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Mix Food

开胃菜

蔬菜萨摩萨
SAMUSSA LEGUMES
土豆泥配豌豆和各种香料
三角形的炸面团饺子。内馅为土豆、豌豆和香料的混合物。外酥内软。
€4 ≈ HK$36
鸡肉萨摩萨
SAMUSSA POULET
鸡肉香料馅饺子
炸三角酥皮点心,内馅为辛辣鸡肉末。酥脆可口。通常作为开胃菜热食。
€5 ≈ HK$45
洋葱煎饼
OIGNON BAJA
洋葱煎饼,鹰嘴豆粉和香料
洋葱圈裹鹰嘴豆粉面糊炸制。质地酥脆,味道微辣。类似于洋葱圈,但带有印度香料。
€4 ≈ HK$36
土豆煎饼
ALLO PAKORA
土豆煎饼。鹰嘴豆粉和香料
鹰嘴豆粉面糊包裹的土豆片炸制。酥脆金黄。印度街头美食的经典。
€4.50 ≈ HK$41
什锦煎饼
MIXTE PAKORA
洋葱煎饼,鹰嘴豆粉和香料
鹰嘴豆粉面糊炸制的什锦蔬菜煎饼。非常适合品尝不同的风味和质地。可搭配酸辣酱食用。
€5.50 ≈ HK$50

烤肉/坦杜里开胃菜

坦杜里鸡肉
POULET TANDOORI (CHICKEN TANDOORI)
用香料腌制后在坦杜里烤炉中烤制的鸡腿
用酸奶和香料腌制的鸡腿,在泥炉(坦杜里)中烤制。独特的烟熏味和红润的色泽。肉质鲜嫩,辛辣。
€4.50 ≈ HK$41
鸡肉提卡
POULET TIKKA (CHICKEN TIKKA)
用坦杜里香料腌制后在坦杜里烤炉中烤制的鸡肉块
腌制后在坦杜里烤炉中烤制的鸡肉串。由于在坦杜里烤炉中烹制,质地鲜嫩,带有烟熏味。比传统坦杜里鸡肉的骨头少。
€5.50 ≈ HK$50
鸡肉沙士利克
POULET SHASLIC
去骨鸡肉块,腌制,在坦杜里烤炉中烤制,配彩椒、洋葱、番茄
烤鸡肉串配蔬菜(彩椒、洋葱、番茄)。在坦杜里烤炉中烤制,带有烟熏风味。色彩鲜艳,味道鲜美。
€7.90 ≈ HK$71
烤肉串
SEEKH KEBAB
香草和香料肉末串
用香草和香料调味的肉末,在坦杜里烤炉中烤制。质地柔软,香料味浓郁。类似于无皮烤香肠。
€7.90 ≈ HK$71
三文鱼提卡
SAUMON TIKKA
腌制后在坦杜里烤炉中烤制的鸡肉块
用印度香料腌制后在烤炉中烤制的鲑鱼块。鱼肉保持鲜嫩,外层带有香料。是烤肉的美味替代品。
€10 ≈ HK$90

牛肉

牛肉咖喱
BOEUF CURRY
牛肉咖喱
传统咖喱酱炖牛肉块。酱汁浓郁,香料味十足。搭配米饭或馕饼食用。
€9.50 ≈ HK$86
马德拉斯牛肉
BOEUF MADRAS
鸡肉香料馅饺子
源自印度南部的牛肉咖喱,相当辣。深红色酱汁,带有辣椒和烘烤香料的香味。适合喜欢辛辣菜肴的人。
€9.90 ≈ HK$89
牛肉咖喱
BOEUF SHAHI KORMA
洋葱煎饼,鹰嘴豆粉和香料
牛肉在奶油腰果、杏仁和奶油酱中炖制。味道浓郁,温和,微辣。质地丝滑。
€10 ≈ HK$90
牛肉文达卢
BOEUF VINDALOO
土豆煎饼,鹰嘴豆粉和香料
用醋和大量辣椒制作的非常辣的牛肉咖喱。源自果阿地区。味道浓烈,酸辣,灼热。
€10.50 ≈ HK$95

