Mentatsu

رامن ياباني مميز يعتمد على الصلصة. مزيج من مرق عظام الخنزير والدجاج مع صلصة الصويا، يتميز بنكهة غنية وعطرية. يحتوي على نكهة لذيذة رغم خفته، ويستمتع به مع النودلز.

طبق رامن بالصلصة مع إضافة البصل المقلي العطري. تذوب نكهة البصل المقلي في المرق، مما يضيف نكهة مدخنة وحلاوة، مما يوفر نكهة أعمق تختلف عن رامن الصلصة العادي.

رامن صلصة مليء بالإضافات الخاصة. بالإضافة إلى رامن الصلصة العادي، يمكنك الاستمتاع بمكونات فاخرة مثل التشوشو، البيض المتبل، النوري، والمينما. طبق أكثر إشباعًا.

رامن بنكهة خفيفة يعتمد على الملح. مرق شفاف مصنوع من عظام الدجاج والمأكولات البحرية، مضاف إليه صلصة ملح لاستخلاص أقصى نكهة من المكونات. يتميز بنكهة راقية ولطيفة.

طبق رامن ملح مع إضافة البصل المقلي العطري. تمتزج رائحة البصل المقلي بشكل رائع مع النكهة الرقيقة لمرق الملح، مما يضيف رائحة غنية وعمقًا. طعم خفيف ولكنه مشبع.

رامن ملح مليء بالإضافات الخاصة. بالإضافة إلى رامن الملح العادي، يمكنك الاستمتاع بمكونات فاخرة مثل التشوشو، البيض المتبل، النوري، والمينما. طبق فاخر يستغل نكهة المكونات.

بيضة مسلوقة نصف سلق، مطهوة ببطء في صلصة الصويا، وهي إضافة شائعة للرامن. الصفار سائل ولذيذ، مركز بالنكهة، ويعزز طعم الرامن.

أعشاب بحرية مجففة تتميز برائحة البحر. يمكن الاستمتاع بها بطرق مختلفة، مثل غمسها في مرق الرامن وتناولها مع النودلز، أو لفها مع الأرز. غنية بالمعادن ومليئة بالنكهة.

إضافة مصنوعة من براعم الخيزران المخمرة، تتميز بقوام مقرمش. متبلة بصلصة الصويا، تضيف نكهة فريدة وقوامًا للرامن.

بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة، تم نقعه في الماء لتقليل حدته. يتميز بقوام مقرمش ورائحة منعشة تضيف لمسة للرامن. مظهره جميل أيضًا.

لحم خنزير طري وغني بالنكهة، مطهو ببطء في صلصة خاصة. طبق كلاسيكي في الرامن، حيث تمتزج نكهة اللحم مع المرق لتفتح الشهية.

عجينة رقيقة محشوة بخليط من لحم الخنزير والخضروات، مقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. غالبًا ما يتم تناولها كطبق جانبي مع الرامن. تقدم مع صلصة خاصة.

كمية قليلة من الأرز. مناسب لتناوله مع مرق الرامن أو مع بقايا المرق والمكونات. يعمل أيضًا كاستراحة بين قضمة الرامن.

أرز أبيض، الطبق الرئيسي في المطبخ الياباني. يطلب مع الرامن، ويغمس في المرق أو يستمتع به مع الأطباق الجانبية. طعمه بسيط يتناسب مع أي وجبة.

طبق أرز يعلوه تشوشو متبل بالصلصة الخاصة. تمتزج الصلصة الحلوة والمالحة مع نكهة التشوشو والأرز، مما يجعله طبقًا مشبعًا. مثالي كطبق جانبي مع الرامن.

بيرة عادية تقدم في زجاجة متوسطة. تتميز بقوام جيد وطعم منعش. تتناسب بشكل ممتاز مع الأطعمة الدهنية مثل الرامن والجيوزا، مما يجعل الوجبة ألذ.

مشروب مصنوع من شوتشو ممزوج بشاي أولونغ. تتناغم رائحة شاي الأولونغ ومرارته مع الشوتشو، ويتميز بمذاق منعش. يتناسب جيدًا مع الوجبات، ويوصى به بشكل خاص بعد الأطعمة الدهنية.