羊肚菌烤蛋
Œuf cocotte aux morilles
烤蛋配奶油和羊肚菌。质地浓稠，蘑菇味浓郁。热食，常用来蘸面包。
€8
≈ HK$72
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L'intermittent
L'intermittent
开胃菜
泰式酱汁炸天妇罗虾
Crevette tempura sauce thaï
炸虾裹着轻盈酥脆的面糊，配泰式风味酱。热乎乎、酥脆芳香的开胃菜。
€8
≈ HK$72
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烟熏三文鱼细绳
Saumon fumé ficelle
烟熏三文鱼片，采用“细绳”法制作或以特定方式呈现。入口即化，烟熏味细腻。冷食。
€17
≈ HK$153
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勃艮第蜗牛“大号”
Escargots de Bourgogne « Le Gros »
蜗牛配香芹蒜蓉黄油。法国美食经典，带有草本和浓郁的风味。趁热食用，用小叉子和钳子。
€9~
≈ HK$81
伊比利亚风味冷切肉和奶酪拼盘
Planche de charcuterie et fromages « Ibérique »
伊比利亚风味冷切肉（如生火腿）和奶酪拼盘。适合分享，配面包。
€25
≈ HK$225
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炸鱿鱼圈和鳕鱼
Beignets de calamars et de morue
炸鱿鱼圈和鳕鱼。外酥内嫩。热食，常配柠檬。
€10
≈ HK$90
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牛骨髓，鹅肝碎
Os à moëlle, copeaux de foie gras
烤牛骨髓配鹅肝碎，口感浓郁。质地非常油润，入口即化，风味浓郁。涂抹在烤面包上食用。
€10
≈ HK$90
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南瓜浓汤
Velouté potimaron
奶油南瓜浓汤。味道温和微甜，质地如天鹅绒般顺滑。热食。
€8
≈ HK$72
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里昂式扁豆
Lentilles à la lyonnaise
里昂式扁豆沙拉，配洋葱和油醋汁，有时加培根。乡村风味，冷热皆宜。
€10
≈ HK$90
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沙拉
凯撒
César
脆皮鸡肉，面包丁，帕玛森干酪
由生菜、炸鸡、面包丁和意大利奶酪组成的沙拉。淋上奶油凯撒酱。清爽丰盛的一道菜。
€16
≈ HK$144
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碗
Bowl
牛油果，芒果，藜麦，三文鱼，胡萝卜，毛豆，黄瓜，番茄
丰盛多彩的碗，混合了谷物（藜麦）、生鱼（三文鱼）、新鲜蔬菜和水果。风味清新多样，口感酥脆嫩滑。
€18
≈ HK$162
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主菜
汉堡
Burger
经典汉堡，碎牛肉饼，配料和布里欧修面包。热食配薯条。
€16
≈ HK$144
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山地汉堡，雷布洛松奶酪，培根
Burger montagnard, reblochon, bacon
丰盛的汉堡，配融化的雷布洛松奶酪和烤培根。浓郁的阿尔卑斯风味。热食。
€18
≈ HK$162
0
鸡肉俱乐部三明治
Club poulet
三明治，烤面包片夹鸡肉、蔬菜和蛋黄酱。通常配薯条或沙拉。
€19
≈ HK$171
0
香草煎蛋卷
