格兰利威创始人珍藏
The Glenlivet Founder’s Reserve
苏格兰单一麦芽威士忌
高地
一款柔和果味的斯佩塞单一麦芽威士忌。带有柑橘、梨和奶油焦糖的香气。纯饮或加冰饮用以欣赏其圆润的口感。
€15
≈ HK$135
0
Muses La Défense
Muses La Défense
烈酒
威士忌 | 4 厘升
阿伯费迪12年
Aberfeldy 12 ans
高地
一款浓郁甜美的苏格兰高地威士忌。带有干果、甜香料和一丝烟熏味。非常适合餐后饮用。
€16
≈ HK$144
0
奥本14年
Oban 14 ans
高地
一款平衡的单一麦芽威士忌，介于麦芽的甜美和海岸的咸味之间。余味略带泥煤和果味。西部高地的经典。
€18
≈ HK$162
0
格兰金奇12年
Glenkinchie 12 ans
低地
一款来自低地地区的轻盈花香威士忌。带有割草、柠檬和柔和麦芽的香气。适合喜欢口感不那么浓烈威士忌的人。
€15
≈ HK$135
0
泰斯卡波特鲁伊
Talisker Port Ruighe
艾雷岛
一款在波特桶中完成陈酿的斯凯岛单一麦芽威士忌。它将泰斯卡标志性的泥煤烟熏味与波特酒的红色水果甜美相结合。浓烈而复杂。
€18
≈ HK$162
0
阿贝罗10年
Aberlour 10 ans
斯佩塞
一款在雪利酒桶和波本桶中陈酿的斯佩塞经典威士忌。带有红苹果、肉桂和太妃糖的香气。柔和易饮。
€12
≈ HK$108
0
克雷格拉奇13年
Craigellachie 13 ans
斯佩塞
一款风味独特的威士忌，以其独特的硫磺和肉味而闻名，并与异国水果的香气相平衡。口感浓郁油润。
€18
≈ HK$162
0
尊尼获加黑牌12年
Johnnie Walker Black Label 12 ans
苏格兰调和威士忌
一款汇集了苏格兰各地威士忌的标志性调和威士忌。带有香草、黑果和标志性的烟熏余味。用途广泛，可纯饮或调制鸡尾酒。
€14
≈ HK$126
0
尊尼获加金牌珍藏
Johnnie Walker Gold Label Reserve
苏格兰调和威士忌
一款奢华柔滑的调和威士忌，带有蜂蜜和花香的香气。丝滑的质地和柔和的余味。通常冰镇饮用。
€18
≈ HK$162
0
尊尼获加蓝牌30年
Johnnie Walker Blue Label 30 ans
苏格兰调和威士忌
艾玛·沃克是尊尼获加200年历史上第一位女性“首席调酒师”。
顶级系列，汇集了稀有的橡木桶。风味交响曲：榛子、蜂蜜、雪利酒、橙子和生姜。丝滑悠长的品鉴体验。
€40
≈ HK$361
0
迪瓦12年
Dewar’s 12 ans
一款双重陈酿的调和苏格兰威士忌，口感更柔和。带有蜂蜜、焦糖苹果和软糖的香气。口感非常圆润。
€17
≈ HK$153
0
百龄坛特醇
Ballantine’s Finest
一款柔和复杂的苏格兰调和威士忌。带有淡淡的石楠花和香料香气。易于饮用的标准款。
€11
≈ HK$99
0
芝华士12年
Chivas 12 ans
一款浓郁慷慨的调和威士忌，带有蜂蜜、香草和成熟苹果的香气。口感顺滑持久。
€14
≈ HK$126
0
芝华士18年
Chivas 18 ans
一款复杂的调和威士忌，带有黑巧克力、干果和奶油焦糖的香气。深沉而令人愉悦。
€24
≈ HK$216
0
詹姆森
Jameson
爱尔兰威士忌
三次蒸馏的爱尔兰威士忌，口感非常顺滑。带有花香、香料和淡淡木质香气。纯饮或与姜汁啤酒搭配都很受欢迎。
€11
≈ HK$99
0
加拿大俱乐部
Canadian Club
北美威士忌
一款轻盈柔和的加拿大威士忌。带有辛辣黑麦和香草的香气。常用于调制鸡尾酒。
€11
≈ HK$99
0
美格波本威士忌
Maker’s Mark
北美威士忌
肯塔基波本威士忌，采用冬季红麦酿造。口感柔和，带有焦糖、香草和烤橡木的香气。以其红色蜡封而闻名。
€12
≈ HK$108
0
杰克丹尼老7号
Jack Daniel’s Old No.7
北美威士忌
田纳西威士忌，用枫木炭过滤。带有焦糖、香草和烟熏木头的香气。不可或缺的美国经典。
€12
≈ HK$108
0
杰克丹尼单一桶装
Jack Daniel’s single barrel
北美威士忌
杰克丹尼尔的更浓烈复杂的单桶版本。带有浓郁的烤橡木、焦糖和香料的香气。
€16
≈ HK$144
0
伏特加 | 4 厘升
维波瓦
Wyborowa
波兰产的黑麦伏特加。口感奶油般顺滑，带有坚果和全麦面包的香气。纯净清爽。
€10
≈ HK$90
0
绝对伏特加
Absolut
经典波兰黑麦伏特加。口感浓郁复杂，但柔滑细腻。带有谷物香气。
€11
≈ HK$99
0
雪树
Belvedere
波兰顶级伏特加，采用黑麦酿造。香草味柔和，带有白胡椒和香料的暗示。非常优雅。
€14
≈ HK$126
0
灰雁伏特加
Grey Goose
法国皮卡第软质小麦制成的法国伏特加。口感圆润，带有杏仁和糕点的香气。余味悠长丝滑。
€14
≈ HK$126
0
艾丽轩
Absolut Elyx
