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이 요리들은 즐거운 공유 경험을 위해 패밀리 스타일로 제공됩니다. 테이블 전체가 함께 주문해야 합니다.
2,900 바트 코스 메뉴 (1인당)
ชุดอาหารราคา 2,900 บาท (ต่อท่าน)
애피타이저: 버섯, 미앙 놉까오 스타터: 튀긴 꽃 샐러드, 야생 버섯 라프 볶음 메인 코스: 야생 버섯 똠얌, 토우후 남 프리크 옹, 과일 마사만, 피로 치킨 우나칸, 붉은 고사리 볶음 디저트: 1가지 선택
식물과 버섯을 주재료로 한 다양한 요리(애피타이저, 스타터, 카레, 볶음, 디저트)를 나누어 먹는 태국 테이스팅 메뉴 세트.
3,900 바트 코스 메뉴 (1인당)
ชุดอาหารราคา 3,900 บาท (ต่อท่าน)
카레, 볶음, 디저트 옵션으로 구성된 공유 경험 세트.
선택 가능한 메인 카레와 볶음 요리, 디저트로 구성된 프리미엄 태국 공유 메뉴 세트.
버섯
เห็ดซ่อนกลิ่น
야생 버섯, 고수, 절인 마늘, 땅콩으로 만든 애피타이저. 크래커 위에 제공됩니다. 부드럽고 허브 향이 납니다.
버섯 게
ปูซ่อนกลิ่น
꽃게살, 고수, 절인 마늘, 땅콩을 넣은 애피타이저. 크래커 위에 제공됩니다.
미앙 놉까오
เมี่ยงนพเก้า
차플루 잎 위에 제공되는 미앙캄. 망고나 석류 등 신선한 허브와 다양한 재료로 구성. 시큼하고 달콤하고 짠맛의 조화.
새우를 곁들인 꽃차 꽃
ดอกขจรหน้ากุ้ง
다진 새우를 넣은 꽃차 꽃 샐러드. 태국 샐러드 소스와 코코넛 밀크로 조리. 부드럽고 고소한 맛. 크리스피 라이스와 함께 제공됩니다.
미앙 플라 사에
เมี่ยงปลาสะเออะ
태국 스타일 생선 생선회. 흰 강황과 생 망고로 조리. 차플루 잎에 싸서 제공. 상큼하고 강렬한 맛.
튀긴 꽃 샐러드
ยำดอกไม้ทอด
바삭하게 튀긴 식용 꽃. 시큼달콤한 드레싱을 뿌려 가볍고 상큼한 식감.
야생 버섯 라프 볶음
ลาบคั่วเห็ดป่า
매콤한 야생 버섯 라프. 북부 라프 향신료로 조리. 마크완과 허브 향이 납니다. 신선한 채소와 함께 제공됩니다.
양고기 크레페
แผ่นหน้าทองแกะ
훈제 타이거 립을 넣은 진한 카레. 고대 태국 크레페 위에 제공됩니다. 매콤하고 향긋한 카레 맛.
해산물 딥
งบทะเล
꽃게살, 새우, 생선을 넣고 붉은 카레 페이스트로 양념하여 바나나 잎에 싸서 구운 딤섬. 향긋한 맛.
훈제 오리 맑은 수프
แกงจืดเป็ดรมควัน
훈제 오리와 사구를 넣은 부드러운 수프. 수프의 달콤함과 은은한 훈제 향.
새우와 야생 버섯 똠얌
ต้มยำกุ้งกับเห็ดป่า
야생 버섯을 넣은 강 새우 똠얌. 맑은 똠얌의 시큼하고 매콤한 맛.
훈제 삼치 톰 클롱
ต้มโคล้งปลาอินทรีย์รมควัน
매콤한 훈제 삼치 수프. 구운 생선, 구운 허브, 타마린드 향. 시큼하고 짜고 매운 맛.
남 마크 마드
น้ำพริกหมากมาด
향긋한 북부 스타일 딥. 구운 돼지고기와 신선한 채소를 곁들여 매콤하고 감칠맛 나는 맛.
카피 볶음
คั่วกะปิ
구운 메기, 생강을 넣은 코코넛 페이스트 딥. 짭짤하고 고소하며 코코넛 페이스트와 허브 향이 납니다. 신선한 채소와 함께 제공됩니다.
남 프리크 나콘반
น้ำพริกนครบาล
새우를 넣은 새우 페이스트 딥. 5가지 종류의 오렌지와 튀긴 아욤 계란으로 조리. 시큼하고 짜고 달콤한 맛의 조화.
훈제 타이거 립 카레
แกงขาวเสือร้องไห้รมควัน
훈제 타이거 립(소고기 가슴살)을 넣은 흰 코코넛 카레. 진하고 고소한 코코넛 밀크와 훈제 고기 향.
차플루 잎 게 카레
แกงปูใบชะพลู
큼직한 꽃게살과 차플루 잎을 넣은 매콤한 코코넛 카레. 남부 카레 페이스트의 매콤하고 향긋한 맛.
차무앙 잎 돼지고기 카레
แกงหมูใบชะมวง
차무앙 잎과 돼지고기를 넣은 시큼달콤한 카레. 돼지고기는 부드럽게 익고 카레는 걸쭉합니다.
타이 딥
ไตปลาทรงเครื่อง
남부 스타일의 발효 생선 내장 카레. 생선과 신선한 허브를 넣고 매콤하고 짜고 부드러운 맛.
붉은 고사리 볶음
ผัดผักกูดไฟแดง
어린 고사리를 강한 불에 볶아 부드럽게 조리. 고사리의 바삭하고 맛있는 식감.
강을 볶은 새우
กุ้งแม่น้ำผัดชะคราม
신선한 강 새우와 야자순을 볶아 특별 소스로 조리. 짭짤하고 고소한 맛이 달콤한 새우와 잘 어울립니다.
피로 육 볶음
เนื้อผัดพิโรธ
연한 후추와 야자순을 볶은 와규. 이름처럼 강렬하고 매콤한 맛.
레우와 야생 고수를 넣은 매콤한 닭고기 볶음
ผัดเผ็ดไก่ใส่เร่วกับผักชีไร่
야생 허브인 레우와 고수를 넣고 볶은 닭고기. 독특한 향과 매콤한 맛.
붉은 농어 찜과 자두
ปลาเก๋าแดงนึ่งบ๊วย
붉은 농어와 다진 돼지고기, 절인 자두를 넣고 찐 요리. 시큼하고 짜고 부드러운 맛. 신선하고 달콤한 생선살.
타이 딥
ไข่ปามทรงเครื่อง
바나나 잎에 구운 오믈렛. 꽃게살과 새우를 넣고 구운 바나나 잎 향이 납니다. 부드럽고 폭신한 계란.