Omelette aux fines herbes
打散的鸡蛋配新鲜香草（细香葱、欧芹）煎制。质地柔软。简单清淡的一道菜。
€14
≈ HK$126
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蔬菜通心粉，香蒜酱
Rigatoni aux légumes, pesto
管状意面配时令蔬菜和罗勒酱（香蒜酱）。美味芳香的素食菜肴。
€18
≈ HK$162
0
大号意大利饺，意大利乳清干酪，菠菜奶油藏红花酱
Grandes ravioles, ricotta, épinard crème safranée
意大利饺配新鲜奶酪和菠菜，配奶油藏红花酱。质地柔软，风味细腻。
€21
≈ HK$189
0
肉类
五香菲力牛排
Filet 5 baies
菲力牛排配五香胡椒/浆果酱。多汁的牛肉，辛辣的香料。
€25
≈ HK$225
0
香草熏牛肋排
Côte de bœuf fumée aux herbes
两人份，1.2公斤
一块带骨的大块牛肉，用香草熏制并调味，适合分享。肉质丰富，油花分布均匀，味道浓郁。适合红肉爱好者。
€85
≈ HK$766
0
“传统风味”砂锅炖小牛肉
La blanquette de veau cocotte « à l’ancienne »
炖小牛肉配奶油白酱和时蔬。法国传统菜肴，肉质鲜嫩，令人回味。
€24
≈ HK$216
0
肋眼牛排配蓝纹奶酪黄油
L’entrecôte, beurre au Bleu
烤牛肉块配蓝纹奶酪黄油。浓郁的牛肉风味与奶酪的浓烈相结合。
€25
≈ HK$225
0
牛肉塔塔
Tartare de bœuf
生牛肉碎，调味（续随子、洋葱、酱汁）。口感清新嫩滑。冷食，通常配薯条。
€18
≈ HK$162
0
油封鸭腿配萨拉达土豆
Confit de canard, pommes de terre sarladaises
油封鸭腿，配萨拉达土豆。西南地区丰富美味的菜肴。
€19
≈ HK$171
0
鸭胸肉配水果和姜饼
Magret de canard aux fruits et pain d’épice
烤鸭胸肉（粉红色），配水果酱和姜饼。精致的甜咸搭配。
€20
≈ HK$180
0
农家鸡胸肉配羊肚菌奶油
Suprême de poulet fermier, crème aux morilles
优质鸡胸肉配奶油蘑菇酱（羊肚菌）。肉质鲜嫩，酱汁带有木质风味。
€20
≈ HK$180
0
米兰式小牛肉
Escalope de veau milanaise
薄切裹粉炸小牛肉。酥脆金黄，热食，常配意面或沙拉。
€20
≈ HK$180
0
不适合大胃王
Pas pour les grands
碎牛肉饼或脆皮鸡肉，冰淇淋
儿童套餐，包括一份主菜（肉类或鸡肉）和一份冰淇淋甜点。份量适合儿童。
€10~
≈ HK$90
鱼类
烤三文鱼配荷兰酱
Saumon grillé béarnaise
烤三文鱼排配荷兰酱（黄油、蛋黄、龙蒿）。肥美多汁的鱼配浓郁的酱汁。
€21
≈ HK$189
0
格勒诺布尔式扇贝
Saint Jacques à la grenobloise
香煎扇贝配黄油、柠檬、续随子和面包丁酱。海鲜风味细腻，带有柠檬的酸度。
€25
≈ HK$225
0
香煎鳎鱼
Sole meunière
香煎鳎鱼配柠檬和欧芹。肉质细腻，易于脱骨。经典菜肴。
€45
≈ HK$406
0
普罗旺斯风味烤章鱼触须
Tentacules de poulpe à la provençale
烤章鱼配南部风味（番茄、普罗旺斯香草、橄榄油）。质地紧实但嫩滑，海鲜风味。
€22
≈ HK$198
0
咖喱椰奶鳕鱼
Cabillaud curry coco
鳕鱼柳（白鱼）配椰奶咖喱异国风味酱汁。温和芳香。
€24
≈ HK$216
0
甜点
橙花焦糖布丁
Crème brûlée fleur d’oranger
奶油甜点，带有橙花香气，上面覆盖一层脆焦糖。
€8
≈ HK$72
0
主厨特制帕芙洛娃
Pavlova du chef
酥脆蛋白霜，鲜奶油和新鲜水果制成的甜点。清淡，甜美，果香。
€10
≈ HK$90
0
提拉米苏