手工蒸馏的豪华伏特加，采用铜制蒸馏器。令人难以置信的丝滑质地，纯净清新的口感，带有淡淡的榛子香气。
€14
≈ HK$126
0
朗姆酒 | 4 厘升
哈瓦那俱乐部3年
Havana Club 3 ans
陈年古巴朗姆酒。带有香草、焦糖梨和烟熏橡木的香气。是制作莫吉托和戴克瑞的必备品。
€10
≈ HK$90
0
哈瓦那俱乐部7年
Havana Club 7 ans
哈瓦那俱乐部的萨洛梅·阿莱曼是第一位进入这个非常小的圈子的“古巴朗姆酒大师”。
浓郁复杂的古巴棕色朗姆酒。带有可可、香草、柔和烟草和热带水果的风味。适合纯饮。
€14
≈ HK$126
0
百加得银
Bacardi Superior
一款轻盈芳香的白色农业朗姆酒。带有微妙的花香和果香。旨在不掩盖鸡尾酒中其他成分的味道。
€11
≈ HK$99
0
百加得4年
Bacardi 4 ans
陈年四年的琥珀色朗姆酒。带有柔和香草、烤橡木和蜂蜜的香气。是品尝陈年朗姆酒的良好入门。
€13
≈ HK$117
0
百加得8年
Bacardi 8 ans
陈年八年的品鉴朗姆酒。富含李子干、杏子、肉豆蔻和香草的香气。
€15
≈ HK$135
0
圣詹姆斯白色朗姆酒
Saint-James blanc
马提尼克农业朗姆酒，纯甘蔗汁。带有新鲜植物、甘蔗和花朵的香气。浓烈芳香。
€12
≈ HK$108
0
圣詹姆斯琥珀色朗姆酒
Saint James ambré
陈年木桶的农业朗姆酒。保留了甘蔗的清新，并带有陈年带来的木质、香草和香料的香气。
€14
≈ HK$126
0
圣特雷莎1796朗姆酒
Santa Teresa 1796 rum
南希·杜阿尔特是圣特雷莎品牌225年历史上委内瑞拉第一位女性首席调酒师。
委内瑞拉索莱拉法陈酿朗姆酒。非常柔和，带有坚果、皮革、香草和黑巧克力的香气。复杂而优雅。
€16
≈ HK$144
0
龙舌兰酒 | 4 厘升
奥尔特雷波萨多龙舌兰
Olmeca reposado
橡木桶陈酿龙舌兰酒。它结合了龙舌兰的新鲜感与柔和的蜂蜜香气和一丝木质香气。
€12
≈ HK$108
0
奥尔特普拉塔龙舌兰
Olmeca Altos Plata
100%龙舌兰白酒。带有柑橘（青柠）、烤龙舌兰和新鲜香草的香气。活泼，非常适合制作玛格丽塔。
€12
≈ HK$108
0
德尔马盖伊维达梅斯卡尔酒
Mezcal Del Maguey Vida
瓦哈卡手工梅斯卡尔酒。烟熏味浓郁，带有热带水果、蜂蜜和香料的香气。粗犷而正宗的体验。
€12
≈ HK$108
0
帕特龙银龙舌兰
Patrón silver
超高端白龙舌兰酒。非常清澈爽口，带有新鲜龙舌兰、柑橘的香气和微辣的余味。
€14
≈ HK$126
0
鸡尾酒
娜塔莎的长饮
NATASHA’S LONG DRINK
白味美思、龙胆根酒、橙汁、苏打水
一款清爽微苦的长饮。味美思和龙胆根的组合带来草本香气，与橙汁平衡。
€13
≈ HK$117
0
味美思帕洛玛
LILLET PALOMA
粉红味美思、阿尔托斯银龙舌兰、葡萄柚、柠檬
经典帕洛玛的优雅变奏。龙舌兰和葡萄柚与粉红味美思的果味甜美相结合。
€13
≈ HK$117
0
佛手柑味美思Spritz
BERGAMOT LILLET SPRITZ
粉红味美思、意大利香草利口酒、宝玛皇家干型香槟
一款精致的Spritz鸡尾酒，带有柑橘香气。意大利香草利口酒的佛手柑和香槟的气泡提升了粉红味美思的风味。
€17
≈ HK$153
0
灵感之作
味美思维斯珀
Lillet Vesper
白味美思、绝对伏特加、金巴利金酒
这款鸡尾酒于20世纪50年代由詹姆斯·邦德在《皇家赌场》中引入，是复古而女性化的调酒经典，混合了白味美思、绝对伏特加和金巴利金酒。
詹姆斯·邦德的经典鸡尾酒，重新演绎。金酒和伏特加的浓烈干爽混合，由白味美思的橙子和蜂蜜香气调和。
€15
≈ HK$135
0
可可香奈儿马提尼
Coco Chanel Martini
圣杰曼、可可椰子味西域伏特加
中性轮廓，永恒的水手服，5号香水，小黑裙或斜纹软呢套装，这些都是定义“巴黎风格”并至今影响世界的经典之作。
一款优雅芳香的鸡尾酒。圣杰曼接骨木花利口酒带来花香，与椰子伏特加的热带甜美完美融合。
€15
≈ HK$135
0
贝克老式烟熏
Baker Old Fashionned Fumé
雅诺12年雅文邑、安格斯特拉苦精、苏打水
歌唱家、舞者和演员，约瑟芬·贝克还以其为民权和反种族主义斗争的行动而闻名。
法式老式鸡尾酒的变种，使用陈年雅文邑。浓郁、木质、复杂，带有独特的烟熏味。
€15
≈ HK$135
0
露露的创作
Loulou’s creation
宝玛皇家干型香槟、葡萄柚汁
琼·巴克斯，《法国版Vogue》：“我记得1972年在伦敦的一次晚会上，露露容光焕发。她无比快乐，不仅仅是因为她发明的那款严格而酸涩的鸡尾酒——葡萄柚汁和香槟。”
一款起泡酸甜鸡尾酒。香槟和葡萄柚的简单而精致的组合带来清爽和活力。
€15
≈ HK$135
0
俄罗斯加拉
Gala Russian
绝对伏特加、意大利香草利口酒、柠檬泥、柠檬汁、蛋清
