Māo xià qù dūnběi jùlèbù

Name: Māo xià qù dūnběi jùlèbù
Address: 台北
Price range: TWD180 - TWD383

貓下去敦北俱樂部

★ 4.0 (4,138) $$$Pricey

冷菜 COLD

凱薩沙拉

蘿蔓生菜，脆麵包丁，鯷魚蛋黃醬，帕瑪起司，黃檸檬。 Romaine Lettuce, Croutons, Anchovy Mayo, Padano Cheese.

這是一道經典的西式沙拉，使用新鮮蘿蔓生菜、酥脆麵包丁和帕瑪起司。搭配帶有鹹鮮味的鯷魚蛋黃醬和少許黃檸檬汁。口感清爽脆口，起司與醬汁濃郁，適合開胃。

TWD343 ≈ HK$85

鹹水雞沙拉

嫩煮雞胸肉，大量水煮蔬菜集錦，橡木葉，芝麻葉，蔭油膏，冷壓芝麻油，橄欖油。 Chicken Breast, Mixed Veg, Oak Leaf, Soy Paste, Sesame Oil, Olive Oil.

結合台式鹹水雞風味的創意沙拉。主要食材為嫩煮雞胸肉與多種水煮蔬菜，拌入台式蔭油膏與冷壓芝麻油。風味鹹香清爽，帶有淡淡的芝麻與橄欖油香氣。

TWD343 ≈ HK$85

玉米筍沙拉

玉米筍，冷壓芝麻油，台式沙拉醬，野菜風味香鬆。 Baby Corns, Cold Pressed Sesame Oil, Taiwanese Style Salad Sauce, Shiang-Song(Veggie Flavor).

以清甜脆口的玉米筍為主角的涼拌菜。搭配台式美乃滋沙拉醬與冷壓芝麻油，最後撒上野菜風味香鬆。口感爽脆，味道甜中帶鹹，充滿台式懷舊風味。

TWD323 ≈ HK$80

涼拌花椰菜

水煮花椰菜，紅油，蒜，辣椒。 w/ Red Oil, Garlic & Chili.

簡單川燙的花椰菜，拌入香辣紅油、蒜末與辣椒。保留了花椰菜的脆度，口味香辣開胃。適合喜歡微辣涼拌菜的食客。

TWD323 ≈ HK$80

漢堡與三明治 BURGER & SANDWICH

簡單就好吃吉士牛肉堡

奶油餐包，手作漢堡肉，乾酪起司，黑胡椒。 Butter Bun, Handmade Patty, Cheese, Black Pepper. *單顆售價 $183

經典的美式起司漢堡，強調簡單純粹的美味。使用鬆軟的奶油餐包夾入手作牛肉漢堡排與融化的乾酪起司。肉汁豐富，黑胡椒增添香氣，口感紮實滿足。

TWD363 ≈ HK$90

貓下去蜂蜜吐司總匯三明治

培根，生菜，番茄，荷包蛋，蜂蜜吐司，千島醬，炸粗薯，然後你需要很多紙巾。 One of the best "BLT" sandwich in the world. Bacon, Lettuce, Tomato, Egg, Honey Toast, Fries, Thousand Island Dressing.

使用招牌蜂蜜吐司製作的總匯三明治（BLT）。夾層包含培根、生菜、番茄與荷包蛋，搭配千島醬。甜鹹交織，份量十足，附有粗炸薯條。吃起來非常過癮，建議用手拿著吃。

TWD363 ≈ HK$90

招牌蜂蜜吐司

歡迎外帶我

餐廳的招牌烘焙單品。吐司質地鬆軟綿密，帶有濃郁的蜂蜜香甜味。可以單獨享用，也適合作為點心外帶。

TWD180 ≈ HK$45

涼麵 CHILL NOODLES

貓下去招牌涼麵

現煮雞蛋麵，自製胡麻涼麵醬，特製紅油，臀肉絲，蒜綠。 Taiwan Egg Noodles, Sesame Sauce, Red Sesame Oil, Pork Rump, Leek.

人氣招牌涼麵，使用Q彈的雞蛋麵。淋上濃郁的自製胡麻醬與特製紅油，搭配豬臀肉絲與韭菜。攪拌均勻後，麻醬香與微辣紅油完美融合，口感豐富滑順。

TWD323 ≈ HK$80

辣味紅醬牛肉涼麵

現煮雞蛋麵，自製辣味紅醬，牛肉，蔥綠。 Taiwan Egg Noodles, Red Hot Sauce, Beef, Spring Onion.

