Mix Food




蔬菜萨摩萨
SAMUSSA LEGUMES
土豆泥配豌豆和各种香料
三角形的炸面团饺子。内馅为土豆、豌豆和香料的混合物。外酥内软。
鸡肉萨摩萨
SAMUSSA POULET
鸡肉香料馅饺子
炸三角酥皮点心,内馅为辛辣鸡肉末。酥脆可口。通常作为开胃菜热食。
洋葱煎饼
OIGNON BAJA
洋葱煎饼,鹰嘴豆粉和香料
洋葱圈裹鹰嘴豆粉面糊炸制。质地酥脆,味道微辣。类似于洋葱圈,但带有印度香料。
土豆煎饼
ALLO PAKORA
土豆煎饼。鹰嘴豆粉和香料
鹰嘴豆粉面糊包裹的土豆片炸制。酥脆金黄。印度街头美食的经典。
什锦煎饼
MIXTE PAKORA
洋葱煎饼,鹰嘴豆粉和香料
鹰嘴豆粉面糊炸制的什锦蔬菜煎饼。非常适合品尝不同的风味和质地。可搭配酸辣酱食用。
坦杜里鸡肉
POULET TANDOORI (CHICKEN TANDOORI)
用香料腌制后在坦杜里烤炉中烤制的鸡腿
用酸奶和香料腌制的鸡腿,在泥炉(坦杜里)中烤制。独特的烟熏味和红润的色泽。肉质鲜嫩,辛辣。
鸡肉提卡
POULET TIKKA (CHICKEN TIKKA)
用坦杜里香料腌制后在坦杜里烤炉中烤制的鸡肉块
腌制后在坦杜里烤炉中烤制的鸡肉串。由于在坦杜里烤炉中烹制,质地鲜嫩,带有烟熏味。比传统坦杜里鸡肉的骨头少。
鸡肉沙士利克
POULET SHASLIC
去骨鸡肉块,腌制,在坦杜里烤炉中烤制,配彩椒、洋葱、番茄
烤鸡肉串配蔬菜(彩椒、洋葱、番茄)。在坦杜里烤炉中烤制,带有烟熏风味。色彩鲜艳,味道鲜美。
烤肉串
SEEKH KEBAB
香草和香料肉末串
用香草和香料调味的肉末,在坦杜里烤炉中烤制。质地柔软,香料味浓郁。类似于无皮烤香肠。
三文鱼提卡
SAUMON TIKKA
腌制后在坦杜里烤炉中烤制的鸡肉块
用印度香料腌制后在烤炉中烤制的鲑鱼块。鱼肉保持鲜嫩,外层带有香料。是烤肉的美味替代品。
牛肉咖喱
BOEUF CURRY
牛肉咖喱
传统咖喱酱炖牛肉块。酱汁浓郁,香料味十足。搭配米饭或馕饼食用。
马德拉斯牛肉
BOEUF MADRAS
鸡肉香料馅饺子
源自印度南部的牛肉咖喱,相当辣。深红色酱汁,带有辣椒和烘烤香料的香味。适合喜欢辛辣菜肴的人。
牛肉咖喱
BOEUF SHAHI KORMA
洋葱煎饼,鹰嘴豆粉和香料
牛肉在奶油腰果、杏仁和奶油酱中炖制。味道浓郁,温和,微辣。质地丝滑。
牛肉文达卢
BOEUF VINDALOO
土豆煎饼,鹰嘴豆粉和香料
用醋和大量辣椒制作的非常辣的牛肉咖喱。源自果阿地区。味道浓烈,酸辣,灼热。
鸡肉咖喱
POULET CURRY
鸡肉块在咖喱酱中烹制
经典咖喱酱炖鸡肉块。香料(如姜黄、孜然和香菜)的平衡。舒适受欢迎的菜肴。
马德拉斯鸡肉
POULET MADRAS
鸡肉块在马德拉斯地区玛莎拉酱中烹制
鸡肉配辛辣浓郁的酱汁,是印度南部特色。带有辣椒、罗望子和烤香料的风味。辛辣菜肴。
鸡肉菠菜
POULET PALAK
菠菜鸡肉咖喱,配香料
鸡肉在浓郁的菠菜和香料酱中炖制。特有的绿色。味道温和,带有草本香气。
鸡肉提卡玛莎拉
POULET TIKKA MASSALA
用坦杜里香料腌制后在坦杜里烤炉中烤制,并在玛莎拉酱中烹制的鸡肉块
烤鸡肉块(提卡)后在奶油辛辣番茄酱中炖制。闻名世界的菜肴,浓郁顺滑。略带烟熏味。
奶油鸡肉
POULET SHAHI KORMA
鸡肉咖喱,杏仁,椰子和奶油
奶油白酱或淡黄色酱汁炖鸡肉,非常温和奶油。加入杏仁、椰子和奶油。适合不吃辣的人。
鸡肉文达卢
POULET VIANDALOO
鸡肉块和土豆在玛莎拉酱中烹制,印度南部菜肴
非常辣的鸡肉咖喱配土豆。辛辣酸醋酱汁。风味浓郁。
黄油鸡
BUTTER CHICKEN
用坦杜里香料腌制后在坦杜里烤炉中烤制,并在黄油酱中烹制的鸡肉块
腌制烤鸡肉,配以奶油番茄酱。温和,浓郁,略带甜味。不可错过的最爱。
虾咖喱
CREVETTES CURRY
去壳虾咖喱
传统咖喱酱炖虾。温和的香料混合,突显海鲜风味。搭配米饭食用。
马德拉斯虾
CREVETTES MADRAS
马德拉斯酱汁虾咖喱