加拉（埃琳娜·伊万诺夫娜·迪亚科诺娃）以其美丽、魅力和磁性般的个性而闻名，她首先是她丈夫，著名艺术家萨尔瓦多·达利的宠儿。她常被描述为“蛇蝎美人”和“超现实主义女神”。
一款质地浓稠、香气浓郁的酸味鸡尾酒。伏特加和佛手柑（意大利香草利口酒）与柠檬的酸度相结合，并用蛋清泡沫调和。
€15
≈ HK$135
0
二十世纪经典
浓缩咖啡马提尼 Kahlúa
ESPRESSO MARTINI KAHLÚA
绝对伏特加、卡鲁瓦、浓缩咖啡
“卡鲁瓦女士们”是20世纪60年代卡鲁瓦管理团队的六名女性成员；在当时非常罕见。
能量鸡尾酒的典范。伏特加、咖啡利口酒和新鲜冲泡的浓缩咖啡的顺滑混合。浓郁醇厚。
€14
≈ HK$126
0
玛丽·皮克福德
MARY PICKFORD
哈瓦那俱乐部3年，菠萝汁，红石榴糖浆，樱桃利口酒。这款鸡尾酒由一位哈瓦那调酒师创作，以纪念在古巴拍摄电影的玛丽·皮克福德。
一款甜美果味的经典热带鸡尾酒。古巴朗姆酒与菠萝和樱桃混合，制成粉红色诱人的饮品。
€14
≈ HK$126
0
白色俄罗斯
WHITE RUSSIAN
绝对伏特加、卡鲁瓦、牛奶和奶油
一款浓郁奶油般的液体甜点。伏特加和咖啡利口酒，上面覆盖奶油。甜美而令人舒适。
€14
≈ HK$126
0
薄荷朱利普
MINT JULEP
美格波本威士忌、新鲜薄荷、糖
一款经典的美国南部饮品，加冰饮用。波本威士忌、新鲜薄荷和糖。非常清爽有力。
€14
≈ HK$126
0
玛格丽塔
MARGARITA
奥尔特普拉塔龙舌兰、君度橙酒、柠檬
青柠的酸度、橙味利口酒的甜味和龙舌兰酒的烈度完美平衡。配有盐边。
€14
≈ HK$126
0
无酒精鸡尾酒
扎鲁卡
Zarooka
黄瓜、橙汁、青柠汁、蜂蜜、柠檬水
一款非常清爽的无酒精鸡尾酒。黄瓜和柑橘带来清爽感，蜂蜜使其更加柔和。
€10
≈ HK$90
0
胡萝卜金酒
Djinn carotte
金酒（无酒精）、胡萝卜汁、蜂蜜、橙汁、青柠汁
一款独特健康的饮品。无酒精金酒的植物香气与胡萝卜的泥土甜味和柑橘的活力相得益彰。
€10
≈ HK$90
0
绿姜冰霜
Zinggreen Frost
绿茶、姜水、蜂蜜、青柠汁
一款提神抗氧化饮品。绿茶和生姜带来淡淡的辛辣和草本气息。
€10
≈ HK$90
0
马提尼Spritz 00°
Martini Spritz 00°
马提尼粉红味美思或马提尼意大利香草利口酒、汤力水、青柠
无酒精的意大利开胃酒体验。马提尼无酒精替代品的苦、气泡和芳香。
€10
≈ HK$90
0
葡萄酒
红葡萄酒
梅内图-沙隆 | AOC | 佩莱酒庄，勒·博尔内
Menetou-Salon | AOC | Domaine Pellé, Les bornés
法国 - 卢瓦尔河谷
卢瓦尔黑皮诺红葡萄酒。清新、柔顺，带有清脆的红色水果（樱桃、醋栗）的香气。
€12~
≈ HK$108
奇农 | AOP | 佩鲁什酒庄，佩鲁什酒庄
Chinon | AOP | La Perruche, Domaine de la Perruche
法国 - 卢瓦尔河谷
卢瓦尔红葡萄酒（品丽珠）。带有典型的青椒、黑果和紫罗兰香气。单宁细腻。
€11~
≈ HK$99
博讷一级园 | AOP | 勒·马科内
Beaune 1er cru | AOP | Les Marconnets
勃艮第
一款勃艮第顶级葡萄酒，复杂而精致。带有成熟的红色水果、林下和香料的香气。优雅而持久。
€150
≈ HK$1,352
0
马朗日一级园 |AOP| 安东尼·罗代 勒·克洛·鲁索
Maranges 1er cru |AOP| Les Clos Roussots Antonin Rodet
勃艮第
勃艮第金丘黑皮诺。酒体饱满、果味浓郁，带有覆盆子和泥土的气息。
€24~
≈ HK$216
圣阿穆尔 | AOC | 比拉尔酒庄
Saint-Amour | AOC | Domaine des Billards
勃艮第
一款博若莱产区（佳美）的葡萄酒。酒体柔和和谐，带有樱桃烈酒、香料和矢车菊的香气。非常迷人。
€10~
≈ HK$90
罗讷河谷丘 | AOC | 马蒂尔德·沙普蒂尔，无硫磺
Côtes du Rhône | AOC | Mathilde Chapoutier, sans sulfites
罗讷河谷
一款未经硫磺添加的天然葡萄酒。纯粹的果味表达（歌海娜/西拉），口感圆润诱人。
€11~
≈ HK$99
克罗泽斯-埃米塔日 | AOC | 卡卢纳斯
Crozes-Hermitage | AOC | Calunas
罗讷河谷
北罗讷河谷西拉。带有黑果、紫罗兰和胡椒的香气。酒体结构感强但优雅。
€10~
≈ HK$90
教皇新堡 | AOC | 拉·贝尔纳迪娜
Châteauneuf-du-Pape | AOC | La Bernardine
罗讷河谷
一款来自南罗讷河的浓郁强劲的葡萄酒。复杂、阳光充足，带有马鞭草、炖水果和香料的香气。
€25~
≈ HK$225
普罗旺斯丘 | AOC | 罗宾城堡有机酒庄
