无限畅吃 2,199++
All You Can Eat 2,199++
2,588 全含。
高级自助套餐，包含所有招牌菜，如帝王蟹腿、A5和牛和特色寿司，无限畅点。
฿2,199
≈ HK$531
Meisaku Premium Yakiniku (Kaset Nawamin)
Meisaku Premium Yakiniku (Kaset Nawamin)
名作 premium 烤肉菜单
自助套餐
自助餐价格（无限畅吃）
无限畅吃 1,199++
All You Can Eat 1,199++
1,411 全含。
自助套餐，主打和牛和各种海鲜，包括烤河虾和新鲜刺身。
฿1,199
≈ HK$290
名作 1599++
MEISAKU 1599++
1,882.- 全含
特别套餐，新增三明治（Sando）和美味融合菜肴，如鳗鱼三明治和和牛三明治。
฿1,599
≈ HK$386
推荐菜单 (2,199++)
帝王蟹 / 帝王蟹腿
Taraba / ขาปูทาราบะ
日本海的宝石，以其紧实鲜甜的肉质和细腻的风味而闻名，被誉为顶级食材，带来每一口都极致的美味体验。
帝王蟹腿或阿拉斯加蟹腿，肉质紧实，天然鲜甜多汁，常以烤或蒸的方式烹饪以突出其新鲜风味。
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金枪鱼中腩
Chutoro / ทูน่า ชูโทโร่
海洋的瑰宝，将柔软的口感和浓郁的风味融为一体，每一口都体现着精挑细选的奢华。
金枪鱼腹肉，脂肪适中，口感嫩滑，味道醇厚，不过于油腻。
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日式10秒猪肋肉
Japanese 10sec Sabuton
和牛日本牛肉
和牛肩胛肉（Sabuton），薄切，只需烤10秒，让脂肪融化，肉质嫩滑。
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名作牛肉套餐 / 名作 premium 牛肉套餐
Meisaku Beef Set / เมซากุเซ็ตเนื้อพรีเมียม
10秒猪肋肉 | A5 特上肋眼 和牛10秒 | A5 特上肋眼
A5 特上腹肉 | A5 特上西冷 和牛A5腹肉 | 和牛A5西冷
A5 上臀肉 | Daimon cut Gyu Tan 和牛A5上臀肉 | 舒芙蕾牛舌
特选 A5 和牛拼盘，包含西冷、肋眼和牛舌等部位，适合想要品尝多种口感的食客。
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海胆和牛吐司
Uni Wagyu Toast / อูนิวากิวโทสต์
和牛吐司，铺上海胆（Uni），融合了牛肉的浓郁和海洋的鲜香。
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海苔松叶蟹鱼籽海胆迷你饭
Nori Zuwai Ikura Uni Mini Donburi / โนริซูไวอิกุระ อูนิ มินิดง
小份海鲜饭，铺上松叶蟹肉、三文鱼籽和海胆，配海苔。
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海鳗鹅肝松露迷你饭
Anago Foiegras Mini Donburi / อานาโกะฟัวกราส์ ทรัฟเฟิล มินิดง
海鳗和鲍鱼饭，铺上松露，奢华浓郁。
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玉子海鳗海胆乌鱼子迷你饭
Tamago Anago Uni Mini Donburi / ทามาโกะอานาโกะ อูนิ คาลาสึมิ มินิดง
甜蛋、海鳗和海胆饭，撒上乌鱼子。
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牡丹虾松叶蟹鱼籽海胆迷你饭
Botan Zuwai Mini Donburi / โบตั๋นซูไวอิกุระ อูนิ มินิดง
牡丹虾、松叶蟹肉和海胆饭，鲜甜的海鲜风味。
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腌制鲹鱼配黑松露油
Kampaji Truffle Oil / คัมปาจิดองทรัฟเฟิลดำ
腌制薄切鲹鱼，淋上黑松露油，香气独特。
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鲍鱼迷你饭
Awabi Mini Donburi / หอยเป๋าฮื้อ มินิดง
红烧鲍鱼饭，肉质软糯，淋上特制酱汁。
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银鳕鱼鹅肝手卷
Gindara Foiegras Handroll / ปลาหิมะฟัวกราส์ แฮนโรล
烤海鳗和鲍鱼寿司卷，口感油润嫩滑。
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A5 特上腹肉
A5 Tokujo Karubi
特选 A5 和牛肋眼肉，脂肪纹理美观，烤后肉质嫩滑多汁。
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A5 特上西冷
A5 Tokujo Sirloin
特选 A5 和牛西冷，脂肪分布细腻，口感浓郁，入口即化。
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推荐菜单 (1,199++)
新西兰羊排
Newzealand Lamp / เนื้อแกะติดกระดูกนิวซีแลนด์
优质新西兰羊排，肉质鲜嫩，无膻味，烤后带有淡淡的香料香气。
