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Menú de degustación de cocina tailandesa, que sirve varios platos para compartir, incluyendo aperitivos, entrantes, currys, salteados y postres. Se centra en ingredientes vegetales y de hongos.

Menú de degustación premium de cocina tailandesa para compartir. Puedes elegir tu plato principal de curry y salteado preferido, seguido de un postre.

Aperitivo hecho de champiñones silvestres, cilantro, ajo encurtido y cacahuetes, servido sobre galletas de arroz. Sabor suave y aromático con hierbas.

Aperitivo con ingredientes de carne de cangrejo, cilantro, ajo encurtido y cacahuetes, servido sobre galletas de arroz.

Miang Kham servido en hojas de chaphlu, que contiene hierbas frescas y varios acompañamientos como mango o granada. Sabor agrio, dulce y salado completo.

Ensalada de flor de sesamo con langostinos picados, sazonada con aderezo tailandés y leche de coco. Sabor suave y cremoso, servido con arroz crujiente.

Miang de pescado crudo al estilo tailandés, sazonado con cúrcuma blanca y mango verde, envuelto en hojas de chaphlu. Sabor refrescante y picante.

Flores comestibles rebozadas y fritas crujientes, rociadas con aderezo agridulce. Textura crujiente y ligera, refrescante.

Larb de champiñones silvestres picante, sazonado con especias del norte de Larb, aroma a macchuan y hierbas. Servido con verduras frescas.

Curry de cordero intenso servido sobre crepes tailandeses de estilo antiguo. Sabor picante y aromático con pasta de curry.

Hor Mok a la parrilla hecho con carne de cangrejo, langostinos y pescado, sazonado con pasta de curry rojo, envuelto en hoja de plátano y asado hasta que esté fragante.

Sopa clara suave con pato ahumado y sagú. Sabor dulce y aromático del caldo con un ligero toque ahumado.

Sopa Tom Yum de langostinos de río con champiñones silvestres. Sabor agrio, picante y caliente, con el auténtico sabor del Tom Yum claro.

Sopa picante de caballa ahumada, con aroma a pescado a la parrilla, hierbas quemadas y tamarindo. Sabor agrio, salado y picante.

Nam Prik del norte, fragante, sazonado con cerdo a la parrilla y hierbas frescas. Sabor picante y umami.

Salsa de Kapi Kua con pescado gato a la parrilla al carbón y galanga. Sabor salado, rico y aromático con pasta de Kapi y hierbas. Se come con verduras frescas.

Nam Prik Kapi con langostinos, sazonado con 5 tipos de cítricos y tortilla de cha-om. Sabor agrio, salado y dulce perfectamente equilibrado.

Curry blanco de leche de coco con trozos de costilla de res ahumada (pecho de res). Sabor intenso, cremoso y con aroma a carne ahumada.

Curry de leche de coco picante con grandes trozos de carne de cangrejo y hojas de chaphlu. Sabor picante, aromático con pasta de curry del sur.

Curry de cerdo agridulce de hojas de chamuang. Cerdo cocido hasta que esté tierno. Salsa espesa.

Curry de pescado fermentado auténtico del sur, con trozos de pescado y hierbas frescas. Sabor picante y salado equilibrado.

Puntas de helecho tiernas salteadas a fuego alto. Sazonado suavemente. Textura crujiente y deliciosa del helecho.

Langostinos de río frescos salteados con salicornia, sazonados con una salsa especial. El sabor salado y rico combina bien con la dulzura de los langostinos.

Carne de Wagyu salteada con pimienta verde y puntas de coco. Sabor picante y delicioso, fiel a su nombre 'Piroth'.

Pollo salteado con pasta de curry y hierbas locales como 'reaw' y cilantro silvestre. Aroma único y sabor picante.

Pargo rojo al vapor con carne de cerdo picada y ciruelas encurtidas. Sabor agrio, salado y suavemente dulce. Carne de pescado fresca y dulce.

Tortilla a la parrilla sobre hoja de plátano, con carne de cangrejo y langostinos. Aroma a hoja de plátano quemada, textura de tortilla suave y esponjosa.