موري موري

طبق اندماجي يجمع بين "الحبار المملح" الياباني وسلطة "يام" التايلاندية. يضيف المذاق الغني والملوحة للحبار المملح نكهة حامضة وحارة مميزة للمطبخ التايلاندي، مما يجعله مثاليًا مع المشروبات.

تشكيلة من السوشي نيغيري المصنوع من المأكولات البحرية الطازجة. تُقدم لشخص واحد وتتيح لك تذوق أنواع مختلفة.

تشكيلة من التمبورا تشمل الروبيان والخضروات. تتميز بقرمشة الطبقة الخارجية.

طبق ياباني غربي مصنوع من البطاطا المهروسة واللحم المفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي. يتميز بقشرة خارجية مقرمشة وحشوة داخلية طرية.

بطاطس مقلية مقطعة إلى شرائح. طبق جانبي كلاسيكي.

طبق شرائح سلمون طازج مغطاة بصلصة ملح خاصة. نكهة مالحة بزيت السمسم تعزز طعم السلمون.

طبق ياباني بسيط من الملفوف المسلوق المنقوع في صلصة الصويا العطرية. خفيف ومنعش، وهو مثالي كفاصل بين الأطباق.

لفائف سوشي يدوية تحتوي على الأفوكادو، وسرطان البحر الاصطناعي، ملفوفة بالأعشاب البحرية والأرز المخلل. تتميز بنكهة المايونيز المميزة.

طبق من شرائح التونة الطازجة ممزوجة بصلصة السمسم. يتناسب طعم السمسم المحمص مع التونة بشكل جيد، مما ينتج عنه نكهة غنية.

طبق من البامية المفرومة والسلمون. يتناسب قوام البامية اللزج مع دهون السلمون بشكل جيد.

طبق شهي مصنوع من لحم الحبار وأحشائه المملحة والمخمرة. يتميز بنكهة قوية وملوحة مميزة، ويتناسب بشكل رائع مع الساكي الياباني.

طبق من سمك السردين الصغير المسلوق فوق فجل مبشور. يُقدم مع صلصة الصويا أو صلصة بونزو للحصول على نكهة منعشة.

طبق من اللحوم والخضروات المشوية على أسياخ، مغطاة بالبقسماط ومقلية. تُقدم مع الصلصة.

طبق من البامية المسلوقة والمفرومة جيدًا (مهروسة). يتميز بلزوجته العالية، ويُقدم مع رقائق البونيتو وصلصة الصويا.

فول صويا غير ناضج مسلوق بالملح. طبق جانبي بسيط ولكنه إدماني.

طبق من الفطر الشيتاكي المشوي قليلاً لإبراز نكهته العطرية. يُقدم ببساطة مع صلصة الصويا أو الملح أو عصير الحمضيات.

طبق يجمع بين البامية المفرومة والناتو. يمنح مزيج المكونين اللزجين قوامًا ونكهة فريدة.

تمبورا الكراث. يتميز بنكهة الكراث الحلوة ورائحته العطرية، مع قرمشة لذيذة.

طبق دجاج متبل ومقلي. يتميز بعصارة اللحم الغنية وقشرته المقرمشة، وهو طبق شهير.

طبق من الحبار المجفف (سُورُمي) المقلي كتمبورا. تستمتع بنكهة الحبار الغنية التي تزداد مع المضغ، وقوام التمبورا المقرمش.

فصوص ثوم كاملة مقشرة ومقلية. الطهي يزيل حدتها ويمنحها قوامًا طريًا يشبه البطاطا.

سلطة نودلز يابانية (أودون) ممزوجة بصلصة تايلاندية حامضة وحارة. طبق يجمع بين ثقافات مختلفة.

طبق من الموتشي والجبن المقلي. يتميز بقشرة خارجية مقرمشة وحشوة داخلية ذائبة.

بيرة باردة تُقدم من الصنبور. تتميز بانتعاشها وسهولة شربها.