Côte de Provence | AOC | Chateau Roubine Bio
普罗旺斯 / 法国南部产区
普罗旺斯红葡萄酒，通常是西拉和赤霞珠混酿。带有黑果和香料的香气，酒体饱满。
€13~
≈ HK$117
法国南部产区 | IGP | 自然乐章生物赤霞珠 G.Bertrand
Pays d'Oc | IGP | Naturalys Bio Cabernet Sauvignon G.Bertrand
普罗旺斯 / 法国南部产区
法国南部有机赤霞珠葡萄酒。黑醋栗、青椒和香料。酒体结构感强，口感纯正。
€8~
≈ HK$72
奥德·奥特里夫 | IGP | 西加勒斯，G. Bertrand 生物动力，Demeter 生物动力
Aude Hauterive | IGP | Cigalus, G.Bertrand Bio, Demeter Bio
普罗旺斯 / 法国南部产区
一款来自朗格多克的卓越生物动力葡萄酒。浓郁、丝滑，带有成熟水果、松露和香料的浓郁香气。
€17~
≈ HK$153
布莱亚科特波尔多 | AOC | 佩伊博纳姆城堡
Blaye côte de Bordeaux | AOC |Chateau Peybonhomme
波尔多 / 西南产区
« 表姐妹 » 有机，无硫磺
有机无硫磺波尔多葡萄酒。纯果味，柔顺易饮，以梅洛为主。
€12~
≈ HK$108
上梅多克 | AOC | 爵士酒庄普伊·卡斯特拉特级庄园
Haut-Médoc | AOC | Château Puy Castera cru bourgeois
波尔多 / 西南产区
一款梅多克经典葡萄酒，以赤霞珠为主。带有黑醋栗、雪松的香气和结构感强的单宁。陈年潜力佳。
€11~
≈ HK$99
卢萨克圣埃美隆 | AOC | 兰德斯城堡珍藏系列
Lussac Saint-Émilion | AOC | Château des Landes Cuvée Prestige
波尔多 / 西南产区
波尔多右岸葡萄酒（梅洛）。圆润，果味浓郁，带有李子的香气和丝滑的质地。
€10~
≈ HK$90
圣埃美隆一级庄 | AOC | 尚·奎诺·勒·恩克洛 生物动力
Saint-Emilion Grand Cru | AOC | Château Quinault L’Enclos Bio
波尔多 / 西南产区
一款优雅精致的特级园葡萄酒。香气复杂（黑果、香料、精细木质）和丝滑的质地。
€152
≈ HK$1,370
0
穆利斯 | AOC | 爵士酒庄
Moulis | AOC | Château Chasse-Spleen
波尔多 / 西南产区
梅多克著名产区。酒体饱满，带有深沉的黑果、皮革和林下气息。余味悠长。
€29~
≈ HK$261
卡奥尔 | AOP | 法国马尔贝克 « 卡奥尔不死 »
Cahors | AOP | French Malbec « Cahors is not dead »
波尔多 / 西南产区
一款来自西南产区的现代马尔贝克葡萄酒。深色酒体，浓烈但果味爆棚（黑莓、紫罗兰）。单宁明显。
€9~
≈ HK$81
布夏父子黑皮诺
Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir
法国葡萄酒
一款易于饮用、酒体轻盈的黑皮诺。带有简单的樱桃和覆盆子香气。易于饮用。
€8~
≈ HK$72
意大利 | 卡斯泰拉雷·迪·卡斯泰利纳基安蒂经典
Italie | Castellare di Castellina Chianti Classico
世界葡萄酒
一款优质的托斯卡纳桑娇维塞葡萄酒。带有黑樱桃、香料和烟草的香气。酸度活泼，结构良好。
€17~
≈ HK$153
西班牙 | 库内·维纳·雷亚尔珍藏
Espagne | Cune vina real Crianza
世界葡萄酒
一款经典的里奥哈葡萄酒（丹魄）。橡木桶陈酿，带有蜜饯红色水果、香草和皮革的香气。
€12~
≈ HK$108
桃红葡萄酒
朗格多克 | IGP | 汉普顿之水，乔恩·邦乔维，杰西·邦乔维和 G. Bertrand
Languedoc | IGP | Hampton Water, Jon BonJovi, Jesse Bongiovi et G. Bertrand
一款时尚清爽的桃红葡萄酒。歌海娜、神索和慕合怀特混酿。带有柑橘、桃子和花朵的香气。
€11~
≈ HK$99
普罗旺斯丘 | AOC | 圣玛格丽特交响曲 生物动力
Côte de Provence | AOC | Symphonie Sainte-Marguerite Bio
普罗旺斯优雅芳香的桃红葡萄酒。白桃、柠檬皮和花香。口感细腻清澈。
€13~
≈ HK$117
普罗旺斯丘 | AOC | 罗宾城堡有机酒庄
Côte de Provence | AOC | Château Roubine Bio
普罗旺斯经典桃红葡萄酒，干型果味浓郁。带有红色小浆果和淡淡香料的香气。清爽。
€13~
≈ HK$117
地中海 | IGP | 戈登酒庄 砾石园
Mediterranée | IGP | Domaine Gordonne Les gravières
