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Mù Shān Qiū

牧山丘
4.3 (2,728) $$Moderate

牧山丘裡的 主人特製開胃菜

開胃菜

香蒜起司松露薯條
香蒜起司松露薯條
酥脆的炸薯條佐以香蒜、起司和松露油。松露的獨特香氣與濃郁起司結合,風味迷人。適合作為開胃點心分享食用。
TWD280 ≈ HK$69
西班牙馬鈴薯烘蛋
西班牙馬鈴薯烘蛋
經典的西班牙蛋料理,厚實的蛋餅中包裹著軟綿的馬鈴薯片。口感紮實且充滿蛋香。熱食或放涼食用皆宜。
TWD320 ≈ HK$79
帕瑪森起司檸檬炸雞
帕瑪森起司檸檬炸雞
炸雞外皮裹上帕瑪森起司,帶有檸檬的清香以解膩。外酥內嫩,起司的鹹香與檸檬的酸度達到完美平衡。
TWD360 ≈ HK$89
夏布利白酒燉智利黑殼淡菜
智利淡菜佐夏布利白酒
新鮮的智利黑殼淡菜使用夏布利白酒燉煮。白酒的酸度提升了海鮮的鮮甜,湯汁鮮美。建議趁熱食用。
TWD380 ≈ HK$94
酥炸綜合海鮮
酥炸綜合海鮮
包含多種海鮮的酥炸拼盤。外層麵衣金黃酥脆,鎖住海鮮的鮮味。適合搭配沾醬享用。
TWD380 ≈ HK$94
焗沙巴雍酒漬無花果
酒漬無花果佐沙巴雍醬及焗烤起司
無花果經過酒漬處理,搭配濃郁的沙巴雍醬汁並覆蓋起司焗烤。結合了水果的甜美與起司的鹹香,是一道風味獨特的溫熱前菜。
TWD420 ≈ HK$104

牧山丘裡的 鮮蔬沙拉圓

沙拉

羅馬凱薩沙拉(可搭帕瑪火腿或燻鮭魚)
凱薩沙拉(可搭帕瑪火腿或燻鮭魚)
經典的蘿美生菜沙拉,搭配凱薩醬、麵包丁與起司。您可以選擇搭配鹹香的帕瑪火腿或煙燻風味的鮭魚。口感清脆爽口。
TWD360~ ≈ HK$89
地中海橄欖花園沙拉
地中海橄欖花園沙拉
充滿地中海風情的沙拉,以多種橄欖和新鮮蔬菜為主。使用橄欖油為基底的醬汁,風味清新健康。
TWD380 ≈ HK$94
烤水牛起司佐番茄羅勒
烤義大利水牛起司番茄甜羅勒沙拉
烤水牛起司佐番茄羅勒
經典的義大利卡布里沙拉變奏版,烤過的水牛起司更加柔軟,搭配新鮮番茄與甜羅勒。淋上巴薩米克醋或橄欖油,層次豐富。
TWD420 ≈ HK$104
波特紅酒無花果檸檬薄荷沙拉
波特紅酒無花果佐檸檬薄荷
使用波特紅酒醃漬的無花果作為主角,搭配檸檬與薄荷增添清爽感。是一道帶有果香與酒香的大人味沙拉。
TWD420 ≈ HK$104
烤花枝甜蝦蘋果柑橘酸奶沙拉
烤花枝甜蝦佐蘋果柑橘酸奶醬
烤過的花枝與甜蝦充滿海味,搭配蘋果與柑橘果肉。佐以酸奶檸檬醬汁,口感酸甜開胃,海鮮鮮美彈牙。
TWD460 ≈ HK$114

牧山丘裡的 美味義大利麵

義大利麵 選擇您所愛的每日限量手作麵或進口義大利麵 choose your favorite from our daily selection

帕瑪森起司奶油寬麵
帕瑪森起司奶油特寬麵
帕瑪森起司奶油寬麵
使用寬麵條吸附濃郁的帕瑪森起司奶油醬汁。奶香濃厚,口感滑順。是起司愛好者的首選。
TWD320 ≈ HK$79
特選白酒香蒜大蛤圓直麵
白酒香蒜蛤蜊圓直麵
經典的白酒蛤蠣麵,使用圓直麵。大量的蒜碎與白酒爆炒大蛤蠣,湯汁鮮美,麵條彈牙。
TWD350 ≈ HK$87
碳烤蒜香花枝青醬辣椒寬麵
手工辣椒寬麵佐青醬烤花枝
使用自製的辣椒寬麵,麵體本身帶有微辣。搭配濃郁青醬與碳烤花枝,香氣十足且帶有層次感。
TWD380 ≈ HK$94
辣肉醬番茄起司與溫泉蛋水管麵
辣肉醬番茄起司水管麵
粗管狀的水管麵能裹滿辣味番茄肉醬。上方附有一顆半熟溫泉蛋,劃破後蛋黃與醬汁混合,口感更加濃郁滑順。
TWD420 ≈ HK$104
A.O.P歐芹鮮蝦手作白寬麵
A.O.P 手工寬麵佐歐芹鮮蝦
A.O.P (蒜油辣椒) 風味的清炒義大利麵。使用手作寬麵搭配鮮蝦與大量歐芹,風味簡單卻經典,突顯食材原味。
TWD460 ≈ HK$114
地中海海鮮扁平麵
地中海海鮮扁平麵
匯集多種海鮮的義大利麵,使用扁平麵。醬汁通常以番茄或海鮮高湯為基底,充滿地中海的海洋鮮味。
TWD480 ≈ HK$119
烤牛肉與風乾番茄起司香草寬麵
手工香草寬麵佐烤牛肉及風乾番茄
麵體是揉入香草的手作寬麵,散發淡淡香氣。搭配嫩烤牛肉片與風味濃縮的風乾番茄,是一道豐盛且細緻的主食。
TWD520 ≈ HK$129

餐牌到此為止

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商店資訊

4.3
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