Materia Cafe
Materia Cafe
开胃菜
炸鱿鱼圈配香料面粉和日式蛋黄酱（1、3、14）
"Cuoppo" di calamari fritti con farine speziate e mayo giapponese (1, 3, 14)
一个纸筒装有炸鱿鱼圈和触手，裹着香料面糊。配以奶油日式蛋黄酱。外酥内嫩。
€10
≈ HK$90烤面包配蔬菜炖菜和山羊奶酪（1、6、7）
Bruschettone con vignarola e ricotta di capra (1, 6, 7)
一大片烤乡村面包，上面铺着“vignarola”，一种传统的罗马春季蔬菜炖菜，包括朝鲜蓟、豌豆和蚕豆。最后撒上新鲜的山羊奶酪。酥脆的面包与柔软咸香的配料形成对比。
€9
≈ HK$81鹰嘴豆丸子配青柠蛋黄酱（1、3、14）
Polpette di ceci con mayo al lime (1, 3, 14)
用鹰嘴豆制成的咸味肉丸，类似于沙拉三明治但可能更软。配以辛辣的青柠味蛋黄酱。带有泥土风味和柑橘味。
€9
≈ HK$81玉米饼配牛油果酱、腌红卷心菜、牛肉条和酸奶酱（7）
Tacos con guacamole, cavolo rosso marinato, straccetti di manzo e salsa yogurth (7)
软玉米饼夹牛肉条、奶油牛油果酱和腌红卷心菜以增加脆度。淋上清爽的酸奶酱。咸、酸、新鲜口感的组合。
€10
≈ HK$90头盘
卡拉马塔意面配朝鲜蓟和鲻鱼鱼子酱（1、3、14）
Calamarata con carciofi e bottarga di muggine (1, 3, 14)
粗环形意大利面，形似鱿鱼，配朝鲜蓟和腌鲻鱼鱼子酱（bottarga）。鱼子酱为泥土味的朝鲜蓟增添了浓郁咸鲜的鲜味。
€16
≈ HK$144卡拉绍面包千层面配白肉酱和芦笋（1、7）
Lasagnetta di pane "carasau" con ragù bianco di pannicolo ed asparagi (1, 7)
一种千层面变体，使用卡拉绍面包（脆撒丁岛扁面包）层代替面皮。夹有牛肉裙牛排和芦笋制成的白肉肉酱。软化的面包层吸收了咸香的酱汁。
€15
≈ HK$135豌豆浓汤配小乌贼和炸葱（1、7、14）
Vellutata di piselli con seppioline e porri fritti (1, 7, 14)
（素食选择，配酸奶油、烤面包丁和炸葱）
顺滑浓郁的豌豆汤，上面放有小乌贼和酥脆的炸葱。甜咸风味。也可选择素食版本配酸奶油。
€14
≈ HK$126皮奇意面“奶酪胡椒”配青柠皮（1、7）
Pici "Cacio & Pepe" con zest di lime (1, 7)
来自托斯卡纳的手工粗意面，配经典的佩克里诺奶酪和黑胡椒酱。加入青柠皮以清新芳香，中和浓郁感。
€12
≈ HK$108软籽面包汉堡
所有汉堡都可以选择盘装，需额外支付2.00欧元
烤牛肉、芝麻菜、焦糖洋葱和粉红酱配薯片（1、3、7）
"Roastbeef, rucola, cipolle caramellate e salsa rosa con chips" (1, 3, 7)
软籽面包夹烤牛肉、芝麻菜、焦糖洋葱和粉红酱（鸡尾酒酱）。配薯片。带有甜洋葱味的咸味三明治。
€14~
香煎金枪鱼，芝麻味，日式蛋黄酱，芝麻菜，牛油果和腌洋葱配薯片（3、4、11）
Tonno scottato, al sesamo, mayo giapponese, rucola, avocado e cipolla marinata con chips (3, 4, 11)
软籽面包夹香煎金枪鱼（裹芝麻籽）、日式蛋黄酱、芝麻菜、牛油果和腌洋葱。配薯片。新鲜浓郁的风味。
€16~
“波多贝罗”炸肉排、罗比奥拉奶酪、羽衣甘蓝、香料酱和干番茄蛋黄酱（1、3、7）