一款淡雅的地中海桃红葡萄酒。带有粉红葡萄柚和白色水果的香气。
€10~
≈ HK$90
法国葡萄酒 | 帕皮卢起泡天然桃红葡萄酒，G. Bertrand
Vin de France | Papilou Pétillant Naturel rosé, G. Bertrand
一款有趣自然的桃红“Pet-Nat”葡萄酒。气泡细腻，带有酸甜的红色水果和清爽感。非常适合夏季。
€11~
≈ HK$99
白葡萄酒
圣普菲 | AOC | 雷吉斯·米内·勒·德赛尔
Pouilly-Fumé | AOC | Régis Minet Le Désert
卢瓦尔河谷
卢瓦尔长相思，带有典型的烟熏味（火石）。柑橘、活力和矿物质感。
€13~
≈ HK$117
桑塞尔 | AOC | 桑塞尔城堡
Sancerre | AOC | Château de Sancerre
卢瓦尔河谷
一款经典的长相思。香气浓郁（黄杨木、柑橘），活泼而锐利。
€13~
≈ HK$117
昆西 | AOC | 尚·米歇尔·索尔贝酒庄
Quincy | AOC | Domaine Jean Michel Sorbe
卢瓦尔河谷
卢瓦尔干型白葡萄酒，芳香浓郁（长相思）。带有植物和柑橘的香气，清新怡人。
€12~
≈ HK$108
鲁伊 | AOC | 鲁伊酒庄 勒·科尼昂
Reuilly | AOC | Domaine de Reuilly Les Coignons
卢瓦尔河谷
卢瓦尔干型白葡萄酒，果味浓郁。散发着白花和柑橘的香气。口感饱满。
€11~
≈ HK$99
夏布利 | AOC | 夏布利之光 J. Moreau & Fils
Chablis | AOC | Gloire de Chablis J. Moreau & Fils
勃艮第
北勃艮第霞多丽。矿物质感强，清新，带有青苹果和柠檬的香气。水晶般纯净。
€12~
≈ HK$108
马孔-卢尼 | AOP | 杜鲁安·克雷
Macon-Lugny | AOP | Drouhin Crays
勃艮第
马孔地区霞多丽。口感圆润，带有花香和果香（桃子、杏子）。比夏布利更阳光。
€12~
≈ HK$108
默尔索 | AOC | 比图泽-普里厄酒庄 克罗米纳园
Meursault | AOC | Domaine Bitouzet-Prieur Clos du Cromin
勃艮第
勃艮第顶级白葡萄酒。浓郁、醇厚，带有黄油、榛子和成熟水果的香气。非常优雅。
€175
≈ HK$1,578
0
佩萨克-雷奥良 | AOC | 侯伯王城堡
Pessac-Léognan | AOC | Château Carbonnieux
波尔多 / 西南产区
格拉夫顶级名庄。霞多丽/赛美蓉混酿，橡木桶陈酿。复杂、浓郁，带有蜜饯柑橘和烤制香气。
€155
≈ HK$1,397
0
孔泰托洛桑 | IGP | 月光酒庄维欧尼霞多丽 Baldès
Comté Tolosan | IGP | Vin de Lune Viognier Chardonnay Baldès
波尔多 / 西南产区
一款芳香的西南产区葡萄酒。维欧尼带来杏子的香气，霞多丽带来圆润的口感。别具一格。
€8~
≈ HK$72
法国南部产区 | IGP | 自然乐章生物霞多丽 G. Bertrand
Pays d'Oc | IGP | Naturalys Bio Chardonnay G. Bertrand
法国南部产区
法国南部有机霞多丽葡萄酒。果味浓郁，口感圆润易饮。带有黄色水果的香气。
€8~
≈ HK$72
奥德·奥特里夫 | IGP | 西加勒斯，G. Bertrand 生物动力，Demeter 生物动力
Aude Hauterive | IGP | Cigalus, G.Bertrand Bio, Demeter Bio
法国南部产区
高端生物动力白葡萄酒。浓郁、复杂，带有异国水果、蜂蜜和烤面包的香气。
€17~
≈ HK$153
橙金有机橙酒 G.Bertrand
Orange Gold vin orange biologique G.Bertrand
法国葡萄酒
一款橙色葡萄酒（浸渍白葡萄酒）。琥珀色，带有橙皮、花朵的香气和轻微的单宁。非典型且适合搭配美食。
€11~
≈ HK$99
南非 | 珍藏，白峡谷
Afrique du Sud | Chenin, White Canyon
世界葡萄酒
南非长相思。活泼，带有青苹果、花朵的香气和良好的酸度。
€8~
≈ HK$72
智利 | 圣丽塔梅达拉皇家特级珍藏霞多丽
Chili | Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Chardonnay
世界葡萄酒
浓郁的智利霞多丽葡萄酒，带有橡木桶陈酿风味。带有热带水果、香草和黄油的香气。浓烈。
€12~
≈ HK$108
意大利 | 博特加·波埃蒂普罗塞克干型DOC
Italie | Bottega Poeti Prosecco Brut DOC
世界葡萄酒