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和牛腹肉
Wagyu Karubi
和牛肋眼肉，脂肪分布均匀，口感甜美嫩滑。
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和牛内后腿肉
Wagyu Uchimomo
和牛内后腿肉，红肉为主，味道浓郁，脂肪比其他部位少但仍保持嫩滑。
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三王三文鱼松露
3 Kings Salmon Truffle / แซลมอนทรัฟเฟิลสามกษัตริย์
三文鱼松露特制菜肴，三种不同风味呈现在同一盘中。
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金枪鱼炙烤
Tuna Tataki / ยำทูน่า
烤鱼皮（Tataki），淋上泰式与日式混合的辛辣酱汁。
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海鲜炙烤拼盘
Kaizen Tataki / ยำปลาดิบรวม
烤制多种鱼类的刺身，拌以清爽的酸辣酱汁。
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腌制扇贝
Hotate Shiozuke / โฮตาเตะดอง
腌制日本扇贝，咸甜适中，口感软糯弹牙。
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腌制鰤鱼 / 腌制鰤鱼
Hamachi Shiozuke / ฮามาจิดอง
腌制鰤鱼，肉质紧实爽脆，味道鲜美。
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黄油烤河虾 / 黄油烤河虾（已烤好）
Grilled River Prawns with Butter / กุ้งแม่น้ำย่างเนย (ย่างให้)
大河虾对半切开，黄油烤制，香气浓郁，本店提供烤制服务。
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芝士烤河虾 / 芝士烤河虾（已烤好）
Grilled River Prawns with Cheese / กุ้งแม่น้ำย่างชีส (ย่างให้)
烤河虾，铺上融化的芝士，浓郁香滑。
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手卷
扇贝手卷
Hotate Handoll / โฮตาเตะแฮนด์โรล
新鲜扇贝寿司卷
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金枪鱼海胆手卷
Tuna Uni Handoll / ทูน่าอูนิแฮนด์โรล
金枪鱼和海胆寿司卷
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鳗鱼手卷 / 烤鳗鱼手卷
Unagi Handoll / ปลาไหลย่างไฟแฮนด์โรล
烤鳗鱼酱汁寿司卷
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刺身
三文鱼腩刺身
Salmon Toro Sashimi / ท้องแซลมอน ซาชิมิ
三文鱼腹肉刺身，脂肪丰富，肉质嫩滑多汁。
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日本扇贝刺身 / 日本扇贝刺身
Hotate Sashimi / หอยเชลล์ญี่ปุ่น ซาชิมิ
日本扇贝刺身，肉质天然甜美嫩滑。
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鰤鱼刺身 / 鰤鱼刺身
Hamachi Sashimi / ปลาฮามาจิ ซาชิมิ
鰤鱼刺身，肉质紧实爽脆，味道鲜美。
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鲷鱼刺身 / 鲷鱼刺身
Izumidai Sashimi / ปลาอิซุมิได ซาชิมิ
鲷鱼刺身，味道清淡，肉质紧实。
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牡丹虾刺身 / 牡丹虾刺身
Botan Sashimi / กุ้งโบตั๋น ซาชิมิ
大牡丹虾刺身，肉质甜美爽脆。
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象拔蚌刺身 / 象拔蚌刺身
Hokkigai Sashimi / หอยปีกนก ซาชิมิ
象拔蚌刺身，口感爽脆，略带甜味。
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比目鱼鳍刺身 / 比目鱼鳍刺身
Engawa Sashimi / ครีบปลาตาเดียว ซาชิมิ
比目鱼鳍刺身，肥美爽脆，适合生食或炙烤。
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扇贝
大扇贝（适合烧烤）
Scallop / หอยเชลล์ใหญ่ (สำหรับย่าง)
新鲜大扇贝，适合在烤架上烤制，肉质甜美嫩滑。
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扇贝松露蛋黄酱 / 大扇贝松露蛋黄酱（适合烧烤）
Scallop Truffle Mayo / หอยเชลล์ใหญ่ ทรัฟเฟิลมายองเนส (สำหรับย่าง)
烤扇贝淋上松露蛋黄酱，浓郁香滑。
