بيضة كوكوت بالكمأة
Œuf cocotte aux morilles
بيضة مطهوة في الفرن في طبق صغير مع الكريمة والكمأة. قوام كريمي وغني بنكهة الفطر. يؤكل ساخناً، غالباً مع غمس الخبز فيه.
€8
≈ $9.00
0
L'intermittent
L'intermittent
مقبلات
روبيان تمبورا بصلصة تايلاندية
Crevette tempura sauce thaï
روبيان مقلي في عجينة خفيفة ومقرمشة، يقدم مع صلصة مستوحاة من المطبخ التايلاندي. مقبلات ساخنة، مقرمشة وعطرية.
€8
≈ $9.00
0
سلمون مدخن فيسيل
Saumon fumé ficelle
شرائح سلمون مدخن محضرة بطريقة "فيسيل" أو تقدم بعرض خاص. قوام ذائب ونكهة مدخنة رقيقة. يؤكل بارداً.
€17
≈ $20.00
0
حلزون بورغندي "لو غرو"
Escargots de Bourgogne « Le Gros »
حلزون يقدم في قواقعه مع زبدة بالبقدونس والثوم. كلاسيكي من فن الطهي الفرنسي بنكهة عشبية وغنية. يؤكل ساخناً باستخدام شوكة صغيرة وملقط.
€9~
≈ $10.00
طبق لحوم باردة وأجبان "إيبيريكو"
Planche de charcuterie et fromages « Ibérique »
تشكيلة من اللحوم الباردة (مثل لحم الخنزير المقدد) والأجبان من أصل إيبيري. مثالية للمشاركة، تقدم مع الخبز.
€25
≈ $29.00
0
كاليماري وسمك القد مقلي
Beignets de calamars et de morue
قطع كاليماري وسمك القد مغطاة بالعجين ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم ساخنة، غالباً مع الليمون.
€10
≈ $12.00
0
نخاع عظمي، رقائق فوا جرا
Os à moëlle, copeaux de foie gras
نخاع عظمي مشوي يقدم مع رقائق فوا جرا لمزيد من الثراء. قوام دهني جداً وذائب، نكهة قوية. يؤكل مفروداً على خبز محمص.
€10
≈ $12.00
0
حساء القرع
Velouté potimaron
حساء كريمي وناعم مصنوع من القرع (بوتيمارون). نكهة حلوة وحلوة قليلاً، قوام مخملي. يقدم ساخناً.
€8
≈ $9.00
0
عدس بأسلوب ليون
Lentilles à la lyonnaise
سلطة عدس محضرة مع البصل وصلصة الخل، أحياناً مع لحم مقدد. طبق ريفي ولذيذ، يقدم دافئاً أو بارداً.
€10
≈ $12.00
0
سلطات
سيزر
César
دجاج مقرمش، خبز محمص، جبنة بارميزان
سلطة مكونة من خس، دجاج مقرمش، خبز محمص وجبن إيطالي. متبلة بصلصة سيزر كريمية. طبق منعش ومشبع.
€16
≈ $19.00
0
وعاء
Bowl
أفوكادو، مانجو، كينوا، سلمون، جزر، إدامامي، خيار، طماطم
وعاء كامل وملون يمزج الحبوب (كينوا)، سمك نيء (سلمون)، خضروات طازجة وفواكه. نكهات منعشة ومتنوعة، قوام مقرمش وطري.
€18
≈ $21.00
0
أطباق رئيسية
برجر
Burger
برجر كلاسيكي مع لحم مفروم، إضافات وخبز بريوش. يقدم ساخناً مع البطاطس المقلية.
€16
≈ $19.00
0
برجر جبلي، ريبلوشون، لحم مقدد
Burger montagnard, reblochon, bacon
برجر شهي محشو بجبن ريبلوشون ذائب ولحم مقدد مشوي. نكهات غنية ومميزة لجبال الألب. يقدم ساخناً.
€18
≈ $21.00
0
كلوب دجاج
Club poulet
شطيرة متعددة الطبقات من خبز التوست، محشوة بالدجاج، الخضروات الطازجة والمايونيز. تقدم عادة مع البطاطس المقلية أو السلطة.
€19
≈ $22.00
0
عجة بالأعشاب الرقيقة
Omelette aux fines herbes
بيض مخفوق مطهو في مقلاة مع أعشاب طازجة (ثوم معمر، بقدونس). قوام طري. طبق بسيط وخفيف.
€14
≈ $16.00
0
باستا بالخضروات، بيستو
Rigatoni aux légumes, pesto
معكرونة أنبوبية تقدم مع خضروات موسمية وصلصة ريحان (بيستو). طبق نباتي لذيذ وعطري.
