Mentatsu

以酱油为基底的日本代表性拉面。用猪骨或鸡骨熬制的汤底搭配酱油酱汁，特点是味道浓郁且香气十足。清淡中带有鲜味，可与面条一起吸溜享用。

在酱油拉面中加入香喷喷的炸葱的一品。炸葱的香味融入汤汁中，增添了焦香和甜味，可以品尝到与普通酱油拉面不同的深邃风味。

配有特制配料的酱油拉面。除了普通酱油拉面外，还可以享用叉烧、调味蛋、海苔、笋干等豪华配料。是一款更具满足感的一碗。

以盐为基底，味道清淡的拉面。在用鸡骨和海鲜熬制的清澈汤汁中加入盐酱汁，最大限度地发挥出食材本身的鲜味。特点是味道高雅温和。

在盐味拉面中加入香喷喷的炸葱的一品。炸葱的焦香与盐汤的细腻风味绝妙地融合，增添了浓郁的香气和深度。味道清淡却令人满足。

配有特制配料的盐味拉面。除了普通盐味拉面外，还可以享用叉烧、调味蛋、海苔、笋干等豪华配料。是一款充分发挥食材原味、口感奢华的一碗。

作为拉面配料很受欢迎的、用酱油基底酱汁慢炖而成的半熟鸡蛋。蛋黄呈浓稠的半熟状，浓缩了鲜味，能提升拉面的风味。

具有海藻香味的干燥海苔。可以浸入拉面汤汁与面条一起食用，或卷着米饭食用，享受多种吃法。富含矿物质，风味浓郁。

用乳酸发酵的竹笋制成，口感爽脆的配料。用酱油调味，为拉面增添了独特的风味和嚼劲。

细长切丝的生葱。为了抑制辛辣味用水浸泡过，口感爽脆，香气清新，为拉面增添了亮点。外观也很漂亮。

将猪五花肉等用特制酱汁慢炖而成，口感软嫩、风味浓郁的猪肉。是拉面中的经典配料，肉的鲜味与汤汁相得益彰，令人食欲大开。

将猪肉和蔬菜的馅料用薄皮包裹后烤制而成，外皮酥脆，内馅多汁的点心。常作为拉面的配菜享用。蘸特制酱汁食用。

少份量的米饭。适合淋上拉面汤汁食用，或与剩余的汤汁和配料一起食用。也可作为拉面的点缀。

日本料理的主食白米饭。可与拉面一起点餐，浸入汤汁或搭配菜肴享用。味道简单，适合搭配任何料理。

在米饭上放上用特制酱汁调味的叉烧的盖饭。甜咸的酱汁和叉烧的鲜味与米饭混合，分量十足。也非常适合搭配拉面。

以中瓶形式提供的普通啤酒。口感爽快，味道清爽。与拉面、饺子等油腻的菜肴搭配绝佳，能让用餐更添美味。

用乌龙茶稀释的烧酒。乌龙茶的焦香和微苦与烧酒和谐地融合在一起，口感清爽。与食物搭配良好，尤其推荐在油腻食物后饮用。