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Mizushima

Para cuando quieras comer mucho con familia y amigos, disfruta de nuestros sets económicos y nuestras costillas de res especiales. Disfruta del sabor y la exquisitez de la auténtica costilla de res con carne que combina bien con el arroz y el alcohol.

★ 3.9 (62) $$Moderate 📍 3 Chome-11-20 Minami, Meguro City, Tokyo 152-0013, Japan

Menú de set económico

Set Mizushima económico
お得なみずしまセット
Para cuando quieras comer mucho con familia y amigos Contenido del set: Costilla de res Showa (2 porciones), Lengua de res a la sal (1 porción), Solomillo superior (2 porciones, también se puede solomillo grueso), Lomo de res (2 porciones) *Se puede cambiar a lengua superior por 200 yenes adicionales.
Set abundante con partes populares como costilla de res, lengua, solomillo y lomo. Ideal para compartir entre varias personas.
¥4,980~ ≈ €27.00
Set de carne magra tierna
柔らか赤身肉セット
Set de lujo tierno y jugoso Contenido del set: Lomo superior, Lomo, Solomillo auténtico
Set centrado en carne magra tierna con poca grasa. Podrás saborear plenamente la intensidad de la carne.
¥2,780 ≈ €15.00
Set de corte grueso
厚切りセット
¡Para disfrutar al máximo de la carne, el corte grueso es lo mejor! ¡Solo se voltea una vez! ¡Cuidado con no cocinar demasiado la carne! Contenido del set: Lengua salada de corte grueso, Lomo superior de corte grueso, Solomillo superior de corte grueso
Surtido de carne de corte grueso y sustancioso. Podrás disfrutar de jugosos jugos de carne.
¥3,240 ≈ €18.00

Carne a la parrilla

Costilla de res Showa
昭和のカルビ
Nuestra costilla de res especial es una carne que, cuanto más la masticas, más sabor tiene. Es tierna gracias a un corte especial y tiene una textura carnosa.
Carne de costilla de res de sabor tradicional que se intensifica con la masticación. Preparada para ser fácil de comer con un corte especial.
¥1,150 ≈ €6.00
Costilla de res especial de corte grueso muy satisfactoria
大満足の厚切り特選カルビ
Costilla de res superior de calidad seleccionada, servida en corte grueso. Disfruta plenamente del dulce sabor graso y la textura de la carne.
¥1,980 ≈ €11.00
Costilla de res especial
特選カルビ
Carne de costilla de res de alta calidad. Caracterizada por su buen contenido de grasa y textura tierna.
¥1,690 ≈ €9.00
Costilla de res Wagyu superior recomendada (Triángulo de costilla)
おすすめ和牛上カルビ（三角バラ）
Costilla de res superior elaborada con la parte rara de res Wagyu, el triángulo de costilla. Caracterizada por su hermosa veteado y sabor intenso.
¥1,490 ≈ €8.00
Lomo superior de corte grueso
厚切り上ロース
Pieza de lomo de corte grueso, con poca grasa y un intenso sabor a carne magra.
¥1,790 ≈ €10.00
Lomo superior de res Wagyu
和牛上ロース
Carne magra de res Wagyu finamente veteada. Tierna y de sabor refinado.
¥1,490 ≈ €8.00
Lomo (crudo)
ロース（生）
Lomo de res crudo, no congelado. Se disfruta de su textura fresca y húmeda.
¥1,390 ≈ €8.00
Lomo de corte grueso
厚切りロース
Carne magra de corte grueso y sustanciosa.
¥1,690 ≈ €9.00
Lomo de corte diamante
ダイヤモンドカット一本ロース
Pieza de lomo largo con cortes (corte de diamante) para facilitar su cocción y que la salsa se adhiera mejor.
¥1,890 ≈ €10.00
Lengua superior
上タン
Parte tierna de la raíz de la lengua de res. Tiene una textura y un sabor únicos. Generalmente se come con jugo de limón para un sabor refrescante.
¥1,390 ≈ €8.00
Lengua a la sal
タン塩
Lonchas finas de lengua de res marinadas en salsa de sal.
¥1,190 ≈ €7.00
Solomillo superior
上ハラミ
Sagari, el rey del solomillo
Parte muscular del diafragma. Aunque parece carne magra, tiene una cantidad moderada de grasa y es muy tierna y jugosa.
¥1,390 ≈ €8.00
Costilla de cerdo
豚カルビ
Carne de la panza de cerdo. Tiene un dulzor graso intenso y se asa de forma fragante.
¥780 ≈ €4.00