€18
≈ $21.00
0
رافيولي كبيرة، ريكوتا، سبانخ بصلصة كريمة الزعفران
Grandes ravioles, ricotta, épinard crème safranée
معكرونة محشوة بالجبن الطازج والسبانخ، تقدم مع صلصة كريمية بنكهة الزعفران. قوام طري ونكهة رقيقة.
€21
≈ $24.00
0
لحوم
فيليه 5 بهارات
Filet 5 baies
فيليه لحم بقري طري مغطى بصلصة الخمس بهارات/حبوب. لحم عصاري معزز بحدة التوابل.
€25
≈ $29.00
0
ضلع لحم بقري مدخن بالأعشاب
Côte de bœuf fumée aux herbes
لشخصين، 1.2 كجم
قطعة كبيرة من لحم البقر بالعظم، مدخنة ومعطرة بالأعشاب، للمشاركة. لحم غني، مخطط ودهني ولذيذ جداً. مثالي لعشاق اللحوم الحمراء.
€85
≈ $98.00
0
لحم عجل بلانكيت مطهو ببطء "على الطريقة القديمة"
La blanquette de veau cocotte « à l’ancienne »
يخنة لحم عجل مطهوة ببطء في صلصة بيضاء كريمية مع خضروات صغيرة. طبق فرنسي تقليدي، طري ومريح.
€24
≈ $28.00
0
إنتركوت، زبدة بلو
L’entrecôte, beurre au Bleu
قطعة لحم بقري مشوية، تقدم مع زبدة بالجبن الأزرق. نكهة قوية للحم ممزوجة بقوة الجبن.
€25
≈ $29.00
0
تارتار لحم بقري
Tartare de bœuf
لحم بقري نيء مفروم ومتبل، (كبر، بصل، صلصة). قوام منعش وطري. يقدم بارداً، عادة مع البطاطس المقلية.
€18
≈ $21.00
0
كونفي بط، بطاطس سارلاديز
Confit de canard, pommes de terre sarladaises
فخذ بط مطهو ببطء في دهنه حتى يصبح ذائباً، يقدم مع بطاطس مقلية بالثوم والبقدونس. طبق غني ولذيذ من جنوب غرب فرنسا.
€19
≈ $22.00
0
صدر بط مشوي بالفواكه وخبز الزنجبيل
Magret de canard aux fruits et pain d’épice
صدر بط مشوي (وردي)، يقدم مع صلصة فواكه وخبز زنجبيل. مزيج حلو ومالح راقٍ.
€20
≈ $23.00
0
صدر دجاج مزرعة، كريمة الكمأة
Suprême de poulet fermier, crème aux morilles
صدر دجاج عالي الجودة يقدم مع صلصة كريمية بالفطر (كمأة). لحم طري وصلصة كريمية بنكهة خشبية.
€20
≈ $23.00
0
صدر عجل ميلاني
Escalope de veau milanaise
شريحة رقيقة من لحم العجل مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة وذهبية، تقدم ساخنة، غالباً مع المعكرونة أو السلطة.
€20
≈ $23.00
0
ليس للكبار
Pas pour les grands
لحم مفروم أو دجاج مقرمش، آيس كريم
قائمة طعام للأطفال تتضمن طبق رئيسي (لحم أو دجاج) وآيس كريم كحلوى. حصة مناسبة للصغار.
€10~
≈ $12.00
أسماك
سلمون مشوي بصلصة بيرنيز
Saumon grillé béarnaise
قطعة سلمون مشوية، تقدم مع صلصة بيرنيز (زبدة، صفار بيض، طرخون). سمك دهني ولذيذ مع صلصة غنية.
€21
≈ $24.00
0
أسقلوب البحر بأسلوب غرونوبل
Saint Jacques à la grenobloise
أسقلوب البحر مشوي، يقدم مع صلصة زبدة، ليمون، كبر وصنوبر. نكهة بحرية رقيقة معززة بحموضة الليمون.
€25
≈ $29.00
0
سمك موسى بصلصة المونيير
Sole meunière
سمك موسى كامل مغطى بالدقيق ومقلي بالزبدة، يقدم مع الليمون والبقدونس. لحم ناعم ورقيق ينفصل بسهولة. كلاسيكي رائع.
€45
≈ $52.00
0
أذرع أخطبوط بأسلوب بروفانس
Tentacules de poulpe à la provençale
أخطبوط مشوي يقدم بنكهات جنوبية (طماطم، أعشاب بروفانس، زيت زيتون). قوام متماسك ولكنه طري، نكهة بحرية.
€22
≈ $25.00
0
سمك القد بالكاري وجوز الهند
Cabillaud curry coco
ظهر سمك القد (سمك أبيض) يقدم في صلصة استوائية بحليب جوز الهند والكاري. حلو وعطري.
