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Mǐ xiāng tái cài cāntīng

米香台菜餐廳

若您對任何食物過敏或有其他特殊需求，請在點餐前告知服務人員。 以上價格均需另加10%服務費。餐廳自備酒水服務費：葡萄酒及一般酒NT$800/瓶；烈酒NT$1,200/瓶。

★ 4.3 (1,857) $$$Pricey

青菜

Vegetables (以上菜色依季節有所調整 / Above vegetables are adjusted based on seasons)

蘆筍炒帶子
Stir-fried Asparagus and Scallops
使用新鮮蘆筍與干貝（帶子）大火快炒。蘆筍口感清脆，帶子鮮甜彈牙。調味清爽，保留了食材的天然鮮味。
TWD980 ≈ HK$243
蛤蜊絲瓜
Stir-fried Clams with Loofah
將絲瓜與新鮮蛤蜊一同烹調。絲瓜吸附了蛤蜊釋放的鮮美湯汁，口感軟嫩多汁。是一道充滿海鮮鮮味的蔬菜料理。
TWD680 ≈ HK$169
干貝燴絲瓜
Braised Loofah with Scallops
以干貝絲燴煮絲瓜，風味濃郁。絲瓜燉煮至軟糯，搭配干貝的鹹香。口感滑順，老少咸宜。
TWD580 ≈ HK$144

香炒時令鮮蔬

Stir-fried Seasonal Vegetables

水蓮
White Water Snowflake
清炒水蓮，口感清脆爽口，帶有淡淡的蓮香。通常搭配破布子或肉絲提味。是台灣特有的蔬菜料理。
TWD520 ≈ HK$129
空心菜
Water Spinach
大火快炒空心菜，保留了蔬菜的脆嫩。加入蒜頭爆香，香氣四溢。是台灣餐桌上最經典的青菜之一。
TWD380 ≈ HK$94
高麗菜蛋酥
Cabbage with Deep Fried Egg Floss
清甜的高麗菜搭配炸至金黃酥脆的蛋酥。蛋酥的濃郁香氣與高麗菜的清爽甜味完美結合。口感豐富有層次。
TWD380 ≈ HK$94
番茄菠菜
Tomato and Spinach
菠菜與番茄一同拌炒，色彩鮮豔。番茄的微酸襯托出菠菜的甘甜。口味清爽開胃，營養豐富。
TWD380 ≈ HK$94
地瓜葉
Sweet Potato Leaves
嫩葉部分的地瓜葉，口感細緻滑順。通常以蒜蓉或簡單調味快炒。充滿古早味的健康蔬菜。
TWD380 ≈ HK$94
A菜
A-choy
清炒A菜（台灣萵苣），帶有獨特的微苦回甘風味。口感清脆，大火快炒能保持其翠綠色澤。
TWD380 ≈ HK$94

飯麵類

Rice & Noodles

什錦海鮮炒米粉
Fried Rice Vermicelli with Seafood
使用台灣米粉與豐富海鮮（如蝦、透抽）拌炒。米粉吸滿了海鮮高湯的精華，口感Q彈入味。是一道用料實在的傳統主食。
TWD880 ≈ HK$218
什錦海鮮炒麵
Fried Noodles with Seafood
油麵與多種新鮮海鮮大火快炒。麵條滑順有嚼勁，裹滿了鹹香的醬汁與海鮮鮮味。鑊氣十足，香氣撲鼻。
TWD880 ≈ HK$218
烏魚子炒飯
Fried Rice with Mullet Roe 👍
加入台灣頂級烏魚子切丁的奢華炒飯。烏魚子的鹹香濃郁與蛋炒飯的香氣相得益彰。米飯粒粒分明，每一口都充滿大海的風味。
TWD780 ≈ HK$193
雙瑤柱炒飯
Fried Rice with Crispy Scallop Strips in XO Sauce 👍
以XO醬和乾干貝絲（瑤柱）大火翻炒。XO醬帶來微辣鮮香的風味，干貝絲增添了口感層次。味道濃郁，令人食指大動。
TWD780 ≈ HK$193
米香真功伕炒飯
MIPON Signature Fried Rice
餐廳的招牌炒飯，展現主廚精湛的炒功。米飯炒得粒粒分明、乾爽不油膩。配料豐富，充滿鑊氣，是必點的經典主食。
TWD780 ≈ HK$193
蚵仔炒麵線
Fried Vermicelli with Oysters
以鮮美的蚵仔與紅麵線拌炒。蚵仔肥美多汁，紅麵線口感細滑。是一道結合海鮮鮮甜與傳統麵食的特色料理。
TWD520 ≈ HK$129
鮪魚金瓜炒米粉
Fried Rice Vermicelli with Tuna and Pumpkin
結合鮪魚的鮮味與南瓜（金瓜）的甜味。金瓜綿密包裹著Q彈的米粉，口感濕潤香甜。風味獨特且營養豐富。
TWD480 ≈ HK$119

