Ma Cuisine Privée

Name: Ma Cuisine Privée
Address: 파리
Price range: €2 - €360

★ 4.7 (181)

점심 메뉴

주말 및 공휴일 제외. 1가지 메인 요리 + 1가지 음료 기본 밥 + 오늘의 샐러드 제공

수제 조림 돼지고기 덮밥

Riz au porc braisé maison

튀긴 양파와 함께 조린 돼지고기 삼겹살, 조린 계란, 제철 채소

간장 소스로 오랫동안 졸인 돼지고기를 얹은 흰 쌀밥. 고기는 부드럽고 맛있습니다. 소스를 잘 섞어 제공됩니다.

€13.80~ ≈ ₩23,415

돼지고기 유샹

Porc Yuxiang

절인 체커보드 돼지고기 필레, 고추, 양파, 표고버섯, 피망, 당근, 달콤한 간장 식초 소스

마늘과 생강으로 만든 전통적인 달콤하고 신맛 나는 매콤한 소스에 볶은 돼지고기 슬라이스. 짠맛, 단맛, 신맛, 매운맛이 복합적으로 어우러진 맛. 기본 밥과 완벽하게 어울립니다.

€14.80~ ≈ ₩25,112

칠리 소스에 볶은 돼지고기

Porc sauté à la sauce aigre-douce

수제 칠리 소스에 볶은 튀긴 돼지고기, 피망, 양파

달콤하고 신맛 나는 밝은 소스로 코팅된 튀긴 돼지고기 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 중국 요리의 고전입니다.

€14.80~ ≈ ₩25,112

바삭한 닭고기

Poulet croustillant

뼈 없는 닭다리살에 액체 계란과 빵가루를 입혀 튀기고 제철 채소를 곁들입니다.

빵가루를 입혀 황금빛으로 튀긴 닭고기 커틀릿. '가츠' 또는 '소금 후추 닭고기' 스타일. 바삭한 식감, 밥과 함께 제공됩니다.

€14.80~ ≈ ₩25,112

셰프의 볶음 닭고기

Poulet sauté du chef

매콤한 칠리 소스에 볶은 닭고기 필레, 피망, 양파, 오이

견과류와 함께 매콤한 소스에 채소와 땅콩을 넣고 볶은 닭고기 조각. (쿵파오 스타일). 땅콩의 바삭함과 약간의 매콤함이 맛있습니다.

€14.80~ ≈ ₩25,112

볶은 소고기

Bœuf sauté

절인 소고기, 간장, 굴 소스

얇게 썬 부드러운 소고기를 빠르게 볶아 제공합니다. 매콤한 후추 소스 또는 맛있는 양파와 함께 제공됩니다.

€15.80~ ≈ ₩26,808

바삭한 생선

Poisson croustillant

튀긴 팡가시우스 필레에 액체 계란과 빵가루를 입히고 제철 채소를 곁들입니다.

가벼운 튀김옷을 입혀 튀긴 흰살 생선 필레. 부드럽고 얇은 속살과 바삭한 겉면. 밥과 함께 제공됩니다.

€15.80~ ≈ ₩26,808

토마토 소스 새우 볶음

Crevettes sautées à la sauce de tomate

수제 토마토 소스, 토마토, 양파, 피망

약간 달콤하고 신맛 나는 토마토 기반 소스에 볶은 통새우. 육즙이 풍부하고 다채로운 요리입니다.

€18.80~ ≈ ₩31,899

스페셜티 (비주얼 메뉴)

사진으로 표시된 요리. 이 페이지에는 가격이 표시되어 있지 않습니다.

전통적인 소금과 후추로 볶은 바삭한 새우

Crevettes croustillantes sautées aux sel et poivre traditionnelle

껍질째 튀긴 통새우에 소금, 후추, 향신료를 넉넉히 뿌렸습니다. 매우 바삭하고 향긋합니다.

캐러멜 튀김 돼지고기

Porc frit caramélisé

두 번 튀겨 바삭하게 만든 돼지고기 조각을 달콤하고 신맛 나는 캐러멜 소스로 코팅했습니다. (궈바오로우).

볶은 상하이 복초이

Chou de Shanghai sauté

마늘과 함께 빠르게 볶은 복초이 (중국 양배추). 신선하고 아삭하며 가벼운 채소 반찬입니다.

잘게 썬 건조 두부 샐러드

Salade de tofu sec râpé

참기름으로 양념하고 때로는 고수를 곁들인 얇게 썬 건조 두부로 만든 차가운 전채 요리. 단단한 질감과 섬세한 맛.

사천 소스 만두

Raviolis à la sauce Sichuanaise

매운 칠리 오일과 검은 식초 소스에 담긴 중국식 만두. 맛있고 매콤합니다.

사천 소스 차가운 닭고기

Poulet froid à la sauce Sichuanaise

풍부한 칠리 오일, 사천 후추, 참깨 소스를 곁들인 차가운 닭고기 전채 요리. (코우슈이지).

