超值水岛套餐
お得なみずしまセット
想和家人朋友一起大快朵颐时
套餐内容：昭和牛肋肉（2人份）、牛舌盐烧（1人份）、特级横膈膜（2人份，也可换成厚切横膈膜）、牛里脊（2人份）
※加200日元可更换为特级牛舌。
将牛肋肉、牛舌、横膈膜、牛里脊等受欢迎的部位组合而成的分量十足的套餐。最适合多人分享。
¥4,980~
≈ HK$248
水岛
水岛
Mizushima
想和家人朋友一起大快朵颐时，请享用超值套餐和引以为傲的牛肋肉。 搭配米饭和酒都很棒的肉，请尽情享受牛肋肉原有的鲜味和美味。
超值套餐
柔软瘦肉套餐
柔らか赤身肉セット
柔软多汁的豪华套餐
套餐内容：特级牛里脊、牛里脊、本横膈膜
以脂肪少、肉质柔软的瘦肉为主的套餐。可以充分品尝到肉的原味。
¥2,780
≈ HK$138
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厚切套餐
厚切りセット
要品尝肉的原味，厚切是最好的！
只翻一次面！请注意不要烤过头！
套餐内容：厚切牛舌盐烧、厚切特级牛里脊、厚切特级横膈膜
分量十足的厚切肉拼盘。可以享受多汁的肉汁。
¥3,240
≈ HK$161
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烤肉
昭和牛肋肉
昭和のカルビ
本店引以为傲的牛肋肉，是那种越嚼越有味道的传统肉。采用特殊切法，口感柔软，肉味十足。
越嚼越有味道的传统牛腹肉。采用特殊切法，方便食用。
¥1,150
≈ HK$57
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令人满足的厚切特选牛肋肉
大満足の厚切り特選カルビ
提供精心挑选的上等牛肋肉厚切。可以充分享受浓郁的脂肪甜味和肉的口感。
¥1,980
≈ HK$99
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特选牛肋肉
特選カルビ
高品质的牛腹肉。脂肪含量高，口感柔软。
¥1,690
≈ HK$84
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推荐和牛特级牛肋肉（三角后腹腔肉）
おすすめ和牛上カルビ（三角バラ）
使用和牛稀有部位三角后腹腔肉的特级牛肋肉。特点是纹理非常漂亮，味道浓郁。
¥1,490
≈ HK$74
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厚切特级牛里脊
厚切り上ロース
脂肪少、瘦肉味浓的牛里脊肉厚切而成的一道菜。
¥1,790
≈ HK$89
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和牛特级牛里脊
和牛上ロース
和牛细腻的瘦肉。口感柔软，味道高雅。
¥1,490
≈ HK$74
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牛里脊（生）
ロース（生）
未冷冻的生牛里脊肉。可以享受新鲜湿润的口感。
¥1,390
≈ HK$69
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厚切牛里脊
厚切りロース
口感十足的厚切瘦肉。
¥1,690
≈ HK$84
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钻石切法整条牛里脊
ダイヤモンドカット一本ロース
在长条牛里脊肉上切口（钻石切法），使其易于烤制并能更好地挂上酱汁的一道菜。
¥1,890
≈ HK$94
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特级牛舌
上タン
牛舌根部柔软的部分。口感独特，味道鲜美。通常蘸柠檬汁食用。
¥1,390
≈ HK$69
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牛舌盐烧
タン塩
用盐酱调味的薄切牛舌。
¥1,190
≈ HK$59
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特级横膈膜
