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Mumtaz

Mumtaz,restaurant Indian

烤肉

坦都里烤鸡
POULET TANDOORI
(腌制烤鸡腿)
用传统坦都里酸奶和香料腌制的鸡腿。在土窑中烤制,带有烟熏味和标志性的红色。通常配柠檬汁和烤饼食用。
€5 ≈ HK$45
烤鸡块
POULET TIKKA
(腌制烤鸡块)
用香料腌制后烤制的去骨鸡胸肉块。鲜嫩多汁,略带辛辣。经典的开胃菜或主菜。
€6 ≈ HK$54
烤肉串
SEEKH KEBAB
(坦都里烤肉末)
用香料和香草混合的羊肉或牛肉末,串在烤串上用坦都里烤炉烤制。口感柔软,香料味浓郁。配薄荷酱很棒。
€6 ≈ HK$54
烤羊肉块
AGNEAU TIKKA
(坦都里烤腌制羊肉)
羊肉块用辛辣酸奶酱腌制后烤制。肉质鲜嫩,带有浓郁的烤香料味。搭配米饭或蔬菜都很棒。
€7 ≈ HK$63
烤鱼块
POISSON TIKKA
(坦都里烤腌制鱼块)
用印度香料腌制后烤制的鱼片。肉质细腻芳香,味道不会过于浓烈。是烤肉的轻盈替代品。
€8.50 ≈ HK$77
什锦烤肉
MIXTE GRILL
(鸡肉、羊肉、烤肉串、烤鱼块、大虾) (2个)
全套坦都里烤制特色菜肴,包括鸡肉、羊肉和海鲜。适合一次品尝不同风味和口感。非常适合分享。
€18 ≈ HK$162
坦都里大虾
GAMBAS TANDOORI
(坦都里烤大虾)
用坦都里烤炉腌制后烤制的大虾。烟熏味衬托了海鲜的鲜甜。需要剥壳趁热享用。
€18 ≈ HK$162

炸物

炸蔬菜饼
PAKORA
(茄子炸饼)
用鹰嘴豆粉面糊包裹的茄子片炸制。外脆内软。作为开胃菜或小吃。
€4 ≈ HK$36
土豆炸饼
ALOO PAKORA
(土豆炸饼)
用辛辣鹰嘴豆粉面糊包裹的土豆圈炸制。酥脆美味。印度街头小吃的经典。
€3 ≈ HK$27
洋葱炸饼
OIGNONS BHAJI
(洋葱炸饼)
用香料调味的洋葱圈,炸成酥脆的球状。洋葱的甜味和焦糖味被香料衬托。开胃菜必点。
€3 ≈ HK$27
什锦炸饼
MIXTE PAKORA
(土豆、洋葱、茄子) (2个)
什锦炸蔬菜拼盘。可以品尝不同种类。热腾腾酥脆。
€4.50 ≈ HK$41
炸鸡块
CHICKEN PAKORA
(炸鸡胸肉)
嫩鸡肉块裹脆浆炸制。美味浓郁。适合喜欢印度风味炸鸡的人。
€5.50 ≈ HK$50
肉馅饼
SAMOUSSA VIANDE
(肉炸饼)
炸三角形馅饼,内馅是辛辣肉末。薄脆外皮包裹多汁内馅。用手拿着吃。
€5 ≈ HK$45
蔬菜馅饼
SAMOUSSA LÉGUMES
(蔬菜炸饼)
炸三角形馅饼,内馅是蔬菜和香料混合(常为土豆和豌豆)。酥脆素食。非常受欢迎的经典。
€5 ≈ HK$45
炸鱼块
FISH PAKORA
(炸鱼)
用辛辣面糊包裹的白鱼块炸制。外脆内软。常配酸甜酱。
€6 ≈ HK$54
土豆饼
ALOO TIKKI
(土豆配香草香料)
用香草和香料调味的土豆饼,煎至金黄。内部柔软,外部略带酥脆。令人满足的菜肴。
€4.50 ≈ HK$41
扁豆球
BORRA DE LENTILLES
(扁豆洋葱香菜炸饼)
用扁豆面糊、洋葱和香草制成的美味炸饼。富含蛋白质和风味。口感扎实令人满足。
€3.50 ≈ HK$32

