Negresco Ristorante Pizzeria

تشكيلة غنية من اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية المختارة. تشمل أنواعًا معتقة وطازجة، غالبًا ما تكون مصحوبة بالمربيات أو العسل. مثالية للمشاركة كمقبلات.

جبنة طازجة ذات عجينة متشابكة مصنوعة من حليب الجاموس. لها قوام ناعم ومرن وطعم غني وحليبي. تقدم طازجة، غالبًا كاملة أو مقطعة.

سلطة طازجة مكونة من طماطم، فيور دي لاتيه وريحان. متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز والأوريجانو. طبق إيطالي كلاسيكي خفيف ولذيذ.

باذنجان محضر على شكل سلة ومحشو بمكونات متوسطية طازجة. فتات الفستق يضيف لمسة مقرمشة للحشوة الطرية واللذيذة.

كريمة ستراتشياتيلا مع نكهة السلمون المدخن المكثفة. تقدم البسكويت المقرمش قرمشة بينما يضيف الليمون المنعش نكهة للحلوى. مقبلات راقية ومتوازنة.

باستا محشوة مقلية أو محمصة للحصول على قوام مقرمش. تقدم مع صلصة لذيذة من البروشوتو المدخن وتزين بالفستق.

شريحة كبيرة من الخبز المحمص متبلة بقطع أخطبوط مطهوة في صلصة الطماطم والزيتون والكبر. طبق ريفي غني بنكهات البحر التقليدية.

باستا طازجة بالبيض نموذجية من روما، تشبه السباغيتي السميكة. متبلة بكريمة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. نكهة مكثفة، مالحة وحارة.

باستا قصيرة مجعدة تقدم مع صلصة أماتريشيانا. الصلصة تعتمد على لحم الخنزير المقدد المقرمش والطماطم والبيكورينو. نكهة غنية وحاسمة.

توناريلي كاسيو إي بيبي (جبنة وبيبر)

طبقات من عجينة البيض تتناوب مع صلصة اللحم البشاميل والبارميزان. مخبوزة حتى تتكون قشرة ذهبية. طبق غني ومريح.

باستا قصيرة مع صلصة طماطم طازجة وريحان عطري بسيطة وخفيفة. طبق يُبرز جودة المكونات المتوسطية.

باستا طويلة بالبيض تقدم مع نصف كركند وطماطم كرزية. قشر الليمون يضيف نكهة حمضية توازن حلاوة القشريات.

باستا محشوة نموذجية من كابري، محشوة بجبنة ريكوتا طازجة وأعشاب عطرية. تقدم على صلصة طماطم كرزية حلوة وملونة.

باستا قصيرة مجعدة نموذجية من ليغوريا متبلة ببيستو الريحان. إضافة الطماطم والجوز تُثري الطبق بالانتعاش والقرمشة.

قطعة لحم بقري دنماركي فاخرة تقدم مقطعة. اللحم طري ولذيذ، يقدم مع بطاطس مشوية مقرمشة.

دجاج مطهو بدرجة حرارة منخفضة للحفاظ على طراوته. يقدم على الهندباء السوتيه المرة قليلاً ومعزز بكريمة جبنة بيكورينو.

فيليه سلمون مغطى بطبقة مقرمشة من الفستق. يقدم مع صلصة ترياكي حلوة وحامضة وكابوناتا خضروات تقليدية.

قطع تونة مشوية وعطرية بالروزماري. تقدم مع طبق جانبي منعش من الطماطم والأفوكادو الكريمي وجبنة ستراتشياتيلا.

سمك القد مطهو بصلصة الطماطم للحصول على نتيجة طرية ولذيذة. مزين بفتات الزيتون والكبر المقلي للحصول على تباين في القوام.

برجر فاخر بلحم شيانينا الإيطالي الثمين. مُعزز بالجبن واللحم المقدد وصلصة خاصة من المنزل. تجربة كلاسيكية ولذيذة.

خبز محشو بكتف لحم خنزير مطهو ببطء حتى يتفتت. متبل بالتوابل وصلصة باربيكيو مدخنة. طري ولذيذ جدًا.

لحم بقري فاصونا نيء مقطع بالسكين. متبل بصلصة التونة، البيض والكمأة لنكهة معقدة وراقية. يقدم طازجًا.