上ハラミ
横膈膜的王牌“萨加利”
横膈膜的肌肉部分。外观像瘦肉，但有适度的脂肪，非常柔软多汁。
¥1,390
≈ HK$69
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猪肋肉
豚カルビ
猪腹肉。脂肪的甜味浓郁，烤后香气四溢。
¥780
≈ HK$39
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烤内脏
也可做成盐烧
牛结肠（大肠）
コプチャン（小腸）
牛的小肠。脂肪丰富，口感Q弹，味道浓郁香甜。
¥790
≈ HK$39
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牛结肠（花肠）
テッチャン（シマ腸）
牛的大肠。有条纹是其特点，有适度的脂肪和嚼劲。
¥690
≈ HK$34
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特级内脏（后腹腔肉）
上ホルモン（ギアラ）
牛的第三胃（牛肚）。味道浓郁，口感结实。
¥790
≈ HK$39
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牛心
こころ（心臓）
牛心（牛舌根部）。没有腥味，口感酥脆独特。
¥790
≈ HK$39
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特级牛肚
上ミノ
牛的第一胃。肉厚，口感爽脆，很受欢迎。
¥1,150
≈ HK$57
0
烤牛肝
レバー焼き
牛肝。味道浓郁，风味独特。请充分烤熟后食用。
¥790
≈ HK$39
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烤蔬菜
烤大蒜
ニンニク焼き
口感绵密、令人愉悦的大蒜油烤。
¥350
≈ HK$17
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烤洋葱
玉ねぎ焼き
切片的洋葱。烤过后会增加甜味。
¥200
≈ HK$10
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散叶生菜
サニーレタス
卷着肉吃
用于包裹烤肉和配料食用的叶类蔬菜。可以清爽地食用。
¥480~
≈ HK$24
单点・沙拉
生牛肚刺身
センマイ刺
将牛的第三胃（牛肚）焯水。口感爽脆，蘸醋味噌食用。
¥690
≈ HK$34
0
泡菜拼盘
キムチ盛り合わせ
白菜泡菜、辣萝卜泡菜、黄瓜泡菜等数种泡菜的拼盘。
¥720
≈ HK$36
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白菜泡菜
白菜キムチ
经典的辣白菜。
¥450
≈ HK$22
0
大根泡菜
大根キムチ
切块的腌萝卜（辣萝卜泡菜）。口感爽脆是其特点。
¥450
≈ HK$22
0
黄瓜泡菜
きゅうりキムチ
黄瓜泡菜。清淡易食。
¥450
≈ HK$22
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豆芽菜
ナムル
豆芽、蕨菜、小白菜
将煮熟的蔬菜用芝麻油和调味料拌制的韩式家常菜。为数种的拼盘。
¥720
≈ HK$36
0
小白菜（豆芽菜）
小松菜（ナムル）
小白菜豆芽菜单品。
¥390
≈ HK$19
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调味豆芽（豆芽菜）
味つけもやし（ナムル）
豆芽菜豆芽菜单品。
¥390
≈ HK$19
0
蕨菜（豆芽菜）
ぜんまい（ナムル）
蕨菜豆芽菜单品。
¥390
≈ HK$19
0
韩式海苔
韓国のり
用芝麻油和盐调味的薄海苔。酥脆香口。
¥350
≈ HK$17
0
黑醋大蒜
黒酢にんにく
将大蒜浸泡在黑醋中。
¥350
≈ HK$17
0
葱油沙拉
チョレギサラダ
用韩式酱料拌制的生蔬菜沙拉。芝麻油的风味能激发食欲。
¥750
≈ HK$37
0
拌饭沙拉