马德拉斯风味辣虾咖喱。浓郁的辣椒和印度南部香料风味。辛辣菜肴。
虾仁菠菜
CREVETTES EPINARDS
虾仁菠菜咖喱配香料
虾与切碎的菠菜和香料一起炖制。健康的富含铁的菜肴。味道温和,带有蔬菜的清香。
三文鱼提卡玛莎拉
SAUMON TIKKA MASSALA
三文鱼提卡玛莎拉 腌制三文鱼柳,在坦杜里烤炉中烤制,配以各种香料酱汁
烤三文鱼块后配以浓郁的玛莎拉酱。鱼肉的丰富与浓郁辛辣酱汁的结合。
玛莎拉大虾
GAMBAS MASSALA
在坦杜里烤炉中烤制的大虾,与玛莎拉酱混合
烤大虾配浓郁的玛莎拉酱。风味浓郁的节日菜肴。大虾保持多汁。
用二十五种香料烹制的印度香饭,配酸奶或咖喱酱
蔬菜印度香饭
BIRYANI LEGUMES
藏红花饭与什锦蔬菜一起炖制
印度香米饭与各种蔬菜和香料慢炖而成。用藏红花调味。营养丰富的素食菜肴。
鸡肉印度香饭
BIRYANI POULET
藏红花饭,腰果,与鸡肉一起炖
印度香米饭与鸡肉、香料和腰果一起焖煮。节日菜肴,香气浓郁。配酱汁或酸奶。
牛肉印度香饭
BIRYANI BOEUF
藏红花饭,腰果,与牛肉一起炖
香料炖牛肉印度香饭。丰富的香料混合,风味浓郁。丰盛的菜肴。
虾仁印度香饭
BIRYANI CREVETTES
藏红花饭,腰果,与虾一起炖
印度香米饭与虾和香料一起烹制。海鲜的细腻香味。清淡可口。
鸡肉提卡印度香饭
BIRYANI POULET TIKKA
坦杜里烤鸡肉,印度香米饭,干果
印度香饭的变种,使用已烤制的鸡肉提卡。为米饭增添烟熏风味。饰有干果。
招牌印度香饭
BIRYANI MAISON
藏红花饭与牛肉、鸡肉、虾、香料和干果一起炖制
特色印度香饭,结合了牛肉、鸡肉和虾。美食家的味蕾盛宴。最丰盛的菜肴。
香料扁豆
TARKA DAL
香料扁豆咖喱
浸泡(tarka)的扁豆(通常是黄色或红色),配以孜然和大蒜等炸香料。质地顺滑,接近浓汤。舒适的菜肴。
奶油扁豆
DAL MAKHANI
用黄油炖制的印度扁豆
黑扁豆用黄油和奶油慢炖而成。质地非常浓郁丝滑。味道温和而深邃。
什锦蔬菜
LEGUMES MIXTES
什锦蔬菜咖喱酱
时令蔬菜在咖喱酱中烹制。健康多彩。是均衡膳食的理想配菜。
原味馕
NAAN NATURE
传统印度面包
在坦杜里烤炉壁上烤制的发酵扁平面包。柔软,带有酥脆的气泡。是蘸酱的必备品。
黄油馕
BUTTER NAAN
传统印度黄油面包
用融化的黄油或酥油涂抹的普通馕。比原味更浓郁可口。
蒜香馕
GARLIC NAAN
传统印度蒜香面包
在烤制前撒上切碎的大蒜和香菜的馕。香气浓郁。适合大蒜爱好者。
芝士馕
CHEESE NAAN
融化芝士馅面包
著名的奶酪馅馕(类似乐芝牛)。奶酪在热面包中融化。美味且非常受欢迎。
白米饭
RIZ NATURE
藏红花印度香米饭
蒸煮的印度香米饭。轻盈蓬松。是搭配咖喱的理想基础。
抓饭
RIZ PILAO
藏红花印度香米饭
印度香米饭,用香料(豆蔻、丁香)烹制,通常用藏红花或姜黄染色。比白米饭更香。
原味或甜味或咸味印度奶昔
LASSI NATURE ou sucre ou sale
或甜味或咸味
传统发酵乳饮料。清爽顺滑。有助于缓解香料的辛辣。
玫瑰或芒果或香蕉印度奶昔
LASSI Rose ou mangue ou banane
玫瑰或芒果或香蕉
用水果或玫瑰糖浆调味的印度奶昔。甜美可口,类似于酸奶冰沙。非常受欢迎,尤其是芒果味。
米布丁
KHEER
米布丁配杏仁和豆蔻
印度米布丁,用牛奶慢炖而成。用豆蔻调味,饰有杏仁。甜美舒适的甜点。
午餐价格
TARIF MIDI
周一至周五
工作日午餐自助餐。可以品尝各种印度菜肴。
儿童价格
TARIF ENFANT
3至9岁
儿童自助餐优惠价。让孩子们有机会品尝印度美食。
晚间、周末、节假日价格
TARIF SOIR, WEEK-END, FÉRIÉ
晚餐、周末和节假日无限量自助餐。提供各种开胃菜、主菜和甜点。
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