MAZENDO (Neihu Jiuzong Store)

Name: MAZENDO (Neihu Jiuzong Store)
Address: 台北
Price range: TWD50 - TWD260

麻膳堂 MAZENDO （內湖舊宗店）

★ 4.2 (2,256) $$Moderate

逸品

季節時蔬

依照季節提供的當令蔬菜，通常以川燙或清炒方式料理。口感清脆爽口，保留蔬菜的天然鮮甜。適合搭配重口味的主食食用。

TWD80 ≈ HK$20

炸排骨

台灣傳統風味的炸豬排。豬排經過醃製後裹粉酥炸，外皮金黃酥脆，肉質軟嫩多汁。帶有五香粉與醬油的鹹香風味。

TWD90 ≈ HK$22

鮮肉湯包

8個

皮薄餡多的小籠湯包，內餡為鮮美的豬肉與肉凍。蒸熟後湯汁豐沛，食用時需小心燙口。建議搭配薑絲與醋食用。

TWD130 ≈ HK$32

麻辣大腸頭

滷製入味的大腸頭，口感軟嫩Q彈。搭配香辣的麻辣醬汁，肥而不膩，香氣十足。是一道非常受歡迎的開胃菜或下酒菜。

TWD120 ≈ HK$30

麵

紅油燃麵

四川風味的乾拌麵。以香辣紅油、花椒、蔥花等佐料拌勻，麵條勁道。口感麻辣鮮香，香氣撲鼻，嗜辣者必點。

TWD130~ ≈ HK$32

麻醬麵

濃郁的芝麻醬包裹著麵條，搭配少許黃瓜絲解膩。入口充滿芝麻的堅果香氣，口感滑順濃稠。風味醇厚，老少咸宜。

TWD130~ ≈ HK$32

炸醬麵

經典的北方麵食。鹹香的豆瓣肉醬淋在麵條上，搭配豆乾丁與肉末。攪拌均勻後食用，醬香濃郁，口感豐富。

TWD135~ ≈ HK$33

麻辣麵

本店招牌，使用十種以上中藥材，層次豐富的好湯頭

招牌湯麵，湯頭使用多種中藥材熬製，香辣濃郁有層次。搭配牛肉或豬肉，麵條吸附湯汁，香麻帶勁。

TWD260~ ≈ HK$64

麻辣細粉

麻辣湯頭，搭配口感彈牙冬粉，不留餘地吸附濃厚湯汁

使用吸水性強的冬粉（細粉），能充分吸附麻辣湯汁的精華。口感滑溜彈牙，每一口都充滿濃郁的湯頭風味。

TWD260~ ≈ HK$64

清燉牛肉麵

經典湯頭，牛大骨及新鮮蔬菜長時間慢火熬煮製成

湯頭以牛骨與新鮮蔬菜長時間慢火熬煮，呈現金黃色澤。口味清甜甘醇，牛肉軟嫩。能品嚐到牛肉的原汁原味。

TWD240~ ≈ HK$60

紅燒牛肉麵

濃郁的紅燒湯頭，醬香濃厚帶點微辣。搭配滷製入味的牛肉塊，風味厚實。是台灣牛肉麵的經典口味。

TWD240~ ≈ HK$60

榨菜肉絲麵

清爽的湯麵，加入鹹脆的榨菜絲與鮮嫩的豬肉絲。榨菜的鹹鮮味融入湯中，口感清脆爽口，風味簡單家常。

TWD180~ ≈ HK$45

麻辣臭豆腐

台灣特色小吃。臭豆腐在麻辣湯底中燉煮，孔隙吸滿辣湯。聞起來有特殊氣味，吃起來香辣多汁，口感綿密。

TWD110 ≈ HK$27

麻辣鴨血

滑嫩如布丁般的鴨血，浸泡在麻辣湯汁中入味。口感細緻Q彈，咬下會有湯汁溢出。

TWD110 ≈ HK$27

鴨血臭豆腐

一次品嚐麻辣鴨血與臭豆腐的雙重享受。軟嫩的鴨血與綿密的臭豆腐，搭配麻辣湯底，口感豐富。

TWD110 ≈ HK$27

招牌腸旺臭豆腐

鴨血、豆腐、臭豆腐、大腸、貢丸、高麗菜

豪華版的麻辣煲。包含鴨血、臭豆腐、大腸、貢丸與高麗菜。料多實在，大腸軟嫩入味，湯頭香辣，非常下飯。

TWD200 ≈ HK$50

炒飯

肉絲蛋炒飯

粒粒分明的炒飯，加入豬肉絲與雞蛋大火快炒。充滿蛋香與蔥香，口感乾爽不油膩。

TWD120 ≈ HK$30

蝦仁蛋炒飯

加入鮮脆蝦仁的蛋炒飯。蝦仁的鮮甜與蛋香結合，口感豐富，清爽美味。

TWD160 ≈ HK$40

排骨蛋炒飯

蛋炒飯搭配一塊酥炸排骨。排骨酥脆入味，炒飯清香，是飽足感十足的組合。

TWD180 ≈ HK$45

蝦仁肉絲蛋炒飯

海陸雙拼的炒飯，同時加入蝦仁與肉絲。口感層次豐富，鮮味十足。

TWD180 ≈ HK$45

湯

麻辣湯

老火湯底，集合濃醇香麻

濃郁的麻辣湯底，口感溫潤順喉。可選擇搭配牛肉或豬肉，以及鴨血、豆腐等配料。

TWD130~ ≈ HK$32

紅燒牛肉湯

濃郁的紅燒牛肉湯，不含麵條。適合想喝湯或搭配炒飯享用的食客。

TWD180 ≈ HK$45

清燉牛肉湯

清甜的牛骨高湯，不含麵條。湯頭清澈，牛肉鮮美。

TWD180 ≈ HK$45

蘿蔔貢丸湯

清爽的蘿蔔湯底加入Q彈的豬肉貢丸。蘿蔔鮮甜，貢丸口感紮實，簡單美味。

TWD50 ≈ HK$12

餃子

原味水餃

媽媽的好味道

經典的豬肉水餃，皮Q餡飽滿。內餡調味適中，帶有媽媽親手包的味道。單吃或沾醬皆宜。

TWD70~ ≈ HK$17

紅油水餃

水餃淋上特製的香辣紅油醬汁。紅油的香氣與辣味提升了水餃的風味，口感滑順香辣。

TWD110~ ≈ HK$27

麻醬水餃

濃郁芝麻醬香，自慢的美味

水餃搭配濃郁的芝麻醬汁。芝麻的香氣包裹著水餃，風味獨特濃醇，帶有微微的甜味與堅果香。

TWD110~ ≈ HK$27

鮮肉煎餃

肉餡飽滿，無須沾醬

底部煎至金黃酥脆的餃子，上層皮軟Q。內餡鮮美多汁，一口咬下有酥脆與軟嫩的雙重口感。

TWD80~ ≈ HK$20

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

Google Maps上的2,256個評分

$$ Moderate

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