摩里摩里

将日本的“いかの塩辛”（鱿鱼盐辛）改良成泰式沙拉“ヤム”（Yum）的融合料理。盐辛浓郁的鲜味和咸味，加上泰式料理特有的酸味和辣味，是佐酒佳品。

使用新鲜海产制作的寿司拼盘。一人份，可品尝多种食材。

什锦海鲜蔬菜天妇罗，包含虾和蔬菜等多种食材。可享受酥脆的外皮口感。

将土豆泥与肉末等混合，裹上面衣炸制而成的日式西餐。外酥内软，口感扎实。

将土豆切成条状炸制而成的炸薯条。经典的下酒菜。

将三文鱼刺身淋上特制盐酱的一道菜。带有芝麻油风味的咸味，衬托出三文鱼的鲜美。

将煮熟的白菜浸泡在日式高汤酱油中的简式日式料理。清淡爽口，最适合作为餐间小菜。

用海苔和醋饭卷制牛油果、蟹肉棒等的手卷寿司。带有蛋黄酱的风味是其特色。

将金枪鱼刺身用芝麻酱拌制的料理。芝麻的香味与金枪鱼的搭配极佳，味道浓郁。

将切碎的秋葵与三文鱼混合拌制的料理。秋葵的粘滑口感与三文鱼的油脂非常搭配。

将鱿鱼的肉和内脏用盐腌制发酵而成的珍味。具有独特的浓郁风味和咸味，非常适合搭配日本酒。

在萝卜泥上放上釜揚げしらす（煮魩仔鱼）的料理。淋上酱油或柚子醋，清爽可口。

将肉类或蔬菜串在签子上，裹上面衣炸制而成的料理。蘸酱食用。

将煮熟的秋葵切碎（捣碎）的料理。粘性很强，可搭配鲣鱼干和酱油食用。

将未成熟的大豆煮盐而成。虽然简单，却是让人停不下来的经典下酒菜。

将香菇轻微炙烤，引出其香味的料理。可用酱油、盐或柑橘汁等简单调味。

将切碎的秋葵与纳豆混合拌制的料理。两种粘滑食材的协同作用，带来独特的口感和风味。

将韭菜裹上面衣炸制而成的天妇罗。韭菜的香气和甜味突出，口感酥脆。

将鸡肉预先调味后炸制而成的料理。多汁的肉汁和香脆的外皮是其特色，是人气菜单。

将干鱿鱼（乌贼）炸制而成的天妇罗。越嚼越能品尝到鱿鱼的鲜味和外皮的口感。

将去皮的整个大蒜炸制而成。加热后辛辣味消失，口感变得像土豆一样软糯。

使用日本乌冬面，搭配泰式酸辣酱拌制的沙拉面。可品尝到跨文化组合的独特风味。

将年糕和芝士组合后炸制而成的料理。外酥里软，口感丰富。

从啤酒龙头中倒出的冰镇啤酒。口感清爽。