Carne a la parrilla de menudencias

También se puede hacer a la sal

Dobinchin (Intestino grueso)
コプチャン（小腸）
Intestino delgado de res. Tiene mucha grasa y se caracteriza por su textura gelatinosa y dulzura intensa.
¥790 ≈ €4.00
Tteok-galbi (Costilla de cerdo a la parrilla)
テッチャン（シマ腸）
Intestino grueso de res. Caracterizado por sus rayas, tiene una cantidad moderada de grasa y una textura firme.
¥690 ≈ €4.00
Menudencias superiores (Glándula)
上ホルモン（ギアラ）
Tercer estómago de res (Senmai). Tiene una textura crujiente y se come con salsa de vinagre.
¥790 ≈ €4.00
Corazón (Hatsu)
こころ（心臓）
Corazón de res (Hatsu). Tiene poco olor y se disfruta de su textura crujiente única.
¥790 ≈ €4.00
Primer estómago superior (Minomo)
上ミノ
Primer estómago de res. Popular por su textura gruesa y crujiente.
¥1,150 ≈ €6.00
Hígado a la parrilla
レバー焼き
Hígado de res. Tiene un sabor intenso y un aroma único. Por favor, cocínelo bien.
¥790 ≈ €4.00

Verduras a la parrilla

Cebolla a la parrilla
ニンニク焼き
Ajo al aceite horneado con una textura tierna y sabrosa.
¥350 ≈ €2.00
Cebolla a la parrilla
玉ねぎ焼き
Cebolla en rodajas. Su dulzura aumenta al asarla.
¥200 ≈ €1.00
Lechuga romana
サニーレタス
Para envolver la carne
Hojas de vegetales para envolver la carne a la parrilla y condimentos. Se come de forma refrescante.
¥480~ ≈ €3.00

Platos individuales y Ensaladas

Senmai Sashimi
センマイ刺
Tercer estómago de res (Senmai) escaldado. Tiene una textura crujiente y se come con salsa de vinagre.
¥690 ≈ €4.00
Surtido de Kimchi
キムチ盛り合わせ
Surtido de varios tipos de kimchi, como kimchi de col china, kakuteki y oi kimchi.
¥720 ≈ €4.00
Kimchi de col china
白菜キムチ
Clásico encurtido picante de col china.
¥450 ≈ €2.00
Kimchi de rábano
大根キムチ
Kimchi de rábano en cubos (Kakuteki). Caracterizado por su textura crujiente.
¥450 ≈ €2.00
Kimchi de pepino
きゅうりキムチ
Kimchi de pepino (Oi kimchi). Ligero y fácil de comer.
¥450 ≈ €2.00
Namul
ナムル
Brotes de soja, Raíz de campanilla, Col china
Plato casero coreano de verduras hervidas mezcladas con aceite de sésamo y condimentos. Surtido de varios tipos.
¥720 ≈ €4.00
Col china (Namul)
小松菜（ナムル）
Namul de col china solo.
¥390 ≈ €2.00
Namul de brotes de soja con condimento
味つけもやし（ナムル）
Namul de brotes de soja solo.
¥390 ≈ €2.00
Raíz de campanilla (Namul)
ぜんまい（ナムル）
Namul de raíz de campanilla solo.
¥390 ≈ €2.00
Alga coreana
韓国のり
Alga fina sazonada con aceite de sésamo y sal. Crujiente y fragante.
¥350 ≈ €2.00
Ajo en vinagre negro
黒酢にんにく
Ajo marinado en vinagre negro.
¥350 ≈ €2.00
Ensalada Choregi
チョレギサラダ
Ensalada de verduras crudas aliñada con aderezo coreano. El aroma a aceite de sésamo abre el apetito.
¥750 ≈ €4.00
Ensalada Bibimbap
ビビンバサラダ
Ensalada abundante con topping de ingredientes de bibimbap (namul, carne, etc.).
¥980 ≈ €5.00

