موشانكيو

بطاطس مقلية مقرمشة مع الثوم والجبن وزيت الكمأة. الرائحة الفريدة للكمأة مع الجبن الغني، نكهة ساحرة. مناسبة كمقبلات للمشاركة.

طبق بيض إسباني كلاسيكي، فطيرة بيض سميكة تحتوي على شرائح بطاطس ناعمة. قوام صلب ومليء بنكهة البيض. مناسبة للتقديم ساخنة أو باردة.

قشر الدجاج المقلي مغطى بجبنة البارميزان، مع رائحة الليمون المنعشة لتخفيف الدهون. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، توازن مثالي بين ملوحة الجبن وحموضة الليمون.

بلح البحر التشيلي الطازج المطبوخ في نبيذ شابلي الأبيض. حموضة النبيذ الأبيض تعزز حلاوة المأكولات البحرية، والصلصة لذيذة. يوصى بتقديمه ساخنًا.

طبق مقلي مشكل من المأكولات البحرية. الطبقة الخارجية من العجين ذهبية ومقرمشة، تحبس نكهة المأكولات البحرية. مناسبة للتقديم مع صلصة تغميس.

التين المعالج في النبيذ، يقدم مع صلصة زابايون غنية ومغطى بجبنة مشوية. يجمع بين حلاوة الفاكهة وملوحة الجبن، وهو طبق مقبلات دافئ فريد من نوعه.

سلطة خس روماني كلاسيكية، تقدم مع صلصة قيصر وخبز محمص وجبن. يمكنك الاختيار بين لحم خنزير بارما المملح أو سمك السلمون المدخن. قوام مقرمش ومنعش.

سلطة ذات طابع متوسطي، تتكون أساسًا من مجموعة متنوعة من الزيتون والخضروات الطازجة. صلصة بزيت الزيتون كقاعدة، نكهة منعشة وصحية.

نسخة متطورة من سلطة كابريزي الإيطالية الكلاسيكية، جبنة الموزاريلا المشوية أكثر طراوة، تقدم مع طماطم طازجة وريحان حلو. تقدم مع خل بلسمي أو زيت زيتون، طبقات غنية.

التين المعالج في نبيذ بورت هو المكون الرئيسي، مع الليمون والنعناع لإضافة الانتعاش. إنها سلطة ذات نكهة فاكهية ونبيذية للبالغين.

الكاليماري المشوي والجمبري الحلو مليء بنكهة البحر، مع قطع التفاح والبرتقال. تقدم مع صلصة كريمة حامضة بالليمون، القوام حلو وحامض فاتح للشهية، المأكولات البحرية طازجة ومطاطية.

استخدم المعكرونة العريضة لامتصاص صلصة كريمة جبنة البارميزان الغنية. غنية بالحليب وقوام ناعم. الخيار الأول لمحبي الجبن.

معكرونة كلاسيكية بالثوم والمحار في نبيذ أبيض، تستخدم معكرونة مستقيمة دائرية. الكثير من الثوم المفروم والمحار الكبير المقلي في نبيذ أبيض، الصلصة لذيذة والمعكرونة مطاطية.

استخدم معكرونة عريضة محلية الصنع بالفلفل الحار، المعكرونة نفسها حارة قليلاً. تقدم مع بيستو غني وكاليماري مشوي، وهي غنية بالنكهة ومتعددة الطبقات.

معكرونة أنابيب سميكة مغطاة بصلصة لحم الطماطم الحارة. يعلوها بيضة مسلوقة نصف سلق، وعند كسرها تختلط مع الصلصة، مما يجعل القوام أكثر ثراءً ونعومة.

معكرونة مقلية بسيطة بنكهة A.O.P (زيت الثوم والفلفل الحار). استخدم معكرونة عريضة محلية الصنع مع الجمبري والكثير من البقدونس، النكهة بسيطة ولكنها كلاسيكية، تبرز النكهة الأصلية للمكونات.

معكرونة مسطحة مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. الصلصة عادة ما تكون على أساس الطماطم أو مرق المأكولات البحرية، ومليئة بنكهة البحر الأبيض المتوسط.

المعكرونة مصنوعة يدويًا من الأعشاب، ولها رائحة خفيفة. تقدم مع شرائح لحم بقري مشوي طري وطماطم مجففة مركزة النكهة، وهي طبق رئيسي غني ودقيق.