意大利起泡酒。清新，果味（苹果、梨）和花香。气泡轻盈，非常适合作为开胃酒。
€10~
≈ HK$90
香槟
宝玛皇家干型香槟
Pommery Brut Royal
一款活泼清新的香槟。带有柑橘和白花香气。优雅的经典。
€17~
≈ HK$153
宝玛路易丝桃红年份香槟
Pommery Cuvée Louise Rosé Millésimé
年份特酿桃红香槟。复杂，带有野生红色水果和糕点的香气。非常精致。
€280
≈ HK$2,524
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宝玛桃红香槟
Pommery Rosé Apanage
美食级桃红香槟。圆润、果味浓郁、酒体饱满，余味清新。
€24~
≈ HK$216
宝玛皇家干型香槟
Pommery Brut Apanage
香槟酒庄创始人妻子的名字，路易丝·宝玛以其创新视野而闻名，特别是开发了干型香槟。如今，她仍然是所有懂得创新和创造力与品质完美结合的人的典范。
一款在酒窖中陈酿时间更长的结构感强的香槟。带有黄油、奶油蛋卷和成熟水果的香气。
€21~
≈ HK$189
泰廷哲干型香槟
Taittinger Brut
轻盈精致的香槟，以霞多丽为主。带有白桃、花朵和奶油蛋卷的香气。
€100
≈ HK$902
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泰廷哲·德·拉·马凯特里·弗利
Taittinger Les folies de la Marquetterie
独特的葡萄园特酿。浓郁、饱满、金黄色，带有蜜饯黄色水果和烤制香气。
€140
≈ HK$1,262
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鲁雅特R香槟
Ruinart R de Ruinart
香槟酒庄的标志性产品。平衡、圆润，带有新鲜水果（梨）和榛子的香气。
€190
≈ HK$1,713
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鲁雅特桃红香槟
Ruinart Rosé
标志性的桃红香槟。花瓣般的粉红色泽，带有浓郁的异国水果（石榴、荔枝）和红色水果的香气。
€350
≈ HK$3,155
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比尔卡特-萨蒙皇家干型香槟
Billecart-Salmon Brut Réserve
一款精致和谐的香槟。气泡细腻，带有新鲜水果和花朵的香气。平衡的典范。
€180
≈ HK$1,623
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比尔卡特-萨蒙皇家桃红香槟
Billecart-Salmon Brut Rosé
一款以精致闻名的桃红葡萄酒。带有微妙的红色水果和柑橘皮的香气。非常优雅。
€265
≈ HK$2,389
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饮品
热饮
朱利叶斯·迈因尔有机浓缩咖啡
Espresso Julius Meinl Bio
浓郁芳香的有机浓缩咖啡。短杯装。
€5
≈ HK$45
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奶油咖啡、美式咖啡
Café crème, café allongé
热牛奶咖啡或加了热水的稀释咖啡。
€6
≈ HK$54
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双份浓缩咖啡、卡布奇诺
Double Espresso, Cappuccino
双份浓缩咖啡或带细腻奶泡的咖啡。
€7
≈ HK$63
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瓦尔罗纳热巧克力
Chocolat Chaud Valrhona
浓郁奶油般的优质热巧克力，采用高品质瓦尔罗纳巧克力制作。
€7
≈ HK$63
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拿铁玛奇朵
Latte Macchiato
热牛奶中加入浓缩咖啡，分层倒入大杯中。
€8
≈ HK$72
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迪尔玛茶
THÉ DILMAH
精选优质锡兰茶。可选择香型红茶、绿茶或花草茶。
€6~
≈ HK$54
果汁
鲜榨果汁 | 25 厘升
JUS DE FRUITS FRAIS | 25 cl
橙子、葡萄柚、柠檬
现榨果汁。维生素和新鲜水果的真实风味。
€8
≈ HK$72
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阿兰·米利亚果汁 | 20 厘升