Cotoletta di "portobello", robiola, cavolo nero, salsa speziata e mayo di pomodori secchi (1, 3, 7)
软籽面包夹炸过的波多贝罗蘑菇排、罗比奥拉奶酪、羽衣甘蓝、香料酱和干番茄蛋黄酱。丰盛的素食选择。
€16~
热托米诺奶酪、天妇罗梨、炒菊苣和照烧酱（1、6、7）
Tomino caldo, pere in tempura, radicchio saltato e teryaki (1, 6, 7)
软籽面包夹温热的托米诺奶酪、天妇罗梨、炒菊苣和照烧酱。融化的奶酪、甜水果和苦味蔬菜的独特组合。
€17~
俱乐部三明治
鸡肉、煮鸡蛋、生菜、培根和芥末蛋黄酱（1、3、10）
Pollo, uova sode, insalata, bacon e maionese alla senape (1, 3, 10)
经典的经典三明治，配鸡肉、煮鸡蛋、生菜、培根和芥末蛋黄酱。咸香、浓郁、饱腹。
€13
≈ HK$117烟熏蓝马林鱼、生菜、牛油果、干番茄、腰果和日式蛋黄酱（1、3、4、8）
Blue marlin affumicato, insalata, avocado, pomodori secchi, anacardi e mayo giapponese (1, 3, 4, 8)
俱乐部三明治配烟熏蓝马林鱼、生菜、牛油果、干番茄、腰果和日式蛋黄酱。鱼肉版本，带有烟熏和坚果风味。
€14
≈ HK$126主菜
烤箱烹制的皮卡尼亚牛排配烟熏普罗沃拉土豆泥（7）
"Spiedone di Picanha con purè di patate alla provola affumicata (7)
一大串烤皮卡尼亚牛肉（牛臀盖肉），配烟熏普罗沃拉奶酪风味的土豆泥。牛肉多汁，带有一层脂肪，搭配浓郁烟熏味的土豆。
€16
≈ HK$144两种做法的章鱼配鹰嘴豆泥、酸苣莛、阿勒颇辣椒和迷迭香蛋黄酱（1、3、11、14）
Polpo in due cotture con hummus di ceci, cicoria in agro, peperoncino di Aleppo e mayo morbida al rosmarino (1, 3, 11, 14)
章鱼两种做法（可能先煮后烤/煎），配鹰嘴豆泥、酸苣莛、阿勒颇辣椒和迷迭香蛋黄酱。口感嫩滑，带有地中海风味。
€18
≈ HK$162烤箱烹制的根芹牛排和烹饪汁
Bistecchina di sedano rapa CBT in forno e fondo di cottura
根芹牛排经低温慢煮（CBT）后烤制，配以烹饪汁。一道咸香的蔬菜主菜，口感如肉。
€14
≈ HK$126香料炒饭配炒蔬菜、鸡肉和炒鸡蛋（3）
Riso speziato saltato con verdura ripassata, pollo e uova strapazzate (3)
香料炒饭配炒蔬菜、鸡肉和炒鸡蛋。一道令人舒适的菜肴，类似于炒饭，富含咸味食材。
€13
≈ HK$117配菜
柠檬味海蓬子
Agretti all' agro
海蓬子（僧侣的胡须）淋上柠檬和油。一种略带脆感的草本蔬菜配菜。
€6
≈ HK$54花园什锦沙拉
Misticanza dell' orto (ortinfesta)
新鲜什锦花园沙拉绿叶菜。清淡爽口。
€6
≈ HK$54焗烤芦笋
Asparagi gratinati
芦笋尖淋上面包屑或奶酪，烤至金黄（焗烤）。口感鲜嫩，顶部酥脆。
€6
≈ HK$54手工薯片配蛋黄酱
Chips artigianali e mayo
手工土豆片配蛋黄酱。酥脆咸香的小吃或配菜。
€5
≈ HK$45沙拉
煮土豆、芦笋、煮鸡蛋、培根、新鲜豌豆、细香葱沙拉
Insalata di patate lesse, asparagi, uova sode, bacon, piselli freschi, cipollina
新鲜，酸奶酱和烤面包丁（1、3）