디저트 甜品

코코넛 펄

Perle de coco

따뜻한 찹쌀 경단에 코코넛 가루를 뿌리고 달콤한 노란 콩 페이스트 또는 크림을 채웠습니다.

€3.80~ ≈ ₩6,448

꿀 허브 젤리

Gelée d'herbe au miel

식물성 검은 젤리 (메이슨나), 꿀과 함께 차갑게 제공됩니다. 약간 허브 향이 나는 맛, 상쾌한 젤리 질감.

€4.80 ≈ ₩8,144

시럽 리치

Lychee au sirop

달콤한 시럽에 담긴 껍질 벗긴 리치 과일. 간단하고 과일 향이 나는 향긋한 디저트입니다.

€3.80 ≈ ₩6,448

음료 饮品

플랫 / 탄산수

Eau plate / gazeuse

플랫 또는 스파클링 버전으로 제공되는 천연 미네랄 워터.

€3~ ≈ ₩5,090

코카콜라 / 코카콜라 제로 / 아이스티 / 오랑지나

Coca / Coca Zéro / Icetea / Orangina

33cl

클래식 국제 탄산음료와 달콤한 아이스티. 시원하게 제공됩니다.

€3 ≈ ₩5,090

두유

Lait de soja

33cl

콩으로 만든 전통 식물성 음료. 부드럽고 약간 크리미합니다.

€3.80 ≈ ₩6,448

레몬 & 꿀차

Thé au citron & au miel

레몬과 꿀로 향을 낸 차 음료. 계절에 따라 따뜻하게 또는 차갑게 제공될 수 있습니다.

€3.80~ ≈ ₩6,448

유리잔 자스민차

Thé au jasmin en verre

33cl

자스민 꽃으로 향을 낸 녹차. 섬세하고 편안한 꽃 향기.

€3 ≈ ₩5,090

에스프레소 / 롱 커피

Café expresso / Café long

진하게 (에스프레소) 또는 묽게 제공되는 블랙 커피.

€2 ≈ ₩3,393

과일 주스

Jus de fruit

25cl

달콤한 과일 주스와 넥타. 꽃 향 리치, 달콤한 복숭아 또는 열대 망고 중에서 선택할 수 있습니다.

€3.80~ ≈ ₩6,448

주전자 차

Thé chinois en théière

주전자에 담아 나누어 마시는 전통차. 진한 홍차, 가벼운 녹차 또는 보리차 (구운 맛) 중에서 선택할 수 있습니다.

€6.80~ ≈ ₩11,538

맥주와 와인 啤酒红酒

와인 한 잔

Un verre de vins

14cl

잔으로 제공되는 와인. 식사와 함께 제공됩니다.

€3.80~ ≈ ₩6,448

1/4 와인

1/4 de vins

25cl

와인 피처 (0.25리터).

€6.80~ ≈ ₩11,538

1/2 와인

1/2 de vins

50cl

와인 피처 (0.5리터).

€11.80~ ≈ ₩20,021

칭따오 맥주

Bière Tsingtao

33cl

가장 유명한 중국 맥주. 가볍고 상쾌하며 부드러운 페일 라거로 매운 요리와 잘 어울립니다.

€4.80 ≈ ₩8,144

아사히 맥주

Bière Asahi

33cl

일본 맥주 '슈퍼 드라이'. 깔끔하고 드라이하며 갈증을 해소하는 맛.

€5.80 ≈ ₩9,841

중국 쌀 술 白酒类

메이 쿠이 루 치우

Mei Kuei Lu Chiew

45% 3cl

장미 향 수수 술 (메이구이루). 매우 향긋하고 강하며 종종 소화제로 제공됩니다.

€4.80 ≈ ₩8,144

랑 쉬페리어 레드

Lang Supérieur Rouge

50cl 병

고품질 중국 백주. 간장과 발효 곡물의 복잡한 향.

€120 ≈ ₩203,608

리틀 랑

Little Lang

10cl 병

작은 바이주 병. 독한 중국 술을 맛보기에 이상적입니다.

€15 ≈ ₩25,451

마오타이 춘

Moutai Chun

50cl 병

유명한 마오타이의 더 부드러운 버전. 꽃과 곡물 향이 나는 고급 수수 술입니다.

€68~ ≈ ₩115,378

랑 쉬페리어 블루

Lang Supérieur Bleu

50cl 병

고품질 바이주, 파란색 병. 강하고 특징적인 맛.

€60 ≈ ₩101,804

마오타이

Moutai

50cl 병

오리지널 '구이저우 마오타이'. 중국에서 가장 고급스러운 술. 강렬하고 복잡한 맛, 뛰어난 여운.

€360 ≈ ₩610,825

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매장 정보

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4.7

Google Maps 평점 181개

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