口味較重的辣味涼麵。使用雞蛋麵搭配自製的辣味紅醬與鮮嫩牛肉片。味道酸辣鮮香，撒上蔥花增添清爽感。適合喜歡吃辣與重口味的食客。

TWD323 ≈ HK$80

韓式酸辣涼麵(可全素)

現煮雞蛋麵，自製韓式酸辣醬，紫蘇葉，香油，杏鮑菇，芝麻。 Taiwan Egg Noodles, Korean Style Hot & Sour Sauce, Perilla Leaves, Sesame Oil, King Oyster Mushroom, Sesame.

韓式風格的清爽涼麵，可做全素。醬汁酸辣開胃，帶有韓式辣醬風味。搭配紫蘇葉的特殊香氣與Q彈杏鮑菇。適合炎熱天氣享用。

TWD303 ≈ HK$75

烤蔬菜集錦與素涼麵 (可全素)

櫛瓜彩椒皎白筍，炙燒放冷，與素麵，涼拌薑油與醬油，再配上溏心蛋。創辦人的最愛之一。北方拉麵，綠櫛瓜，紅甜椒，紫甜椒，茭白筍，溏心蛋，蔬菜高湯，烏醋，醬油，香油。 Chinese Ramen, Zucchini, Red & Yellow Pepper, Water Bamboo, Veg Stock, Soy Sauce, Brown Rice Vinegar, Sesame Oil.

豐富健康的素食涼麵，創辦人推薦。包含多種炙燒後放冷的蔬菜如櫛瓜、彩椒與茭白筍。使用薑油、醬油與烏醋調味，風味清爽酸甜。附有溏心蛋（全素者可去除）。

TWD323 ≈ HK$80

現煮麵 TAIWAN NOODLES

熱蔬菜總匯拌麵 (可全素)

櫛瓜彩椒木耳雪豆香菇番茄，熱熱拌素麵，與醬油與薑油，是不用義大利麵也可以做好一盤好吃的蔬菜麵。中式寬麵，香菇，絲瓜，綠櫛瓜，木耳，雪豆，紅甜椒，綠櫛瓜，蔬菜高湯，薑油，醬油。 Taiwan Flat Noodles, Shiitake Mushroom, Black Fungus, Red Pepper, Zucchini, Veg Stock, Ginger Oil, Soy Sauce.

溫暖的熱拌蔬菜麵，使用中式寬麵。加入豐富的蔬菜如香菇、木耳、彩椒等，以薑油與醬油簡單調味。能品嚐到蔬菜的鮮甜與麵條的勁道，適合素食者。

TWD323 ≈ HK$80

XO 醬拉麵 (擔仔風味)

現煮雞蛋麵，豬肉叉燒，雞高湯，溏心蛋，自製XO醬。 Taiwan Egg Noodles, Sliced Pork, Chicken Stock, "XO" Seafood Sauce, Soft Boiled Egg, Spring Onion.

融合擔仔麵風格的乾拌拉麵。以現煮雞蛋麵為基底，拌入鮮味濃郁的自製XO海鮮醬。搭配豬肉叉燒與溏心蛋。趁熱攪拌，海鮮與肉香交織。

TWD383 ≈ HK$95

鍋燒牛肉澆頭麵

現煮雞蛋麵，雞高湯，手切牛肉片，咖哩醬。 Taiwan Egg Noodles, Chicken Stock, Curry Rice, Beef Slice.

帶有咖哩風味的牛肉湯麵。使用雞高湯底加入咖哩醬，湯頭濃郁馨香。搭配現煮雞蛋麵與鮮嫩的手切牛肉片。是一道溫暖且風味獨特的湯麵。

TWD383 ≈ HK$95

貓下去麻辣油潑麵

中版寬麵，燻豬肉末，韭菜花，特製蔥油，特製紅油，甜醬油，烏醋，青蔥，大紅袍花椒。 Taiwan Flat Noodles, Scallion Pork Fat, Soy Sauce, Smoked Pork, Chive Flower, Spring Onion, Sichuan Pepper.

經典的四川風味油潑麵。使用有嚼勁的寬麵，淋上滾燙的特製紅油與蔥油，激發出花椒與辣椒的香氣。搭配燻豬肉末與韭菜花，口感麻辣鮮香，非常過癮。

TWD323 ≈ HK$80

獨創紅油培根蛋汁麵

現煮雞蛋麵，特製紅油，培根，雞高湯，蒜油，奶油，胡椒，帕達諾起司，溫泉蛋。 Taiwan Egg Noodles, Red Sesame Oil, Bacon, Chicken stock, Padano cheese, Cream, Garlic Oil, Confit Egg. *比義大利麵好吃

中西合璧的創意麵點，結合了義式培根蛋麵（Carbonara）與中式紅油。濃郁的奶油起司醬汁中帶有紅油的微辣辛香。戳破溫泉蛋拌入麵中，口感極為滑順濃郁。

TWD323 ≈ HK$80

貓下去蔥油拌麵

中版寬麵，燻豬肉末，香菇，杏鮑菇，特製蔥油，甜醬油，胡椒鹽，青蔥。 Taiwan Flat Noodles, Scallion Pork Fat, Soy Sauce, Smoked Pork, Shiitake Mushroom, Spring Onion.