丰盛的沙拉，配煮土豆、芦笋、煮鸡蛋、培根、新鲜豌豆和细香葱。淋上酸奶酱，配烤面包丁。
€11
≈ HK$99波奇饭
波奇饭
Poke Bowl
包含牛油果和照烧酱。
可定制的波奇饭，可选择米饭基底、蛋白质（鱼、肉或素食）和干果/种子。包含牛油果和照烧酱。新鲜、健康，根据您的口味量身定制。
€12~
咖啡馆
浓缩咖啡
Espresso
传统意大利浓缩咖啡。浓郁、强烈、芳香。
€1.80
≈ HK$16无咖啡因
Deca
无咖啡因浓缩咖啡。
€2
≈ HK$18双份浓缩咖啡
Doppio Espresso
双份浓缩咖啡。
€3
≈ HK$27卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配打发奶泡和奶盖。
€2.20
≈ HK$20超大杯卡布奇诺
Maxi Cappuccino
加大份卡布奇诺。
€3
≈ HK$27拿铁咖啡
Caffellatte
浓缩咖啡加蒸牛奶，类似于拿铁，但通常泡沫较少。
€3
≈ HK$27拿铁玛奇朵
Latte Macchiato
蒸牛奶“标记”着一杯浓缩咖啡倒在上面。
€3
≈ HK$27美式咖啡
Americano
用热水稀释的浓缩咖啡，味道更温和，接近过滤咖啡。
€2.50
≈ HK$23过滤咖啡
Filtro
过滤咖啡（滴滤咖啡）。
€3
≈ HK$27澳白咖啡
Flat White
双份浓缩咖啡配微发奶泡，营造丝滑口感。
€3.50
≈ HK$32马洛奇诺咖啡
Marocchino
浓缩咖啡加可可粉和奶泡。
€2
≈ HK$18大麦
Orzo
用烘烤大麦制成的无咖啡因咖啡替代品。
€2~
人参
Ginseng
甜美浓郁的咖啡饮品，带有参芪提取物调味。
€2~
大麦卡布奇诺
Cappuccino D'Orzo
用大麦咖啡替代品代替浓缩咖啡制作的卡布奇诺。
€2.80
≈ HK$25人参卡布奇诺
Cappuccino Ginseng
用人参咖啡制作的卡布奇诺。
€2.80
≈ HK$25摩卡
Mocha
浓缩咖啡加蒸牛奶和巧克力糖浆或粉。
€4
≈ HK$36冰摩卡
Iced Mocha
冰镇摩卡。
€4.50
≈ HK$41热巧克力
Cioccolata Calda
热巧克力。
€4
≈ HK$36冰咖啡
Iced Coffee
冰镇咖啡配冰块。
€2
≈ HK$18冰美式咖啡
Iced Americano
浓缩咖啡和水加冰。
€3
≈ HK$27冰拿铁
Iced Latte
浓缩咖啡和冷牛奶加冰。
€3.50
≈ HK$32莱切咖啡
Caffe Leccese
莱切特色咖啡：浓缩咖啡加冰和杏仁糖浆。
€3
≈ HK$27特色饮品（印度奶茶 / 抹茶拿铁 / 金色拿铁）
Specials (Chai Latte / Matcha Latte / Golden Latte)
特色牛奶饮品，带有香料茶（Chai）、绿茶粉（Matcha）或姜黄（Golden）调味。
€4
≈ HK$36热茶
Te Caldo
热茶。
€4
≈ HK$36冰茶
Te Freddo
冰茶。
€4
≈ HK$36有机果汁
Succhi di Frutta Bio
有机果汁。
€4
≈ HK$36鲜榨
Spremuta
鲜榨果汁，通常是橙汁。
€5
≈ HK$45鲜榨
Estratti
新鲜水果和蔬菜提取物/果汁。
€6
≈ HK$54牛角面包
Cornetti
意大利牛角面包，有大号和小号可选。
€1.50~
饼干
Cookies
甜烘焙饼干。
€2.50
≈ HK$23松饼
Muffin
甜松饼，有大号和小号可选。
€1.70~
布朗尼/无麸质
Brownies/gluten free
巧克力布朗尼，包括无麸质选项。
€1.50
≈ HK$14饼干
Biscotti
饼干或曲奇。
€6
≈ HK$54酸奶什锦麦片水果
Yogurt Muesli Frutta
酸奶配什锦麦片和水果。
€4.50
≈ HK$41蛋糕
Torte
什锦蛋糕。