非素食主菜

鸡肉

鸡肉咖喱
POULET CURRY
(咖喱鸡)
用传统咖喱酱炖煮的鸡肉。味道均衡芳香。标志性菜肴,配米饭或烤饼。
€8 ≈ HK$72
皇家咖喱鸡
POULET SHAI KORMA
(鸡肉、腰果、杏仁、葡萄干、鲜奶油)
非常温和奶油味的鸡肉咖喱,加入坚果和干果。味道浓郁,略带甜味和顺滑口感。适合怕辣的人。
€9.50 ≈ HK$86
印度风味鸡
POULET VINDALOO
(鸡肉咖喱、土豆、醋、芥末)
源自果阿的菜肴,以其辛辣和酸味(醋)而闻名。常含有土豆。适合喜欢刺激口味的人。
€9.50 ≈ HK$86
菠菜鸡
POULET PALAK
(咖喱鸡、菠菜)
用菠菜和香料浓郁酱汁炖煮的鸡肉。标志性的绿色和草本风味。健康美味。
€9.50 ≈ HK$86
鸡肉豌豆
POULET CHANA
(鸡肉配鹰嘴豆、新鲜薄荷)
鸡肉和鹰嘴豆咖喱,用薄荷调味。口感浓稠,薄荷带来清爽风味。
€9 ≈ HK$81
马德拉斯鸡
POULET MADRAS
(去骨鸡肉、马德拉斯酱)
南印度咖喱,通常用烘烤香料调味,相当辛辣。深红色酱汁,味道浓郁。
€8.50 ≈ HK$77
玛莎拉烤鸡
POULET TIKKA MASALA
(坦都里烤咖喱鸡、番茄、香料)
先烤制(tikka)然后用番茄香料奶油酱炖煮的鸡肉。世界上最受欢迎的印度菜肴之一。温和浓郁。
€10 ≈ HK$90
鸡肉茄子
POULET AUBERGINES
(黄油咖喱鸡和茄子)
鸡肉与软糯的茄子一起炖煮。浓郁的酱汁常加入黄油调味。口感混合美妙。
€9 ≈ HK$81
咖喱鸡
POULET KORAI
(鸡肉咖喱、番茄、洋葱、香料)
用印度炒锅(karahi)烹制,加入大量番茄、辣椒和洋葱。浓稠辛辣的酱汁。
€10 ≈ HK$90
黄油鸡
BUTTER CHICKEN
(黄油坦都里烤鸡、辛辣酱)
烤制腌制鸡肉后,用浓郁的黄油番茄酱烹制。温和,丝滑,略带甜味。非常受新手欢迎。
€10 ≈ HK$90

咖喱鱼
FISH CURRY
(孟加拉风味咖喱鱼)
孟加拉风味咖喱鱼,常配芥末。味道独特芳香。
€9.50 ≈ HK$86
孟加拉鱼
POISSON BENGALI
(烤鱼、香料、香菜)
用香料和新鲜香菜调味的烤鱼。清淡芳香。
€10.50 ≈ HK$95
咖喱虾
CREVETTES CURRY
(咖喱虾、新鲜香草、柠檬汁、奶油)
用浓郁咖喱酱和少许柠檬汁炖煮的虾。浓郁与酸爽的平衡。
€10 ≈ HK$90
马德拉斯虾
CREVETTES MADRAS
(马德拉斯酱虾)
用南印度辣酱烹制的大虾。温暖辛辣。
€10.50 ≈ HK$95
薄荷虾
CREVETTES À LA MENTHE
(虾仁配新鲜薄荷、鲜奶油、咖喱酱)
用新鲜薄荷和奶油制作的虾。原创新颖,香气清新。
€10.50 ≈ HK$95
皇家咖喱大虾
CREVETTES SHAHI KORMA
(大虾、腰果、杏仁、葡萄干、鲜奶油)
大虾配皇家(Shahi)酱汁,加入干果和奶油。非常温和奢华。
€11 ≈ HK$99
马德拉斯大虾
GAMBAS MADRAS
(马德拉斯酱大虾)
用马德拉斯风味辣酱烹制的大虾。浓郁辛辣的菜肴。
€19.50 ≈ HK$176
玛莎拉大虾
GAMBAS MASALA
(坦都里烤大虾、番茄、新鲜香草和香料)
烤大虾后淋上浓稠的玛莎拉番茄香草酱。烟熏辛辣风味。
€19 ≈ HK$171
皇家咖喱大虾
GAMBAS SHAHI KORMA
(大虾、腰果、杏仁、葡萄干和鲜奶油)
用奶油和干果酱烹制的大虾。节日特色,精致。
€21 ≈ HK$189

