Malaterra | Roma Prati

最简单的那不勒斯披萨，仅配番茄、大蒜、牛至和橄榄油。它具有浓郁的番茄风味和地中海香气，不含奶酪。非常适合寻求传统清淡口味的人。

经典披萨之王，配番茄、菲奥迪拉特马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。完美平衡了番茄的酸度和奶酪的甜度。趁热食用，品尝饼底的柔软。

玛格丽特披萨的优质变种，使用布法拉坎帕纳 DOP 马苏里拉奶酪。与经典版本相比，风味更浓郁，奶味更重。非常适合品尝坎帕尼亚地区优质产品。

丰盛的披萨，配有番茄、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、橄榄和朝鲜蓟心。每一口都提供多种质地和风味。一份丰盛而美味的主菜。

特色披萨，饼边填满乳清干酪和萨拉米香肠，中心配有彩色樱桃番茄和布法拉奶酪。风味爆炸，融合了馅料的奶油味和配料的新鲜味。非常适合喜欢浓郁复杂口味的人。

经典披萨的辣味版本，配那不勒斯萨拉米香肠和辣椒。味道浓烈辛辣，与马苏里拉奶酪平衡。适合重口味爱好者。

美味的披萨，以切塔拉凤尾鱼为特色。海的咸味与番茄和马苏里拉奶酪的甜味相得益彰。那不勒斯传统的经典之作。

秋季风味的披萨，配熟火腿和蘑菇。味道柔和而浓郁，因其简单而备受喜爱。非常适合舒适的一餐。

白披萨或略带番茄的披萨，配新鲜樱桃番茄和布法拉奶酪。突出了生食或轻微烹饪食材的新鲜度。清爽、夏季风味且美味。

那不勒斯经典组合，白底配普罗沃拉奶酪，加上香肠和弗里亚雷利（苦味西兰花）。风味浓郁，烟熏味，略带苦味。冬季当地美食的必点之选。

半月形闭合披萨，内馅为乳清干酪、萨拉米香肠和马苏里拉奶酪，顶部或内部有番茄。内部保持温暖和奶油状，而外部则柔软。一种不同的、美味的品尝披萨的方式。

专为奶酪爱好者设计的白披萨，精选四种不同的奶酪。奶油味、咸味浓郁，不含番茄酱。趁热食用以品尝融化的奶酪。

那不勒斯古老食谱，类似于玛丽娜拉披萨，但加入了磨碎的佩克里诺奶酪。由于奶酪在番茄上的咸味，味道简单但美味。清淡而历史悠久。

白披萨，配以精选的当季烤蔬菜。清淡、色彩丰富且健康。非常适合喜欢无肉餐食的人。

美味的披萨，配金枪鱼和甜红洋葱。经典的搭配提供了非常受欢迎的甜咸风味。丰盛而芳香。

将披萨饼皮包起来，在沸油中炸制，内馅为乳清干酪、猪油渣（猪油）和普罗沃拉奶酪。饼皮外酥内软，呈金黄色。非常丰盛的那不勒斯街头小吃。

风味质朴古老的披萨，配猪油渣（压制的猪油块）、烟熏普罗沃拉奶酪和胡椒。味道浓烈，油腻且辛辣。适合重口味爱好者的传统选择。

清爽的开胃鸡尾酒，以柑橘味味美思和汤力水为基底。呈橙红色，味道甜中带苦。非常适合开胃。

经典雨果鸡尾酒的花香变种，用接骨木花利口酒、普罗塞克起泡酒和薄荷调制。非常芳香，甜美清爽。非常适合炎热的天气。

经典的意大利餐前鸡尾酒，以苦精、红味美思和苏打水为基底。草本苦味和味美思甜味之间的平衡风味。配冰块和柑橘。

世界上最著名的鸡尾酒之一，烈而干，以金酒、味美思和苦精为基底。深红色，味道复杂而苦涩。适合作为餐前酒或餐后酒慢慢品尝。

金汤力鸡尾酒的改良版，加入了接骨木花的芳香。清爽、起泡且芳香，带有青柠味。非常解渴的长饮。