傳統風味的蔥油拌麵，簡單卻美味。寬麵條裹滿特製蔥油與甜醬油，香氣撲鼻。搭配燻豬肉末與多種菇類，增添口感層次與鮮味。

TWD323 ≈ HK$80

紅燒牛筋乾拌麵

滷牛筋，花椒，豆瓣醬，辣油，青蔥，蒸煮麵。 Braised Beef Tendon, Sichuan Pepper, Chili Bean Sauce, Chili Oil, Spring Onion, Steamed Noodles.

以燉煮軟嫩的紅燒牛筋為主角的乾拌麵。牛筋富含膠質，入口即化。醬汁使用豆瓣醬與花椒調製，鹹香微辣。搭配蒸煮麵條，吸附醬汁後非常入味。

TWD303 ≈ HK$75

燴飯 HOT POT RICE

牛肉咖哩飯

燴飯記憶始於青春校園。滿滿的懷舊滋味與，一顆溫泉蛋。花蓮米，手切牛肉片，雞高湯，牛油，咖哩醬，蒜綠，溫泉蛋。 Taiwanese Rice, Beef Slices, Chicken Stock, Butter, Curry Sauce, Leek, Confit Egg.

充滿懷舊校園風味的牛肉咖哩燴飯。濃郁的日式風格咖哩醬汁淋在花蓮米飯上，搭配滑嫩牛肉片。附上一顆溫泉蛋，拌入飯中增加濃稠度與蛋香。

TWD363 ≈ HK$90

榨菜排骨飯

花蓮米，特製榨菜與酸菜，雞高湯，台南醬油，蒜綠，粉漿式炸排骨。 Taiwanese Rice, Chicken Stock, Taiwan Pickles, Soy Sauce, Leek, Pork Loin.

經典的台式古早味排骨飯。主角是外皮酥脆的粉漿炸排骨，肉質紮實。搭配特製榨菜與酸菜，酸爽解膩，非常下飯。

TWD363 ≈ HK$90

單點炸排骨

也可單點炸排骨

單點的台式炸排骨。裹上粉漿油炸至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。撒上胡椒粉，是經典的台灣小吃風味。

TWD260 ≈ HK$64

炸小花枝三杯飯

酥炸小花枝，配上塔香薑油與蔬菜，高湯燴煮成飯，是意猶未盡與意想不到，是熟悉，卻又帶了點，X的驚喜。花蓮米，九層塔，雞高湯，薑油，醬油，豆薯，榨菜，蔥綠，酥炸小花枝。 Taiwanese Rice, Basil, Chicken Stock, Ginger Oil, Soy Sauce, Yam Bean, Taiwan Pickles, Spring Onion, Cuttlefish.

結合三杯雞風味與海鮮的創意燴飯。使用酥炸小花枝，搭配九層塔、薑油與醬油烹調，香氣濃郁。米飯吸收了高湯與醬汁精華，口感濕潤豐富。

TWD363 ≈ HK$90

丼飯 DONBURI RICE

醬燒蔥油烤肉飯 (牛肉，與南國風味)

燒肉飯。高雄也台南，移民到台北。牛肉刨片炙燒上色，與白飯同淋醬燒汁與蔥油，配上貢丸、魚鬆與溏心蛋。說真的，應該只差青草茶就對味了。花蓮米，特製蔥油，甜醬油，炙烤牛肉片，魚鬆，佛手瓜，貢丸，溏心蛋。 Taiwanese Rice, Soy Sauce, Sliced Beef, Fish Floss, Chayote, Soft Boiled Egg, Gung Wan.

充滿台灣南部風味的牛肉燒肉飯。薄切牛肉片經過炙燒，帶有焦香。淋上甜醬油與蔥油，搭配魚鬆、貢丸與溏心蛋。鹹甜適中，配料豐富，是一碗充滿家鄉味的丼飯。

TWD363 ≈ HK$90

貓下去醬五花滷肉飯

花蓮米，佛手瓜，滷貢丸，魚鬆，溏心蛋，特製醬油，燉五花肉。 Taiwanese Rice, Chayote, Gung Wan, Fish Floss, Soft Boiled Egg, Soy Sauce, Braised Pork.

豪華版的台式滷肉飯。選用肥瘦適中的五花肉燉煮入味，油脂入口即化。配菜包含滷貢丸、魚鬆與溏心蛋，搭配花蓮米飯，每一口都充滿膠質與醬香。

TWD323 ≈ HK$80