甜點

Desserts

一品御燕窩 (一人份)
Bird's Nest Soup with Red Dates (For one person)
選用上等燕窩燉煮的頂級甜品。口感滑順細緻，帶有淡淡的清甜。滋補養顏，適合餐後享用。
TWD1,600 ≈ HK$397
銀耳百合湯 (一人份)
Sweet Snow Fungus Soup with Lily Buds (For one person)
以白木耳（銀耳）和百合慢火熬煮。銀耳富含膠質，口感軟糯滑順。湯頭清甜滋潤，解膩又養生。
TWD220 ≈ HK$55
杏仁豆腐 (夏季限定)(一人份)
Almond Tofu (Summer Limited) (For one person)
手工製作的杏仁豆腐，質地潔白滑嫩。散發濃郁自然的杏仁香氣，入口即化。夏季限定的冰涼消暑甜品。
TWD180 ≈ HK$45
杏仁茶油條 (冬季限定)(一人份)
Almond Tea with Fried Bread Stick (Winter Limited) (For one person)
熱騰騰的濃郁杏仁茶，搭配酥脆的油條。將油條沾著杏仁茶食用，是台灣傳統的經典吃法。冬季限定，溫暖身心。
TWD180 ≈ HK$45
時令西米露 (一人份)
Coconut Milk with Sago (For one person)
以香濃椰奶為基底，加入Q軟透明的西米露。口味香甜濃郁，帶有南洋風情。冰涼滑順，口感豐富。
TWD180 ≈ HK$45
古早味芋棗 (一份3顆)
Deep-fried Taro Ball in Taiwanese Style (3 pieces / portion)
將綿密的芋泥製成棗狀後油炸。外皮金黃酥脆，內餡芋香濃郁香甜。是一道充滿懷舊風味的傳統台式點心。
TWD180 ≈ HK$45

精選茗茶

Chinese Tea 內用每位茶資NT$80起 / Tea charge starts at NT$80 per person.

金萱茶
Jinxuan Oolong Tea
台灣特有的烏龍茶品種。茶湯呈現金黃色，帶有天然的淡淡奶香與花香。口感清爽甘甜，不苦澀。
TWD80 ≈ HK$20
烏龍茶
Oolong Tea
經典的半發酵茶。茶湯色澤琥珀明亮，香氣濃郁持久。入口回甘，具有獨特的烘焙韻味。
TWD80 ≈ HK$20
鐵觀音
Tieguanyin Oolong Tea
經過重烘焙的烏龍茶。茶湯色澤深褐，滋味醇厚甘潤。帶有明顯的火香與熟果香，喉韻深長。
TWD80 ≈ HK$20
碧螺春
Bi Luo Chun Green Tea
未經發酵的綠茶。茶湯碧綠清澈，香氣清新高雅。口感鮮爽，帶有嫩葉的清香與豆香。
TWD80 ≈ HK$20
洋甘菊
Chamomile Tea
不含咖啡因的西式花草茶。散發淡淡的蘋果香氣，口感溫和甘甜。具有舒緩放鬆的效果，適合餐後飲用。
TWD80 ≈ HK$20

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.3
Google Maps上的1,857個評分
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