Tiramisu
意大利咖啡甜点，马斯卡彭奶酪和浸泡过的饼干，撒上可可粉。奶油味浓郁，芳香。
€8
≈ HK$72
0
巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au chocolat
独立巧克力蛋糕，流心。可可味浓郁，热食。
€10
≈ HK$90
0
泡芙
Profiteroles
香草冰淇淋泡芙淋上热巧克力酱。冷热交融的美味。
€10
≈ HK$90
0
朗姆巴巴
Baba au rhum
浸泡在朗姆酒糖浆中的湿润蛋糕，通常配鲜奶油。甜腻且含酒精。
€8
≈ HK$72
0
反烤挞
Tarte Tatin
反烤苹果挞。温热食用，入口即化，甜美。
€8
≈ HK$72
0
咖啡甜点
Café gourmand
咖啡配什锦迷你甜点。是餐后品尝所有甜点的理想选择。
€9
≈ HK$81
0
陈年莫城布里奶酪
Brie de Meaux affiné
软质、带绒毛表皮的生牛乳酪。奶油味浓郁，带有鲜明的风土气息。
0
酒单
年份可能因生产商库存而异
红葡萄酒
弗勒尔德奥巴吉利伯酒庄波亚克（2017）
Pauillac la Fleur de Haut Bages Libéral (2017)
波尔多红葡萄酒（波亚克）。浓郁，结构感强，带有黑色水果和雪松的香气。
€65~
≈ HK$586
蓬泰拉马丁城堡格拉夫斯（2018）
Graves Château Pontey Lamartine (2018)
波尔多红葡萄酒（格拉夫斯）。平衡，常带有烟熏和果香。
€32~
≈ HK$289
拉科姆诺阿伊克酒庄梅多克（2017）
Médoc Château Lacombe Noaillac (2017)
梅多克红葡萄酒。浓郁，单宁感强，典型的波尔多左岸风格。
€8.50~
≈ HK$77
皇家路易斯酒庄拉兰德-波美侯（2018）
Lalande de Pomerol R de Real-Caillou (2018)
波尔多右岸红葡萄酒。圆润，果香（梅洛为主）且柔滑。
€39~
≈ HK$352
圣朱利安埃莱奥诺尔酒庄（2015）
Saint Julien Éléonore du Château Teynac (2015)
圣朱利安红葡萄酒。优雅，细腻，陈年后复杂。
€42~
≈ HK$379
罗什莫林城堡佩萨克-雷奥良（2017）
Pessac-Léognan Château de Rochemorin (2017)
格拉夫斯红葡萄酒。结构扎实，带有烟草和成熟水果的香气。
€9.50~
≈ HK$86
圣乔治圣爱美浓（2020）
Saint Georges Saint Emilion (2020)
圣爱美浓附近红葡萄酒。柔和，浓郁，果香。
€35~
≈ HK$316
圣苏尔皮斯酒庄卢萨克圣爱美浓（2018）
Lussac Saint Emilion Château Tour de Ségur (2018)
浓郁醇厚的红葡萄酒，带有红色水果的香气。
€48~
≈ HK$433
卡马萨克城堡布莱丘陵（2021）
Château Camarsac Côtes de Blaye (2021)
右岸红葡萄酒。易饮，果香，令人愉悦。
€5.50~
≈ HK$50
罗纳河谷平行45号雅博莱酒庄红葡萄酒（2021）
Côtes du Rhône Parallèle 45 Maison Jaboulet (2021)
罗纳河谷红葡萄酒。辛辣，温暖，带有红色水果和胡椒的香气。
€5.50~
≈ HK$50
雅博莱酒庄克罗兹-埃米塔日（2021）
Crozes Hermitage Maison Jaboulet (2021)
北罗纳河谷红葡萄酒（西拉）。浓郁的黑果、紫罗兰和香料香气。
€32~
≈ HK$289
阿尔伯特比雄勃艮第上科特尼产区（2021）
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Albert Bichot (2021)
勃艮第红葡萄酒（黑皮诺）。口感轻盈，果香（樱桃、覆盆子）且优雅。
€36~
≈ HK$325
阿尔诺庄园萨维尼莱博讷“红辣椒地块”（2021）