Platos de arroz y Chige

Bibimbap
ビビンバ
Arroz coreano mezclado con namul, carne, huevo, etc. Se mezcla bien antes de comer.
¥950 ≈ €5.00
Bibimbap de costilla de res
カルビビビンバ
Bibimbap con costilla de res a la parrilla.
¥1,480 ≈ €8.00
Bibimbap a la piedra
石焼ビビンバ
Bibimbap servido en un cuenco de piedra caliente. Se caracteriza por formar una capa crujiente en el fondo. Se mezcla y se come mientras está caliente.
¥1,080 ≈ €6.00
Bibimbap a la piedra de costilla de cerdo
豚カルビ石焼ビビンバ
Bibimbap a la piedra con topping de costilla de cerdo.
¥1,280 ≈ €7.00
Bibimbap especial de costilla de res a la piedra
特製牛カルビ石焼ビビンバ
Bibimbap especial con costilla de res a la piedra.
¥1,480 ≈ €8.00
Bibimbap especial de carne de res a la piedra para la energía
特製スタミナ石焼ビビンバ
Bibimbap a la piedra con abundantes ingredientes como ajo y carne para dar energía.
¥1,680 ≈ €9.00
Hormon Chige (Guiso de menudencias)
ホルモンチゲ
Incluye arroz, ensalada y kimchi
Guiso picante con menudencias. Incluye arroz, ensalada y kimchi.
¥1,880 ≈ €10.00
Guiso Mizushima especial de tofu con ajo
みずしま特製ニンニクトーフチゲ
Incluye arroz, ensalada y kimchi
Guiso picante especial con mucho ajo y tofu. Incluye arroz, ensalada y kimchi.
¥1,880 ≈ €10.00
Kimchi Chige (Guiso de kimchi)
キムチチゲ
Incluye arroz, ensalada y kimchi ¡Escalda carne cruda en la olla de piedra hirviendo!
Guiso picante de kimchi y cerdo cocido en una olla de piedra caliente. Incluye arroz, ensalada y kimchi.
¥1,880 ≈ €10.00
Stamina Chige (Guiso energético)
スタミナチゲ
Incluye arroz, ensalada y kimchi Con abundante carne de res, kimchi, ajo y verduras
Guiso picante con abundante carne de res, kimchi, ajo y verduras. Incluye arroz, ensalada y kimchi.
¥1,980 ≈ €11.00
Arroz
ライス
Arroz blanco.
¥330~ ≈ €2.00

Fideos

Fideos fríos de Kimchi
キムチ冷麺
Fideos elásticos en sopa fría. Con topping de kimchi, se disfruta de un picante refrescante.
¥950 ≈ €5.00
Udon de costilla de res
カルビうどん
Udon con carne de costilla de res. El sabor de la carne se disuelve en el caldo.
¥900 ≈ €5.00
Udon de Kimchi
キムチうどん
Udon picante con kimchi.
¥900 ≈ €5.00
Udon Yukkejang
ユッケジャンうどん
Udon con sopa picante de carne de res y verduras.
¥900 ≈ €5.00
Udon de tendones de res
牛スジうどん
Udon con tendones de res cocidos a fuego lento.
¥900 ≈ €5.00

Kookbap y Sopas

Kimchi Kookbap (Arroz con sopa de kimchi)
キムチクッパ
Arroz con sopa y kimchi (Juk). El picante y la acidez abren el apetito.
¥550~ ≈ €3.00
Yukkejang Kookbap (Arroz con sopa picante de carne)
ユッケジャンクッパ
Dulce y salado, sabor picante y rico
Arroz con sopa picante de carne de res y verduras. Caracterizado por su rico sabor picante.
¥550~ ≈ €3.00
Tegutan Kookbap (Arroz con sopa picante)
テグタンクッパ
También se puede hacer sin picante
Arroz con sopa de bacalao. Ligero pero con un sabor profundo.
¥550~ ≈ €3.00
Kalbi Kookbap (Arroz con sopa de costilla de res)
カルビクッパ
También se puede hacer sin picante
Arroz con sopa de carne de costilla de res. Podrás disfrutar del sabor de la carne.
¥550~ ≈ €3.00
Sopa Yukkejang
ユッケジャンスープ
Sopa picante de carne de res y verduras. No incluye arroz.
¥500~ ≈ €3.00
Sopa Tegutan
テグタンスープ
Sopa de bacalao. No incluye arroz.
¥500~ ≈ €3.00
Sopa de costilla de res
カルビスープ
Sopa con carne de costilla. No incluye arroz.
¥500~ ≈ €3.00
Sopa de huevo
たまごスープ
Sopa de sabor suave con huevo esponjoso.
¥400~ ≈ €2.00
Sopa de algas
わかめスープ
Sopa ligera con abundantes algas.
¥400~ ≈ €2.00

Postres

Ichigo Hime (3 piezas)
いちごひめ（3ヶ入り）
Fresas cuidadosamente ahuecadas y rellenas de crema de leche condensada. Un manjar que realza el equilibrio entre acidez y dulzura.
Postre de fresas congeladas rellenas de crema de leche condensada. Perfecto para refrescar el paladar después de la comida.
¥600 ≈ €3.00

Bebidas

Cerveza de barril
生ビール
Cerveza fría servida del grifo.
¥580 ≈ €3.00
Cerveza de botella (mediana)
瓶ビール（中）
Cerveza de tamaño de botella mediana.
¥590 ≈ €3.00
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.
¥450 ≈ €2.00
Highball
ハイボール
Bebida refrescante de whisky mezclado con soda.
¥480 ≈ €3.00
Sour
サワー
Cóctel de soju mezclado con soda y zumo de frutas.
¥450~ ≈ €2.00
Refrescos
ソフトドリンク
Zumos y tés sin alcohol.
¥300~ ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
3.9
62 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 3 Chome-11-20 Minami, Meguro City, Tokyo 152-0013, Japan
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