菜

混合沙拉

Insalata mista

新鲜的时令绿叶蔬菜。简单地用油和醋或柠檬调味。搭配任何菜肴的清淡配菜。

€6 ≈ HK$54

烤土豆

Patate al forno

烤土豆，配迷迭香等香草。外酥内软。

€6 ≈ HK$54

时令蔬菜

Verdura di stagione

用时令蔬菜烹制的简单菜肴，通常是炒或烤的。请询问服务员今日可供选择的品种。

€8 ≈ HK$72

蔬菜、小麦和谷物

特制

CONDOTTI

维纳斯米饭、烟熏三文鱼、虾、豌豆、帕奇诺番茄和榛子碎（谷物）

黑米饭沙拉配海鲜和蔬菜。榛子增添了酥脆感。营养丰富、美味的单品。

€13 ≈ HK$117

弗拉蒂纳

FRATTINA

生菜和芝麻菜、牛油果、柠檬皮、萝卜、火鸡胸肉、油和芥末（低热量）

清淡的减肥沙拉，配火鸡和新鲜蔬菜。用油和少许芥末调味。清爽均衡。

€14 ≈ HK$126

勃艮第

BORGOGNONA

罗马生菜、虾、芒果、生姜、绿橄榄和新鲜薄荷（异国风味）

异国情调的沙拉，融合了芒果的甜味和虾的咸味。生姜和薄荷为菜肴增添了清新和活力。

€14 ≈ HK$126

贝尔西纳

BELSIANA

罗马生菜、烤鸡肉、粉红葡萄柚、油、南瓜籽和枸杞（促进生育）

健康的沙拉，配鸡肉和超级食物，如南瓜籽和枸杞。葡萄柚增添了清爽的柑橘味。

€14 ≈ HK$126

狮子口

BOCCA DI LEONE

罗马生菜、烤鸡胸肉、帕玛森奶酪片、面包片和酸奶蛋黄酱

凯撒沙拉的变种，配烤鸡肉和陈年奶酪片。用清淡的酸奶蛋黄酱调味。奶油味和酥脆感。

€14 ≈ HK$126

披萨

玛格丽特披萨

MARGHERITA

番茄、IGP 菲奥迪拉特奶酪、特级初榨橄榄油

经典的罗马披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和油。饼底酥脆轻盈，不同于那不勒斯披萨。简单美味。

€11 ≈ HK$99

生火腿

CRUDO

番茄、IGP 菲奥迪拉特奶酪、帕尔马生火腿、特级初榨橄榄油

玛格丽特披萨底，配帕尔马生火腿，出炉后加入。披萨的热量能增强火腿的香气。

€13 ≈ HK$117

蔬菜披萨

ORTOLANA

番茄、IGP 菲奥迪拉特奶酪、茄子、西葫芦、辣椒、特级初榨橄榄油

素食披萨，配烤或烘烤的蔬菜。色彩丰富，味道鲜美，提供清淡而纯正的味道。

€13 ≈ HK$117

杂烩披萨

CAPRICCIOSA

番茄、IGP 菲奥迪拉特奶酪、朝鲜蓟、蘑菇、橄榄、鸡蛋、帕尔马生火腿、特级初榨橄榄油

丰盛的披萨配朝鲜蓟、蘑菇、橄榄、鸡蛋和火腿。酥脆的饼底上混合了浓郁而传统的风味。

€14 ≈ HK$126

布法琳娜

BUFALINA

番茄、布法拉马苏里拉奶酪 DOP、罗勒、特级初榨橄榄油

玛格丽特披萨的变种，用布法拉马苏里拉奶酪代替菲奥迪拉特奶酪。更浓郁、奶味更足，配新鲜罗勒。

€14 ≈ HK$126

魔鬼披萨

DIAVOLA

番茄、IGP 菲奥迪拉特奶酪、卡拉布里亚辣椒酱、特级初榨橄榄油

辣味披萨配卡拉布里亚萨拉米（压碎）。萨拉米的浓烈味道与番茄和马苏里拉奶酪的甜味形成鲜明对比。

€13 ≈ HK$117

蘑菇

FUNGHI

番茄、IGP 菲奥迪拉特奶酪、蘑菇、特级初榨橄榄油

经典披萨，配香菇或混合蘑菇。味道浓郁而细腻，适合喜欢简单口味的人。

€13 ≈ HK$117

内格斯科

NEGRESCO

菲奥迪拉特奶酪、烟熏三文鱼、黄番茄、核桃、罗勒酱

特色白披萨配三文鱼和甜黄番茄。核桃和罗勒酱增添了质感和香气。精致可口。

€18 ≈ HK$162

松露

TARTUFO

布法拉马苏里拉奶酪和松露奶油

特色白披萨配布法拉马苏里拉奶酪和松露奶油。香气浓郁持久，适合真正的松露爱好者。

€17 ≈ HK$153

甜点

提拉米苏

Tiramisù

意大利经典甜点，勺食。手指饼干浸泡在咖啡中，层层叠叠，夹着马斯卡彭奶油和苦可可粉。甜美、奶油般且充满活力。

€8 ≈ HK$72

浆果、巧克力意式奶冻

Panna cotta ai frutti di bosco, cioccolato

奶油、糖和明胶制成的勺食甜点。配浆果或巧克力酱。质地柔软如丝。

€7 ≈ HK$63

浆果芝士蛋糕

Cheese Cake ai frutti di bosco

冷芝士蛋糕，饼底为饼干碎。配浆果酱。甜而微酸。

€8 ≈ HK$72

各种口味的皮佐松露

Tartufo di Pizzo vari gusti

卡拉布里亚传统冰淇淋球，中心有融化的巧克力。有多种口味，通常是榛子和巧克力。

€8 ≈ HK$72

手工冰淇淋水果

Fruttini gelato artigianale

挖空的水果，填满相同果肉的手工冰淇淋。清爽、壮观、天然的甜点。

€9 ≈ HK$81

什锦水果或时令水果

Macedonia o frutta di stagione

切块或整个的时令新鲜水果。清淡、健康、清爽的餐后甜点。

€7 ≈ HK$63

自制甜点

Dolci della casa

厨师准备的当日甜点。请询问服务员可供选择的菜品。

€8 ≈ HK$72

餐牌到此為止

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商店資訊

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4.7

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