nahm

Name: nahm
Address: 曼谷
Price range: ฿450 - ฿3900

The dishes are serve family style intended for a convivial sharing experience; the whole table have to order together.

★ 4.0 (1,139) $$$$Expensive

套餐 (Tasting Menus)

套餐价格 2,900 泰铢 (每位)

ชุดอาหารราคา 2,900 บาท (ต่อท่าน)

开胃菜：隐味蘑菇、九宝米昂前菜：炸花沙拉、炒野蘑菇肉碎主菜：野蘑菇冬阴功汤、番茄豆腐辣椒酱、水果马萨曼咖喱、火爆鸡肉、红火蕨菜甜点：任选一种

泰式品尝套餐，提供多种共享菜肴，包括开胃菜、前菜、咖喱、炒菜和甜点，以植物和蘑菇为主要食材。

฿2,900~ ≈ HK$700

套餐价格 3,900 泰铢 (每位)

ชุดอาหารราคา 3,900 บาท (ต่อท่าน)

共享体验套餐，包含咖喱、炒菜和甜点的选择。

泰式共享高级套餐，可根据喜好选择主菜咖喱和炒菜，最后以甜点结束。

฿3,900~ ≈ HK$942

开胃菜

隐味蘑菇

เห็ดซ่อนกลิ่น

用野蘑菇、香菜、腌蒜和花生制作的开胃菜，配以虾片，味道浓郁，带有香草香气。

฿520 ≈ HK$126

隐味蟹

ปูซ่อนกลิ่น

以蓝蟹肉、香菜、腌蒜和花生为原料的开胃菜，配以虾片。

฿560 ≈ HK$135

九宝米昂

เมี่ยงนพเก้า

用假槟榔叶包裹的米昂坎，包含新鲜香草和配料，如芒果或石榴，味道酸甜咸鲜。

฿520 ≈ HK$126

虾花

ดอกขจรหน้ากุ้ง

虾花沙拉配碎虾，用泰式沙拉酱和椰奶调味，味道浓郁，香甜可口，配脆米饼。

฿660 ≈ HK$159

米昂鱼

เมี่ยงปลาสะเออะ

泰式生鱼沙拉，用白姜黄和青芒果调味，用假槟榔叶包裹，味道清新辛辣。

฿820 ≈ HK$198

前菜

炸花沙拉

ยำดอกไม้ทอด

炸花朵裹面糊炸至酥脆，淋上酸甜沙拉酱，口感酥脆清爽。

฿740 ≈ HK$179

炒野蘑菇肉碎

ลาบคั่วเห็ดป่า

辛辣的野蘑菇肉碎，用北部肉碎香料调味，带有野花椒和香草的香气，配新鲜蔬菜。

฿720 ≈ HK$174

羊肉薄饼

แผ่นหน้าทองแกะ

浓郁的羊肉咖喱，配以古式泰式可丽饼，味道辛辣，香料味浓郁。

฿760 ≈ HK$184

海鲜拼盘

งบทะเล

烤蓝蟹肉、虾和鱼的蒸蛋，用红咖喱酱调味，用香蕉叶包裹后烤制，香气四溢。

฿880 ≈ HK$213

汤

烟熏鸭肉清汤

แกงจืดเป็ดรมควัน

温和的清汤，配烟熏鸭肉和西米，汤味鲜甜，带有淡淡的烟熏香气。

฿550 ≈ HK$133

冬阴功虾汤配野蘑菇

ต้มยำกุ้งกับเห็ดป่า

河虾冬阴功汤配野蘑菇，味道酸辣正宗的清汤冬阴功。

฿450 ≈ HK$109

烟熏马鲛鱼酸辣汤

ต้มโคล้งปลาอินทรีย์รมควัน

辛辣的烟熏马鲛鱼汤，带有烤鱼、烤香草和罗望子的香气，味道酸咸辣。

฿560 ≈ HK$135

蘸酱

马卡德辣椒酱

น้ำพริกหมากมาด

北部风味的香辣辣椒酱，配烤猪颈肉和新鲜蔬菜，味道辛辣浓郁。

฿900 ≈ HK$217

虾酱炒

คั่วกะปิ

烤鲶鱼虾酱蘸酱，配炭烤鲶鱼和高良姜，味道咸鲜，带有虾酱和香草的香气，配新鲜蔬菜。

฿860 ≈ HK$208

曼谷辣椒酱

น้ำพริกนครบาล

虾酱配虾，用5种柑橘和炸鸡蛋配罗勒叶调味，味道酸咸甜适中。

฿820 ≈ HK$198

咖喱

烟熏虎纹牛腩咖喱

แกงขาวเสือร้องไห้รมควัน

白色椰奶咖喱，配烟熏虎纹牛腩（牛胸肉），味道浓郁，带有椰奶和烟熏牛肉的香气。

฿860 ≈ HK$208

蓝蟹假槟榔叶咖喱

แกงปูใบชะพลู

辛辣的椰奶咖喱，配大块蓝蟹肉和假槟榔叶，味道辛辣，带有南部咖喱香气。

฿960 ≈ HK$232

罗望子叶猪肉咖喱

แกงหมูใบชะมวง

酸甜的猪肉咖喱，用罗望子叶制作，猪肉炖至软烂，咖喱汁浓稠。

฿860 ≈ HK$208

什锦鱼杂

ไตปลาทรงเครื่อง

正宗南部风味的腌制鱼杂咖喱，配鱼肉和新鲜香草，味道辛辣咸鲜。

฿860 ≈ HK$208

炒

红火蕨菜

ผัดผักกูดไฟแดง

嫩蕨菜用猛火炒制，调味适中，蕨菜口感酥脆可口。

฿640 ≈ HK$155

河虾炒海蓬子

กุ้งแม่น้ำผัดชะคราม

新鲜河虾与海蓬子叶炒制，用秘制酱料调味，咸鲜的口感与鲜甜的虾肉完美搭配。

฿880 ≈ HK$213

火爆牛肉

เนื้อผัดพิโรธ

嫩煎和牛腰肉配黑胡椒和椰子心，味道辛辣火爆，名副其实。

฿940 ≈ HK$227

辣炒鸡肉配野姜和野香菜

ผัดเผ็ดไก่ใส่เร่วกับผักชีไร่

鸡肉用当地香草如野姜和野香菜炒制，具有独特的香气和辛辣的味道。

฿820 ≈ HK$198

蒸烤

红斑鱼蒸李子

ปลาเก๋าแดงนึ่งบ๊วย

红斑鱼蒸肉末和腌李子，味道酸咸适中，鱼肉鲜甜。

฿820 ≈ HK$198

什锦鸡蛋

ไข่ปามทรงเครื่อง

用香蕉叶烤制的煎蛋卷，配蓝蟹肉和虾，带有烤香蕉叶的香气，蛋质松软。

฿740 ≈ HK$179

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.0

Google Maps上的1,139個評分

$$$$ Expensive

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