JUS DE FRUITS ALAIN MILIAT | 20 cl
金冠苹果、菠萝、番茄、蔓越莓
高端品鉴果汁。质地和风味忠实于原始水果。
€6
≈ HK$54
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阿兰·米利亚果汁 | 20厘升
NECTAR DE FRUITS ALAIN MILLIAT | 20cl
杏子、桃子、梨
采用精选成熟水果制成的浓郁芳香花蜜。
€6
≈ HK$54
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矿泉水
依云、红色巴多伊 | 33 厘升
Evian, Badoit rouge| 33 cl
天然矿泉水（无气或有气），小瓶装。
€4
≈ HK$36
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依云、红色巴多伊 | 75 厘升
Evian, Badoit verte | 75 cl
天然矿泉水（无气或有气），大瓶装，适合分享。
€8
≈ HK$72
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沙特尔东 | 75 厘升
Chateldon | 75 cl
天然起泡矿泉水，被称为路易十四最爱的水。气泡细腻。
€9
≈ HK$81
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微过滤水
Eau micro-filtrée
无气或有气 | 75 厘升
现场过滤的餐桌水，无气或有气。
€6
≈ HK$54
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开胃酒
马提尼红味美思、白味美思 | 7 厘升
Martini Rosso, Bianco | 7 cl
经典意大利味美思。红色（甜美草本）或白色（香草芳香）。
€7
≈ HK$63
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马提尼红宝石味美思、琥珀味美思 | 7 厘升
Martini Rubino, Ambrato | 7 cl
马提尼珍藏系列味美思。比经典系列更复杂、更具木质香气。
€9
≈ HK$81
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桑德曼红宝石波特酒 | 7 厘升
Porto Sandeman ruby | 7 cl
葡萄牙加强型红葡萄酒。年轻，果味浓郁，甜美。带有红色水果的香气。
€8
≈ HK$72
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白味美思、粉红味美思 | 7 厘升
Lillet Blanc, Rosé | 7 cl
波尔多开胃酒，以葡萄酒和水果利口酒为基础。非常清爽果味浓郁。
€8
≈ HK$72
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金巴利、龙胆根酒 | 7 厘升
Campari, Suze | 7 cl
苦味开胃酒。金巴利（红色，苦橙）或龙胆根酒（黄色，龙胆草）。
€8
≈ HK$72
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瑞卡德、佩尔诺、帕斯提斯51 | 4 厘升
Ricard, Pernod, Pastis 51 | 4 cl
典型的法式茴香开胃酒。通常用水稀释饮用。
€8
≈ HK$72
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夏布利基尔 | 15 厘升
Kir Chablis | 15 cl
经典的波尔多开胃鸡尾酒：夏布利白葡萄酒和黑醋栗利口酒。
€12
≈ HK$108
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宝玛皇家干型香槟基尔 | 15 厘升
Pommery Brut Royal Kir | 15 cl
皇家基尔，使用宝玛香槟制作。节日气氛浓厚，优雅。
€19
≈ HK$171
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啤酒
加利亚IPA 巴黎啤酒
Gallia IPA Bière Parisienne
生啤
巴黎本地IPA啤酒。酒花味浓郁，苦味适中，带有柑橘香气。
€8~
≈ HK$72
加利亚自由香槟 巴黎啤酒
Gallia champ libre Bière Parisienne
生啤
巴黎手工啤酒。清爽轻盈。
€7~
≈ HK$63
阿夫利杰姆金
Affligem blonde
生啤
比利时修道院金啤酒。圆润，带有成熟水果、蜂蜜和甜香料的香气。
€12~
≈ HK$108
喜力 | 33 厘升
Heineken | 33 cl
瓶装