素食主菜

菠菜土豆
ALOO PALAK
(土豆、菠菜)
土豆和菠菜咖喱。健康、简单美味的素食菜肴。菠菜形成浓稠的酱汁。
€6.50 ≈ HK$59
茄子泥
BENGAN VURTHA
(茄子酱)
烤茄子泥(常带烟熏味),用番茄、洋葱和香料烹制。口感软糯,烟熏味独特。
€6.50 ≈ HK$59
玛莎拉扁豆
DAL MASALA
(扁豆、番茄、大蒜)
用香料、番茄和大蒜炖煮的扁豆。富含蛋白质,令人满足,是印度餐中的必备品。
€6.50 ≈ HK$59
自制蔬菜
LÉGUMES MAISON
(蔬菜、鲜奶油酱)
时令蔬菜用奶油酱烹制。温和,口感多样。
€6.50 ≈ HK$59
菠菜奶酪
PALAK PANEER
(菠菜、奶酪)
印度新鲜奶酪块(paneer)配辛辣菠菜泥。经典的素食菜肴,温和奶油味。
€7 ≈ HK$63
豌豆奶酪
MATAR PANEER
(豌豆、奶酪)
豌豆和印度奶酪块在番茄酱中炖煮的咖喱。温和,奶酪口感好。
€7 ≈ HK$63
蔬菜咖喱
LÉGUMES KORMA
(蔬菜、干果、杏仁和鲜奶油)
各种蔬菜用浓郁的坚果奶油咖喱酱烹制。皇家素食菜肴,不太辣。
€7.30 ≈ HK$66

米饭

印度香米
RIZ BASMATI
(藏红花米饭)
长粒香米饭,用藏红花染色和调味。基础配菜,清淡精致。
€3.50 ≈ HK$32
印度香米饭
RIZ PILAU
(豌豆米饭)
用香料和豌豆烹制的米饭。比白米饭更美味,可单独食用或作为配菜。
€4.50 ≈ HK$41
克什米尔米饭
RIZ KASHMIRI
(腰果、葡萄干和印度香米)
用干果和坚果点缀的克什米尔特色米饭。带来甜咸味和酥脆感。
€4.50 ≈ HK$41

甜点

哈尔瓦
HALVA
(粗麦粉蛋糕、椰子、杏仁和葡萄干)
浓郁的粗麦粉蛋糕,用糖和黄油制成,配干果。颗粒状和融化口感,非常甜。
€3.50 ≈ HK$32
古拉布
GOULAB JAMUN
(奶粉、杏仁和椰子)
炸奶球浸在热的豆蔻和玫瑰水糖浆中。非常柔软甜腻。
€4.50 ≈ HK$41
水果奶油
FRUITS CRÈME
(水果混合和鲜奶油)
新鲜水果沙拉配奶油。简单清爽的甜点。
€4.50 ≈ HK$41
米布丁
KEERH
(香料味米饭)
用牛奶慢炖的米布丁,加入豆蔻等香料。奶油味浓郁,令人满足,冷热皆宜。
€4.50 ≈ HK$41
冰淇淋
GLACES
(可选2种口味:香草、巧克力、开心果、焦糖)
经典冰淇淋。
€5 ≈ HK$45
冰沙
SORBETS
(可选2种口味:芒果、椰子、百香果、青柠)
水果冰沙,不含乳制品。清爽轻盈,为餐点画上句号。
€5 ≈ HK$45
印度冰淇淋
KULFI
(印度冰淇淋)
印度传统冰淇淋,用浓缩牛奶制成,常有开心果、豆蔻或芒果味。比西方冰淇淋更浓稠奶油。
€6 ≈ HK$54