€24
≈ $28.00
0
حلويات
كريمة محروقة بماء الزهر
Crème brûlée fleur d’oranger
كريمة حلوى كريمية بنكهة ماء الزهر، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.
€8
≈ $9.00
0
باڤلوفا الشيف
Pavlova du chef
حلوى من المارينغ المقرمش، كريمة مخفوقة وفواكه طازجة. خفيف، حلو وفاكهي.
€10
≈ $12.00
0
تيراميسو
Tiramisu
حلوى إيطالية بالقهوة، ماسكاربوني وبسكويت مشبع، مرشوش بالكاكاو. كريمي وعطري.
€8
≈ $9.00
0
كعكة الشوكولاتة الذائبة
Moelleux au chocolat
كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل. غنية بالكاكاو، تقدم ساخنة.
€10
≈ $12.00
0
بروفيتيرول
Profiteroles
كرات عجين محشوة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة. مزيج دافئ وبارد شهي.
€10
≈ $12.00
0
بابا بالروم
Baba au rhum
كعكة طرية مشبعة بشراب الروم، غالباً ما تقدم مع الكريمة المخفوقة. حلوة وكحولية.
€8
≈ $9.00
0
تارت تاتان
Tarte Tatin
تارت التفاح بالكراميل مطهو مقلوباً. يقدم دافئاً، ذائباً وحلواً.
€8
≈ $9.00
0
قهوة شهية
Café gourmand
قهوة تقدم مع تشكيلة مصغرة من الحلويات. مثالية للتذوق وتختتم الوجبة.
€9
≈ $10.00
0
بري دي مو معتق
Brie de Meaux affiné
جبن حليب خام بقري، طري القشرة، مع قشرة زهرية. كريمي مع نكهة أرضية قوية.
0
قائمة النبيذ
قد يختلف العام حسب مخزون المنتج
أحمر
بويياك لا فلور دو هو باج ليبيرال (2017)
Pauillac la Fleur de Haut Bages Libéral (2017)
نبيذ بوردو أحمر (بويياك). قوي، منظم مع نكهات الفواكه السوداء وخشب الأرز.
€65~
≈ $75.00
جراف شاتو بونتي لامارتين (2018)
Graves Château Pontey Lamartine (2018)
نبيذ بوردو أحمر (جراف). متوازن، غالباً مع نكهات مدخنة وفاكهية.
€32~
≈ $37.00
ميدوك شاتو لاكوم نواياك (2017)
Médoc Château Lacombe Noaillac (2017)
نبيذ ميدوك أحمر. قوي وتانيني، نموذجي للضفة اليسرى لبوردو.
€8.50~
≈ $10.00
لالاند دي بوميرول آر دي ريال-كايو (2018)
Lalande de Pomerol R de Real-Caillou (2018)
نبيذ بوردو أحمر من الضفة اليمنى. مستدير، فاكهي (ميرلو سائد) وناعم.
€39~
≈ $45.00
سان جوليان إليونور دو شاتو تيناك (2015)
Saint Julien Éléonore du Château Teynac (2015)
نبيذ سان جوليان أحمر. أنيق، ناعم ومعقد مع التقدم في العمر.
€42~
≈ $49.00
بيساك-ليونان شاتو دي روشمورين (2017)
Pessac-Léognan Château de Rochemorin (2017)
نبيذ جراف أحمر. بنية قوية، نكهات التبغ والفواكه الناضجة.
€9.50~
≈ $11.00
سان جورج سان إميليون (2020)
Saint Georges Saint Emilion (2020)
نبيذ أحمر قريب من سان إميليون. ناعم، سخي وفاكهي.
€35~
≈ $41.00
لوساك سان إميليون شاتو تور دي سيغور (2018)
Lussac Saint Emilion Château Tour de Ségur (2018)
نبيذ أحمر غني وقوي، بروائح الفواكه الحمراء.
€48~
≈ $56.00
شاتو كاماساك كوت دو بلاي (2021)
Château Camarsac Côtes de Blaye (2021)
نبيذ أحمر من الضفة اليمنى. سهل الوصول، فاكهي وممتع.
€5.50~
≈ $6.00
كوت دو رون باراليل 45 ميزون جابوليه (2021)
Côtes du Rhône Parallèle 45 Maison Jaboulet (2021)
نبيذ وادي الرون أحمر. حار، دافئ مع نكهات الفواكه الحمراء والفلفل.
€5.50~
≈ $6.00
كروز إرميتاج ميزون جابوليه (2021)
Crozes Hermitage Maison Jaboulet (2021)
نبيذ شمال الرون أحمر (سيريه). روائح قوية للفواكه السوداء، البنفسج والتوابل.