鸡肉菜肴

鸡肉咖喱
POULET CURRY
鸡肉块在咖喱酱中烹制
经典咖喱酱炖鸡肉块。香料(如姜黄、孜然和香菜)的平衡。舒适受欢迎的菜肴。
€9.50 ≈ HK$86
马德拉斯鸡肉
POULET MADRAS
鸡肉块在马德拉斯地区玛莎拉酱中烹制
鸡肉配辛辣浓郁的酱汁,是印度南部特色。带有辣椒、罗望子和烤香料的风味。辛辣菜肴。
€9.90 ≈ HK$89
鸡肉菠菜
POULET PALAK
菠菜鸡肉咖喱,配香料
鸡肉在浓郁的菠菜和香料酱中炖制。特有的绿色。味道温和,带有草本香气。
€10.50 ≈ HK$95
鸡肉提卡玛莎拉
POULET TIKKA MASSALA
用坦杜里香料腌制后在坦杜里烤炉中烤制,并在玛莎拉酱中烹制的鸡肉块
烤鸡肉块(提卡)后在奶油辛辣番茄酱中炖制。闻名世界的菜肴,浓郁顺滑。略带烟熏味。
€10.90 ≈ HK$98
奶油鸡肉
POULET SHAHI KORMA
鸡肉咖喱,杏仁,椰子和奶油
奶油白酱或淡黄色酱汁炖鸡肉,非常温和奶油。加入杏仁、椰子和奶油。适合不吃辣的人。
€11 ≈ HK$99
鸡肉文达卢
POULET VIANDALOO
鸡肉块和土豆在玛莎拉酱中烹制,印度南部菜肴
非常辣的鸡肉咖喱配土豆。辛辣酸醋酱汁。风味浓郁。
€11.50 ≈ HK$104
黄油鸡
BUTTER CHICKEN
用坦杜里香料腌制后在坦杜里烤炉中烤制,并在黄油酱中烹制的鸡肉块
腌制烤鸡肉,配以奶油番茄酱。温和,浓郁,略带甜味。不可错过的最爱。
€11.90 ≈ HK$107

海鲜

虾咖喱
CREVETTES CURRY
去壳虾咖喱
传统咖喱酱炖虾。温和的香料混合,突显海鲜风味。搭配米饭食用。
€9.90 ≈ HK$89
马德拉斯虾
CREVETTES MADRAS
马德拉斯酱汁虾咖喱
马德拉斯风味辣虾咖喱。浓郁的辣椒和印度南部香料风味。辛辣菜肴。
€10 ≈ HK$90
虾仁菠菜
CREVETTES EPINARDS
虾仁菠菜咖喱配香料
虾与切碎的菠菜和香料一起炖制。健康的富含铁的菜肴。味道温和,带有蔬菜的清香。
€10.50 ≈ HK$95
三文鱼提卡玛莎拉
SAUMON TIKKA MASSALA
三文鱼提卡玛莎拉 腌制三文鱼柳,在坦杜里烤炉中烤制,配以各种香料酱汁
烤三文鱼块后配以浓郁的玛莎拉酱。鱼肉的丰富与浓郁辛辣酱汁的结合。
€11 ≈ HK$99
玛莎拉大虾
GAMBAS MASSALA
在坦杜里烤炉中烤制的大虾,与玛莎拉酱混合
烤大虾配浓郁的玛莎拉酱。风味浓郁的节日菜肴。大虾保持多汁。
€14 ≈ HK$126