简单的清爽长饮，以苏格兰威士忌和姜汁汽水为基底。威士忌的味道被生姜的甜味和香料味所软化。易饮且起泡。

玛格丽特鸡尾酒的现代变种，用龙舌兰糖浆代替橙味利口酒。突出了龙舌兰酒和新鲜青柠的味道。味道浓烈，酸甜兼具。

经典的古巴鸡尾酒，以白朗姆酒、青柠和糖为基底。清爽、酸甜，通常在冰镇的鸡尾酒杯中供应。热带风味的完美平衡。

经典的“老式”鸡尾酒，用糖和苦精调味的威士忌。浓烈、烈性，适合冥想。慢慢饮用，以欣赏其在杯中的变化。

意大利开胃酒的典范，以普罗塞克起泡酒、橙味苦精和苏打水为基底。鲜艳的橙色，甜中带苦，气泡口感。非常适合搭配餐前小吃。

著名的冷盘，交替使用布法拉奶酪片和新鲜番茄片。简单地用橄榄油、牛至和罗勒调味，以突出原材料。清爽、轻盈且三色。

经典的生火腿和新鲜奶酪搭配。生火腿的咸味与布法拉奶酪的甜味形成愉悦的对比。作为分享开胃菜。

那不勒斯传统主菜，以番茄意面为基础，加入大量磨碎的奶酪搅拌而成。奶油味浓郁，美味，略带辣味。一道简单但味道极佳的菜肴。

坎帕尼亚地区传统冷切肉和奶酪拼盘，配塔拉利面包。包括从甜到辣和烟熏的各种口味。非常适合作为丰盛的开胃菜分享。

丰富清爽的沙拉，将脆蔬菜与美味奶酪相结合。非常适合作为清淡的主菜或配菜。通常用橄榄油和盐调味。

丰盛美味的沙拉，配有金枪鱼柳和当地橄榄。陆地和海洋风味的均衡组合。清爽营养。

丰盛的沙拉，配有鸡肉和布法拉奶酪。提供良好的蛋白质摄入和温和的味道。非常适合清淡但令人满足的午餐。

那不勒斯标志性的发酵面团甜点，通常呈蘑菇状，浸泡在朗姆酒糖浆中。质地海绵状、湿润而柔软。非常甜，带有酒味。

现代分层甜点，融合了不同的质地：酥脆、奶油和柔软。乳清干酪、橙子和焦糖的味道唤起了当地糕点的传统。甜美而优雅。

海绵蛋糕圆顶，填满并覆盖柠檬奶油和柠檬酒。清爽、芳香，带有科斯蒂埃拉柑橘的浓郁风味。清淡芬芳的餐后甜点。

奶油甜点，带有酸味水果的内心。巧克力和杏仁脆皮与内部的柔软形成对比。美味而精致。

浓郁的甜点，融合了坚果和焦糖的风味。结合了布朗尼和奶油的柔软与酥脆的元素。非常甜美，令人满足。

小炸披萨，表面配番茄酱和奶酪。饼底柔软蓬松，不油腻。经典的街头小吃，可以用手拿着吃。

那不勒斯熟食店的经典炸物什锦（可乐饼、饭团、意面炸丸子等）。非常适合在一盘中品尝多种特色菜。金黄、热腾腾、酥脆。

那不勒斯传统意面（通常是猫耳朵面），配白酱、肉和豌豆，裹上面糊炸制。外酥内软。当地街头小吃的亮点之一。

炸土豆可乐饼，内馅为马苏里拉奶酪，裹上面包屑炸制。呈长形，内部为柔软的土豆泥，外壳呈金黄色。简单美味。

圆形炸饭团，通常内馅为肉酱、豌豆和奶酪，然后炸制。丰盛而美味，米饭包裹着融化的奶酪。趁热食用。

经典意面炸丸子的迷你版。小块裹面糊炸制的意面。非常适合分享或作为零食。

炸布法拉奶酪块。热量融化内部，同时保持外部酥脆。热腾腾的、美味的牛奶爆发。

小土豆丸子，捣碎后加入欧芹、鸡蛋和奶酪，炸至金黄色。柔软而美味。经典而受欢迎的开胃菜。

小炸饭团，呈一口大小。酥脆可口，非常适合作为开胃菜。一口接一口。

薄薄的炸土豆片，新鲜炸制。比包装的更脆更美味。非常适合在等待披萨时作为零食。