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扇贝辣芝士 / 大扇贝辣芝士（适合烧烤）
Scallop Spicy Cheese / หอยเชลล์ใหญ่ สไปซี่ชีส (สำหรับย่าง)
烤扇贝配辣芝士酱，增添辛辣风味，中和油腻。
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扇贝明太子 / 大扇贝明太子（适合烧烤）
Scallop Mentaiko / หอยเชลล์ใหญ่ เมนไทโกะ (สำหรับย่าง)
烤扇贝淋上辣鳕鱼籽酱（明太子），咸鲜微辣。
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生蚝
生蚝柚子醋 / 生蚝柚子醋
Oyster Ponzu / หอยนางรมสดซอสพอนสึ
生蚝配柚子醋酱，酸咸爽口。
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生蚝辣椒酱 / 生蚝辣椒酱
Oyster Chilli / หอยนางรมสดซอสพริกเผา
生蚝淋上辣椒酱，泰式风味，浓郁。
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生蚝 / 新鲜生蚝
Oyster / หอยนางรมสด
新鲜生蚝，去壳即食，品尝来自大海的天然风味。
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生蚝松露芝士 / 生蚝松露芝士（适合烧烤）
Oyster Truffle Cheese / หอยนางรมทรัฟเฟิลชีส (สำหรับย่าง)
适合烧烤
烤生蚝，铺上松露芝士，香气浓郁，口感香滑。
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特别菜单 (1,599++)
鳗鱼三明治
Unagi Sando / อูนางิ แซนโดะ
日式烤鳗鱼三明治，厚实，带有蒲烧酱的香气。
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和牛三明治
Wagyu Sando / วากิว แซนโดะ
炸和牛三明治，外酥内软，配特制酱汁。
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海鲜三明治
Kaisen Sando / ไคเซ็น แซนโดะ
海鲜三明治，调味适中。
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赤身炙烤辣味 / 炙烤赤身辣味
Akami Aburi Spicy / อะกามิ อะบุริ สไปซี่
炙烤赤身金枪鱼，淋上辣味酱汁。
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牡丹虾柚子酱
Botun Yuzu / โบตัน ยูซุ ซอส
牡丹虾配柚子酱，清新爽口，带有柑橘香气。
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天妇罗比目鱼鳍手卷
Tempura Engawa Handroll / เอ็นกาวะ แฮนด์โรล
天妇罗炸比目鱼鳍寿司卷，酥脆可口。
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香脆辣味三文鱼
Crispy Spicy Salmon / คริสปี้สไปซี่แซลมอน
辣味三文鱼，配脆片（或炸海苔）。
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金枪鱼韩式生拌塔可
Tuna Yukke Tako / ทูน่า ยุกเกะ ทาโก้
日式金枪鱼生拌（Yukke），装在脆塔可壳中。
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海胆手卷
Uni Handroll / อูนิ แฮนด์โรล
新鲜海胆寿司卷，奶油般甜美浓郁。
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清酒菜单
菊正宗纯米樽酒
Kiku-Masamune Junmai Taru Sake
樽酒纯米清酒，采用最好的吉野杉木桶酿造，可搭配各种日式和西式菜肴，包括辛辣和浓郁口味的菜肴。
纯米清酒，在杉木桶中酿造，带有独特的杉木香气，口感柔和，非常适合搭配辛辣菜肴。
฿350~
≈ HK$85
久保田千寿吟酿
Kubota Senju Ginjo
餐桌上的特色清酒，口感醇厚柔和，带有传统风味，余韵悠长，略带甜味。
优质吟酿清酒，口感干净清爽，略带一丝甜味，易于饮用。
฿450~
≈ HK$109
生榨清酒
Draft Nama Sake
生清酒是一种与众不同的酒精饮料，在酿造和装瓶过程中未经过巴氏消毒，具有更浓郁的风味和香气。
未经过巴氏消毒的生清酒（Nama），比普通清酒更具新鲜和复杂的风味，建议冷饮。
฿450~
≈ HK$109
三文鱼去舒
Salmon De Shu
生清酒是一种与众不同的酒精饮料，在酿造和装瓶过程中未经过巴氏消毒，具有更浓郁的风味和香气。
专为搭配三文鱼而调制的清酒，能提升鱼的风味并中和油腻感。
฿540~
≈ HK$130
久保田纯米大吟酿
Kubota Junmai Daiginjo
散发着梨和葡萄的香气，酸甜交织，入口后在口中散开。
果香浓郁的纯米大吟酿清酒，带有梨和哈密瓜的香气，口感奢华、复杂而深邃。
฿540~
≈ HK$130
餐牌到此為止
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