تونة نيئة مقطعة مكعبات مع الأفوكادو الكريمي. متبلة بالليمون وصلصة رقيقة. طبق خفيف ومنعش وأنيق.

تشكيلة من الخضروات الورقية الطازجة الموسمية. متبلة ببساطة بالزيت والخل أو الليمون. طبق جانبي خفيف لأي طبق.

بطاطس مقطعة ومشوية في الفرن مع أعشاب عطرية مثل الروزماري. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

خضروات موسمية طازجة مطهوة بطريقة بسيطة، عادةً سوتيه أو مشوية. اسأل الموظفين عن التشكيلة المتاحة اليوم.

سلطة أرز أسود عطري مع مأكولات بحرية وخضروات. يضيف البندق قرمشة. طبق فريد مغذي ولذيذ.

سلطة خفيفة ودايتية مع الديك الرومي والخضروات الطازجة. متبلة بالزيت ولمسة حارة من الخردل. منعشة ومتوازنة.

سلطة استوائية تجمع بين حلاوة المانجو وملوحة الجمبري. الزنجبيل والنعناع يمنحان الطبق انتعاشًا وحيوية.

سلطة صحية مع الدجاج والأطعمة الخارقة مثل بذور اليقطين وتوت الغوجي. يضيف الجريب فروت نكهة حمضية منعشة.

نسخة من سلطة سيزر مع دجاج مشوي ورقائق جبنة معتقة. متبلة بمايونيز خفيف بالزبادي. كريمية ومقرمشة.

بيتزا رومانية كلاسيكية بالطماطم والموزاريلا والزيت. القاعدة مقرمشة وخفيفة، تختلف عن بيتزا نابولي. بسيطة ولذيذة.

بيتزا مارغريتا مزينة ببروشوتو بارما المعتق بعد الطهي. حرارة البيتزا تُبرز رائحة البروشوتو.

بيتزا نباتية مع مزيج من الخضروات المشوية أو المخبوزة. ملونة ولذيذة، تقدم طعمًا خفيفًا وأصيلاً.

بيتزا غنية بالخرشوف، الفطر، الزيتون، البيض والبروشوتو. مزيج قوي وتقليدي من النكهات على قاعدة مقرمشة.

نسخة من المارغريتا مع موزاريلا الجاموس بدلاً من فيور دي لاتيه. أغنى وأكثر حليبية، مع الريحان الطازج.

بيتزا حارة مع سلامي كالابري (شياكاتا). النكهة القوية للسلامي تتناقض بشكل جيد مع حلاوة الطماطم والموزاريلا.

بيتزا كلاسيكية متبلة بالفطر أو الفطر المشكل. نكهة ترابية رقيقة، مثالية لمن يحب الأذواق البسيطة.

بيتزا بيضاء خاصة مع السلمون والطماطم الصفراء الحلوة. يضيف الجوز وكريمة الريحان قوامًا ورائحة. راقية ولذيذة.

بيتزا بيضاء فاخرة مع موزاريلا الجاموس وكريمة الكمأة. رائحة مكثفة ودائمة، لعشاق الكمأة الحقيقيين.

حلوى إيطالية كلاسيكية تؤكل بالملعقة. طبقات من بسكويت سافوياردي المنقوع في القهوة تتناوب مع كريمة الماسكاربوني والكاكاو المر. حلوة، كريمية ومنشطة.

حلوى تؤكل بالملعقة تعتمد على الكريمة والسكر والجيلاتين. تقدم مع صلصة التوت أو الشوكولاتة. قوام ناعم ومخملي.

كعكة باردة تعتمد على الجبن الكريمي على قاعدة بسكويت. مزينة بصلصة التوت. حلوة وحامضة قليلاً.

آيس كريم كالابري تقليدي على شكل كرة بقلب سائل. متوفر بنكهات مختلفة، عادةً بندق وشوكولاتة.

فواكه مجوفة مملوءة بالآيس كريم الحرفي من نفس اللب. حلوى منعشة، مبهرة وطبيعية.

طبق فواكه طازجة مقطعة إلى قطع أو فواكه كاملة موسمية. نهاية وجبة خفيفة وصحية ومنعشة.

حلويات اليوم محضرة من قبل الشيف. اسأل الموظفين عن العروض المتاحة.