Savigny les Beaune « Les Pimentiers » Domaine Arnoux (2021)
勃艮第红葡萄酒。细腻，带有红色水果和甜香料的精致香气。
€38~
≈ HK$343
克雷特德加兰切斯克罗兹-博若莱（2021）
Côtes de Brouilly Crêt des Garanches (2021)
博若莱葡萄酒（佳美）。活泼，果香，矿物质感，非常易消化。
€6~
≈ HK$54
圣阿莫尔（2021）
Saint Amour (2021)
博若莱特级村庄。柔和，和谐，带有红色小浆果的香气。
€6~
≈ HK$54
克罗斯-普约圣皮埃尔（2021）
Pic Saint Loup Cros-Pujol (2021)
朗格多克红葡萄酒。浓郁，辛辣，充满阳光。
€5~
≈ HK$45
慕利斯酒庄猎杀愁思（2019）
Chasse Spleen Domaine Moulis (2019)
慕利斯-梅多克优质葡萄酒。复杂，浓郁，非常优雅。
€85~
≈ HK$766
拉迪万酒庄罗第丘（2021）
Côte Rôtie la Divine (2021)
北罗纳河谷的优质葡萄酒。非常芳香（紫罗兰、香料、熏培根）且结构感强。
€105~
≈ HK$947
博瓦约庄园萨维尼莱博讷“红辣椒地块”（2021）
St Nicolas de Bourgueil Domaine Bois Mayaud (2021)
卢瓦尔河谷红葡萄酒（品丽珠）。轻盈，果香，清爽。
€6~
≈ HK$54
桃红葡萄酒
米纳蒂普罗旺斯M
M de Minuty Provence
著名的普罗旺斯桃红葡萄酒。酒色淡雅，带有柑橘和桃子的香气，非常清爽。
€6.50~
≈ HK$59
普罗旺斯罗纳河谷“桑利耶庄园”特选
Côtes de Provence «Domaine de La Sanglière» Spécial
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒，果香浓郁，口感轻盈。
€6.50~
≈ HK$59
普罗旺斯罗纳河谷“桑利耶庄园”珍藏
Côtes de Provence «Domaine de La Sanglière» Apogée
高级桃红葡萄酒。更复杂，更具美食风味。
€40~
≈ HK$361
白葡萄酒
马尔塔韦尔纳庄园普伊富美（2019）
Pouilly Fumé « Domaine de Maltaverne » (2019)
卢瓦尔河谷白葡萄酒（长相思）。干型，矿物质感，带有独特的火石香气。
€6~
≈ HK$54
吉拉东酒庄夏布利（2021）
Chablis « Giraudon » (2021)
勃艮第白葡萄酒（霞多丽）。非常干型，清爽，矿物质感。
€5.10~
≈ HK$46
吉拉东酒庄奇特里（2021）
Chitry « Giraudon » (2021)
勃艮第白葡萄酒，靠近夏布利。活泼果香。
€5.10~
≈ HK$46
雅博莱酒庄克罗兹-埃米塔日（2020）
Crozes Hermitage Maison Jaboulet (2020)
罗纳河谷白葡萄酒。浓郁，花香，带有白色水果的香气。
€36~
≈ HK$325
维欧尼紫罗兰（2021）
Viognier La Violette (2021)
芳香白葡萄酒（维欧尼）。带有杏子和白色花朵的香气，口感圆润。
€6~
≈ HK$54
水
维特尔
Vittel
天然无气泡矿泉水。
€5~
≈ HK$45
巴黎水
Eau de Perrier
天然气泡矿泉水。
€5~
≈ HK$45
香槟
酒庄出品
Producteur de la Maison
餐厅精选香槟。节日气氛浓郁且优雅的起泡酒。
€10~
≈ HK$90
鲁芬娜香槟
Ruinart Brut
知名品牌香槟。平衡，清爽，带有白色水果和烤面包的香气。
€90~
≈ HK$811
鲁芬娜白中白香槟
Ruinart Blanc de blanc
仅用白葡萄（霞多丽）酿造的香槟。非常细腻，优雅，花香。
€110~
≈ HK$992
餐牌到此為止
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