印度香饭

用二十五种香料烹制的印度香饭,配酸奶或咖喱酱

蔬菜印度香饭
BIRYANI LEGUMES
藏红花饭与什锦蔬菜一起炖制
印度香米饭与各种蔬菜和香料慢炖而成。用藏红花调味。营养丰富的素食菜肴。
€9 ≈ HK$81
鸡肉印度香饭
BIRYANI POULET
藏红花饭,腰果,与鸡肉一起炖
印度香米饭与鸡肉、香料和腰果一起焖煮。节日菜肴,香气浓郁。配酱汁或酸奶。
€9.90 ≈ HK$89
牛肉印度香饭
BIRYANI BOEUF
藏红花饭,腰果,与牛肉一起炖
香料炖牛肉印度香饭。丰富的香料混合,风味浓郁。丰盛的菜肴。
€10.50 ≈ HK$95
虾仁印度香饭
BIRYANI CREVETTES
藏红花饭,腰果,与虾一起炖
印度香米饭与虾和香料一起烹制。海鲜的细腻香味。清淡可口。
€11 ≈ HK$99
鸡肉提卡印度香饭
BIRYANI POULET TIKKA
坦杜里烤鸡肉,印度香米饭,干果
印度香饭的变种,使用已烤制的鸡肉提卡。为米饭增添烟熏风味。饰有干果。
€11.50 ≈ HK$104
招牌印度香饭
BIRYANI MAISON
藏红花饭与牛肉、鸡肉、虾、香料和干果一起炖制
特色印度香饭,结合了牛肉、鸡肉和虾。美食家的味蕾盛宴。最丰盛的菜肴。
€12 ≈ HK$108

素食菜肴

香料扁豆
TARKA DAL
香料扁豆咖喱
浸泡(tarka)的扁豆(通常是黄色或红色),配以孜然和大蒜等炸香料。质地顺滑,接近浓汤。舒适的菜肴。
€6 ≈ HK$54
奶油扁豆
DAL MAKHANI
用黄油炖制的印度扁豆
黑扁豆用黄油和奶油慢炖而成。质地非常浓郁丝滑。味道温和而深邃。
€6.50 ≈ HK$59
什锦蔬菜
LEGUMES MIXTES
什锦蔬菜咖喱酱
时令蔬菜在咖喱酱中烹制。健康多彩。是均衡膳食的理想配菜。
€6.90 ≈ HK$62

面包

原味馕
NAAN NATURE
传统印度面包
在坦杜里烤炉壁上烤制的发酵扁平面包。柔软,带有酥脆的气泡。是蘸酱的必备品。
€1.90 ≈ HK$17
黄油馕
BUTTER NAAN
传统印度黄油面包
用融化的黄油或酥油涂抹的普通馕。比原味更浓郁可口。
€2.30 ≈ HK$21
蒜香馕
GARLIC NAAN
传统印度蒜香面包
在烤制前撒上切碎的大蒜和香菜的馕。香气浓郁。适合大蒜爱好者。
€2.50 ≈ HK$23
芝士馕
CHEESE NAAN
融化芝士馅面包
著名的奶酪馅馕(类似乐芝牛)。奶酪在热面包中融化。美味且非常受欢迎。
€3.50 ≈ HK$32

米饭

白米饭
RIZ NATURE
藏红花印度香米饭
蒸煮的印度香米饭。轻盈蓬松。是搭配咖喱的理想基础。
€2.50 ≈ HK$23
抓饭
RIZ PILAO
藏红花印度香米饭
印度香米饭,用香料(豆蔻、丁香)烹制,通常用藏红花或姜黄染色。比白米饭更香。
€3.50 ≈ HK$32

印度奶昔

原味或甜味或咸味印度奶昔
LASSI NATURE ou sucre ou sale
或甜味或咸味
传统发酵乳饮料。清爽顺滑。有助于缓解香料的辛辣。
€3.50~ ≈ HK$32
玫瑰或芒果或香蕉印度奶昔
LASSI Rose ou mangue ou banane
玫瑰或芒果或香蕉
用水果或玫瑰糖浆调味的印度奶昔。甜美可口,类似于酸奶冰沙。非常受欢迎,尤其是芒果味。
€4.50~ ≈ HK$41

甜点

米布丁
KHEER
米布丁配杏仁和豆蔻
印度米布丁,用牛奶慢炖而成。用豆蔻调味,饰有杏仁。甜美舒适的甜点。
€5 ≈ HK$45

无限量自助餐

午餐价格
TARIF MIDI
周一至周五
工作日午餐自助餐。可以品尝各种印度菜肴。
€16.90 ≈ HK$152
儿童价格
TARIF ENFANT
3至9岁
儿童自助餐优惠价。让孩子们有机会品尝印度美食。
€9.90 ≈ HK$89
晚间、周末、节假日价格
TARIF SOIR, WEEK-END, FÉRIÉ
晚餐、周末和节假日无限量自助餐。提供各种开胃菜、主菜和甜点。
€19.90 ≈ HK$179

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