套餐

全套套餐

素食套餐
THALI VÉGÉTARIEN
(仅限午餐,堂食,周末及节假日除外) 甜点、米饭、菠菜土豆、洋葱炸饼、咖喱蔬菜、酸奶酱或扁豆、烤饼
传统套餐,包括各种素食菜肴(咖喱、米饭、面包、甜点)。提供完整均衡的餐点,风味多样。
€9.50~ ≈ HK$86
快捷套餐
THALI EXPRESS
(仅限午餐,堂食,周末及节假日除外) 烤饼、鸡肉或肉末丸子、甜点、米饭、菠菜土豆、酸奶酱或扁豆
快速午餐套餐,包括一份肉类主菜、蔬菜、米饭、面包和甜点。高效且份量足。
€9.50~ ≈ HK$86
套餐
THALI
(仅限午餐,堂食,周末及节假日除外) 米饭、菠菜土豆、坦都里烤鸡或烤鸡块或烤鱼块、芝士烤饼、水果沙拉或哈尔瓦、酸奶酱或扁豆
丰盛的套餐,提供坦都里烤肉选择,配特制芝士烤饼、蔬菜和甜点。完整的品尝体验。
€11~ ≈ HK$99

套餐

套餐 12.50€
MENU À 12,50€
(仅限午餐,堂食,周末及节假日除外) 配菜:烤饼和印度香米
经典午餐套餐,包括一份开胃菜、一份主菜(肉类或蔬菜)、配菜(米饭和面包)和一份甜点。
€12.50~ ≈ HK$113
套餐 17.10€
MENU À 17,10€
含印度香米
全套套餐,提供多种开胃菜和主菜选择,包括可选的芝士烤饼和传统甜点。
€17.10~ ≈ HK$154
套餐 20.20€
MENU À 20,20€
含印度香米
美食套餐,提供最精致的菜肴,如大虾或咖喱,配特色烤饼(肉类或芝士)和多种甜点。
€20.20~ ≈ HK$182
沙拉套餐 11.00€
MENU SALADE À 11,00€
含饮料 (33cl)
轻盈选择,提供大份沙拉(原味、鸡肉或鱼肉),配烤饼和饮料。
€11~ ≈ HK$99
儿童套餐 9.00€
MENU ENFANT À 9,00€
-12岁 烤鸡块、芝士烤饼、印度香米、卡布里橙汁 (饮料)
儿童套餐,包含温和的烤鸡肉、孩子们喜欢的芝士烤饼、米饭和水果饮料。
€9 ≈ HK$81

三明治

赠送1瓶可乐 (33cl)

烤鸡块 + 芝士烤饼
POULET TIKKA + NAN FROMAGE
用芝士烤饼作为面包的三明治,夹有烤鸡块。美味融合,方便快捷。
€8 ≈ HK$72
鸡肉 + 烤饼
POULET + NAN
原味烤饼夹鸡肉三明治。
€7.80 ≈ HK$70
烤肉串 + 芝士烤饼
SEEKH KEBAB + NAN FROMAGE
芝士烤饼夹辛辣肉末烤串三明治。
€8.30 ≈ HK$75
烤肉串 + 烤饼
KEBAB + NAN
原味烤饼夹烤肉三明治。
€8.10 ≈ HK$73
烤羊肉块 + 烤饼
AGNEAU TIKKA + NAN
优质三明治,夹有嫩烤羊肉,配可选烤饼(芝士或蒜香)。
€12~ ≈ HK$108
蔬菜 + 芝士烤饼
LÉGUMES + NAN FROMAGE
芝士烤饼夹蔬菜三明治
€7.70 ≈ HK$69
扁豆 + 芝士烤饼
LENTILLES + NAN FROMAGE
丰盛的素食三明治,夹有炖煮的扁豆和芝士烤饼。
€7.70 ≈ HK$69

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