爱的里脊
사랑의 안심
牛肉中最嫩滑、脂肪最少、味道最清淡的部位,被视为最高级,常用于制作最高级牛排。特点是脂肪少、口感嫩滑。推荐300克
韩牛里脊是牛肉部位中最嫩、脂肪最少、味道最清淡的部位。推荐给招待贵宾或偏爱嫩滑口感的人士。通常烤着吃,搭配盐或芥末酱食用效果更佳。
₩50,000~
≈ HK$266
“爱的肉”只选用“最高级国产韩牛”。由韩牛专业厨师亲自挑选的最高级韩牛,在最稳定的温度和湿度下经过长时间精心熟成,以最佳状态呈现给顾客。此外,我们每天早晨亲自处理,一眼就能掌握肉的状态,只选用最新鲜的肉。 “爱的肉”使用“最好的备长炭”。备长炭最初在日本纪州(备长炭产地)开始生产,是一种使用坚硬外壳的木材,经过超高温热处理过程,烘烤20天以上才艰难制成的优质木炭。它特有的烟熏味能进一步丰富肉的原味。 “爱的肉”提供“最佳氛围”。与现有高级餐厅不同,从每一个室内装饰和摆件都能感受到特别的感性。请搭配为尊贵顾客准备的最高级备长炭和我们亲自开发的小型烤炉,尽情享用美味的烤肉。