ビビンバサラダ
铺有拌饭配料（豆芽菜、肉等）的丰盛沙拉。
¥980
≈ HK$49
0
米饭类・辣汤类
石锅拌饭
ビビンバ
在米饭上铺上豆芽菜、肉、鸡蛋等拌制的韩国拌饭。充分搅拌后食用。
¥950
≈ HK$47
0
牛肋肉拌饭
カルビビビンバ
铺有牛肋肉的豪华拌饭。
¥1,480
≈ HK$74
0
石锅拌饭
石焼ビビンバ
用烧热的石锅提供的拌饭。有锅巴是其特点。趁热搅拌食用。
¥1,080
≈ HK$54
0
猪肋肉石锅拌饭
豚カルビ石焼ビビンバ
铺有猪肋肉的石锅拌饭。
¥1,280
≈ HK$64
0
特制牛肋肉石锅拌饭
特製牛カルビ石焼ビビンバ
铺有特制牛肋肉的石锅拌饭。
¥1,480
≈ HK$74
0
特制滋补石锅拌饭
特製スタミナ石焼ビビンバ
铺满大蒜、肉等滋补食材的石锅拌饭。
¥1,680
≈ HK$84
0
内脏辣汤
ホルモンチゲ
配米饭、沙拉、泡菜
含有内脏的辣味锅料理。配米饭、沙拉、泡菜。
¥1,880
≈ HK$94
0
水岛特制大蒜豆腐辣汤
みずしま特製ニンニクトーフチゲ
配米饭、沙拉、泡菜
大量使用大蒜和豆腐的特制辣味锅。配米饭、沙拉、泡菜。
¥1,880
≈ HK$94
0
泡菜辣汤
キムチチゲ
配米饭、沙拉、泡菜
请在滚烫的石锅中涮生肉
煮有泡菜和猪肉等的辣味锅料理。用滚烫的石锅提供。配米饭、沙拉、泡菜。
¥1,880
≈ HK$94
0
滋补辣汤
スタミナチゲ
配米饭、沙拉、泡菜
内含大量牛肉、泡菜、大蒜蔬菜
含有牛肉、泡菜、大蒜、蔬菜的丰盛辣味锅。配米饭、沙拉、泡菜。
¥1,980
≈ HK$99
0
米饭
ライス
白米饭。
¥330~
≈ HK$16
面类
泡菜冷面
キムチ冷麺
放入冷汤中的有嚼劲的面条。上面放有泡菜，可以享受清爽的辣味。
¥950
≈ HK$47
0
牛肋肉乌冬面
カルビうどん
含牛肋肉的温乌冬面。肉的鲜味融入汤中。
¥900
≈ HK$45
0
泡菜乌冬面
キムチうどん
含泡菜的微辣乌冬面。
¥900
≈ HK$45
0
辣牛肉汤乌冬面
ユッケジャンうどん
牛肉和蔬菜炖煮的辣味汤乌冬面。
¥900
≈ HK$45
0
牛筋乌冬面
牛スジうどん
炖煮入味的牛筋乌冬面。
¥900
≈ HK$45
0
汤饭・汤类
泡菜汤饭
キムチクッパ
含泡菜的杂烩粥（汤泡饭）。辛辣味和酸味能激发食欲。
¥550~
≈ HK$27
辣牛肉汤饭
ユッケジャンクッパ
甜辣、浓郁的辣味
将牛肉和蔬菜放入辣汤中炖煮，再加入米饭。特点是浓郁的辣味。
¥550~
≈ HK$27
海鲜辣汤饭
テグタンクッパ
也可做成不辣的
鳕鱼汤饭。味道清淡但浓郁。
¥550~
≈ HK$27
牛肋肉汤饭
カルビクッパ
也可做成不辣的
含牛肋肉的汤饭。可以品尝到肉的鲜味。
¥550~
≈ HK$27
辣牛肉汤
ユッケジャンスープ
牛肉和蔬菜的辣味汤。不含米饭。
¥500~
≈ HK$25
辣牛肉汤
テグタンスープ
鳕鱼汤。不含米饭。
¥500~
≈ HK$25
牛肋肉汤
カルビスープ
含牛肋肉的汤。不含米饭。
¥500~
≈ HK$25
鸡蛋汤
たまごスープ
含有蓬松鸡蛋的温和口味汤。
¥400~
≈ HK$20
裙带菜汤
わかめスープ
含有大量裙带菜的清淡汤。
¥400~
≈ HK$20
甜点
草莓公主（3个装）
いちごひめ（3ヶ入り）
精心挖空草莓，填入鲜奶油和炼乳。酸甜适中，是一道上品。
将冷冻草莓中填入炼乳奶油的甜点。非常适合餐后清口。
¥600
≈ HK$30
0
饮品
生啤酒
生ビール
从服务器打出的冰镇啤酒。
¥580
≈ HK$29
0
瓶装啤酒（中瓶）
瓶ビール（中）
中瓶啤酒。
¥590
≈ HK$29
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥450
≈ HK$22
0
威士忌苏打
ハイボール
将威士忌与苏打水和果汁等混合的清爽饮品。
¥480
≈ HK$24
0
酸酒
サワー
将烧酒与苏打水和果汁等混合的鸡尾酒。
¥450~
≈ HK$22
软饮料
ソフトドリンク
无酒精果汁或茶。
¥300~
≈ HK$15
餐牌到此為止
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