经典国际拉格啤酒。清淡、清爽、平衡。
€8
≈ HK$72
0
加利亚白与变奏 | 33 厘升
Gallia Weiss & Versa| 33 cl
瓶装
手工白啤酒（小麦啤酒）。浑浊，带有小麦和柑橘的香气。
€8
≈ HK$72
0
海尼根0.0 | 33 厘升
Heineken 0.0 | 33 cl
瓶装
海尼根的无酒精版本。味道非常接近原版。
€6
≈ HK$54
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苏打水
可口可乐、可口可乐零度 | 33 厘升
Coca-Cola, Coca-Cola zéro | 33 cl
经典可乐，含糖或无糖。
€6
≈ HK$54
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芬达橙味、雪碧 | 25 厘升
Fanta orange, Sprite | 25 cl
果味苏打水。橙味或柠檬青柠味。
€6
≈ HK$54
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芬达茶，红牛 | 25 厘升
Fuzetea, Red Bull | 25 cl
桃子冰茶或能量饮料。
€6
≈ HK$54
0
富特金姜汁啤酒 | 20 厘升
Fever Tree Ginger ale | 20 cl
优质姜汁啤酒。非常适合调制鸡尾酒。
€6
≈ HK$54
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姜汁啤酒、汤力水 | 20 厘升
Ginger beer, Tonic | 20 cl
用于调制鸡尾酒的起泡酒。姜汁啤酒（辛辣）或汤力水（苦味）。
€6
≈ HK$54
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糖浆附加
Supplément Sirop
添加风味糖浆（红石榴糖浆、薄荷糖浆等）。
€0.50
≈ HK$5
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我们的肉类
欧仁妮炖菜
Confit d’Eugénie
配黑松露土豆泥（Tuber melanosporum）
欧仁妮·布拉齐耶是第一位获得米其林三星的女厨师，她是无数厨师和美食爱好者的灵感缪斯，并以其创新精神在法国美食界留下了深刻的印记。例如，她创造了品尝菜单（现在在大多数餐厅都很普遍）并发明了一种芝士舒芙蕾食谱，后来成为经典。最重要的是，她培训了多位著名厨师，包括保罗·博古斯，他是国际上最具影响力的人物之一。
一款浓郁美味的致敬菜肴。入口即化的炖肉，配以奢华的黑松露土豆泥。
€35
≈ HK$316
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皮埃蒙特小牛肉裙
Veal skirt from Piemont
土豆可乐饼、帕玛森脆片和牛汁
来自皮埃蒙特的嫩小牛肉。配以酥脆可乐饼、帕玛森脆片和浓郁的肉汁。
€33
≈ HK$298
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烤羊柳
Roasted lamb fillet
配朝鲜蓟、烤番茄和脆孜然脆片
烤羊柳。配地中海蔬菜（朝鲜蓟、番茄）和孜然的辛辣风味。
€34
≈ HK$307
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牛肉塔塔：经典或香煎
Beef tartar : classic or seared
配炸薯条
牛肉塔塔，生食或轻微香煎（双面煎）。传统配炸薯条。
€29
≈ HK$261
0
黑安格斯牛肋眼牛排
Black Angus beef rib eye steak
配香煎小土豆和青葱，胡椒酱
黑安格斯牛肋眼牛排，肉质纹理丰富，味道鲜美。配香煎小土豆和胡椒酱。
€45
≈ HK$406
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利穆赞汉堡
Limousin Burger
土豆面包，法国利穆赞牛肉牛排，培根，汉堡酱，芝麻菜叶，法国阿尔卑斯奶酪，酥脆培根，洋葱酱，配炸薯条
法国利穆赞牛肉汉堡。松软的面包，阿尔卑斯奶酪，酥脆培根和洋葱酱。配炸薯条。
€29
≈ HK$261
0
不可思议
Croque-Muses 配陈年24个月孔泰奶酪和黑松露（Tuber melanosporum）
Croque-Muses with Comté 24 month matured and black truffles (Tuber melanosporum)
来自梅森·夸特霍姆的奶酪，配炸薯条和沙拉
法式火腿奶酪三明治的升级版。陈年24个月的孔泰奶酪和黑松露，酥脆的烤面包。
€29
≈ HK$261
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