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Ma Cuisine Privée

★ 4.7 (181)

午市套餐

非周末及节假日。 1道主菜 + 1杯饮品 配白米饭 + 赠送当日沙拉一份

自制红烧肉饭
Riz au porc braisé maison
红烧五花肉配炸洋葱，红烧蛋，时令蔬菜
家常红烧肉饭。肉质软嫩入味，酱汁浓郁。
€13.80~ ≈ HK$124
鱼香肉丝
Porc Yuxiang
腌制猪肉片，配辣椒、洋葱、黑木耳、彩椒和胡萝卜，酱油醋甜酱
鱼香肉丝。猪肉片在传统的糖醋辣酱中炒制，配以蒜和姜。味道复杂，结合了咸、甜、酸和辣。非常适合搭配白米饭。
€14.80~ ≈ HK$133
糖醋排骨
Porc sauté à la sauce aigre-douce
自制糖醋酱炒猪肉，配辣椒和洋葱
糖醋里脊。外酥内软，酱汁红亮，酸甜可口。中国菜的经典。
€14.80~ ≈ HK$133
脆皮鸡
Poulet croustillant
炸去骨鸡腿肉配流心蛋和面包糠，时令蔬菜
炸至金黄的炸鸡排。类似“炸猪排”或“椒盐鸡”。酥脆的口感，配米饭。
€14.80~ ≈ HK$133
厨师炒鸡
Poulet sauté du chef
腌制鸡柳配糖醋辣酱、辣椒、洋葱、黄瓜
宫保鸡丁。鸡丁与蔬菜和花生在辣酱中炒制。味道鲜美，略带辣味和花生碎的酥脆。
€14.80~ ≈ HK$133
炒牛肉
Bœuf sauté
腌制牛肉，酱油和蚝油
嫩牛肉片快速在锅中翻炒。可选择辛辣黑胡椒酱或美味洋葱。
€15.80~ ≈ HK$142
脆皮鱼
Poisson croustillant
炸巴沙鱼柳配流心蛋和面包糠，时令蔬菜
炸至金黄的鱼柳，外酥内嫩。配米饭。
€15.80~ ≈ HK$142
番茄酱炒虾
Crevettes sautées à la sauce de tomate
自制番茄酱、番茄、洋葱和辣椒
整只虾用微甜微酸的番茄酱炒制。多汁且色彩鲜艳的菜肴。
€18.80~ ≈ HK$169

特色菜（视觉菜单）

图片展示菜肴。本页不显示价格。

传统椒盐炸虾
Crevettes croustillantes sautées aux sel et poivre traditionnelle
油炸整只虾，用盐、胡椒和香料充分调味。非常酥脆芳香。
焦糖炸猪肉
Porc frit caramélisé
猪肉片炸两次至酥脆，然后裹上甜醋焦糖酱。（锅包肉）。
炒上海青
Chou de Shanghai sauté
蒜蓉炒上海青。清爽脆嫩的绿色蔬菜配菜。
干豆腐丝沙拉
Salade de tofu sec râpé
冷盘，由切成细丝的干豆腐制成，用芝麻油调味，有时加香菜。口感紧实，味道细腻。
川味饺子
Raviolis à la sauce Sichuanaise
饺子配川味酱汁。用辣椒油和黑醋调味。美味辛辣。
川味凉拌鸡
Poulet froid à la sauce Sichuanaise
川味凉拌鸡。鸡肉浸在麻辣油、花椒和芝麻酱中。

甜点 甜品

椰子珍珠
Perle de coco
热糯米球，撒上椰蓉，内馅为甜黄豆沙或奶油。
€3.80~ ≈ HK$34
蜂蜜凉粉
Gelée d'herbe au miel
草本凉粉（仙草），冰镇后配蜂蜜。略带草本风味，清爽的凝胶状质地。
€4.80 ≈ HK$43
糖水荔枝
Lychee au sirop
去皮荔枝果肉，用甜糖浆浸泡。简单、水果味浓郁的甜点。
€3.80 ≈ HK$34

饮品 饮品

无气泡水 / 气泡水
Eau plate / gazeuse
天然矿泉水，有无气泡两种。
€3~ ≈ HK$27
可口可乐 / 可口可乐零度 / 冰茶 / 奥兰治那
Coca / Coca Zéro / Icetea / Orangina
33厘升
经典国际苏打水和甜冰茶。冰镇。
€3 ≈ HK$27
豆浆
Lait de soja
33厘升
传统植物饮品，由大豆制成。口感柔滑，略带奶油味。
€3.80 ≈ HK$34
柠檬蜂蜜茶
Thé au citron & au miel
柠檬蜂蜜风味茶饮。可根据季节冷热饮用。
€3.80~ ≈ HK$34
茉莉花茶（杯装）
Thé au jasmin en verre
33厘升
茉莉花香绿茶。淡雅宜人的花香。
€3 ≈ HK$27
浓缩咖啡 / 美式咖啡
Café expresso / Café long
浓缩咖啡或美式咖啡。
€2 ≈ HK$18
果汁
Jus de fruit
25厘升
甜果汁和花蜜。可选荔枝、桃子或芒果口味。
€3.80~ ≈ HK$34
茶壶装中国茶
Thé chinois en théière
传统茶壶装茶，可分享。可选红茶、绿茶或麦茶（烘烤味）。
€6.80~ ≈ HK$61

啤酒红酒 啤酒红酒

一杯葡萄酒
Un verre de vins
14厘升
杯装葡萄酒。佐餐。
€3.80~ ≈ HK$34
1/4 升葡萄酒
1/4 de vins
25厘升
葡萄酒壶（四分之一升）。
€6.80~ ≈ HK$61
1/2 升葡萄酒
1/2 de vins
50厘升
葡萄酒壶（半升）。
€11.80~ ≈ HK$106
青岛啤酒
Bière Tsingtao
33厘升
中国最著名的啤酒。清淡、清爽、柔和的浅色拉格啤酒，非常适合搭配辛辣菜肴。
€4.80 ≈ HK$43
朝日啤酒
Bière Asahi
33厘升
日本朝日啤酒。口感清爽、干爽、解渴。
€5.80 ≈ HK$52

中国白酒类

梅桂绿酒
Mei Kuei Lu Chiew
45% 3厘升
玫瑰香型高粱酒（梅桂绿）。香气浓郁，酒精度高，常作为餐后酒。
€4.80 ≈ HK$43
红带 superiore
Lang Supérieur Rouge
50厘升瓶装
优质中国白酒。带有酱油和发酵谷物的复杂香气。
€120 ≈ HK$1,082
小郎酒
Little Lang
10厘升瓶装
小瓶白酒。非常适合尝试这种烈性中国酒。
€15 ≈ HK$135
茅台春
Moutai Chun
50厘升瓶装
著名茅台酒的较温和版本。优质高粱酒，带有花香和谷物香气。
€68~ ≈ HK$613
蓝带 superiore
Lang Supérieur Bleu
50厘升瓶装
优质蓝瓶装白酒。风味浓郁独特。
€60 ≈ HK$541
茅台
Moutai
50厘升瓶装
原版“贵州茅台”。中国最负盛名的酒。口感浓郁，复杂，余味悠长。
€360 ≈ HK$3,246

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.7
Google Maps上的181個評分
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