€32~
≈ $37.00
بورغندي هوت كوت دي نوي ألبير بيشو (2021)
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Albert Bichot (2021)
نبيذ بورغندي أحمر (بينو نوار). خفيف، فاكهي (كرز، توت بري) وأنيق.
€36~
≈ $42.00
سافيني لي بورغون "لي بيمنتييه" دومين أرنو (2021)
Savigny les Beaune « Les Pimentiers » Domaine Arnoux (2021)
نبيذ بورغندي أحمر. رقيق، بروائح دقيقة للفواكه الحمراء والتوابل الحلوة.
€38~
≈ $44.00
كوت دو بويي كريت دي غارانش (2021)
Côtes de Brouilly Crêt des Garanches (2021)
نبيذ بوجوليه (جاماي). حيوي، فاكهي ومعدني، سهل الهضم جداً.
€6~
≈ $7.00
سان أمور (2021)
Saint Amour (2021)
نبيذ بوجوليه. طري، متناغم وبروائح الفواكه الحمراء الصغيرة.
€6~
≈ $7.00
بيك سان لو كرو-بوجول (2021)
Pic Saint Loup Cros-Pujol (2021)
نبيذ لانغدوك أحمر. غني، حار ومشبع بالشمس.
€5~
≈ $6.00
شاس سبلاين دومين موليس (2019)
Chasse Spleen Domaine Moulis (2019)
نبيذ موليس-أن-ميدوك كبير. معقد، قوي وأنيق للغاية.
€85~
≈ $98.00
كوت روتي لا ديفين (2021)
Côte Rôtie la Divine (2021)
نبيذ مرموق من وادي الرون الشمالي. عطري جداً (بنفسج، توابل، لحم مقدد مدخن) ومنظم.
€105~
≈ $122.00
سان فيني لي بورغون "لي بيمنتييه" دومين أرنو (2021)
St Nicolas de Bourgueil Domaine Bois Mayaud (2021)
نبيذ لوار أحمر (كابيرنيه فرانك). خفيف، فاكهي ومنعش.
€6~
≈ $7.00
روزيه
إم دي مينوتي بروفانس
M de Minuty Provence
روزيه بروفانس شهير. لون باهت، روائح الحمضيات والخوخ، منعش جداً.
€6.50~
≈ $8.00
كوت دو بروفانس "دومين دي لا سانجلير" سبيسيال
Côtes de Provence «Domaine de La Sanglière» Spécial
روزيه بروفانس كلاسيكي، فاكهي وخفيف.
€6.50~
≈ $8.00
كوت دو بروفانس "دومين دي لا سانجلير" أپوجيه
Côtes de Provence «Domaine de La Sanglière» Apogée
كوفيه روزيه فاخر. أكثر تعقيداً وفخامة.
€40~
≈ $46.00
أبيض
بويي فوميه "دومين دي مالتفيرن" (2019)
Pouilly Fumé « Domaine de Maltaverne » (2019)
نبيذ لوار أبيض (سوفينيون بلان). جاف، معدني مع نكهات مميزة من حجر الصوان.
€6~
≈ $7.00
شابليه "جيرودون" (2021)
Chablis « Giraudon » (2021)
نبيذ بورغندي أبيض (شاردونيه). جاف جداً، منعش ومعدني.
€5.10~
≈ $6.00
شيتري "جيرودون" (2021)
Chitry « Giraudon » (2021)
نبيذ بورغندي أبيض قريب من شابليه. حيوي وفاكهي.
€5.10~
≈ $6.00
كروز إرميتاج ميزون جابوليه (2020)
Crozes Hermitage Maison Jaboulet (2020)
نبيذ أبيض من الرون. غني، زهري مع نكهات الفواكه البيضاء.
€36~
≈ $42.00
فيونيه لا فيوليت (2021)
Viognier La Violette (2021)
نبيذ أبيض عطري (عنب فيونيه). نكهات المشمش وزهور بيضاء، مستدير في الفم.
€6~
≈ $7.00
مياه
فيتيل
Vittel
مياه معدنية طبيعية غير غازية.
€5~
≈ $6.00
مياه بيريه
Eau de Perrier
مياه معدنية طبيعية غازية.
€5~
≈ $6.00
شامبانيا
منتج الدار
Producteur de la Maison
شامبانيا مختارة من قبل المطعم. نبيذ فوار احتفالي وأنيق.
€10~
≈ $12.00
روينارت بروت
Ruinart Brut
شامبانيا علامة تجارية كبيرة. متوازن، منعش، مع نكهات الفواكه البيضاء والبريوش.
€90~
≈ $104.00
روينارت بلان دو بلان
Ruinart Blanc de blanc
شامبانيا محضرة فقط من عنب أبيض (شاردونيه). ناعمة جداً، أنيقة وزهرية.
€110~
≈ $127.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.2
٥٨٠ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
