MAZENDO (Tienda Antigua de Neihu Zong)

Verduras de temporada ofrecidas según la estación, generalmente cocidas al vapor o salteadas. La textura es crujiente y refrescante, conservando la dulzura natural de las verduras. Adecuado para acompañar platos principales con sabores fuertes.

Un filete de cerdo frito tradicional taiwanés. El filete de cerdo se marina, se reboza y se fríe, con una corteza dorada y crujiente, y carne tierna y jugosa. Tiene un sabor salado y fragante a cinco especias y salsa de soja.

Pequeñas albóndigas al vapor con masa fina y relleno abundante, relleno de cerdo fresco y gelatina de carne. Son jugosas al vapor, ten cuidado al comerlas calientes. Se recomienda acompañarlas con jengibre rallado y vinagre.

Tripa de cerdo estofada y sabrosa, con una textura tierna y elástica. Acompañada de una salsa picante, es grasosa pero no pesada, y muy fragante. Es un aperitivo o plato para acompañar bebidas muy popular.

Fideos secos al estilo de Sichuan. Mezclados con aceite rojo picante, pimienta de Sichuan, cebolleta picada, etc. Los fideos son elásticos. El sabor es picante y fragante, con un aroma que llena la nariz, imprescindible para los amantes del picante.

Una rica salsa de sésamo envuelve los fideos, con un poco de pepino rallado para aliviar la grasa. Al morder, se siente el aroma a nuez del sésamo, con una textura suave y espesa. El sabor es rico y adecuado para todas las edades.

Un clásico plato de fideos del norte. Salsa de frijol salada y sabrosa se vierte sobre los fideos, con cubitos de tofu y carne picada. Se revuelve bien antes de comer, la salsa es rica y la textura es abundante.

Sopa de fideos especial, el caldo se elabora con diversas hierbas medicinales chinas, es picante, rico y con capas. Acompañado de carne de res o cerdo, los fideos absorben el caldo, son picantes y vigorosos.

Se utilizan fideos de frijol (fideos finos) con alta capacidad de absorción de agua, que pueden absorber completamente la esencia del caldo picante. La textura es resbaladiza y elástica, cada bocado está lleno del rico sabor del caldo.

El caldo se cocina a fuego lento durante mucho tiempo con huesos de res y verduras frescas, presentando un color dorado. El sabor es dulce y suave, la carne de res es tierna. Se puede saborear el sabor original de la carne de res.

Rico caldo estofado, con sabor a salsa intenso y ligeramente picante. Acompañado de trozos de carne de res estofada y sabrosa, el sabor es espeso. Es el sabor clásico de los fideos de res taiwaneses.

Sopa de fideos fresca, con pepinillos encurtidos crujientes y cerdo tierno desmenuzado. El sabor salado y fresco de los pepinillos encurtidos se infunde en la sopa, con una textura crujiente y refrescante, y un sabor simple y casero.

Un bocadillo taiwanés característico. El tofu apestoso se cocina a fuego lento en un caldo picante, y los poros absorben completamente el caldo picante. Tiene un olor peculiar al olerlo, pero es picante y jugoso al comerlo, con una textura suave.

Sangre de pato suave como el pudín, remojada en caldo picante para que absorba el sabor. La textura es delicada y elástica, y al morderla, el jugo se desborda.

Disfruta de la doble experiencia de sangre de pato picante y tofu apestoso a la vez. La sangre de pato tierna y el tofu apestoso suave, combinados con el caldo picante, ofrecen una textura rica.

Una versión de lujo de guiso picante. Incluye sangre de pato, tofu apestoso, tripa de cerdo, albóndigas de貢 y repollo. Abundante en ingredientes, la tripa de cerdo es tierna y sabrosa, el caldo es picante y muy bueno con arroz.

Arroz frito grano a grano, salteado a fuego alto con cerdo desmenuzado y huevo. Lleno de aroma a huevo y cebolleta, con una textura seca y no grasosa.

Arroz frito con camarones crujientes. La dulzura de los camarones se combina con el aroma del huevo, con una textura rica, fresca y deliciosa.

Arroz frito con una costilla de cerdo frita. La costilla es crujiente y sabrosa, el arroz frito es fragante, es una combinación muy saciante.

Arroz frito con mariscos y carne, con camarones y cerdo desmenuzado. Textura rica y llena de sabor a mar.

Un rico caldo picante, suave y fácil de tragar. Se puede elegir con carne de res o cerdo, y con ingredientes como sangre de pato y tofu.

Rica sopa de res estofada, sin fideos. Ideal para quienes desean tomar sopa o acompañarla con arroz frito.

Caldo de huesos de res dulce y fresco, sin fideos. El caldo es claro y la carne de res es deliciosa.

Caldo de rábano fresco con albóndigas de cerdo貢丸 elásticas. El rábano es dulce, las albóndigas son firmes, simple y delicioso.

Albóndigas de cerdo clásicas, con masa elástica y relleno jugoso. El relleno está moderadamente sazonado, con el sabor de las albóndigas hechas a mano por mamá. Buenas solas o con salsa.

Albóndigas cubiertas con una salsa especial de aceite rojo picante. El aroma y el picante del aceite rojo realzan el sabor de las albóndigas, con una textura suave y picante.

Albóndigas con una rica salsa de sésamo. El aroma del sésamo envuelve las albóndigas, con un sabor único y rico, con un ligero dulzor y aroma a nuez.

Albóndigas fritas doradas y crujientes en la parte inferior, con una parte superior suave y elástica. El relleno es fresco y jugoso, con una doble textura crujiente y tierna al morder.